山楂用铁锅煮可以吃吗
铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其 不生锈的食油层消失。 不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性水果。因为这些水果中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，人吃后可能引起中毒。煮绿豆亦忌用铁锅，因为豆皮遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色。 宝 注意
铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其
不生锈的食油层消失。
不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性水果。因为这些水果中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，人吃后可能引起中毒。煮绿豆亦忌用铁锅，因为豆皮遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色。
宝
注意
准备材料：山楂1000克、白糖300克、麦芽糖250克、清水400克
一、山楂洗净去核、切开
二、山楂、白糖放入锅中，加入清水小火煮
三、煮至山楂变软时，放入麦芽糖继续煮
四、一直煮到山楂软烂，用搅拌棒打碎
五、细腻的程度如图。
六、山楂泥放入平底锅中，小火炒，尽力炒到较干的状态
七、装入容器中彻底放凉
八、取出切条即可食用。
山楂不要用铁锅煮。山楂本身并没有毒性，但用铁锅熬煮山楂时，由于铁锅中的铁与山楂中的果酸生成铁化合物，大量铁化合物进入胃内，刺激胃部而引起中毒。一般在食用三十到六十分钟后发病，主要有恶心、呕吐、上腹部不适、头晕等症状，并可出现舌和齿龈呈紫黑色。一般恢复较快，症状严重者应送医院治疗。因此，在熬煮山楂等酸性水果时，不能用铁锅熬煮，尤其不能长时间熬煮，以免发生中毒
你好朋友 山楂可以用铁锅煮着吃 山楂有健脾消食的功效 可以帮助消化 可以把山楂切片晒干泡水喝 切记山楂不可空腹食用 会导致胃疼
山楂用铁锅者是可以吃的，有关专家还提昌使用铁锅做饭炒菜
反正一点点的话是可以吃的啦，你不要大量的去，这样你这个山楂太酸呐，用铁锅的话会发生反应的。不能总是这个样子做。
煮红果可以用铁锅吗
煮红果不可以用铁锅。红果也叫山楂，煮红果不宜用铁锅煮，山楂作为一种比较常见的水果，山楂中含有大量的果酸，用铁锅煮的话，铁锅中的铁元素会与果酸发生反应，生成铁化合物，不仅会降低山楂的营养价值，还可能会导致舌头、牙齿变黑，还可能引起恶心、呕吐、腹痛等肠胃不适反应，因此一般不建议用铁锅...
山楂用铁锅煮水喝怎么苦有铁锅味
山楂中含有丰富的果酸，当与铁锅中的铁元素接触时，可能会发生化学反应。这种反应会导致煮出的水带有铁锈味，影响了饮用的口感。
我用铁锅煮了一大锅山楂红糖酱,可是做好后才发现山楂好像不能用铁锅煮...
将山楂煮熟食用，不可使用铁锅，因为山楂是酸性水果，这些酸会溶解铁锅中的铁，生成低铁化合物，这种化合物对人体有害，摄入人体容易引发中毒。摘自百度经验 随便百度一下就能知道。有毒！不可以的 量小的话可以忽略，要是专门做酱的话一定不可以。中毒症状会在30~60分钟后出现 轻则牙齿变黑 重则呕...
山楂刺梨可以用铁壶煮吗
不可以。1、山楂中含有较多的山楂酸、果酸、氨基酸、有机酸等酸性成分，如果用铁锅煮山楂那么这些酸性物质会与其中的铁离子发生反应生成亚铁化合物，铁化合物会影响机体对营养物质的吸收，还会对肠胃造成刺激，引发身体的不适症状。2、刺梨汁和铁锅的铁分子发生化学反应会产生黑褐色的沉淀物，导致梨汁变...
铁锅煮山楂生锈了有毒吗
生锈的铁锅是不可以再用的，因为里面会产生对我们人体不利的铁离子，但是可以把铁锅上面的锈迹洗了再用。如果是轻微的锈寄的话，可以用醋来清洗，把火烧开，把锅烧热，然后再把白醋倒进锅中，把锈用刷子洗掉即可。还可以在锅里放入适量淘米水，煮热的时候再用抹布把铁锅的锈迹擦下来，关火之后待水...
用铁锅煮山楂人吃了有反应么
3.再倒入山楂，加盖中火焖煮2分钟，不可大火，过急会将山楂的表皮煮炸裂的。4.掀开锅盖时，已成沸腾状态，汤汁也变成淡红色的了，然后将火调至最小。5.将山楂轻轻的一个个夹出来，就算有外皮轻微裂开的，降温后也会合上看不出来了。6.不用关火，将锅中的酸甜汤汁继续熬煮到冒着小泡泡，非常...
铁锅不能烹饪什么食物?
