农村自己喂养的猪，猪身上的黄膘猪肉可以吃吗？
自己喂养的猪身上的黄膘猪肉可以吃的。农村家庭养猪不同于专业养猪户养猪。大多数由农民自己喂养的猪都是用剩饭剩菜和玉米、红薯、南瓜和其他食物喂养的。然而，黄色肥猪可能出现在农民自己饲养的猪身上。如果有黄色脂肪，就不能在市场上出售，也不会被动物检疫部门封存。一般来说，它会被没收和销毁。虽然有些黄色肥猪不是完全生病的猪，但它们是不能吃的。
首先，黄色脂肪猪是猪的一种黄色脂肪病。它是一种色素性疾病，具有猪黄色脂肪组织的典型特征，俗称“黄色脂肪”。一些专业术语被称为黄色脂肪疾病或营养脂膜炎。黄色脂肪的脂肪呈黄色，柔软不牢，有时有异常的鱼腥味，外观不佳，严重影响生猪和猪肉制品的销售。
黄色肥猪是由于维生素E不足或过量摄入不饱和脂肪酸甘油酯而导致脂肪中抗酸色素过度积累造成的。如果大量食用鱼肝油、鱼内脏、鱼粉和蚕蛹的副产品，就会导致黄脂肪病。那么，如果人们吃了它会怎么样呢？事实上，黄色脂肪猪肉有两种，一种是不能食用的黄疸肉，另一种是由饲料引起的。它被称为黄色脂肪肉，可以食用。
农村的猪吃玉米、红薯和南瓜产生的黄色脂肪则可以大胆食用。如果是猪生病引起的黄色脂肪猪肉，需要小心处理。最好做无害化处理，不要吃得太多。因此，黄猪肉能否食用取决于具体情况。不是所有的黄色猪肉都可以吃，只要是黄色脂肪猪肉，就不可以吃！
我们通常看到和吃的猪肉又胖又瘦，脂肪是白色的，但是这种猪肉是黄色的，尤其是脂肪和猪皮的颜色。更加引人注目。在农村地区，这种猪被认为不好。
黄膘猪的形成分为两种类型。一种是通常是吃饲料，其中含有大量颜色相对较深的颜料。这些色素在被猪吸收后会溶解在猪肉中，因此会显示出一些颜色。在这种情况下，黄色是黄膘猪，通常是健康的。没有病理现象，可以食用。还有一种黄，由于疾病而呈黄色。因为绝对不能食用病理性黄病猪，即使它们在高温下煮熟，也很难消除病猪肉中的病毒，这对我们的健康构成了巨大威胁。
过去，喂猪非常喜欢使用泔水。泔水中的食物很复杂，并且有各种各样的成分。此外，一些餐馆的泔水非常油腻。这种饲喂方法也容易产生黄膘猪，而生病的猪极有可能。在正常情况下，它会表现出非常异常的表现，猪肉的颜色会变成黄色，并且还会出现一些内脏病变的迹象。这种猪肉不能出售和食用。喂出现的黄膘猪肉。放置一段时间后，颜色会逐渐褪色，由疾病引起的黄膘猪肉不仅会褪色，而且放置较长时间也会变厚变长。两者之间有区别。
黄膘猪”宰杀后，可以看到不同程度的脂肪，体腔脂肪则发黄。其他组织器官不是黄色的。与黄疸完全不同，黄疸是皮肤，粘膜，皮下脂肪，韧带韧带和软骨。表面，间质液，关节囊液和内部器官均为黄色。黄疸是由细菌，病毒或寄生虫的入侵，或刺激有毒有害物质引起的，其损害肝脏或引起大量溶血，导致体内脂肪，皮肤以及各种组织器官变黄。黄疸是由疾病引起的，因此必须按照《动物防疫法》和相关规定严格执行或销毁。
猪作为人类养殖的牲畜，已经有几千年的历史，在农村自家养上一两头猪，是非常普遍的现象，尤其是在去的农村，养猪更是一种常态，对于养猪的说法在农村还是颇多的，像我们村的老郭家里，就是不能养猪，说来也怪，和老郭一起买回来的猪崽，都生长的好好的，膘肥体胖，到了老郭家里，养到2-3个月，保准猪会生病、挂掉，老郭最后养的最后一头猪，费了许多的力气，眼看就要出栏的时候，这猪却疯了。
