生西红柿有毒吗？
生吃西红柿不会对人体的健康产生危害。
西红柿里面含有大量的维生素C，番茄红素，钾元素和大量的膳食纤维，口味酸甜，许多人都非常喜欢生吃，但是，我们在生吃的时候一定要根据自己身体的状况，看食用之后肚子会不会发凉，出现腹泻等这些不适的症状，如果没有这些问题，那么我们就可以把西红柿作为夏季减肥解渴的一种时令水果来生吃了。
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相比于生吃西红柿，熟食的营养价值会略胜一筹。
“因为在西红柿熟食时，具有抗氧化功能及具有抗癌作用的的番茄红素和对我们眼睛有益的胡萝卜素大量释放，提高了这些营养素在我们身体的吸收率。另外，由于维生素‘怕碱不怕酸’的特点，所以在熟食的过程中，维生素C的破坏程度不是很大，钾和膳食纤维也不会大量破坏了。”
总的来说，西红柿在熟食的时候营养素的释放量更大，也利于人体的吸收，且在加热的过程中不会破坏各自营养素。如果你外出或者只希望摄取其中的维生素C，那么就可以选择几个洗干净的西红柿，食用安全方便又营养健康，既是水果又是蔬菜。
参考资料来源：人民网-生吃西红柿等于吸二手烟？听营养学专家详解
魏小姐怀孕已有4个月，最近为此忧心忡忡。她告诉记者，自己几乎每天都会生吃一两个西红柿，为了要小宝宝，丈夫特意戒了烟，没想到自己为了补充维生素而生吃的西红柿竟有“吸烟”的害处，她担心自己的饮食影响了肚子里的宝宝。
西红柿里的确有尼古丁
生吃西红柿是不是等于吸烟？西红柿的营养成分是不是只有在熟食的时候才能发挥到最大化？记者就此采访了专家。
南京农业大学食品科技学院的郁志芬副教授告诉记者，蔬菜中的确含有许多影响健康的成分，例如，扁豆含有的红细胞凝集素、皂素等有害元素，另外，一些蔬菜会引起过敏性疾病，引起代谢方面的疾患，或是呕吐的症状，科学研究发现人们常用的蔬菜中的确有尼古丁的含量，比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等等。
西红柿生吃不影响健康
虽然，在西红柿这些蔬菜中发现了尼古丁的含量，但是郁志芬副教授却反对生吃西红柿等于抽烟的说法，他说西红柿里的尼古丁含量不影响西红柿依然是可生食的健康蔬菜，因为科学家发现西红柿中的尼古丁含量是微乎其微，只能以微克计量，少到可以忽略，在正常情况下不会对人体产生影响，爱生吃西红柿的市民完全没有为健康过分担忧的必要。
想年轻就得炒熟吃
有人说西红柿炒熟了才更有营养，也有人说西红柿生吃维生素含量才更高，对此，郁志芬称，单纯比较西红柿生吃还是熟食营养成分更高，没有尺度，事实上，评价它们的营养含量得具体分析，比如，如果需要补充维生素C这种水溶性的营养元素，由于在高温下会有损失，因此生食维C的含量比较高，然而对于抗衰老的茄红素，因为它是一种油溶性的营养元素，只有炒熟后才能将营养发挥到最大，因此，如果你想补充维C，那么就生吃西红柿，想要补充茄红素，那么就要炒熟了食用。
没有科学根据!只要把微微的农物剂洗净就能吃了!
没有啊!有毒他敢卖?
没有！
应该没有
我保证```
青番茄真的有毒吗
2、龙葵碱可以和膜上的固醇类物质相结合，从而破坏膜的结构，造成组织的损伤。大量食用青西红柿后，可能会使龙葵碱跟随血液运行到身体的各个器，导致脏器功能受到损害。龙葵碱也可以通过抑制神经递质的活，导致大量乙酰胆碱积聚，使相应的神经兴奋变强，导致神经系统功能失调，中毒者会出现消化道肌肉痉挛、...
青番茄有毒吗
1、青西红柿有毒。青西红柿是指未成熟的西红柿，青西红柿里含有一种有毒的龙葵碱，人食用后不仅口感苦涩，而且吃多了还会出现多种中毒反应，如头晕、恶心、呕吐、倦怠等。龙葵素的致毒机理主要是通过抑制胆碱酯酶的活性而对人体引起中毒反应。2、龙葵素的致毒机理主要是通过抑制胆碱酯酶的活性而对人体引起...
经常生吃西红柿对身体好吗?
发青、不成熟的西红柿不建议生吃,这种西红柿含有大量的番茄碱;孕妈不建议吃,有可能会出现恶心、呕吐等中毒症状。对于青色的西红柿可以用来做菜,放点醋,破坏番茄碱。有人喜欢把西红柿洗洗直接生吃,但西红柿含有胶质、果质等,易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,引起腹痛。生西红柿不建议和生黄瓜同吃,黄瓜中具有...
青西红柿能吃吗有毒吗
青西红柿不能吃，里面会有一定的毒性。西红柿是生活中常见的一种水果，不但能生吃，也可以炒着吃。但是青西红柿不能吃，里面含有龙葵素，这种有毒的物质摄入到人体后会导致人体出现中毒的表现。青西红柿里面还含有较多的果酸，摄入到人体后，会对胃黏膜造成刺激，导致胃酸分泌增多，患者容易出现胃部不适的...
未成熟的西红柿能不能吃,对身体有害吗
所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。生吃未成熟的西红柿的确会出现不良反应，其原因主要有三个：第一就是摄入了未成熟的西红柿中含有的龙葵碱，多吃会中毒。中毒...
