黄蓉为洪七公做过不少美食,有哪些美食是宋朝的真实食物?

作者&投稿:米兰 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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          叫花鸡,好逑汤,蒸豆腐等耳熟能详的美食。在射雕英雄传中,洪七公武功高强,生性贪吃,黄蓉正是掌握了这一点,给他做了无数道美食,其中一些美食就是宋朝真实存在过的。

            第一个美食叫花鸡,这也是给书迷们印象最深的一道美食,相传它的历史是明太祖时期,他们接连战败,食物非常紧缺,每个人都空着,肚子突然发现前面有一个火堆,上面架着一摊泥巴,旁边有一个叫花子,突然叫花子跪上前来,把烤鸡献给他,说这个鸡就是做给他的,朱元璋吃后,满嘴留香,非常美味,在他登机之后还特意为它命名。而根据史书记载,叫花鸡的历史早就在先秦时代就已经存在,因此,在大宋年间能吃到它并非难事。

            第二个美食好逑汤,它的名字源于“窈窕淑女,君子好逑”。这道美食有多种成分,以清淡新鲜著名。并且色彩非常丰富,色香味俱全。而据专家判定,吊汤的历史起源于公元前2700年,因此,大宋年间喝到这样新鲜美味的汤,在不过如此了。

              第三个美食,蒸豆腐。这道菜听起来简单,其实还是很复杂的,它是将火腿挖24个圆形孔洞,再把二豆腐削成24小球放入洞内,上锅蒸熟,而且它的吃法也很特别,火腿是不吃的,只吃豆腐,别样有雅致。而豆腐的起源来自于西汉时期,他们研制出豆腐,因此,在后来的大宋年间是一定能够吃到这道菜的。

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有一款菜名叫做东坡肉,这是取自诗人苏东坡的名字的,苏东坡其实不仅是一位诗人也是一位美食家,所以做出了东坡肉、东坡豆腐等美食。

叫花鸡其实就是宋朝的真实实物,因为那个时候人们的烹饪手法都不是特别的高明,然后就想出了这样的一个办法,将荷叶和泥土裹在上面进行烤制,并没有放其他的调料。

黄蓉为洪七公做过不少美食中,这些美食是宋朝的真实食物:叫花鸡、好逑汤、蒸豆腐、炸蜈蚣。

叫花鸡就是当时所存在的真实美食。而叫花鸡流传至今也成为了很多食客们的挚爱。


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