花生不坏为什么有点苦?
花生有苦味是由于发霉变质造成的。
发霉发苦的花生、瓜子，最容易受霉菌污染，在温暖潮湿的环境下常会发霉变质，产生毒素，所以，变质的花生、瓜子等食品，不建议食用。
黄曲霉菌最喜欢在果仁和含油的种子内生长，尤其在花生等坚果中多见。此外，容易发霉的食物还有玉米、大米、大麦、小麦等粮食。
花生受潮不脆了的解决方法：
1、将花生米放在碗中，倒入白酒，白酒度数高低都可以，如果想效果好，且更快变干脆的话可以选择度数高的自酒。
2、碗中倒入白酒后搅拌均匀，搁置两分钟，然后倒入盘中，均匀摊开，放入微波炉中用高火加热两分钟后拿出放凉后就可以吃了。倒入白酒的原因是白酒具有杀菌消毒的作用，并且白酒具有很好的挥发性，这样就可以更好地去除花生米里面的水分了，最终会起到让花生米回脆的作用。
雪峰柚为什么有点苦
雪峰柚有点苦的原因：1、一般来说，柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。2、柚子不熟的话会苦，一般情况下两斤为熟柚。3、当柚子剥了皮不吃的话放着也会变苦。4、最后，可能就是放久了柚子坏了，所以发苦。柚子一旦切成食用，就尽量吃完，如果吃不完...
我刚买的柚子吃起来有点苦是怎么回事了?
这种正常的苦味在柚子肉当中是可以忍受的范围，因为相对于柚子本身的甜味和酸味来说，这点苦算不了啥。另外一种则是变质的苦。这种苦是很明显的苦，吃一口就很想吐掉的那种，柚子在保存不当的情况下，例如，阳光暴晒，放置时间过长，内部腐化的情况下，柚子肉会变苦，通常还伴有淡淡的酒糟味道。这种...
菠萝蜜有点苦是坏了吗
1、菠萝蜜里含有一种蛋白酶，名为菠萝蛋白酶，能够迅速分解纤维蛋白，另外还有一种含氨的有机物含有苦涩的味道，而产生上述化学反应后会使得菠萝蜜本身变得苦涩，因此某些菠萝蜜很有可能会苦。2、若苦味太浓厚，很有可能是果实尚且未成熟就采摘下来或者已经腐败，不能继续食用。
奶酪有点苦会不会是坏了
苦味，一般是植物碱和糖苷所产生的味道。许多无机和有机化合物都具有苦味，尤其是植物来源的许多物质都具有苦味。虽然苦味本身并不是一种好的味感，但在许多食物中，它常常与甜味、酸味共同存在而形成一种特殊风味。一些无机酸具有苦味，一些氨基酸具有苦味，奶酪是由纯牛奶发酵产生，根据发酵时间的长短，...
花菜为什么是苦的 可能是这4个原因
辛烷硫 花菜中含有叫做辛烷硫的化合物，它也是某些十字花科蔬菜（比如西兰花和芥末）的苦涩来源。这种物质在加热过程中会分解，产生苦味。所以，如果你想让你的花菜美味可口，请避免过度烹煮。2. 遗传因素 跟人一样，花菜也有遗传的多样性，有些品种天生就比较苦。例如，紫花菜通常比白花菜更苦一些。
榴莲肉稀稀的还有点苦
榴莲肉稀稀可能是坏了，也又可能是榴莲成熟度比较高造成的，榴莲有点苦主要是熟过头了。买回来的榴莲肉稀稀的，有可能是榴莲成熟度比较高造成的，但是若是榴莲保存不当，也有可能出现食物变质变稀的情况，不过这二者有明显的区别，我们仔细辨认一下就会发现。变质的榴莲，不仅非常的稀软且还会出现流水的...
蒸南瓜有点苦怎么回事?
如果南瓜存放时间太久，导致南瓜出现了变质的情况，这种情况下的南瓜就会出现各种奇怪的味道，其中有苦味就是一种非常常见的现象。这是因为南瓜在变质后其中含有大量有害微生物，这些微生物以南瓜的营养为食物，大量发质，并且在南瓜中产生大量的代谢产物，这些代谢产物大多数是苦味，而且对健康不利。所以一旦...
红薯这样是不是坏的,有点苦
红薯发黑是氧化的现象，熟了的红薯放一段时间是会黑的，但是如果你吃红薯都有苦味的话考虑还是坏了的红薯，坏了的红薯吃了影响身体健康，不要吃了
茄子没有老,没有坏,为什么炒出来会苦?怎样使它不苦?
茄子切好后用凉水浸泡2分钟，沥干后再炒就会好一些。还要注意火候，火太大了也容易苦。
草莓有点苦是什么原因
大棚内种植的反季草莓也可以放心吃。草莓是多年生草本常绿作物，对光照和水分要求很高，同时还需要种植环境温度、湿度适中、温差要大，因此非常适合在大棚环境下生长，这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地。5、光照不均匀 正常生长的草莓一般为圆锥形或楔形，如果出现表面凹凸不平、有畸形...
锻闻痰咳： 因为花生中的油性物质变质了,生成黄曲霉. 吃花生方法 首先,要将外观呈黄绿色的花生剔除,然后用流动水浸泡、漂洗,再用干净水煮熟,滤去水而食之.黄曲霉菌毒素有水溶性,经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上溶到水...
长治县13613878014： 新花生吃着有点苦是不是坏了? - ？
锻闻痰咳： 多吃几个,如果都是苦的,那就没有坏!!!有些东西还是需要自己尝试的 !!!
长治县13613878014： 花生问题…？
锻闻痰咳： 花生苦是因为潮了. 你存放的地方可能有些潮湿. 或是在装袋的时候进去了水. 还有可能是卖家在保存的时候不当,就让花生受潮了.
长治县13613878014： 花生米有点苦要怎么弄 - ？
锻闻痰咳： 你看看色泽吧.苦应该不是坏的.吃了也没事.但是最好不要吃了.弄的过程有问题,串味了你可以看看是不是晒干的时候没晒好.导致霉变了可能是霉变了,还有一种花生皮吃起来也苦的,你把皮褪掉吃试试呢?
长治县13613878014： 红皮干花生米发苦正常吗 - ？
锻闻痰咳： 发苦是不正常的,说明已经变质,不要再食用,会引起肠胃不适,影响身体健康.
长治县13613878014： 花生米皮为什么苦? - ？
锻闻痰咳： 因为你买到了不好的花生,时间长了就会发苦
长治县13613878014： 新花生煮熟后口感苦能吃吗? - ？
锻闻痰咳： 不要吃,苦了就是花生中的油性物质变质了,生成黄曲霉,致癌
长治县13613878014： 今天刚买的带皮花生,经过冲洗,煮了30分钟左右,煮出来以后,感觉有点发苦,是不是坏了?? - ？
锻闻痰咳： 是去年的 旧货··可能导致你 现在 的 问题·希望不 要 吃为好··
长治县13613878014： 稍微味苦的花生是不是变质了 - ？
锻闻痰咳： 是变质了
长治县13613878014： 买的花生粒时间长了味发苦怎么办 - ？
锻闻痰咳： 扔了吧...花生变味了的话 会有毒的.就算你用一些烹饪方法可以去味 但是仅仅是去除了味道.一些毒素还有残留的
