王守义十三香,为何不“香”了?

作者&投稿:朝疤 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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如今市面上的调味料多种多样,但是对于王守义十三香相信大家都有一定的了解,它在全中国都是非常出名的,甚至是每家每户基本上都会使用的一种调味料,但是经过这么多年的发展。王守义十三香却被广大网友认为它不香了。因为在2020年的民企排行榜上,王守义十三香在河南百强名企排在了91位,他的年营业收入仅仅为21.5亿元,相当于海天调味料公司营业额的1/10,也是老干妈生产商公司营业额的一半,其实王守义十三香这个企业最开始是开创了历史,但最后却被边缘化了。

企业发展停滞了十余年

王守义十三香是中国最早一批调味料的品牌之一,可以说是一个国民品牌,它的商标也是非常熟悉的,并且它几十年不变的包装也给大家一种熟悉感,在1959年的时候,王守义十三香是王守义祖传的一种调味料,最开始本身是做几分钱的生意,而把一种小生意做成一个大企业,王守义十三香只用了15年的时间。1998年王守义十三香有限公司就正式成立了,当时的注册资本是8000万元,而达到了年收入四亿元,可以说是形成了一个调味品的商业帝国。

王家后辈没有把公司经营好

王守义是在2003年的时候去世,当时对于王守义十三香每包的利润只有八分钱,但是每年的营业额收入却达到了5亿元,王守义去世的时候他留下了遗言,是不准公司进行多元化的发展,不能进行上市,而且禁止家族的人做房地产的生意,但是他的后辈并没有很好的遵循他的遗言,在王守义去世之后,王家的一些后辈就开始跨界。去国外买房产,然后遭遇金融危机,又输掉了一些家当,基本上王家后辈对于企业的发展是没有太多的进行管理,这也造成了企业停滞了十几年。

同时,对于王守义十三香企业内部的管理者不停地进行跨界,然后尝试着去做一些副业,反而对自己的主页不太注意,这就造成了王守义十三香给人一种不香了的感觉,并且现在市面上还出现了大量的山寨的调味料产品,这也给王守义十三香带来了一些损失。



它本身就是一个调味剂,如果单独拿出来,确实无法食用,但是和食材搭配在一起,就起到了一定的作用。

在十三香为“隔行跨界”疲于奔命的漫长岁月里,后来者早已抢跑了新的赛道,而当老企业痛定思痛,回到主战场时,反成了毫无竞争力的“新手”,被一步步挤到了舞台的边缘。离开了产品,企业发展无从谈起,“让中国人吃上正宗的调料”也只能是一句空泛的口号。只有专注产品本身,才能振兴企业,让民族品牌真正崛起。如今的十三香想要找回失去的岁月,还需要漫长的时光去沉淀。

因为这个品牌越来越出名,他们在制作原料的时候就不太专心了,选用所以原材料没有那么精细,比较劣质,所以做出来的味道就不香了。

我觉得主要是因为配料太多,吃多了多人的身体不好。


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华亭县15517614235: 一盒王守义十三香能用半年吗? -
系支疣迪: 这个要看你的用量,一个人吃和5口人吃,天天用和偶尔用,用量肯定是不一样的,保存时间的话,一般建议不要超过的那个月,毕竟打开就接触氧气,会影响十三香口感和健康指数,冬天的存储时间能够长一点.

华亭县15517614235: 经常用王守义十三香,感觉这么多年味道没怎么变过,不知道他们怎么做到的? -
系支疣迪: 王守义十三香为保证产品口味的一致性,从原料的产地、感官、色泽等方面都制定了一系列严格的标准要求,培养出一批经验丰富的检验人员,确保了原材料的内在品质.对不合格的原料坚决不准进厂、进车间;不合格的产品不准进入下道工序,更不能流入市场.

华亭县15517614235: 王守义十三香这个人还在吗 -
系支疣迪: 你好,他本人03年去世,现在集团在他长孙王太白的管理下.

华亭县15517614235: 为什么王守义十三香不能驱除鱼腥味 -
系支疣迪: 因为王守义十三香是调味品.王守义十三香的原料是:八角,肉桂,香叶,小茴香等等,而这些原料均为调味品,不能去腥.你要是想去除鱼腥味的话,就用适量的盐和酒涂抹在鱼的身上,酒和盐可以有效的去除鱼腥味

华亭县15517614235: 香料涨价.王守义十三香为什么没有涨价?请高手详细解答! -
系支疣迪: 本来利润空间就很大的,香料涨价,这是他们不涨,正是商家的营销妙处,树立品牌的好机会,过了这阵风,价格慢慢的涨,消费者是不觉得的

华亭县15517614235: 王守义十三香的历史渊源是怎样的? -
系支疣迪: 王守义(回族)十三香的创始人.驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司始创于1984年,目前是我国最大的纯天然调味品生产企业,前身是兴隆堂调味品厂,在纯天然调味品行业中独占鳌头,产品形成了家喻户晓、老少皆知的知名品牌.兴隆堂历史悠久,始创于北宋都城东京(开封),专营草药、香料,其创始人原为官宦之家,善烹饪,后辞官在开封开药铺,取名“兴隆堂”.公元一千一百零一年兴隆堂推出一种秘制调料,因其性能独特而名扬京城,被收入御膳,供宫廷享用.

华亭县15517614235: 各位炒菜都是在什么时候放王守义十三香呀? -
系支疣迪: 王守义十三香这种提味的调料一般都是在菜快熟的时候放,炖菜可以分先后两次放.先放入味,后放固香.

华亭县15517614235: 除了香,王守义十三香还有没有其他的功能? -
系支疣迪: 王守义十三香除了具有浓郁的“香”味外,还具有十分明显的去腥、解腻、除膻、提味、提鲜、锁汁、嫩菜、润色、生香等功效.

华亭县15517614235: 陶华碧和王守义哪个有钱
系支疣迪: 陶华碧家族,比王守义家族有钱这个问题,准确的说,是陶华碧家族,和王守义家族,哪个更有钱?因为王守义老人,在2003年去世了,王守义的财富,由王守义的儿孙一...

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