莲雾果好吃吗

莲雾一整个都可以吃吗~

莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。同时，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，以鲜食为主，也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁，亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼。故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。
果实以鲜食为主，含有蛋白质、糖、矿物元素和维生素等。优良品种的果肉味清甜，带苹果香气，食用时加少许食盐风味更佳，也可盐渍或制成果酱、果汁等。

说到吃莲雾，很多果友可能都不太清楚莲雾是什么样子，或者是似曾相识。莲雾其实是很有营养的水果，而且不是什么烈果，许多人感到好奇，莲雾好吃吗?莲雾一天能吃几个?下面了解一下。

　　莲雾好吃吗
莲雾好吃吗 莲雾一天吃几个
　　莲雾看上去有点像蛇果，但是果果认为莲雾与蛇果的口感与味道完全不同，莲雾吃起来味道独特，非常不错。

　　莲雾味道稍微淡了一些，不是什么大甜高糖分的水果，这样吃起来才不会腻。莲雾的颜色较红的就比较甜，绿色的更清淡没有特殊的气味。

　　莲雾吃起来有种苹果、菠萝、荔枝的混合味道，喜欢的人觉得好吃，不喜欢的人也说不好吃，但是这也成就了莲雾自身的特点，莲雾水分多，有脆有软、有清有甜，集一果之身。

　　莲雾一天能吃几个
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　　莲雾虽然好吃，但毕竟是微寒食物，吃太多对胃不好，可能会引发胃痛、消化不良等症状。莲雾最好的是一天吃2~3个，一次最多吃一个，莲雾本身的个头也比较大，吃下一个也是很饱了。

　　知识拓展：吃莲雾的注意事项

　　莲雾的营养价值
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　　吃莲雾有很多好处，莲雾之所以成为台湾著名的水果也是不无道理的。莲雾富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等，营养丰富，有利尿、宁神、祛暑的功效，还还有钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等人体所需的微量元素，平日吃莲雾对皮肤机理改善有着非常大的好处。想了解更多知识可以点击：莲雾的功效与作用有哪些。

　　吃莲雾不需要削皮
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　　莲雾的质地松润，把皮与果肉一起吃口感更佳。莲雾果皮清脆可口，果肉柔软，一起吃有种海绵弹性的感觉。莲雾直接吃一定要洗干净，莲雾的前端有果洼，可能会有脏东西，也可以切掉，果尾的果脐也要去掉。

　　吃莲雾可以剖半食用，不过剖半后尽早食用以免在空气中静置时间过久产生氧化，营养大大流失还会降低口感。吃莲雾从地头开始吃会越吃越香，越吃越甜。

　　果果提醒：吃莲雾一定要洗干净，如果有果友担心不削皮有有害残留，

莲雾果又名洋蒲桃，水蒲桃，马来西亚称"水翁"，海南称"甜蒲"、也叫"扑通"。因为，它含水多单果重，从树上掉下来会扑通一声响。是台湾岛的知名水果是一种主要生长于热带的水果。


为什么很多人说莲雾不好吃呢？

一、产地不同的原因。内地的莲雾口感会比较一般，宝岛台湾是莲雾最重要的产区，有名的品种是黑金刚和子弹莲雾会非常好吃且水分多。


二、莲雾放置过久导致果肉脱水严重，吃起来像海绵，所以很多人描述莲雾的时候表示食之无味、汁水少果肉干。


三、没有熟透。口感上会有些酸涩。

总的来说就是因为大多数人吃到的是不好吃的莲雾，而好吃的莲雾口感清脆爽口，台湾深红色的果型又大又多水又甜。熟透的莲雾甜而多汁。

莲雾还可以作为菜肴，淡淡的甜味中带有苹果般的清香，食后齿颊留芳，宴会上还用洋蒲桃作为冷盘。莲雾炒肉、莲雾炒蛋是一道很好的家常菜。


挑选莲雾还有一个口诀"黑透红、肚脐开、皮幼幼、粒头饱"从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。

