幼儿园小班健康教案《食物变变变》(附反思)
作为一位兢兢业业的人民教师，可能需要进行教案编写工作，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。那么你有了解过教案吗？下面是我帮大家整理的幼儿园小班健康教案《食物变变变》(附反思)，仅供参考，希望能够帮助到大家。
活动目标
1、乐于比较食物制作过程中的变化，激发探究周围食物的兴趣。
2、了解食物在某一特定条件下的形态变化。
3、初步了解油炸食物不利于健康，乐意少吃油炸食品。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备
面包、包子、油条等食物、魔法棒、锅盖、课件。
活动过程
一、魔法导入。
（教师把食物放到桌子上，锅盖盖住图片。）
——教师请一个幼儿上台，教师拿出魔法棒和幼儿们一起念魔法咒语变魔法。
——请一个幼儿上台打开锅盖。请在座的幼儿说说变出了哪些食物？（面包、包子、油条等）
——师：小朋友们，你们知道这些食物是用什么做出来的吗？（面粉）
——师：要将面粉做成以上这些食品，需要经过怎样的加工呢？我们一起来看看。
二、了解形态变化。
1、教师播放课件，了解食物形态的变化。
2、请幼儿分别说一说食物加工前后的变化。（面包、包子、油条、麻球、爆米花、棉花糖等）
3、（出示面包、包子、油条等）引导幼儿看看、尝尝，并用纸巾吸吸油，比较谁的油多。
4、小结：这些包点有蒸出来的、炸出来的、烤出来的'、煮出来的等等，其中蒸出来的和煮出来的食物相对来说是健康的，幼儿可以常吃。炸出来的和烤出来的食物相对来说不太健康，幼儿应该少吃。
三、肢体变魔术。
——教师引导幼儿一起参与编出每种食物的相应动作，请幼儿站成一个圈，根据教师的指令变出相应的食物。例如：变变变，变成小面包。（所有幼儿做面包的动作）教师留意幼儿的创意性动作，并给予表扬。
活动应变
教师可以在网络上找一些油炸食品的制作过程给幼儿看，让幼儿注意观察油锅里食物形态的变化。
活动延伸
1、有条件的幼儿园，可以带幼儿到厨房观看厨师制作包子的过程。
2、班级可以在幼儿家里举办制作糕点的亲子活动，让幼儿身临其境地感受糕点制作前后的形态变化。
区角活动
语言区 ：将各种食物加工前后的图片贴在语言区，让幼儿比较食品加工前后形态的变化，并用自己的语言说一说。
美工区 ：提供橡皮泥，让幼儿尝试搓包子、油条等食物。
环境创设 ：在主题墙上设置健康食品区和垃圾食品区，引导幼儿将各种食物的图片贴在相应的区域，引导幼儿区分健康食品和垃圾食品。
家园同步
1、请家长告诉幼儿哪些是健康食品，哪些是垃圾食品，引导幼儿注意饮食健康，少吃垃圾食品，并做到以身作则。
2、日常制作糕点时，支持幼儿一起制作，体验制作糕点的过程和乐趣。
随机教育：生活中的食品都是由大米、小麦、高粱、玉米等等农作物加工而来，这些农作物都是农民伯伯辛苦种出来的，所以大家要爱惜粮食，避免浪费。
活动反思
老师根据幼儿年龄特点，注重教学趣味性用变魔术的方法激发幼儿的兴趣，运用多样化教学手段调动幼儿学习的积极性，使幼儿在认知能力和情感方面得到发展。通过观察比较，发展幼儿观察力，提高感知力，丰富了认知。
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