东北玉米面条 玉米面条怎么做才好吃
凉拌黄瓜玉米面条
材料:玉米面条500克,黄瓜300克,香油适量,盐适量,辣椒油适量,醋适量,葱适量,蒜适量。
做法: 1、将干玉米面条放在盆中,放入适量的水,泡四个小时左右。
2、玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。
3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。
4、黄瓜去皮切丝,放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
5、玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。
小贴士: 1、干玉米面条一定要泡一下,这样好蒸,如果是湿的不用泡。
2、一定要大火蒸,蒸完一定要煮,否则感觉很硬。
五花肉玉米面条
材料:玉米面条400克,五花肉100克,胡萝卜50克,芹菜50克,油适量,盐适量,生抽5克,豆瓣酱20克,甜面酱5克,白酒2克,大葱5克,姜2克,青菜50克,鸡精2克。
做法: 1、芹菜去叶,和胡萝卜洗净切小丁;猪肉切丁;青菜洗净,焯水切段。
2、热锅凉油,下五花肉翻炒出香味出水分。
3、加白酒、生抽、葱、姜翻炒翻炒均匀,下豆瓣酱、甜面酱,翻炒均匀。
4、加胡萝卜、芹菜翻炒一会,加水熬制到五花肉熟透,汤汁浓稠,加鸡精调味即可。
5、煮锅加水,大火烧开,下玉米面条,煮到面条熟透,没硬心捞起,过凉开水。
6、玉米面条装碗,铺上青菜,浇上酱料即可。
番茄牛肉玉米面条
材料:番茄1个,玉米面条250克,酱牛肉30克,盐2克,番茄沙司30克,披萨草少许,淀粉4克。
做法: 1、烧点开水,下入洗了的番茄烫一分钟,捞出过凉后撒掉外皮,切碎。
2、不粘锅里放一点点油,加热后下入番茄碎炒香。
3、加入点番茄沙司,切好的酱牛肉,再加适量清水煮开,转小火煮五分钟。
4、玉米面条先用清水洗一下,水开后下入煮四分钟,捞出过凉,装入碗中。
5、牛肉酱汤中加盐,加披萨草,再倒入调好的水淀粉汤,煮至浓稠了关火。
6、将过凉后的玉米面倒入牛肉酱中即可,可按喜好加些香葱或香菜。
东北玉米面条的做法视频
东北玉米面条的做法如下:
工具/原料
黄瓜300g、食盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、芝麻油适量、辣椒油适量
1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2、玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。
3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。
4、黄瓜去皮切丝。
5、放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
6、玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。
东北玉米面条的做法视频
食材
主料
玉米面条
500g
黄瓜
300g
辅料
香油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
醋
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2.玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。
3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。
4.黄瓜去皮切丝。
5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
6.玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。
小贴士
1.干玉米面条一定要泡一下,这样好蒸,如果是湿的不用泡。
2.一定要大火蒸,蒸完一定要煮,否则感觉很硬。
徭烁当归: 东北玉米面条的做法如下: 工具/原料 黄瓜300g、食盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、芝麻油适量、辣椒油适量 1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右.2、玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟.3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可. 4、黄瓜去皮切丝. 5、放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀6、玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可.
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徭烁当归: 你好,自熟玉米面条做法:将玉米面50斤、面粉30斤、淀粉20斤、筋力源H0.5-0.8斤等干粉混合倒在和面机里.加入40度左右温水38斤,搅拌和成面团,静止醒发20-30分钟,再揉成圆条,放入自熟机轧制成熟面条.然后,放入凉棚熟化5-8小时.再放入凉水浸泡15分钟,搓散,然后,阴干表面水分,再喷点色拉油,即可包装销售.
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徭烁当归: 玉米面面条的做法1.超市买的玉米面2.一碗半原面粉加一碗玉米面3.用和面机和好,成面饼4.用面条机做面片刀成面片,之后用细刀成面条5.这里推荐这个柏翠6400料理机.太方便了6.撒散粉,防止粘连7.烧水的锅里放葱段,姜片.水的味道就好
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徭烁当归: 冷水放入玉米面条一起煮,事先不要泡,至于面条发黄不是因为加了碱面
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徭烁当归: 希望能帮到你 一起享受美味吧 做法:1.大约不到半斤面,加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样,换第二盆水就已经很清了:2.一共也就换了三遍水,...
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徭烁当归: 下锅前先将面条用温水浸泡,使粘连部分分开,再下锅煮,吃起来没有什么特别感觉,也吃不出玉米味道,与普通面粉差不多,生时黄颜色较重,熟后轻些.卤子要多样才不吃烦!一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,...
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徭烁当归: 一般都问怎么做,你问怎么吃,有点怪,难道吃面条都不会吗?步骤1.主料:玉米面条、五花肉、胡萝卜、芹菜 辅料:植物油、盐、葱姜、生抽、豆瓣酱、甜面酱、白酒2.芹菜洗净去叶切小丁3.胡萝卜洗净切小丁4.猪肉切丁5.青菜洗净焯水切段6.热锅凉油下五花肉翻炒出香味出水分7.加白酒、生抽、葱、姜翻炒翻炒均匀,下豆瓣酱、甜面酱8.翻炒均匀9.加胡萝卜、芹菜翻炒一会10.加水熬制到五花肉熟透11.汤汁浓稠,加鸡精调味即可12.煮锅加水大火烧开,下玉米面条,煮到面条熟透吗,没硬心捞起,过凉开水装碗,铺上青菜,浇上酱料即可
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徭烁当归: 你是要做什么玉米面条,是玉米面的面条吧,把玉米面和白面掺和着一起和面擀面条,最好吃了