普洱生茶放多久才不伤胃？

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原创问答：真茶君—普文

《1》

普文是云南原产地茶山经营者，普洱生茶要放多久才不伤胃？这个问题，从茶的本身来说是所有茶的寒性，伤不伤胃，其实还是要根据个人体质来定。都在人云亦云的说，普洱茶生茶特别伤胃，伤胃是什么定义？一切根据个人体质而定。

《2》

问题的根源是在放多久以后不伤胃，普洱茶生茶要想不伤正常人的胃，关键在于存放多久，在于如何让自己饮用普洱茶生茶不去伤及自己的胃。那就需要讲究冲泡方式、饮茶方式，注意存放，说白了任何茶都一样需要讲究。

冲泡方式：

饮茶与饮食一般，清淡为上，浓郁为下，知道茶的寒性，那就投茶量少一点，这样更朴实。

饮茶方法：

这个是重点内容，希望茶友们都有所了解。

1.早起之时，不饮茶，先饮白开水，吃早餐是一个重要的习惯。

2.用餐后，不急于用茶，最好时间30—60分钟后，自己根据食物与食量调节，难消化的食物，时间拉长。

3.空腹忌讳饮茶，尤其是寒性强的茶，不要空空的肚子就贪杯，不伤胃是不可能的，长期以往，一定后悔。

4.晚间少饮片刻茶，不熬夜喝茶 ，这种习惯，本身就损自己。

存放方式：

很多茶友都在问，普洱茶生茶真的不密封保存可以吗？，在大型控温、控食湿不密封保存是可以的，其实放大来说，也是密封保存，知道空间大。

家庭存茶普文一个建议，不懂的控温、控湿，避光，那就密封、避光保存。最为实际，不会有差错，转化慢，就慢吧。

《3》

最后想与大家分享的是，伤不伤胃是一个很好的问答，不吃食物也伤胃，吃多食物也伤胃，总之一句老话常记心，“万物终有规律，阴阳平衡为之道。”尺度掌握好，吃遍 美食 终不怕。

调和、中和、中庸之道，为自己承受之轻。

真茶君—普文

普洱茶生茶（年份短的）性凉，对胃寒者刺激性比较大。这在中医典藉关于茶叶功效的方面就有记载。

《本草纲目》：茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。若虚寒及血弱之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损，土不制水，精血潜虚；这里的茶应该指的是未经过发酵的茶，如绿茶。

《本草纲目拾遗 》：普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。这里应该指的是未经陈化的普洱茶生茶。

对胃的刺激性主要是茶多酚，年份短的普洱茶生茶、绿茶的茶多酚比较高。茶叶在氧气、酶或微生物的作用下，经过发酵，茶多酚逐渐转化为色素--茶黄素、茶红素、茶褐素，茶性也由性凉逐渐转化为性温。普洱茶生茶在自然条件下陈化速度非常缓慢，陈化速度跟各地的存储条件（氧气、环境温度和湿度）也有关系，在南方温度高、湿度大，陈化速度相对快点，在北方湿度低，陈化速度相对慢些。当冲泡茶汤偏红时，说明茶多酚已经开始转化为茶红素了，这时候对胃刺激性就会比较小，普洱茶生茶存储要达到这个水平，大约需要15年左右。

其实可以买些性价比好的10年左右的中期茶继续存放，可以缩短自己存放时间，对想体验普洱茶韵味的胃寒者是个不错的选择，另外也可以喝普洱茶熟茶，普洱茶熟茶是经过发酵的，是温性的，适合胃寒者饮用。

我个人认为普洱生茶本来就不伤胃，所谓红茶，熟普养胃，生普伤胃，我都不知道谁杜撰出来的，真能想象。茶，它不养胃也不伤胃，如果你确实感觉喝了生普伤胃或者胃不舒服，只能说明两个事：一，你的胃本来就有问题，其实现代人绝大部分胃部都有些问题，比如胃炎，胃溃疡，胃食管反流等一些问题，你需要进一步检查和治疗它。二，你的茶品质不行，简单说，也就是烂茶。我直话直说，不要见怪。

这标题是错误的，说明提问者太外行不懂普洱茶。

如果普洱生茶伤胃，那茶农，茶艺师，茶厂工艺师，茶商就没一个胃好的了吧？你说的是普洱生茶，是蒸压制过的，上边提到的几类人，他们喝的更多是新鲜毛茶(尝试新茶品质)，新鲜晒青毛茶岂不更严重？

