桂花可以做什么甜点
1、桂花糕外表晶莹剔透,味道香甜可口,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值。虽然市面上有很多桂花糕,味道各不相同。
2、桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,是中国江南地区的特色名吃,属于苏浙菜;甜品的一种,流行于长三角地区。生糯米灌在莲藕中,配以桂花酱,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑,桂花蜜汁藕和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为南京四大最有人情味街头小食。
3、桂花千层糕,是秋天餐桌上的必然会出现的点心。
4、红糖桂花年糕,北方人过年要吃饺子,南方人过年过节一定要吃年糕,寓意“年年高”,希望大家一年更比一年好。年糕吃起来甜甜糯糯的,米香浓郁,香糯软化。
5、桂花椰汁千层糕,每年中秋前后,小区楼下的大桂花树就会如期盛开。傍晚一阵微风吹来,整个小区都香气浓郁。品着椰汁桂花糕,喝一杯桂花茶,沉醉在这桂花香中,悠哉悠哉。
桂花可以做的甜点如下:
一、糖桂花
准备材料:桂花、白砂糖、盐、清水(不能用生水)。
制作方式:
1、采摘桂花,不能太用力,因为桂花容易脱落,将采摘下来的桂花,挑出花茎和花萼备用。
2、准备一盆清水,特别注意:不能用生水,可以用矿泉水或者凉白开,将去除杂质的桂花放在清水里,轻轻的清洗干净,不要让花朵受伤,不然容易变色。
3、然后将桂花捞出,放在一个可以沥水的筛子上面,沥干水分。
4、在沥干的桂花上面撒上少许盐,用来杀菌,这样能够更加能够激发出甜味。
5、选择一个一次性能放得下所有的桂花的罐头,一定要无油无水无污染。
6、拿准备的足够多的砂糖,一层桂花一层糖,这样堆积满罐子,最上面用砂糖封面。就这样放在阴凉处腌制10天,就可以吃了。
二、桂花糕
准备食材:桂花、糯米粉、粘米粉、糖粉、水、糖粉。
制作方式:
1、摘一些桂花,去除茎,洗干净,沥干水分备用。
2、准备粘米粉和糯米粉混合均匀,粘米粉和糯米粉的比例为3:1。
3、再将准备好的糖粉加入到混合粉中拌匀。
4、在以上所有的混合物中加入少量的水,用手抓匀,注意加水后不要弄成团,还是抓成粉末状。
5、混合后,过筛,越细越好。
6、用纱布垫一层在盘子上,放上模具,倒入过筛后粉末,用勺子轻轻压平表面,不要用力。
7、锅中烧水,水开后,上气蒸3分钟,接着取出模具,在表面撒一些桂花,继续蒸10分钟,注意不要把水滴在糕的表面。
8、时间到后关火,可以在表面再撒一下鲜的桂花,香味更加浓郁。
有哪些用鲜花做的糕点值得品尝?
樱花饼:樱花饼是一种日式的甜点,以盐渍的樱花花朵为特色。这些花朵被包裹在软糯的糯米皮中,通常填有红豆馅或白豆馅,口感独特。食用花园杯cake:这是一种将整个食用花园浓缩在一个小杯子里的甜点。通常会用到各种可食用的花朵,如矢车菊、矮牵牛、三色堇等,装饰在杯子蛋糕的表面,既美观又美味。藏...
玫瑰花瓣可以制作哪些甜品?
玫瑰花瓣冰淇淋:这是一种非常简单的甜品,只需要将新鲜的玫瑰花瓣、糖和奶油混合在一起,然后冷冻几个小时。你也可以添加一些香草或者柠檬皮来增加风味。玫瑰花瓣蛋糕:你可以在蛋糕面糊中加入玫瑰花瓣,或者在蛋糕上撒上玫瑰花瓣作为装饰。这将为你的蛋糕增添一种独特的香气和味道。玫瑰花瓣果酱:这是一...
有哪些用花做出的美食既好吃又好看?
玫瑰糕:这是一种传统的中式甜点,将玫瑰花瓣混入糯米粉中,蒸制而成。其色泽粉嫩,口感糯软,散发着淡淡的玫瑰香气,非常受到女性朋友的喜爱。茉莉花茶:采用新鲜的茉莉花与茶叶混合,经过多次的花香渗透,使得茶叶吸收了茉莉花的香味。泡开后,茶汤清澈,花香四溢,是一种非常受欢迎的花茶。菊花火锅:在...
