什么燕窝营养价值高？
燕窝真的有那么厉害吗？不过就是某些品种的燕子分泌出来的唾液混合其他物质所筑成的巢穴。咱们人类为了美真是不择手段，不但吃人家的口水还把人的房子吃了。“不是吃燕窝的人皮肤好，是吃得起燕窝的人皮肤好。”
其实燕窝和银耳的营养价值差不多，银耳可以作为燕窝的平价代替品。
从在营养学的角度看，燕窝主要成分包括水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及氨基酸，其中，蛋白质含量比较高，每100克干燕窝中含有蛋白质49.9g、钙42.9mg、磷3mg、铁4.9mg。
那么，吃燕窝有什么好处呢？
首先，可以实力炫富。分享你的贵妇生活，显示你的经济实力。咳咳。燕窝能卖这么贵，其功效当然是受到了广大爱美贵妇的认可的。吃燕窝可以养颜美容。因为含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，有助于人体组织的生长。对于皮肤的修复和滋养功效不在话下。
其次，根据中医理论，燕窝养阴润燥、补中益气，能够止咳化痰,也能够用于久病体虚。
还有，吃燕窝有助于增强免疫。燕窝中的氨基酸种类丰富，其中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%。氨基酸对于人体免疫系统具有促进作用，同时微量元素钙、磷等多种成分能增强人体对疾病的抵抗力。
最后，吃燕窝虽然有很多好吃，但是也不宜多吃，干燕窝以每次2—3次即可。土豪也不可以随意哦。
燕窝确实没有那么高的营养，我们所吃的其他食物，大部分是全细胞性食物，富含人体需要的各种原料。而燕窝的成分功能单一，从营养价值来说，燕窝的营养素含量有限。
“燕窝"在中医上是养颜佳品、上等补药，但从西医营养学的角度，其蛋白质含量49.9%，不如同等数量的蟹肉，所含的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白，
从这个意义上讲，燕窝的营养学价值比不上鸡蛋、肉类。糖类含量为30.6%，不如同等数量的谷类；其脂肪含量为0.3%，也不如同等数量的肉类、大豆等，因此燕窝也没有特别高的营养价值。
扩展资料： 燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白（换句话也就是口水），其中它只含有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。
而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，这一点已为动物试验证实。燕窝蛋白质的营养价值在数量，而不在质量上。因此，燕窝在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。
参考资料：人民网-燕窝营养价值低？揭示三大“贵族”补品的健康谎言
按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。
1、官燕：盏形完整，杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳。传统也有种称法，既将头期优质白燕称为官燕。
2、毛燕：一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕，并且杂质多，不好处理。
3、草燕：一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差。
一个好的燕窝应该是外形完整且带有一些腥味的，而此腥味就是来自于鸟类的口水的味道。而燕窝之所以被当作是一种营养价值极高的食品是因为有鸟类分泌的物质在里面。而一般来说在野外采集到的燕窝才是质量最好且最营养的，在外形上应该是偏小一些可是闻起来腥味重。
燕窝味甘性平归肺胃肾经，具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效，常用于治疗久病虚损、肺痨咳嗽、咳痰、咳血、吐血、久痢、久疟、噎膈反胃、体虚遗精、小便频数等症，功效具体如下：
1、养阴润燥，燕窝中含有大量的氨基酸与蛋白质，这些营养元素对于人体的帮助很大，能够起到清热去火的作用。因此对于经常上火的人可以食用燕窝去火清热；
2、益气补血，燕窝的滋补功效是非常大的。因为其中含有大量的蛋白质，它可以帮助受损的细胞进行恢复。同时可以有很好的修复伤口的能力，非常适合刚刚做完手术的术后康复的病人，或者是免疫力低下的病人；
3、燕窝还可以化痰止咳，据《本草纲目》记载，燕窝甘淡平、大养肺阴、化痰止咳，为调理虚劳之圣药，一切病之，由于肺虚而不能肃清下行者，用此皆可治之。生活中一般可以用燕窝清炖或者加冰糖来炖煮。
洞燕主要产自印尼、马来西亚东部的砂劳越和沙巴。泰国西南的沿海地带及附近的海边岛屿也是洞燕的出产地。海边的岩洞长期不见阳光因此金丝燕跟蝙蝠一样都会利用回音来侦测环境。它们凭着岩壁内每秒二十次的来回频率测定洞内的方向而进行活动。
官燕的概念：指的是盏型完美、极品头期燕窝。每年的三四月份正好是头期燕上市的时候，这是一年当中最好的燕窝。因为雨水季节，燕子的食物充沛，营养丰富，生长最旺盛的时候。这时候燕子的唾液也最丰富，因此头期燕大部分都是燕子的唾液、含有很少的杂质，是一年当中品质最好的燕窝。
我们在购买燕窝的时候要尽量选择那种肉质厚、杂质少的燕窝。
在购买燕窝时，燕窝标注的几个a其实是燕窝大小的区别，其中的几个a是对燕窝大小的一个衡量标准，通常会有3A、4A、5A、6A等，燕窝“A”前面的数字越大就说明燕窝的背部越宽，燕窝也就越大。
不能直接用几a来判断燕窝好坏。 在购买燕窝的时候是不能只用燕窝几个a来断定其好坏的，燕窝几个a只能代表燕窝的大小。不管几a的燕窝，只要是经过正规的工艺，在同一季节、产地的燕窝，其营养价值是不会有太大差别的。
燕窝的营养价值高吗 燕窝的营养价值有哪些
燕窝的营养价值高吗 燕窝的营养价值有哪些1、燕窝的营养价值很高。燕窝主要的营养成分是蛋白质和赖氨酸，还有钙、磷、铁等矿物质。适当进食燕窝，其丰富的矿物质和蛋白质等微量元素，能够满足人体每日所需营养物质。赖氨酸，还能刺激钙、磷等矿物质的吸收，从而加速骨骼的生长和发育。2、燕窝味甘性平，是...