自古酒有新陈一说，普洱茶同样如此，但不能说新酒新茶就伤这伤那，无非就是一个口感的新陈转化的概念而已。刚制的茶、所含物质丰富，尚未氧化转变，入口带有浓烈鲜爽，多酚活跃而香甜苦涩尽在其中，晒青毛茶经过蒸制后，合理科学的存放后，普洱生茶发生后期物质转化，口感柔和香润可鉴。

普洱生茶才制好，在自然晾干的前提之下，成品茶中依然含有一定水份，而导致品饮时茶中有青味儿水味儿，这时需要通风干燥，避光无杂异味儿的地方，进行存放。普洱生茶经过15天以上存放就可以品饮，至于越陈越香就如同老酒一样，有的人就好这一口儿，青菜萝卜各有所爱不是！

大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。

喝茶不是有益 健康 吗？为什么有伤胃的说法？其实凡事都有两面性，茶叶中含有大量的茶多酚，它有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、治疗便秘等作用，虽有治疗便秘效果但同时茶多酚也会让胃释放很多胃酸，刺激肠胃，所以一些胃功能不好的人可能会承受不住，容易引发胃病。

所以说，一些有胃病的朋友就不宜喝大量的茶。老人家身体机能变差，也不适合大量喝新茶与浓茶。一些经过熬夜加班工作的年轻人，生活作息已经乱的朋友不宜喝大量绿茶，因为绿茶是不发酵茶，茶多酚含量很多，且是凉性，熬夜的人不宜多喝，容易伤胃，应该喝些能养胃的茶，比如红茶或老白茶。

除了绿茶以外，普洱生茶也容易伤胃，需要放上一段时间才能不伤胃。普洱茶是比较奇怪的茶，同一种原料却做出不同的两款茶，即生茶与熟茶。

我们常说的普洱茶其实指的是普洱熟茶，而且别人常说普洱茶能养胃护胃，其实这是没错的，只不过指的是熟茶，所以我们要分清，生茶与熟茶不同，生茶需要陈放一段时间，一般要放上五六年，这时候味道更佳，而且不伤胃。

生茶与熟茶为何对胃的态度反差这么大？原因就是它们的加工工艺是不同的。生茶的制作方式可以当成云南版绿茶工艺，用的是云南大叶种茶树鲜叶通过杀青、揉捻、日光干燥制成的茶，有散茶与紧压茶这两类。而熟茶是直接用云南大叶种晒青毛茶为原料，通过渥堆工艺发酵而成。

渥堆发酵会让普洱茶的茶性稳定，温和起来，香气变得浓郁，滋味变得柔和顺滑。熟茶可以看成是云南版黑茶，黑茶是后发酵茶，发酵程度高，所以不伤胃。生茶的茶性是激烈的，也是刺激的，与“绿茶新茶”的特点相似，对胃刺激较大，比较容易伤胃。熟茶在经过渥堆发酵后，性情大变，变得温和起来，对胃刺激不强烈了，变得养胃护胃了。

既然熟茶那么好？那么生茶可以变成熟茶吗？我们无法将已经做好的生茶变成熟茶，因为两者工艺不一样。但我们可以通过多年陈放的方式，把生茶变成“老普洱”，时间会退去生茶身上那股刺激的味道。

前面也提到了，之所以生茶比熟茶伤胃，那是因为生茶中茶多酚含量比熟茶高。熟茶是渥堆发酵，发酵程度越高，那么茶多酚含量就会变少。

我们要知道，在发酵过程中，多酚类物质在多酚氧化酶作用下进行一系列的氧化、聚合、缩合等反应，会产生如茶黄素、茶红素、茶黄素等物质。茶多酚变少了，苦涩味也就变少了，让你感到刺激性的味道也少了，茶变温柔起来。

熟茶如此，红茶也是这样。红茶是全发酵茶，也是温性茶，能养胃护胃。

生茶是通过杀青、揉捻、干燥工艺制作而成，不经过人工发酵，茶多酚含量比熟茶多，刺激性味道比较重，所以肠胃不大好的朋友不宜多喝。但我们可以通过多年陈放方式来让其自然发酵，慢慢收敛生茶的刺激性，慢慢转成能养胃的茶。