樱花可以制作的甜点有哪些?
樱花糖果:将樱花瓣与糖浆混合,制成樱花形状的糖果,色彩鲜艳,味道甜美。樱花果冻:在果冻液中加入樱花瓣,凝固后切成小块,是一道清爽的甜品。樱花马卡龙:在马卡龙的馅料中加入樱花粉或樱花香精,使其带有淡淡的花香。樱花和果子:日本传统甜点,使用樱花叶或其他植物的叶子包裹糯米粉制成的糕点,外形精...
玫瑰花可以用来做哪些美食?
1. 玫瑰酱 将新鲜的玫瑰花瓣与糖和柠檬汁混合,煮沸直至浓缩成酱状,可涂抹面包、烤饼或作为甜点调味料。2. 玫瑰花茶 将干燥的玫瑰花瓣放入茶壶,加入热水浸泡几分钟,待花瓣释放香味后即可饮用。3. 玫瑰花水 将玫瑰花瓣与水煮沸,冷却并过滤掉花瓣,剩下的花水可调制饮品或作为烹饪液体成分。4. 玫瑰...
桃花可以做什么美食
2、桃花饼:桃花饼是一种传统的汉族糕点,以桃花为原料制成。制作桃花饼需要将桃花瓣洗净晾干,然后加入糯米粉、白糖、芝麻、桂花等材料搅拌均匀,制成饼状后蒸熟即可。桃花饼口感软糯,香甜可口,是一道美味的甜点。3、桃花糖水:桃花糖水是一道清爽的饮品,可以在炎炎夏日中消暑解渴。制作桃花糖水需要将...
梅花可以做哪些小甜点?
梅花,以其雅致的外观和独特的香气,是中国传统的文化象征之一。在烹饪中,梅花不仅可以用来观赏,还可以用来制作各种小甜点,为食物增添一抹花香。以下是一些可以用梅花制作的小甜点:梅花糕:这是一种传统的中式糕点,通常在春节或其他节日时制作。梅花糕的外形酷似梅花,色泽金黄,口感松软,内含红豆沙或...
百合花可以制作哪些甜点?
百合花蛋糕:在蛋糕面糊中加入百合花瓣,或者用花瓣来装饰蛋糕表面。百合花的香气可以使蛋糕更加独特,而且视觉效果也非常吸引人。百合花茶:虽然不算是传统意义上的甜点,但百合花茶可以作为餐后饮品。将干燥的百合花瓣泡在热水中,可以制成一种带有淡淡花香的茶饮,既可以清口也可以助消化。百合花果冻:将...
有哪些颜值爆表的玫瑰花美食?
玫瑰花冰淇淋:把玫瑰花瓣加入到自制的冰淇淋中,可以尝试在制作过程中添加一些浅粉色的食用色素,让冰淇淋呈现粉红色的玫瑰花瓣块,非常好看。玫瑰花奶茶:将鲜嫩的玫瑰花瓣和优质的茶叶融合在一起制作,做成粉色系的玫瑰花奶茶,清甜可口,而且看起来很漂亮,绝对是颜值爆表的美食之一。玫瑰花馒头:将玫瑰...
百合可以用来制作哪些甜点?
百合,这种美丽的花朵不仅在观赏上有着极高的价值,其实它的食用价值也不容忽视。百合花的花瓣和鳞茎都可以用来制作各种美味的甜点。以下是一些常见的用百合制作的甜点:百合糖水:这是最简单的一种百合甜点。只需要将百合花瓣或者鳞茎洗净,放入煮沸的水中,加入适量的糖,煮至百合熟透即可。这种甜点口感...
