冬季大㤄子怎样存放好?
想让柿子熟的快,里面放几个苹果用塑料袋扎住口,
要想保存慢慢吃,就敞开口袋凉着,
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柿子怎么保存到冬天吃
2020-10-19 舌尖美味 By:caodan
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脱涩保鲜:将精选好的柿子剪去果柄,装入经检查不漏气的聚乙烯塑料袋内。按柿果重量的2%称取脱涩鲜剂装入牛皮纸小袋中,将牛皮纸小袋放入相应的塑料袋内。抽出塑料袋内多余的气体,密封装箱即可。
冷冻保藏:冻藏方法分自然冻藏和机械冻藏两种。自然冻藏(在寒冷北方,常将柿果置于0℃以下的地方其冻藏。当柿果冻后堆架于室外,可贮至春暖化冻时节)。机械冻藏,即将柿果放置-20℃冷库24小时~48小时,待柿子完全冻硬后放进-10℃冷库中贮藏。贮存期3-4个月。
做成柿饼:在常温条件下,柿子成熟后容易软化,不耐储运,其储藏难度比较大。一般农家为了延长保期,将柿子做成柿子饼。柿饼是非常好吃的食物,可以保存很久。
露天架藏:选择地势较高,阴凉的地方,搭高1-1.2米架,宽和长据贮量而定,架上铺竹或玉米秆,上铺15厘米厚的稻草,将选择好的柿子放在架上,厚约30厘米。当温度低于0℃时,需覆盖稻草保温。架顶部设屋脊形防雨篷。此法,可存到翌年4月初,柿子的色泽和品质尚好。
做成柿饼就容易存放
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慎怜元胡:[答案] 尽量保持干燥,经常翻看橘子,把那些坏掉或者要坏掉的赶紧挑出去,否则就很容易大面积腐烂.我家是用一个干燥的纸箱装进去,然后上面覆盖上一层薄塑料布,这样比较容易保持水果的水分,而且不容易进水,冬天到处都是哈气,很容易渗进水去...
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和田市17351897508: 冬季的橘子如何放到来年的春天 - ?
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和田市17351897508: 茄子怎样长时间保鲜 - ?
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