隔夜没有炒的木耳可以吃吗
黑木耳过夜以后是不可以吃的。
由于木耳本身是干制的，微生物没有水的话它是没法繁殖了。但是过夜的这个过程中微生物有了充足的水分，木耳本身又是一种营养比较丰富的食物，易于微生物的繁殖。
如果是过夜时间太长的话，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除，有可能带来风险。
扩展资料:
中级临床营养师李健表示，首先要说明的是，鲜木耳是不能吃的，因为鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的物质，食用后经过阳光照射，会发生植物日光性皮炎，从而引起皮肤瘙痒、红肿、痒痛等，所以木耳需要在阳光暴晒下制成干品，将“卟啉”等分解之后再食用。
而正常情况下，合格的干木耳经过泡发，之后炒食和焯水后凉拌吃都是没有问题的。而若是之前泡发的木耳，夏天温度高，在这个过程中就有可能产生了足以威胁生命健康的有害物质。
张伟说，其实在高温天气，不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干黄花菜等浸泡时间太久，也都有可能产生黄曲霉素等生物毒素，食用后，可产生呕吐、腹泻等中毒症状。
参考资料来源：
人民网——木耳不宜过夜泡发？泡久可能会产生毒素
人民网——吃泡了两天的木耳差点死了 这些东西泡久了都别吃！
隔夜的木耳能吃吗？泡好的木耳超过多长时间就不能吃了？快看看
隔夜没有炒的木耳是可以吃的，但是前提得是在冰箱里冷藏保存的才行，在天气炎热的时候，木耳要是吃不完的话就一定要放在冰箱里，不然木耳就很容易变质，要是吃了的话会对身体健康造成伤害。
新鲜黑木耳怎么保存
1、可以放冰箱：木耳是可以放在冰箱里面的，一般情况下，干木耳不要放在冰箱里，只需要放在干燥通风的地方就可以了，但是泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面，而且不要直接放，最好是用保鲜袋装好，因为木耳变潮湿后很容易滋生细菌，在冰箱里面细菌同样会繁殖，所以用保鲜袋密封能减少细菌繁殖，但是就算是放冰箱，也不要放太久，尽量两三天内吃完。
2、可以再晒干：可能有人说实在是泡得太多了，两三天也吃不完，而且也不想每天都吃，那最好的方法就是将泡开了的木耳再次晒干，现在正值夏季，阳光也比较充足，只需要将木耳放在太阳下面晒一天基本上就很干了，这样就不怕木耳会坏了，而且也容易存放，不需要放在冰箱里面，只需要放干燥通风的地方就可以了。
虽然隔夜的木耳可以吃，但是还是建议您，吃多少泡多少不要泡多了，因为隔夜的木耳会流失部分营养。
隔夜的木耳是可以吃的。
木耳的营养丰富，具有很多的药效，还能够预防缺铁性贫血，能够使人的皮肤更加的光滑滋润有弹性，隔夜的木耳只要没有发霉变质变味情况都可以食用。
但是有一点要注意，木耳洗净以后，应该放在冰箱里，尽快食用。因为温度低，不会滋生微生物，所以说第二天的木耳是可以吃的。
建议朋友们应该均衡饮食，平时饮食里可以均衡摄入优质的蛋白质，脂肪和碳水化合物，矿物质和维生素。
隔夜没有炒的木耳是可以吃的，需要清洗一下。只要没有发霉变质都是可以的。
隔夜没有炒过的木耳可以吃吗？一般情况下木耳过夜是可以吃的，因为木耳不属于发酵食物，过夜食用不会对身体造成一定的危害，可能会对口感造成一定的影响，但是营养成分一般情况下是不会流失的。
隔夜没有炒的木耳，不可以吃。
木耳能不能隔夜
木耳一般是不能隔夜的，特别是熟的木耳泡发以后的木耳是不能隔夜存放的，隔夜存放会产生一些有毒有害物质
没炒熟的木耳吃了会不会中毒?
不会的 吃黑木耳中毒可谓是一件极为罕见的事。造成中毒的毒素是一种在菌类中常见的生物毒素，在很多毒蘑菇中存在，但，在黑木耳中含量却极少，不会对身体健康带来任何影响的。可是，当黑木耳泡发的环境有足够温暖湿润，时间也足够长时，这种原本含量极少的生物毒素就有可能迅速繁殖至“中毒剂量”，或者...