这头黑猪已经喂养了将近一年，也算得上个头肥硕，有一天却从好好的，变成了不吃不喝，脾气暴躁，不论是谁挨近它，都是一头撞上去，就连每天喂养它的老郭，也被这猪撞了个四脚朝天，老郭一看这情况不妙，赶紧去找来了村里的兽医小毛，小毛过来一看猪的眼睛都已经发红了，小毛对老郭说：这猪不成了，这猪应该是得了大脑炎，疯了，老郭后来没办法，用大棍子把猪给敲晕，这猪肉也不敢吃啊，后来给埋在了田里的苹果树下，当做了肥料。
自家养猪，就怕出现这样那样的幺蛾子，所以也被说成有的家庭，是注定不能养猪的，怎么样，怎么不行，除了各种各样的猪病之外，还有一种猪肉也是被认为是很不好的，这种猪肉就是黄膘肉，我们平时看到、吃到的猪肉，都是肥瘦相间，肥肉是白白的，而这种猪肉却呈一种黄色，尤其是肥膘和猪皮直接的颜色，更是黄的醒目，对于养殖出来这样的猪，在农村也是认为不好的，这种黄膘猪是怎么形成的呢？能不能吃呢？
黄膘猪的形成分为两种，一种是平时投喂的饲料之中，含有大量的颜色较浓的色素，这些色素在猪体内被吸收之后，会溶解在猪肉里面，所以会呈现出一些发黄的颜色，这种情况下出现的黄膘猪，平时猪也是健健康康的，没有什么病态的现象，是可以食用的，而还有一种黄膘，则是由于病变引起的黄色，对于病理性黄膘的猪，是决计不能够食用的，即是高温烹饪，也很难将病猪肉里面的病毒消灭干净，对于我们的健康威胁是很大的。
过去喂猪很爱使用泔水，泔水里面食物繁杂，什么样的食材都有，而且一些饭店的泔水，更是油水很大，这样的喂养方式也是极易出现黄膘猪的概率，而病猪则会在平时有很反常的表现，猪肉的颜色发黄，内脏也会有一些病变的迹象发生，这类猪肉是不能够销售、食用的，喂养出现的黄膘猪肉，在放置一段时间之后，颜色会慢慢的变淡，而病变引发的黄膘猪肉，放置的时间再久，颜色不但不会变淡，还会越来越浓，两者还是有区分的。欢迎大家留言讨论！未经允许请勿转载！喜欢文章的朋友们，记得点赞、分享和关注棒奔霸哦，每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情，谢谢大家！
自家养的生猪,有什么办法可以让它们长得快一点呢?
3.添加剂 养猪的朋友知道市场上有很多饲料添加剂，但为什么饲养添加剂的制造商如此多？主要原因是肥料饲料添加剂可以提高猪的生长速率，从而有效地缩短猪的结果。因此，村里的小猪将使用肥料饲料添加剂对猪的饲料来实现猪的更快目的。4.定时量化 喂养猪必须指定一定时间，每天一定数量和一定的次数。让猪...
现在来看以前农村自家养的猪是不是都是垃圾猪?
过去的农民一年到头都没有啥收入，一家老少的生活全部指望耕田种地产粮，除了上缴公粮后，剩下的勉强够自家人吃，遇到年馑灾害就要饿肚子，于是，农民家家户户都养一两头猪或牛羊，通过发展副业增加家庭经济收入，那时的农民发展家禽家畜全部用于贴补生活。农民家庭喂养生猪，所用的猪食都是自家产生的玉米、...
农村自养土猪吃剩饭剩菜,算不算泔水养猪?
其中包括使用餐馆喂养猪的散养农民。有专家研究之后得出，绝大部分的非洲猪瘟都与泔水养猪相关。其实这不是第一次提到泔水养猪的问题，《中华人民共和国畜牧法》中明确规定禁止使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜，农村自养土猪吃剩饭剩菜其实也算泔水养猪，但是对猪的影响不大。
现在农村家养的猪肉能吃么
1.可以吃吧，不过还是要注意挑选健康的猪肉。2.最好是自己养的，这样才能最放心。3.不过目前不适合吃猪肉，万一有猪瘟就完了，不知道这个病毒过去没有。
都说农村用熟食喂养的猪肉特别好吃,你怎么看?