干挑燕窝和半干挑燕窝的营养价值有什么区别?
干挑燕窝是经过充分脱水处理的燕窝，水分含量较低，因此在重量上相对较轻。由于水分含量低，干挑燕窝中的营养成分相对更加浓缩，每克燕窝中的有效成分含量较高。因此，从营养成分的浓度来看，干挑燕窝的营养价值可能略高于半干挑燕窝。半干挑燕窝是经过部分脱水处理的燕窝，水分含量相对较高。虽然每克燕窝中...
燕窝和银耳的营养价值是一样的吗
燕窝和银耳的营养价值是不一样的，燕窝营养价值比银耳高。原因如下：1、燕窝和银耳自古以来都以美容养颜闻名。从成分上来说，虽然银耳含有17种氨基酸还有矿物质，但是人体必需的氨基酸少过燕窝。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有...
燕窝的营养价值有多高?
燕窝具有较高的营养价值。燕窝，作为一种传统的滋补佳品，其营养价值历来受到人们的重视。燕窝含有丰富的蛋白质、糖类、多种氨基酸、微量元素以及独特的胶原蛋白。这些营养成分对人体有多种益处。燕窝中的蛋白质含量较高，且包含多种人体必需的氨基酸。这些氨基酸对于维持人体的正常生理功能，增强免疫力有着...
燕窝的营养价值有哪些?如何做比较美味?
在烹饪燕窝时，需要注意的是，燕窝不宜高温烹煮过久，以免破坏其营养成分。此外，由于燕窝是高价值食材，建议购买时选择信誉良好的商家，确保燕窝的质量和安全。总之，燕窝不仅营养价值丰富，而且可以通过多种方式烹饪成美味佳肴。适量食用燕窝，可以为身体提供多种必需的营养素，有助于保持健康和美丽。
燕窝有没有高营养价值 燕窝营养价值有哪些
燕窝有没有高营养价值 燕窝营养价值有哪些1、燕窝的营养价值很高。性平，味甘，适当的食用对身体是比较好的，含有的水溶性蛋白质，氨基酸和多种矿物质，如钙，铁，磷，镁，可以增强人体的抵抗力，补充体力，缓解疲劳，滋阴润燥，益气补中。2、胶原蛋白的含量很丰富，可以促进体内骨骼的任性，防止骨质疏松...
燕窝的营养价值有哪些?
燕窝，又称燕盏、燕菜，是一种由金丝燕用唾液和食物残渣筑成的巢穴。燕窝主要产于东南亚地区，如印度尼西亚、马来西亚、泰国等地。燕窝因其营养价值高、滋补功效显著而被誉为“东方珍品”。燕窝的营养价值主要体现在以下几个方面：蛋白质：燕窝含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量高达50%-60%，是猪肉、鸡肉等...
燕窝有哪些营养价值?
燕窝，又称燕盏、燕菜，是一种由金丝燕用唾液和食物残渣等物质筑成的巢穴。燕窝主要产于东南亚地区，如印度尼西亚、马来西亚、泰国等地。燕窝作为一种珍贵的滋补食品，具有很高的营养价值和药用价值，被誉为“东方鱼子酱”。燕窝的营养价值主要体现在以下几个方面：蛋白质：燕窝含有丰富的蛋白质，其蛋白质...
燕窝的营养价值有多高?
燕窝的营养价值被广泛研究，它富含多种对人体有益的成分。首先，燕窝的主要组成包括水溶性蛋白质和碳水化合物，这些都是能量的重要来源。此外，燕窝还含有微量元素如钙、磷、铁、钠、钾，以及氨基酸如赖氨酸、胱氨酸和精氨酸，这些对增强人体活力至关重要。每1000克干燕窝中含有丰富的营养，如499克蛋白质...
燕窝真的有很高的营养价值吗?
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戎居冻干： 巢燕窝就是人工古法挑毛的,这个我很清楚,因为家里有孕妇要进补,不敢随便的买杂牌,这个原产地是马拉西亚,那边没有污染,营养成分也最大的保留了,靓巢燕窝因为是经过了3次严谨的手工挑毛,燕窝的品质还是有保障的,所以保证了燕窝的完整和品质
旅顺口区15136936052： 燕窝中营养价值最高的是哪种? - ？
戎居冻干： 雪燕
旅顺口区15136936052： 燕窝有两种,哪种吃了营养更高呢? - ？
戎居冻干： 燕窝知识介绍:燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,一般直径6~7厘...
旅顺口区15136936052： 请问哪个品种的燕窝营养价值最高? - ？
戎居冻干： 其实自己吃,一般吃些最普通的燕盏就够了,从营养价值上来说都是一样的,只是没那么好看,泡发率和口感都很好.下面教你分辨燕窝真假: 1、看: 看燕窝是否有缝隙(由于经过了去毛工艺,燕窝不可能没有缝隙,一般无缝隙的都是涂胶比...
旅顺口区15136936052： 乙肝大三阳患者.谷丙转氨酶高 - 肝病科 - 复禾健康？
戎居冻干： 燕壁长,底座稍微薄一些