因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物。人如果吃了这类食物，一小时左右便可出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状，倘若不及时救治，病情可迅速发展，出现凝血、缺氧等严重症状，甚至还会危及生命。此外煮绿豆也要忌用铁锅，这是因为豆皮中所含的单宁质遇到铁后能发生...
铁锅煮醋的危害 铁锅煮醋有什么危害
1、铁锅煮醋就会把铁锅上的那层铁氧化腐蚀掉，加热之后腐蚀的效果越严重。2、铁锅除了不能煮醋，一些山楂、杨梅等酸性食物，也不能用铁锅煮，因为水果果酸会和铁发生化学反应，产生低铁化合物，人在食用之后就会呕吐和恶心。3、铁锅在使用的过程中很容易生锈，铁锈的成分进入身体之后，少量不会对身体有...
做山楂糕用什么锅合适
五、山楂糊倒入锅中，根据个人口味加适量白糖，开小火熬煮并不断的搅拌，熬至山楂糊在锅铲里不轻易滴落为好。六、取耐热的玻璃容器，在容器内抹薄薄的一层橄榄油，熬制好的山楂糊装进容器内。七、放凉后倒出，切片或块即可食用。山楂糕制作注意事项：（1）山楂糕的籽一定要清理干净 山楂煮...
哪些食物不能用铁锅炒菜
山楂和海棠不能用铁锅煮，因为山楂和海棠里含有一种果酸，果酸遇到铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人食用后会中毒；绿豆不能用铁锅煮，绿豆中含有单宁，在高温下遇铁会成黑色的单宁铁，而使绿豆汤质变黑，产生特殊气味，对人体有害；富有鞣质的饮料不能用铁锅煮，如茶、咖啡、可可、红糖、果汁...
卓肤安尼： 亲,可以.山楂加入冰糖 用铁锅一起煮,美味山楂 汁就生成了.醇厚甘甜.
天柱县17023527130： 为什么不能用铁锅煮山楂糕? - ？
卓肤安尼： 山楂里含有很多酸性物质,铁锅性质并不稳定,酸性物质会跟铁锅发生反应,导致铁锅内的金属离子进入山楂糕,表面上会使山楂糕成品颜色发黑,实际上也会对食用者的身体造成不好的影响.
天柱县17023527130： 用铁锅煮好的山楂酱还可以吃吗? - ？
卓肤安尼： 可以吃,不过最好用砂锅煮,口感更加,营养物质保留的也更好,铁锅徐一些物质高热情况下容易化学反应.个人拙见,希望对亲有所帮助!
天柱县17023527130： 铁锅不能烹饪什么食物? - ？
卓肤安尼： 铁锅是我们日常生活中不可缺少的烹调炊具,它不仅具有坚实、耐用、受热均匀及炒、炖出来的菜肴味道鲜美等特点,而且用铁锅炒菜,还能使菜中的含铁量增加,补充人体铁元素,对贫血等缺铁性疾病有一定功效.因此,国际卫生组织建议推...
天柱县17023527130： 山楂熬水用什么锅好 - ？
卓肤安尼： 注意不要用铁锅,铁锅不适宜煮制山楂,用铝锅或者不锈钢锅均可
天柱县17023527130： 山楂怎么吃最好 - ？
卓肤安尼： 山楂的吃法有很多,并且做出来的味道以及保存方法、效果等等都是不一样的.具体的几种方法如下: 第一:山楂果酱 材料:山楂、白砂糖、冰糖 做法:将新鲜的山楂清洗干净,然后去除梗;将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中,加入适量的...
天柱县17023527130： 用铁锅熬的山楂返黑还能吃吗 - ？
卓肤安尼： 还是别吃了,一般中药山楂都不建议用铁锅熬制的,因为其中含有枸橼酸,绿原酸等物质容易与铁器发生反应,
天柱县17023527130： 用铁锅煮山楂人吃了有反应么? - ？
卓肤安尼： 铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜.同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其 不生锈的食油层消失.不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性水果.因为这些水果中含有果酸,遇到铁后会引起化学反应,人吃后可能引起中毒.煮绿豆亦忌用铁锅,因为豆皮遇铁后会发生化学反应,生成黑色的单宁铁,并使绿豆的汤汁变为黑色. 宝 注意
天柱县17023527130： 烹调山楂的方法是什么? ？
卓肤安尼： 烹调宜忌:鲜食或炖汤.不宜用铁锅煮山楂,因为这些酸性果品中含有果酸,遇到铁后会引起化学反应,产生低铁化合物,人吃后可能引起中毒.
天柱县17023527130： 山楂不能用铁制餐具烹调的原因是什么? ？
卓肤安尼： 山楂中含有果酸,遇到铁后会引起化学反应,产生低铁化合物,人吃后可能会引起中毒,出现恶心、呕吐,口舌和齿龈也会变成紫黑色.所以,忌用铁锅来煮山楂.