毕竟农村人家都是庄稼人，自己吃的无论是粮食还是家禽家畜几乎都是自种自养，很少花钱去买。就拿养猪来说吧，我们村里养猪人家每年都会养殖几头猪，最少也是两头，一般情况下卖一头，留一头作为年猪自家享用。为什么用熟食喂养的猪肉特别好吃呢？首先是喂养的食料是纯粮：从小猪仔开始，农村人就一直用...
农村自己养一两头猪的人基本没有了,为何现在养猪不行了?
农村人如果养猪的话，其实还是用非常传统的方式去喂养，平时就是给一些烂菜叶、剩饭剩菜或者是玉米。但是如今留在农村里面的不是老人，就是孩子，很少有年轻人会在家里面养猪，老人也没有太多的精力去种地，所以就导致猪的粮食可能不太够。如果自己花钱去买饲料的话，又要投入很大的成本，到时候卖猪肉都...
非洲猪瘟期间,吃自己家养的猪可以吗?
另一方面，在农村地区感染猪的可能性相对较小，并且比在泥土中生长的猪安全得多。您需要安全饮食。通常，农村放养的猪吃全谷类，肉质非常香，市场上很少见，在正常情况下，农民自己杀掉吃肉，不会有问题。其次，猪瘟病毒的传播主要是通过直接接触传播，农村猪通常采用人工饮食喂养，发病率不高，但农村猪有...
农村地区的猪肉,和城里买的猪肉,为什么吃起来口感不一样?
2.这里农村养的猪也是为了卖的，不是自己家杀的年猪，杀年猪一头猪的饲养周期要10个月左右，是一点饲料都不喂的。而出售的猪生长周期大约在3-4个月。为了能够再很短的时间出栏，猪饲料就成了关键因素，虽然现在的饲料中含有玉米，但是个体养殖户为了节省点成本，还会在饲料中再添加玉米的。3.现在...
过年,农民自己杀的猪,为啥都不喂饲料?有什么区别吗?
四百斤以上的多的是！比起速生猪大多了！而且肉嫩油多天然绿色！自己的地种粮，喂自己猪！过年猪和养来卖的猪那是各养各，就好比城郊卖菜的也是一样，自己吃的和卖的是两种模式在种，自己吃的不会打农药，有虫就用手捏，宁耽误时间都行，卖的三两天打药，成熟期天天打生长素，这就是绿色农村！...
过年,农民自己杀的猪,为啥都不喂饲料?有什么区别吗?
19. 肉口敢不好，肉里水分多，油脂多，年猪喂一年生长慢，料以玉米面稻糠豆饼为主，生长慢成本高，而商品猪喂料为主，料里有各种矿物质，和粗蛋白，蛋白质含量高，猪长脂肪，很快长成商品猪。20. 猪吃饱睡，多喝水，生大期短，所以肉不好吃，这就是原因。饲料里有各种添加剂，农民自己吃的猪不...
雀瑶玉屏： 应该是黄膘肉.正常猪的脂肪应为白色,有些商品猪屠宰后见到脂肪呈淡黄色或黄色,这种猪肉称为黄膘肉.黄膘肉脂肪除呈黄色外,且松软不坚实,有时有异常腥味,外观性差,失去了经济价值. 猪产生黄膘肉的原因,一是由于...
金东区13210694361： 猪有黄膘怎么治 - ？
雀瑶玉屏： 张先生:您好!您所咨询的问题,现答复如下:猪产生黄膘肉的原因,一是由于黄疸病所致.如黄曲霉毒素中毒的猪,脂肪呈黄色,肝表面呈淡黄色乃至橘黄色,肝的切面比表面黄色更深,胆囊多萎缩,为浓稠的黄绿色或黑色胶状胆汁,此猪肉不可食用,应做销毁处理;二是由于饲喂某些饲料而引起黄色素过多沉积.如常喂新鲜鱼屑、蚕蛹易使脂肪变黄,且有异常腥味;大量饲喂南瓜,也易形成黄脂肪;肥育后期大量饲喂玉米、米糠、豆饼等,脂肪也多少带有黄色.此猪肉虽然可食用,但降低了猪肉的商品价值.治疗:VE,每猪100毫克,拌饲料喂服.预防:鱼屑、蚕蛹、南瓜等要少量饲喂.只用新鲜的饲料,不喂发霉饲料.以上内容,仅供参考.
