高白鲑（gui）│ 赛里木湖的“神秘来客”
作者&投稿：空包 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
提起赛里木湖，就不得不说说湖中“神秘来客”——高白鲑。它的神秘之处，一是由于它来自于异国他乡，本身就有着极其耐人寻味的色彩。二来也是因为它得到来，使得当地蒙民的生活发生了翻天覆地的变化。
高白鲑为冷水性鱼类，原分布于北纬50度以北的俄罗斯及北美地区的江河湖泊中。以体长， 头 小，身子大，出肉率高，肉质细腻而闻名遐迩。主要摄食浮游生物，也摄取部分底栖生物。可正常生活在水温1－28℃的范围内，其最适温度为15－25℃，pH值适应范围为6－9，比一般冷水性鱼类适应温度范围高。
“毁网不毁鱼！”这是渔民之间彼此心照不宣的共识，也充分体现了高白鲑的娇贵。高白鲑，肉质非常细腻，特别的肥美，它的脂肪和蛋白含量都特别高，稍微用力，抓过的地方便会留下一个血斑。
而除此之外，高白鲑还 有三“奇” 。
1.生长奇特：高白鲑生长在海拔2100米，深达90米、未被现代工业污染的塞里木湖（赛里木湖是高海拔冷水湖，生存条件相当苛刻）
2.肉质奇嫩：高白鲑常年在塞里木深达90米的冷水中成长，为抵抗严寒，鱼肉的不饱和脂肪酸高达36％，是普通鱼类的3-4倍，从而保证了白鲑鱼肉质纤维短，口感细嫩，如同豆腐，故又称“豆腐鱼”。
3.身体奇香：高白鲑所食全是湖中的生物群落，保证鱼肉本身的天然和绿色。高白鲑在水中的时候通体几乎是透明的，但出水即死，当地牧民称之为“一网香”，白鲑从入网到出水时，因求生而激发了身体脂肪特有的香味，鱼一离水，即有清香味。
介绍了这么多，你一定很好奇高白鲑的市场销售情况吧。没错儿！你猜对了，赛里木湖出产的高白鲑目前一直处于供不应求的状态，远销北上广等大中城市，每年为周边的渔民带来的直接产值近 1.5 亿元。（偷偷告诉你，它的市场销售价可是高达 168元/kg 哦）
高白鲑鱼肉厚、骨刺少、出肉率高达72%-79%。肉中无肌间小刺，即使幼儿食用也无卡喉之忧。所以但凡吃过的人都会被它的美味打动，或许这也是高白鲑持久畅销的原因所在。
赛里木湖里原本并没有鱼，为了保护它的生态环境，人们坚持不懈的做着努力。而现在，赛里木湖又养育高白鲑反哺着渔民。就这样，人爱惜着湖，湖也造福着人。而在此之间维系着人文生态平衡的，正是这“天降”的宠儿高白鲑！而这一切的一切，正是人和自然之间生生不息、和谐共处的真实写照！
度迹瑞替： 你好!! 确实像那个服务员讲的,鱼出水即死是鱼的应急反应. 塞里木湖出产的高白鲑被国际水产界称为世界“奇”鱼,特点有三:1、生长环境是海拔2100米的塞里木湖,未被现代工业污染.2、常年在塞里木深达90米的冷水中成长,为抵抗...
霍林郭勒市15324484994： 赛里木湖湖怪之谜阅读理解答案 - ？
度迹瑞替： 8. ①引出文章的说明对象:赛里木湖“湖怪”之谜.②设置悬念,引起读者的阅读兴趣. 9. 怪影疑似高白鲑鱼群(意近即可) 10.(1) 画线部分运用列数字的说明方法,具体准确地说明了新疆北鲵的个头小.(2)“终于”是“到底、最终”的意思...
霍林郭勒市15324484994： 塞里木湖里特产的鱼叫什么?？
度迹瑞替： 就高白鲑吧
霍林郭勒市15324484994： 新疆引进高白鲑鱼投放到赛里木湖而没有投放到艾比湖 说明合理性 - ？
度迹瑞替： 1.湖水温度不同,赛里木湖海拔较高,水温较低 高白鲑的特性就是喜寒 2.湖水含盐度不同,艾比湖的盐碱度太高了 3.污染程度不同,赛里木湖是著名的旅游景区,而艾比湖周围是化肥厂,自然就有区别了 如果帮到你 希望采纳
霍林郭勒市15324484994： 赛里木湖观景作文怎么写,不少于300字 - ？
度迹瑞替： 我的家乡在物产丰富,风景优美的地方—新疆.那里有花、有草、还有几个美丽的湖,其中最美的就要算赛里木湖了.这是一片足有四百多平方公里宽的湖水,像海一样.湖水的边际非常清澈,清得能看到湖底的大大小小的灰色石头.湖的两岸...
霍林郭勒市15324484994： 博乐的什么著名 - ？
度迹瑞替： 温泉;赛里木湖;冷水鱼---高白鲑和凹目白鲑;新疆北鲵. 博乐境内有新疆海拔最高、面积最大的高山湖泊-国家级风景名胜区赛里木湖; 有山水清秀、气候宜人的避暑胜地-国家级森林公园哈日图热格; 有以奇石闻名的亚洲最大怪石群落-省级风景名胜区怪石峪; 有山深林幽、风景如画的夏尔希里自然保护区; 有堪称动植物乐园的亚洲最大的白梭梭自然保护区-甘家湖湿地; 世界罕见的与恐龙同时代的活化石-新疆北鲵; 守望国门的红色旅游胜地阿拉山口风口第一哨; 有省级文物保护单位-达勒特古城遗址; 中国独有的国家AAA级有机食品高山冷水鱼-高白鲑和凹目白鲑;
霍林郭勒市15324484994： 海拔3000多可以养鱼吗 - ？
度迹瑞替： 理论上鱼和海拔没什么实质关系,除了水温和水质、养分.比如说纳木错湖,湖面海拔4718米,湖中盛产高原细鳞鱼和无鳞鱼类. 而像原本没有原生鱼种的如长白天池、赛里木湖等,都是人为投放冷水鱼种(如虹鳟、高白鲑、凹目白鲑)后获得了较好的养殖结果,就是产量着实堪忧.水温低,长的自然就慢,而且还无法大量投食,否则会导致水生态环境恶化. 这些湖的海拔均在两千多米,可天池还好说,赛里木湖的最大水深不足百米,那可是相当冷的.而且像高白鲑,虽然能在1度水温中正常生活,可下层食物链会直接影响产量.所以说人们才会说养鱼先养水……
霍林郭勒市15324484994： 什么是冷水鱼 - ？
度迹瑞替： 就是在温度低的水中的鱼
霍林郭勒市15324484994： 赛里木湖高白鲑在哪里买到 - ？
度迹瑞替： 博州温泉县就可以买到.找我也可以.
霍林郭勒市15324484994： 我国最高最大的高山湖泊是哪里 - ？
度迹瑞替： 我国最高最大的高山湖泊是青海湖.青海湖位于西宁以西大约130千米处,周长360千米,面积4400平方千米,湖面海拔为3260米,是我国最大的内陆高原湖泊.