以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正。

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普洱生茶放多久都会有一些刺激性，这个跟它的茶性有关，无法避免。

众所众知茶叶是对人有刺激的，主要的刺激成分是茶多酚，咖啡碱，这类物质，这类物质会刺激胃粘膜，促使肠胃蠕动，如果胃不好的人会不舒服，咖啡碱茶多酚越多刺激性就越大，相反含有量越少刺激就越少，这个成正比，那么茶叶会不会不含有这类物质呢？答案是超出你的想象的，只要是茶叶这类物质就清除不掉，因为它在茶叶的细胞内部，很难完全清除掉。

生普洱茶是云南产的茶叶，这个茶叶以苦涩著称，换句话说就是它含有的茶多酚咖啡碱比较多，所以才会有这样的口感。那么随着时间推移，生普洱慢慢发酵它的茶多酚咖啡碱会不会减少呢？这个可以肯定的告诉你，会的，肯定会的。世间万物没有不怕氧气的，这是一种极其活跃的物质，能跟基本上所有的物质反应，并且产生新的物质，我们叫这个现象为氧化。咖啡碱茶多酚也不例外。

生普洱长时间存放，它会跟氧气长时间接触，虽然它表现的不够激烈，但是耐不住时间久啊，一点一点的改变就是发酵的特性。

所以说没有茶叶是不刺激的，只是相较于其它的刺激性大小不同而已。所以普洱茶的存放多久它都会有这类物质存在，只是多少问题。不管它放多久这个刺激是不会消失不见的。

我是相魄一个喜欢茶叶的人，欢迎留言交流加关注！

1.三月

三个月：刚压制好的茶放置两三个月，茶性重、茶气强，滋味也有青涩，优缺点明显突出，香气高扬四溢，这个时候的茶，适合于浅尝，品新茶更像“尝鲜”，因为茶性太烈，伤胃，不宜过多饮用。

2.一年

一年以后，茶中水汽褪尽，口感趋于稳定，茶汤厚重感增强，滋味也浓烈，此时品饮，可品出一款茶的真性情。

3.七年

经过七年陈期的生茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在香气浓郁，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，养胃健胃功效明显

4.二十年

二十年：这个阶段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年的老茶，香气淳厚，滋味醇浓顺滑，十分难得，是很多老茶友的追求。当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看，一款普洱，隔年发现不同，每一年每一个时段，去体会它的滋味，适合自己的才是最好的。

存放茶叶的关键不是时间，而是茶本身的品质，如果茶本身品质好的话，那么存放久了自然会变成陈年好茶，当然也与保存方法有关，科学合理的保存条件也是重要的。

希望能帮到你

这问题问的很不全面，你要说明你所在的地区，还有不伤胃的标准是什么？因为这个也是因人而异的。

普洱茶的陈化速度取决于气温和湿度，如果你在南方住，温度高湿度大那就陈化的快，通常意义上的不伤胃也要7-10年，如果你在北方或者西北很干燥陈化到不伤胃可能要15-20年。

所以最简单的办法就是喝普洱熟茶，因为熟茶的产生目的就是为了迎合不伤胃和立刻喝上老生茶口感的这俩痛点。

望采纳

喝茶，先了解自己的口感喜好和身体体质。普洱生茶新茶茶性微寒凉，含有较多茶碱和咖啡碱，不太适宜神经敏感和肠胃不太好的体质。口感方面就生茶而言，有的茶品香气霸道，口感强劲，收敛性强；有的茶品相对温和，香气淡雅，口感较平和。

从个人的体质出发，挑选喜欢的口感，只要是喝了身体舒服，口感满足了的，那么，这个新的生茶就是适合你的。普洱的熟茶茶性温和，适合大部分人群使用，但新茶渥堆味稍重，对渥堆味敏感的茶友可以选择扣散放在紫砂缸里养段时间，待渥堆味散去，便也可以满足口感。

现在个别普洱作坊会将制作好的生茶毛茶或者渥堆好的熟茶毛茶摊晾一段时间甚至数年，待生茶草青味或熟茶的渥堆味完全散去才压饼上市，按照惯例生产日期上打的是压饼成型的日子，而茶叶实际上已经有了时间段的陈化和口感转换了，所以单单以生产日期为起点去衡量要存放多少年以后会比较好喝，不如静下心来品品当下的这款茶是否已经好喝。