闭杰凯思: 桂花的吃法很多,最常见是以白糖或冰糖腌制了拌豆沙枣泥等做汤圆、包子的馅料.也有和了做甜点的,比如栗子桂花羹、白糖桂花粥、桂花赤豆汤等等等等,光是听名字就是一阵阵的唾津潜溢,夏日炎炎时,一碗冰镇过的银耳桂花羹,不但消暑降温,更能润肺清火,其香其甜,那都是工业香精所不能窃取的.喜欢在桂花盛开到饱满之际,将整把的花儿捋到竹簸箕里,清水冲洗后晾干,拌冰糖后密封在透明玻璃杯中,待到秋意已尽,待到那些微黄的花朵,在糖汁中微微荡漾时,就可以和事先预备好的,也是用汤腌制多日的生猪油拌成馅心,做我最爱吃的水晶桂花包子和水晶桂花汤圆了.趁着刚出锅,滚热地咬一口,那份香甜美味,实在算得上是天下独绝,无可比拟.最好不要直接食用.
宁津县15059755768: 桂花甜品的所有做法? - ?
闭杰凯思: 1、需准备的材料:新鲜的桂花、白砂糖 2、做法: 先将桂花用纯净水清洗干净(当然也可以用凉开水),放少量在容器里,再覆盖上一层白糖,再放上一层桂花,再放上一层白糖……直至容器装满.放入一点点纯净水(只要加一点点哦).此...
宁津县15059755768: 新鲜桂花怎么吃 - ?
闭杰凯思: 可以做糖挂花 主料:干桂花10克、冰糖40克 辅料:蜂蜜适量 1、把新鲜桂花晒干,把冰糖,蜂蜜备好 2、将洗净的干桂花和冰糖混在一起 3、冷水上锅蒸熟 4、待桂花降至温热,调入蜂蜜,就可以了 5、放进汤圆里,就成桂花酒酿圆子啦
宁津县15059755768: 桂花可以做成什么美食 - ?
闭杰凯思: 不用和面,不用烤箱,一口蒸锅就搞定的桂花米糕
宁津县15059755768: 干桂花能做什么好吃的 - ?
闭杰凯思: 2. 桂花糖. 桂花糖香甜味美,是调料佳品. 制作方法: 将桂花与白糖以1:10比例配制,拌匀装坛,几个月后变成美味无比的桂花糖; 3. 调料.可以做桂花包子、桂花汤圆、桂花酒、糖及桂花蜜饯的原料,做出的各种桂花糕点,具有独特的风味;桂...
宁津县15059755768: 新鲜桂花怎么做桂花糖 - ?
闭杰凯思: 做法: 1、桂花摘下后清水稍漂洗一下; 2、沸水放入桂花煮一两分钟,据说可去苦味,也可不煮直接晒干; 3、捞出沥干,一层白糖一层桂花,装入玻璃瓶密封,放入阴凉处储藏即可.不吃白糖,可用蜂蜜,把桂花先铺底,倒入蜂蜜即可.做甜品时放入一点,别有风味.
宁津县15059755768: 新鲜的桂花可以做什么简单的甜品吗? - ?
闭杰凯思: 可以的
宁津县15059755768: 桂花能做成哪些食品,多一点 - ?
闭杰凯思: 用桂花做香料,制成食品、酒水等,有桂花糕、桂花糖、桂花月饼、桂花汤元、桂花酒、桂花茶,丰富多彩,香甜适口.给你推荐两款方便长久的回味方法: 桂花酱:就是把盛开的桂花采下,在玻璃罐中放满半罐,然后把酸梅的肉剥下,撕成片片,放入桂花罐中,最后以蜂蜜倒满罐子,用蜡密封,十天后就可以食用,而且愈陈愈香.酿好的桂花酱,用处很多,可以涂面包馒头,可以沾梅、桃、草莓,也可以当菜的佐料. 桂花茶:桂花不能晒干,一晒干香气就飞走了,你要用新鲜的桂花,以三比一的比例放在茶罐里,因为茶叶会吸取桂花的香气,桂花自然会干去,这时泡了就是桂花茶了.
宁津县15059755768: 桂花可以做些什么食品 - ?
闭杰凯思: 桂花味辛,可入药.有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效.桂花味香,持久,可制糕点、糖果,并可酿酒. 可泡茶...等等```
宁津县15059755768: 桂花能做几样小吃 - ?
闭杰凯思: 直接暴晒成干桂花,可以放在各式甜点里,很香的. 1. 新鲜的桂花可以泡茶..懒人的做法.. 第二种做法复杂许多,大家有时间就试一下咯 1. 收集新鲜的桂花和少量玫瑰花,清洗干净后加少量水用搅拌机搅拌 2. 拿个小锅,将搅拌后的糊用小火慢慢...