莲雾为桃金娘科赤楠属热带常绿果树莲雾的果实，原产于马来半岛及安达曼群岛，是著名的热带、亚热带水果。在马来西亚、印尼、菲律宾和中国台湾普遍栽培。 我国广东、海南、福建、广西、云南和四川等省(区)均有栽培。早在17世纪由荷兰人自爪哇将莲雾引人我国台湾。台湾莲雾的品质最佳，高品质莲雾被称为“黑珍珠”。

莲雾具有极高的营养价值，它是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。 莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。 小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。 莲雾根主治小便不利、皮肤湿痒。另外莲雾也是一种可治多种疾病的佳果，中医药学认为莲雾‘性平味甜’，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上，将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。

莲雾也可以做成菜肴，它做法也很多：有莲雾肉茸（此菜热量低，可减肥;又因甜度低，适合糖尿病患者食用，是台湾传统的名吃，称“四海同心”）、莲雾鸡片、莲雾鲜虾、凉拌莲雾等等，是不是很想吃呢！

没吃过尝尝算是增加了见识，但个人觉得不怎么好吃，味道挺淡的。

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中站区13727229083： 莲雾果(桃金娘科蒲桃属植物) - 搜狗百科？
杭功可氟： 莲雾(学名:Syzygium samarangense),又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称.在海南莲雾被称为“甜不”,也称为“...

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杭功可氟： 莲雾中含有许多水分,和提子、酸奶一起打成奶昔,香甜浓郁、美味可口,经常喝有解热、利尿、宁心安神的作用.在春夏干燥炎热季节,作为清凉解渴饮品,很受欢迎.莲雾又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃,是台湾的又一著名水果,很多人都爱吃.

中站区13727229083： 看到路边有人在卖恩平莲雾,看起来鲜艳,味道怎么样呢? - ？
杭功可氟： 莲雾是形大,形色好,甜度、口感佳,产量高,深受消费者欢迎,具有很高的经济价值,是最近培育出来的大果系品种,该品种莲雾果大、外观好、味道上佳,果实一个达150g外观透红具有独特的香果味和甘蔗味,甜度12~13,非常可口,是莲雾中的上品.目前,在我市只有试验示范基地种植,具有广阔的发展前景.莲雾果实含水分92.87%,蛋白质0.35%,碳水化合物5.97%,灰分或矿物质0.21%,粗纤维0.46%,还富含维生素C等多种维生素,营养非常丰富,具有生津止渴、解热利尿及养颜润肤等功效.此外,由于莲雾果实颜色鲜艳、果形独特,具有较高的观赏价

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杭功可氟： 选购莲雾,除了注意颜色之外,从外形也可以识别其成熟度,莲雾的底部张开越大表示越成熟.粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳,而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗清红色次之. 清洗:莲雾底部比较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉.

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杭功可氟： 莲雾果肉呈海绵质,略有苹果香味,既不甜,也不酸,水分挺足,口感脆脆的. 莲雾好不好吃,这个答案因人而异,毕竟每个人口味不一样

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杭功可氟： 莲雾的正确食用方法莲雾的正确食用方法,莲雾是一种很漂亮的水果,而且口感多汁脆甜,莲雾的营养价值也非常丰富,所以许多人很喜欢吃莲雾.但有一部分的人不知道...

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杭功可氟： 莲雾水果功效与作用莲雾水果功效与作用,现在人们的生活越来越好,平时都要经常吃一些水果补充维生素,其中莲雾是一种长的很好看的水果,也很好吃,下面来看莲雾...

中站区13727229083： 芭乐好吃还是莲雾好吃 - ？
杭功可氟： 莲雾好吃 挑选莲雾方法:1.果状:果形大,圆锥形,果皮粉红色至暗红色,水份高味清甜,2.平均果长约6.7厘米,果顶宽约6.4厘米,纵经与横径相近,糖度约10-14°Brix,最高可达18Brix,平均果重约90~150公克.

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杭功可氟： 莲雾果核不能吃,其他部位都可以吃. 莲雾果实色泽鲜艳,外形美观,果品汁多味美,营养丰富,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品. 同时,莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能,以鲜食...