很多茶友关心普洱茶需要存放几年才能喝到好的味道这个问题，首先要了解存放的目的是什么。是让新茶褪去草青味，茶香沉淀，口感饱满；熟茶褪去渥堆味，口感柔滑协调度高。存放需要了解存放的环境，要求通风、透气、不受潮不吸到异味。茶品散落在全国各地，存放茶叶的环境中湿度、温度各有不同，所以茶叶转换的速度也不尽相同，故无法给一个标准的年限供茶友参考。

你好，很高兴回答你的问题。

普洱茶生茶刚刚成茶时，茶味重香气高扬四溢，滋味带着青涩，这个时候的茶，因为茶性太烈，很伤胃，并不合适过多的饮用。

那么究竟要陈放多久才能不伤胃呢？其实这个没有确切的答案。有人说三年，有人说五年，还有人说至少要八年甚至更久。

事实上，有好茶的茶客就曾做过这样的试验，他得出的结论是至少要七年以上。

普洱茶生茶在陈放一年以后，茶中所含的水气已经褪尽，口感没有之前猛烈，茶汤厚重感增强，不过茶性依然猛烈，对胃的刺激依然很大。

陈放五年后取出饮用，茶汤变得顺滑醇厚，口感也较之前更好，但远远没有达到养胃护胃的功效。

陈放七年后，拿起茶饼已经可以闻到一股很浓的普洱茶陈香味了，取茶冲泡后香气浓郁，原来猛烈的茶性早已不复存在，经过七年陈放后茶性已经转温，养胃健胃功效明显，可以放心饮用了。

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清河门区17173447761： 普洱生茶存放多长时间可以正常饮用 - ？
柴林双黄： 台地茶外,乔木以上的除了个别品种的普洱,一般至少当年不喝,其他的根据个人口味了,变化得好的陈茶二十年也珍贵

清河门区17173447761： 普洱生茶要放多久才可以喝 - ？
柴林双黄： 普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质.品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期地存放,必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味.故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质.而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年,一般2~3年的存放就能升到较好的品质风味了.另外 ieateawu 生茶就是生茶,存放多久都不会变成熟茶,请分清不同的概念.

清河门区17173447761： 普洱生茶要放多久才可以喝 - ？
柴林双黄： 清人赵学敏“本草钢目拾遗”云:“普洱茶性温味香,……味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用.苦涩逐痰,刮肠通泄.普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也”.随着现代生活环境的变迁,致癌因子无处...

清河门区17173447761： 普洱生茶放多久能喝? - ？
柴林双黄： 晓晓老师答问: 我想,主要取决于两个方面,一个是个人的口感偏好和身体体质,还有一个是茶叶的存放环境. 咱们先谈谈个人口感偏好和身体体质.喝茶,先了解自己的口感喜好和身体体质.普洱生茶新茶茶性微寒凉,含有较多茶碱和咖啡...

清河门区17173447761： 高血压能喝晋耳茶吗 - 高血压 - 复禾健康？
柴林双黄：[答案] 这是因为读音的变异引起的,最初的韵律是在隋朝编订的,到唐朝时形成了统一的格律,后世一直沿用,但有些字的读音随着时间的推移逐渐发生了变异,比如“斜”字,我们今天读的音是“xie＂,而在唐朝时她的读音是”xia”,再比如“还”字...

清河门区17173447761： 普洱生茶保质期是多久 - ？
柴林双黄： 普洱生茶10-20年最好喝,一般不超过50年;熟茶5-10年最好喝,一般不超过20年.否则就碳化了或没茶味了.普洱茶因存放地区不同、湿度和温度不同,陈化时间和口感也不同.比如在昆明存放10年和在沿海地区存放4-5年的陈化程度差不多.喝茶还是要均衡喝茶的,比如夏天喝绿茶,冬天喝红茶,这样对身体更有益的.建议可以到待客九品预定一些,而且都是茶农自产自销.

清河门区17173447761： 喝生普洱茶能减肥吗 - 减肥 - 复禾健康？
柴林双黄：在防潮、避光、无异味、温度适中的环境下普洱茶是越陈越香,关键是要保存得当.虽然理论上可以存放几十上百年,但是一般新的生茶可以存放10年,便可以得到较为满意的品质.