笋不可以和什么一起吃
竹子每年春天会长出非常多的嫩芽，这些嫩芽人们称为：笋。笋是一种非常美味的食材，食用的方法多种多样，如鲜笋炒肉、香菇竹笋排骨汤、清蒸绿笋等等。每一种做法都备受人们的喜爱。由于笋属寒性，并不是人人适用，而且在烹饪时也并非可以随意搭配，那么笋不可以和什么一起吃？
笋不可以和什么一起吃
1、羊肝
竹笋与羊肝同食相克。据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称：“竹笋与羊肝相克。”《日用本草》介绍：“笋同羊肝食，令人目盲。”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒(烹调)同食，产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等，影响眼睛健康，故云令人盲目。
2、龟肉
龟肉含蛋白质、碘、维生素很丰富，含有少量脂肪，尤其是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点，所以，非常适合老年人滋补之用。但冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。
3、羊肉
竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛，可以用地浆水治疗。
4、红糖
笋不能和红糖一起吃，否则会形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。竹笋蛋白中含有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。
5、糖浆
制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，若是竹笋与糖浆一起食用，会引起中毒反应。原理与红糖的相似。
6、猪小排
猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。猪小排富含优质蛋白、人体必需的脂肪酸、易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质。但笋不能和猪小排一起吃，同食会影响钙的吸收。
7、鹧鸪肉
明代医圣李时珍在《本草纲目》中有“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说，足见其营养、滋补、保健功效的神奇。虽然鹧鸪肉营养功效高，但竹笋与鹧鸪肉不可同食，同食令人腹胀。
8、豆腐
竹笋不能与茭白、栗子、豆腐等同吃。这些蔬菜有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而有的含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。
笋不能和什么一起吃？清脆爽口的竹笋是很多人爱吃的，也有很多人喜欢搭配别的东西一起吃，这时你可要注意了，竹笋与一些食物相克，吃了会中毒。那么笋不能和什么一起吃呢？
笋不能和什么一起吃？
1、羊肝
竹笋与羊肝同食相克。据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称：“竹笋与羊肝相克。”《日用本草》介绍：“笋同羊肝食，令人目盲。”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒（烹调）同食，产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等，影响眼睛健康，故云令人盲目。
2、龟肉
龟肉含蛋白质、碘、维生素很丰富，含有少量脂肪，尤其是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点，所以，非常适合老年人滋补之用。但冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。
3、羊肉
竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛，可以用地浆水治疗。
4、红糖
笋不能和红糖一起吃，否则会形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。竹笋蛋白中含有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。
5、糖浆
制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，若是竹笋与糖浆一起食用，会引起中毒反应。原理与红糖的相似。
6、猪小排
猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。猪小排富含优质蛋白、人体必需的脂肪酸、易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质。但笋不能和猪小排一起吃，同食会影响钙的吸收。

7、鹧鸪肉
明代医圣李时珍在《本草纲目》中有“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说，足见其营养、滋补、保健功效的神奇。虽然鹧鸪肉营养功效高，但竹笋与鹧鸪肉不可同食，同食令人腹胀。
8、豆腐
竹笋不能与茭白、栗子、豆腐等同吃。这些蔬菜有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而有的含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。
最后提醒，新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。春笋虽然营养价值高，但春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用。患有尿道结石、肾结石、严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎、脾胃虚弱等疾病的患者都不宜多吃笋。
什么菜和什么菜不能混在一起吃?
花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 2》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤...
我想知道一些饮食搭配,什么和什么不能一起吃
37. 芥菜和鸭梨同食可能导致恶心。38. 萝卜和水果同食可能不利于甲状腺。39. 甲鱼、黄鳝和蟹同食孕妇应避免。40. 鸡蛋和消炎片同服可能相冲。41. 豆浆和鸡蛋同服营养不宜。42. 菠菜和豆腐同食虽然色美但不宜。43. 胡萝卜和白萝卜同食相互冲。44. 番茄和黄瓜不宜一起食用。不宜吃的食物：1....
我想知道一些饮食搭配,什么和什么不能一起吃
因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。 9.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。 10.酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡...
什么东西不能一起吃
这些常用药千万不要一起吃，弄不好有生命危险！
什么食物不能混在一起吃,有什么后果
因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,医学界称之为磷钙相克。 (2)草酸与钙相克 豆腐不宜与菠菜同吃,是因为菠菜中含有草酸较多,易与豆腐中的钙结合成不溶性钙盐,不能为人体吸收。又如含钙丰富的海带、发菜不宜与花菜、厚皮菜等同吃,因后者含草酸较多,两者混合食用则使钙的吸收...
什么和什么不能一起吃??
牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。海带与猪血相克：同食会便秘。黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。萝卜与橘子相克：诱发或...
什么和什么不能一起吃?
两小时内不可同吃，摘于有关保健书刊。1、 鸡蛋忌糖精—-同食中毒、死亡 2、 豆腐忌蜂蜜—-同食耳聋 3、 海带忌猪血---同食便秘 4、 土豆忌香蕉---同食生雀斑 5、 牛肉忌红糖---同食胀死人 6、 狗肉忌黄鳝---同食则死 7、 羊肉忌田螺---同食积食腹胀 8、 芹菜忌兔肉---同...
请问:什么事物不可以在一起吃?
1.鸡蛋与糖精不可同食，同食可导致中毒甚至死亡；2.豆腐与蜂蜜不可同食，同食可导致耳聋；3.土豆与香蕉不可同食，同食可引起皮肤雀斑；4.狗肉与黄鳝不可同食，同食可导致死亡；5.芹菜与兔肉不可同食，同食可导致脱发；6.螃蟹与柿子不可同食，同食可引起腹泻；7.洋葱与蜂蜜不可同食，同食会...
什么食物和什么食物不能一起吃,吃了会起反映的??
曹大夫建议，不要常常食用这类加工肉品，当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃，以免增加致癌风险。鸡蛋与豆浆---豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，这种物质能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而...
什么食物和什么食物不能一起吃?吃了会怎么样?说多点 详细点
下列食物不可同时烧煮或同时食用，否则将全发生中毒，甚至生命危险，千 万不可疏忽大意。（一）1． 甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。解救：吃空心菜汁。2． 鲤鱼忌甘草，食则死亡。解救：吃麻油二两。3．狗肉忌绿豆，食则胀破肚。解救：甘草水煎服。4．狗肉忌蒜头，食则血病。解救：吃人乳。5．柿子...
暨娴鼻通： 竹笋不能和什么一起吃: 1. 竹笋+红糖相克: 竹笋蛋白中含有16~18种氨基酸,其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中,易形成赖氨酸糖基,这是一种对人体十分不利的物质.会影响人体健康. 2. 竹笋+羊肝相克:竹笋内存在一些生物活性物质...
黎川县17264998080： 竹笋不能和什么一起吃？
暨娴鼻通： 不能和手一起吃
黎川县17264998080： 竹笋不能和什么一起吃？
暨娴鼻通： 羊肝+竹笋 同食会引起中毒
黎川县17264998080： 竹笋不能和什么食物一起吃 - ？
暨娴鼻通： 竹笋+ 糖浆 :一起吃会引起中毒 竹笋+ 羊肝 :一起吃会引起中毒 竹笋+ 羊肉 :一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗 竹笋+ 红糖 :形成赖氨酸糖基,对人体不利 竹笋+ 猪小排 :影响钙的吸收
