有哪些美食不需要火就能做出来?
在夏天,有哪些不用开火就能做的无油烟美食?
1.电饭煲炖猪蹄,准备一只新鲜的猪前蹄,放入盆中,加入水和盐,浸泡十五分钟,捞出,冲洗干净,剁碎。准备一碗黄豆,放在清水里提前泡一晚上。把锅里的水烧开。水烧开后,将猪蹄放入锅中,加入没过猪蹄的清水,加入姜片、葱段和一勺料酒,开大火将水烧开。煮沸后,将猪蹄中残留的血水和浮沫煮出,然后捞出,用温水冲洗干净。将猪蹄和用炒锅水浸泡过的黄豆放入电饭锅中,加入姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、胡椒粉、生抽、老抽,倒入半罐啤酒中,加入适量的水过食材。然后按下最长的煮饭键,跳闸后焖十分钟,再揭开。用筷子插入猪蹄,看是否软烂。上菜前撒些盐,搅拌均匀。如果没熟,可以盖上锅盖再煮一会儿。这个要根据你家里电饭煲的情况来控制。
2.黄瓜拌油条。买了一根黄瓜后,打好,切成段放在碗里,然后准备两根油条,切成段和黄瓜放在一起,再放上半勺芝麻酱。蒜泥一勺,酱油一勺,陈醋一勺,白糖半勺,盐一勺,白糖一勺,香油一勺。搅拌均匀后就可以吃到香脆的口感,油条变得更有嚼劲,更香,吃到嘴里清腻可口。
3.鱼翅番茄汤,鱼翅汤食材;鱼翅2片,番茄1个,蚝油2大勺,蒜苗适量。鱼翅需要用冷水洗净,然后用冷水浸泡10分钟左右。软,用手撕成小条,让炖汤的营养更好的释放出来。开始炖汤。将鱼翅放入锅中,加水至刻度2。可以根据需要添加。设置电饭煲炖汤2小时,慢炖汤更浓。将西红柿切成小块,取出前先将炖肉倒入锅中,焯水后取出。鱼翅炖的很软,很香,很好吃。在碗中加入适量的蚝油,撒上蒜苗,做成一道美味的汤。
我们一直在说生火做饭,一直觉得做饭是离不开火的,但是现在,随着社会的发展,一些不用火的家用电器,开始进入我们的生活,所以现在,我们不用看到火,也能做出一顿美味的饭了。现在的这些美食,不用火,也能做到色香味俱全,绝对会让不少人想要吃。
不用火的美食你能做到让人想着要吃吗?
不用火制作出来的美食,以我的理解是非常多的,像是一些烤箱,电饼铛,电磁炉都没有用到火,但是他们完全可以代替明火来做饭。
现在很多的电器进入我们生活中,直接用电,不用火就能作出美食,比如我们用电烤箱,就能做出很美味的烤串,烧烤,这些美食一般年轻人都抵抗不住它的魅力,还可以用烤箱制作一些小零食,小糕点,等等,样子都非常好看,还有家常用到的电器电饼铛,不仅可以烙饼做早餐,还能制作一些挺好吃的美食。
这些都不是用明火来制作的美食,但是看这样子,都特别的有诱惑力。一般年轻人都很喜欢吃。今天就给大家分享,两种不用明火制作出来的美食,一个是用烤箱做出来的锅盔,一个是用电饼称制作出来的酱香饼。这两种食物,看着都特别的诱人,焦香酥脆,吃着过瘾,一般年轻人都很喜欢吃。接下来就给大家分享一下,具体做法。
一,锅盔。
锅盔是用烤箱来制作的,制作好饼,直接放进烤箱中进行烤制,制作出来的样子非常有吸引力,充足的馅料,焦香酥脆的外皮,吃着特别过瘾。
食材:面粉300克,酵母三克,食用油5克,水180克,猪肉,白糖,食盐,老抽,生抽,大葱,生姜,蚝油,槐花,白芝麻,辣椒粉。
1,面粉中加入酵母,加入清水揉成面团儿,放在案板上,一手按住,一手往前搓,要搓1~2分钟,然后整理成面团,一定要是特别光滑,放在温暖地方醒发两倍大。
