目前广泛栽培的(粪)草腐生型食用菌有哪几种?

作者&投稿:梅秋 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
属于粪草生食用菌的有?~

在自然界,有的腐生型真菌生长在倒木、树桩或立木(活木) 的枯死部位,人工栽培时多以段木、木屑为原料,如香菇、木耳、 银耳、平菇、姬菇、杏鲍菇、白灵菇、香味蘑、金针菇、真姬菇 (蟹味菇)、杨树菇、猴头菇、滑菇、竹荪、灰树花等,称之为木腐 菌。
有的腐生型真菌生长在林间、路旁或田野的地面,人工栽培时多以稻草、麦秸、玉米秆等为原料,称之为(粪)草腐生菌。 木腐 菌对木质素的分解和利用能力较强,而草腐菌则对基质中的纤维素 更容易分解和利用。
(粪)草腐生型食用菌种类也很多,其中双孢 蘑菇、草菇、巴西蘑菇、鸡腿蘑、大球盖菇等,是常见的广泛栽培 的(粪)草腐生型食用菌。

腐生食用菌又分为木生食用菌、土生食用菌、粪生食用菌和草生食用菌四种:
(1)木生食用菌:指生长在枯木、倒木、树洞、树桩及断枝上的食用菌,如香菇、黑木耳、猴头菌、灵芝、平菇、金针菇等;
(2)土生食用菌:指生长在富含有机质的土壤中的食用菌,如橙盖伞、脆红菇、绿菇、春生鹅膏、块鳞灰毒伞、苦口蘑、毒粉褶蕈、四孢蘑等;
(3)粪生食用菌:指以腐熟动物粪便为营养源的腐生食用菌,如粪鬼伞、灰白粪鬼伞、双孢蘑菇、大肥菇等;
(4)草生食用菌:指以禾草的茎叶为生长基质的食用菌类,如草菇、大球盖菇、草地蘑菇、凤尾菇等。

在自然界,有的腐生型真菌生长在倒木、树桩或者立木(活木)的枯死部位,人工栽培时多以段木、木屑为原料,如香菇、木耳、银耳、平菇、姬菇、杏鲍菇、白灵菇、香味蘑、金针菇、真姬菇(蟹味菇)、杨树菇、猴头菇、滑菇、竹荪、灰树花等,我们称之为木腐菌。有的腐生型真菌生长在林间、路旁或田野的地面,人工栽培时多以稻草、麦秸、玉米秆等为原料,我们称之为(粪)草腐生菌。木腐菌对木质素的分解和利用能力较强,而草腐菌则对基质中的纤维素更容易分解和利用。(粪)草腐生型食用菌种类也很多,其中双孢蘑菇、草菇、巴西蘑菇、鸡腿蘑、大球盖菇等,是常见的广泛栽培的(粪)草腐生型食用菌。


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