生西红柿有毒吗
番茄红素清除自由基的功效远胜于其它类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它可以有效地防止因衰老、免疫力下降引起的各种疾病。但是青色番茄没有成熟，含有毒性物质龙葵素，食用时口腔有苦涩感，食后出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状。因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危险...
西红柿也有毒吗
四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。五、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。 三、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、...
番茄有毒吗
催熟的西红柿,在本质上和没成熟的西红柿是一样的,里面有毒的番茄碱含量高,对中枢神经系统会有干扰作用,对人体有害。自然成熟的西红柿,番茄碱的含量很低,甚至完全没有,而且各种营养成分都形成了。番茄怎么做给宝宝吃 如果宝妈如果空闲时间比较多,可以给宝宝将西红柿和炒蛋一起吃,或者说做西红柿蛋花汤,...
为什么有的西红柿用激素,没成熟的有毒吗?
现在国家科技发展好，在植物的生长上，生物科技也发挥了非常重要的作用，比如现在很多的食物用了激素可以在不流失营养的条件下快速生长，因此我们的生活中一年四季都可以吃到我们常用的青椒西红柿，但是很多人都对激素产生了疑问，如为什么有的西红柿用激素，没成熟的有毒吗？西红柿用激素是为了使西红柿快速...
青番茄有没有毒?能吃吗?
龙葵素具有碱性和毒性，其致毒原理在于它能抑制胆碱酯酶的活性，这是一种分解乙酰胆碱的关键酶。胆碱酯酶分为乙酰胆碱酯酶和羟基胆碱酯酶，它们维持着人体内神经传递物质的正常代谢。当龙葵素干扰了这种酶的活性，就会导致神经功能障碍，从而引发中毒反应。对于食用番茄，还有一些需要注意的事项：首先，青瓜中的...
茆独悦康： 1、西红柿里有微量尼古丁,对人体有害,但一般情况下,不会影响到人体.2、如果是催熟的,上面有乙烯剂,长期食用会危害人体.
永靖县15544835915： 番茄能生吃吗,番茄生吃有毒吗 - ？
茆独悦康： 成熟的番茄不会影响健康,请放心食用.番茄是世界最主要的蔬菜品种,由于其营养丰富,Vc含量高,味道鲜美,已经成为广大消费者普遍喜爱的日常蔬菜和水果之一,一百多年来从未有过因生食番茄对人体健康有害的报道.值得注意的是,市面上有些西红柿是催熟的,这类食物多少都含有一些化学成分,长期食用对肝、肾有一定的危害. 不要吃未成熟的西红柿.未成熟的青绿色的西红柿里含有一些毒性物质,食用较多可能发生中毒,引发身体不适. 食用西红柿之前一定要洗净,最好是用开水烫洗,以免感染细菌和寄生虫卵.
永靖县15544835915： 吃生番茄对身体有害吗 - ？
茆独悦康： 番茄中含有尼古丁但可放心吃 据浙江日报报道,关于番茄种含尼古丁的问题,专家说,吃1吨番茄才相当于抽一根烟,不必担心.番茄完全可以放心吃.近日,著名番茄育种专家、浙江省农业科学院蔬菜研究所所长杨悦俭研究员接受本报记者采...
永靖县15544835915： 生吃西红柿,是不是有毒的? - ？
茆独悦康： 不是生吃有害,是吃生的有害.还没成熟的西红柿里含有轻微的毒素,吃了会引起头晖头痛恶心,买的时候挑熟透的,不带青色的就行.当然生吃一定要洗干净.另外,西红柿生的时候祇有维生素c,水份和纤维,如果稍加热,就会产生蕃茄红素,是很好的抗氧化剂,有修复细胞,防癌的作用,所以烫一下再吃更好.
永靖县15544835915： 生吃西红柿对人体有害吗? - ？
茆独悦康： 一个成年人每天食用100—200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要.但很多人喜欢生吃西红柿,这样并不利于番茄红素的吸收,因为它是一种脂溶性的维生素,经过加热和油脂烹调后,才更有利于发挥它的健康功效.由于番茄红素遇光...
永靖县15544835915： 生吃西红柿会有毒吗? - ？
茆独悦康： 没有毒,可以直接吃. 首先,作为一种维生素C含量非常丰富的蔬果,西红柿生吃可以给人体提供丰富的维生素C.此外,西红柿中还含有丰富的番茄红素,它是一种对人体极为有益的天然红素,可以起到延缓衰老的作用,减少动脉粥样硬化和冠心病的发生.还能抗辐射,抑制肿瘤,尤其对男性的前列腺炎疾病有明显的抑制作用. 所以,人们在吃西红柿的时候完全不必纠结生的吃可好,只要是熟透的西红柿都可以生吃.
永靖县15544835915： 西红柿生吃有毒吗?求科学!求真实! - ？
茆独悦康： 成熟的西红柿生吃无毒,但是那种未成熟的表不面仍成绿色的西红柿生吃就有毒了,要少吃,最好别吃. 记得采纳啊
永靖县15544835915： 西红柿生吃有毒吗? - ？
茆独悦康： 当然没有毒啦,而且可以防晒等有用之处
永靖县15544835915： 生西红柿能吃吗,有没有毒? - ？
茆独悦康： 可以吃,但是要仔细清理西红柿的表面(因为现在的果蔬也许会残留有农药,洗净后最好用开水烫一下再吃).西红柿即可以美容也有防晒的功效.
永靖县15544835915： 吃生的西红柿有害吗 - ？
茆独悦康： 西红柿具有味甘、性平、清热解毒、滋阴凉血、解暑止渴的作用.西红柿对维护人体健康和长寿都有重要的功效,其药用价值很高.西红柿所含的“番茄素”不仅可以抑止细菌的生长,更重要的是它对肿瘤细胞有明显的抑制作用,并能提高人体...