2,把猪肉剁成猪肉泥,加入生抽,老抽,蚝油,白糖,食盐,辣椒粉,葱花,生姜末,搅拌均匀。槐花也切碎,然后放进猪肉泥中,用手抓拌均匀。
3,面团稍微揉搓排气,搓成长条分成大小均等的小剂子,把每个小剂子上面涂抹一层食用油,盖上保鲜膜,静置20分钟。
4,拿出小剂子,用手扯开成面皮,把馅料包进去,两手按压,然后往外扯放在烤盘上扯开,漏馅儿是很正常的。
5,放进预热好的烤箱,210摄氏度烤10分钟,拿出来刷上一层油,撒上适量白芝麻,接着烤制,大约烤制20分钟,表面金黄就可以了,具体时间根据自家烤箱定。
家常版的锅盔就制作好了,制作方法非常的简单,看着颜色特别的诱人,放凉之后焦香酥脆搭配充足的馅料,吃着特别过瘾,用烤箱烤制出来,没有用到明火。
二,酱香饼。
酱香饼是用电饼铛来制作的,饼皮是用电饼铛来制作的,酱料是放在电磁炉上炒制的,现在电磁炉已经代替明火来做饭了,酱香饼是很多年轻人,小孩子喜欢吃的一种小吃,口感酥脆,味道香,再搭配秘制的酱料,吃着超级过瘾。
食材:面粉300克,食盐2克,大蒜,大葱,生姜,洋葱,白胡椒粉,辣黄豆酱,番茄酱,辣椒粉,白糖,五香粉,淀粉。
1,面粉,一半用热水烫面,一半用冷水和面,搅拌成絮状,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
2,1勺黄豆酱,一勺番茄酱,两小勺白糖,一小勺辣椒粉,一小勺五香粉,一小勺白胡椒粉,放到一个小碗中备用。
3,锅中放适量食用油,温热的时候把大蒜放进去,炒出香味儿,放进去葱花,生姜末,洋葱丁,再倒进去酱料,翻炒均匀,加入半碗清水,煮开,然后再加入淀粉水炒制,浓稠,就可以关火出锅了。
4,面团儿,松弛好放在案板上,擀成比较薄的薄饼,刷上一层食用油,切开,叠放在一起整理成圆形,然后再用擀面杖擀去,比电饼铛稍微大点的圆饼。
5,电饼铛刷油,把面饼放进电饼铛中,要有褶皱的放进去,然后坚持定型之后翻面煎至金黄就可以了。
6,然后在饼皮上面刷上制作好的酱料,撒上葱花,拿出来切开就可以食用了,闻着都特别香,吃着饼皮酥脆,加上特制的酱香,吃着特别好吃,吃着也过瘾。
结语。
今天给大家介绍的这两款美食,外形都是超级诱人,而且口感酥脆,吃着过瘾的食物,而且还不是用明火制作出来的,看着样子就想吃。如果有喜欢的朋友不妨在家里试一试哦。
2、原料:木耳、洋葱、花生、醋、蚝油、白糖、小米椒、蒜、香油。
3、木耳泡发半天,切去根部,清洗干净。
4、电热水壶到出开水烫一下木耳捞起。
5、洋葱切小块。蒜、小米椒切碎。
6、调汁:1匙白糖、1匙蚝油、3匙醋、半匙香油,混合成汁。
7、木耳放入盘中,倒入洋葱。撒上蒜末和小米椒。浇入料汁。
8、最作撒上炸好的花生米。
9、酸爽可口,香辣美味,不用动火煎炒,还能降三高。
其实也有很多种食物,不用煮熟吃的,凉拌菜也可以,还有一些水果之类的,美食都不用做,比如说黄瓜,番茄,紫菜。还有很多蔬菜都是不用火煮,加入一些调料拌起来就可以吃。中国是一个地大物博,那么我们都知道在中国吃到的美食种类特别的多,尤其是在我们的生活当中也有很多的美食,不仅能够生吃,而且还能够手吃,不管怎么样吃它的味道,吃起来都是非常不错的。接下来就跟大家分享一下这几种美食,不仅能够生吃,而且还能够熟吃,你都吃过哪一种呢?