金东区13210694361： 请问黄膘猪肉可以食用吗? - ？
雀瑶玉屏： 市畜牧兽医局答复:黄膘肉的产生有两种情况:一种是黄疸病引起的是不能食用的,一种是饲料引起的是可以食用的.两者的区别:黄疸病的猪肉全身皮肤、脂肪、粘膜都显黄色,肝脏有病变,猪肉放置的时间越长颜色越黄,这样的猪肉不能食用.黄脂肉只是脂肪黄,肝脏没有病变,放置的时间越长,颜色越淡,这样的猪肉可以食用.
金东区13210694361： 猪病死了猪肉程黄色,猪生什么病了 - ？
雀瑶玉屏： 黄色的异常猪肉,俗称“黄猪肉”.“黄膘猪肉”在宰前检疫中很难发现,都是宰后才能检出,在人们的意识中“黄膘猪肉”不能食用.但“黄膘猪肉”是由两种情况引起,一种是黄脂肉经处理能食用,另一种是黄疸肉则不能食用,应根据具体...
金东区13210694361： 猪肉上面有黄颗粒是什么 ？
雀瑶玉屏： 猪肉上面有黄颗粒是脂肪,呈淡黄色或黄色,这种猪肉称为黄膘肉,且松软不坚实,有时有异常腥味,外观性差,失去了经济价值. 猪产生黄膘肉的原因:一是由于黄疸病所致.如黄曲霉毒素中毒的猪,脂肪呈黄色,肝表面呈淡黄色乃至橘黄色,肝的切面比表面黄色更深,胆囊多萎缩,为浓稠的黄绿色或黑色胶状胆汁,此猪肉不可食用,应做销毁处理.二是由于饲喂某些饲料而引起黄色素过多沉积.如常喂新鲜鱼屑、蚕蛹易使脂肪变黄,且有异常腥味;大量饲喂南瓜,也易形成黄脂肪;肥育后期大量饲喂玉米、米糠、豆饼等,脂肪也多少带有黄色.此猪肉虽然可食用,但降低了猪肉的商品价值.
金东区13210694361： 猪肉里有些黄东西是什么 - ？
雀瑶玉屏： 是黄膘猪肉.这种猪肉脂肪为黄色. 正常猪的脂肪应为白色,有些商品猪屠宰后见到脂肪呈淡黄色和黄色,这种猪肉称为黄膘肉.黄膘肉脂肪除呈黄色外,且松软不结实,有时有异常腥味,外观很差,失去了经济价值.有黄膘的猪体况大多消瘦...
金东区13210694361： 黄膘猪肉吃了对人有何伤害 - ？
雀瑶玉屏： 黄脂又称黄膘,一般与饲料色素有关,黄膘肉吃了影响不大.主要是黄疸肉吃了危害健康,黄疸是一种由于血清中胆红素升高致使皮肤、黏膜和巩膜发黄的症状和体征.某些肝脏病、胆囊病和血液病经常会引发黄疸的症状.但经常这两种混合,我们常说黄脂黄疸,要无害化处理.
金东区13210694361： 黄色的小猪肉能吃吗 - ？
雀瑶玉屏： 在农村常可见到一些皮肤发黄的猪,这种猪不爱吃食、不爱活动、乏力无神、腹泻、皮肤和巩膜黄染,严重者可死亡.其宰杀后的猪肉、板油均呈黄色,肝、脾也较正常猪大,甚至可出现肝硬化.如果人吃了未煮熟的黄膘猪肉,或是食用了被生黄膘猪肉污染的食物和使用了被其污染的餐具,就可能出现甲型肝炎的症状.为了避免人畜共患肝炎等传染病,应避免食用这类病猪的肉和内脏!!
金东区13210694361： 如何识别活猪是否黄膘猪 - ？
雀瑶玉屏： 主要检疫可视粘膜、口腔粘膜和舌苔,一般有黄染现象.这时应怀疑该猪可能是黄膘猪,要把它确定为宰后黄膘肉的重点检疫对象. 黄膘猪,指屠宰后脂肪呈黄色,属病害猪肉,必须无害化处理.本病发生的原因是饲喂过多的不饱和脂肪酸甘...
金东区13210694361： 黄膘猪吃了有什么反应? - ？
雀瑶玉屏： 猪的黄脂病俗称“黄膘病”.其特征是屠宰后脂肪呈黄色;脂肉仍可食用. 本病发生的原因是饲喂过多的不饱和脂肪酸甘油脂,或维生素E不足,以致抗酸色素在脂肪组织中积聚所致.特别是大量饲喂鱼粉、鱼杂、鱼肝油副产品、蚕蛹等,都可...