第1个要说的就是黄瓜。黄瓜这种食物现在也都开始正式上市了,口感吃起来脆脆的,非常的好吃,那么在夏天的时候我们都知道,对于很多人来说他们都会减肥,生吃黄瓜,黄瓜除了生吃以外也可以炒着吃,或者做成黄瓜汤,都是非常不错的选择。
第2个马蹄。马蹄这种食物也算得上是一种水果了,在南方也是经常能够见到的,不过在北方也能够买得到,甚至有的人在吃的时候特别喜欢生吃,他的口感吃起来特别的脆甜,不过也可以煮熟了以后再吃,煮熟以后的口感吃起来脆脆的甜甜的,不过跟生吃的口感来说还是有差别的。
第3个瓜子。瓜子在我们的生活当中也是非常受欢迎的,那么有很多的人都是比较喜欢吃的,尤其是在吃的时候,更多的人喜欢吃的是炒熟的瓜子,味道吃起来更加的有滋味,不过熟瓜子吃多了以后特别容易上火,那么不想上火的话,我们可以吃生瓜子,味道吃起来更加的香,让人越吃越停不下来。花生。核桃。很多干果都不用活煮,也是可以吃的美食。
用烤箱就能做的美食有新奥尔良烤鸡腿土豆,烤鸡翅,香蒜蕃茄烤鸡腿。
鸡腿肉3个、土豆(中等大小)1个、新奥尔良烤翅腌料一包、黑胡椒粗粒、盐、孜然、橄榄油(或其他油均可)、温水、意大利香草料(可选)、大蒜(可选)2-3瓣、白芝麻(可选)。烤鸡腿怎么做1、鸡腿洗净,去骨,切成中等大小的块状,和剥好的大蒜一起装入碗中。土豆切成和鸡腿差不多大小的块,盛在另一个碗中。2、根据鸡肉的量,将新奥尔良烤翅腌料和温水按1:2的比例调成料汁倒入鸡腿肉中拌匀,每块鸡肉都要裹住厚厚的料汁,使更入味。3、两个碗中都加入黑胡椒粗粒、意大利香草料用量根据自己的喜好添加。4、土豆中加入孜然、少许盐,注意盐不要过多,之后将鸡腿肉和土豆都静置腌制10-15分钟,此时烤箱可预热250℃。5、用一个大一点的盘子将土豆均匀的铺在底层,用刷子在土豆上刷上一层薄薄的橄榄油。
用烤箱就能做的美食有新奥尔良烤鸡腿土豆,烤鸡翅,香蒜蕃茄烤鸡腿。
鸡腿肉3个、土豆(中等大小)1个、新奥尔良烤翅腌料一包、黑胡椒粗粒、盐、孜然、橄榄油(或其他油均可)、温水、意大利香草料(可选)、大蒜(可选)2-3瓣、白芝麻(可选)。烤鸡腿怎么做1、鸡腿洗净,去骨,切成中等大小的块状,和剥好的大蒜一起装入碗中。土豆切成和鸡腿差不多大小的块,盛在另一个碗中。2、根据鸡肉的量,将新奥尔良烤翅腌料和温水按1:2的比例调成料汁倒入鸡腿肉中拌匀,每块鸡肉都要裹住厚厚的料汁,使更入味。3、两个碗中都加入黑胡椒粗粒、意大利香草料用量根据自己的喜好添加。4、土豆中加入孜然、少许盐,注意盐不要过多,之后将鸡腿肉和土豆都静置腌制10-15分钟,此时烤箱可预热250℃。5、用一个大一点的盘子将土豆均匀的铺在底层,用刷子在土豆上刷上一层薄薄的橄榄油。
用烤箱就能做的美食有新奥尔良烤鸡腿土豆,烤鸡翅,香蒜蕃茄烤鸡腿。
鸡腿肉3个、土豆(中等大小)1个、新奥尔良烤翅腌料一包、黑胡椒粗粒、盐、孜然、橄榄油(或其他油均可)、温水、意大利香草料(可选)、大蒜(可选)2-3瓣、白芝麻(可选)。烤鸡腿怎么做1、鸡腿洗净,去骨,切成中等大小的块状,和剥好的大蒜一起装入碗中。土豆切成和鸡腿差不多大小的块,盛在另一个碗中。2、根据鸡肉的量,将新奥尔良烤翅腌料和温水按1:2的比例调成料汁倒入鸡腿肉中拌匀,每块鸡肉都要裹住厚厚的料汁,使更入味。3、两个碗中都加入黑胡椒粗粒、意大利香草料用量根据自己的喜好添加。4、土豆中加入孜然、少许盐,注意盐不要过多,之后将鸡腿肉和土豆都静置腌制10-15分钟,此时烤箱可预热250℃。5、用一个大一点的盘子将土豆均匀的铺在底层,用刷子在土豆上刷上一层薄薄的橄榄油。
不用火的美食简单做法
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