凉拌好的木耳隔夜能吃吗?
凉拌木耳是否可以隔夜吃，还需要根据保存的方法以及温度来判断，如果保存方法不正确的情况下，一般是不可以吃的。1、可以吃：凉拌木耳在搅拌均匀之后需要放入到保鲜盒当中，然后盖上保鲜膜放入到冰箱当中冷藏，在冰箱当中冷藏，可以延长食物的保存时间，一般在隔夜之后是可以吃的，并不会产生变质以及发霉的...
都说过夜的木耳不能吃,到底有何科学依据呢?
检查说是吃了有毒的木耳！它们是黄曲毒霉素、绿曲青霉素、赭曲毒霉素、青霉酸及红色霉素。这些毒素都能使人中毒或致癌。所以木耳泡10分钟至半小时，只要软了就可食用，凉拌菜或炒肉都可以，不可以存放过久。一般来讲，很多人在泡木耳时使用的都是温水，加上木耳本身水溶出来的养分，很容易成为细菌的...
木耳是今早泡的,但没炒,第二天可以炒吃吗
用手摸摸 只要不黏糊 就可以的
请问泡发的木耳银耳多了没炒,用盘子保鲜膜后放冰箱第2天早上再炒可以吗...
无变质的话可以。 发好的木耳如果在未泡发之前就已经发霉变质了，那么这样的木耳经泡发、煮熟后也是不能吃的，但如果木耳的品质没有问题，那么将其放入冰箱冷藏，可以利用低温环境来抑制细菌的繁殖和滋生，使木耳维持鲜品的状态和口感，从而延长木耳的食用期，一般可以存放2天左右，因此无变质发好木耳...
“隔夜”八不吃一定要告诉家里的老人
因为鸡蛋炒制之后,更容易被细菌等微生物污染,而且它的环境更利于细菌等微生物的生长繁殖。 2.隔夜的木耳 坚决不吃! 由于木耳本身是干制的微生物没有水的话,他是没法繁殖了但是过夜的这个过程中,微生物有了充足的水分,更易于微生物的繁殖 3.隔夜的绿叶菜 最危险! 隔夜的绿叶类蔬菜中,含有较多的硝酸盐类,煮熟...
过夜木耳加热后可以吃吗
因而泡的木耳隔夜用沸水焯一下也是能吃的。但要留意吃以前观查黑木耳有没有霉变，如表层有没有糟烂、味道有没有烂掉味、味儿是不是氧化等，若有糟烂、变味儿等霉变状况得话，是不可以再次吃的。泡的黑木耳放冰箱冷冻还可以吃吗 不能吃。黑木耳平常放进冰箱冷藏室里储存最好是，短期内内始终不变其...
木耳放冰箱第二天可以吃吗(木耳炒肉丝的做法教程)
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炒好的木耳隔夜还能吃吗
炒熟了的木耳在隔夜放置了以后如果没有生霉、变质、变味的话，那就是可以食用的。我们平时在保存炒好的木耳的时候，最好是把它放入冰箱中保存在，这样可以抑制细菌滋生，它就不易变质。虽然炒熟之后的木耳可以隔夜保存，但是我们还是要注意一下那些没有炒熟并且泡在水中的木耳是不能隔夜的，因为木耳在...
浦秋邦宁： 能吃,用凉水泡着放保鲜柜. 尽快做菜吃了.木耳不用焯水,温水泡发后择洗干净就可以做菜了.
曾都区13141734018： 炒菜放木耳没有吃完 过夜还可以吃吗 - ？
浦秋邦宁： 可以啊,明天加热一下就好了.展开全部
曾都区13141734018： 隔夜的黑木耳,白木耳能吃吗? - ？
浦秋邦宁： 晕.. 如果是干的,能吃. 如果是泡开的,并且一直泡着,周围环境温度不高,可以再烹饪实用. 如果是炒熟的,煮熟的,建议别吃了.
曾都区13141734018： 隔夜的黑木耳不能吃了吗? - ？
浦秋邦宁： 可以吃,木耳它从栽体上摘下来就可以生吃的.煮熟了也一样可以,只是里边的营养会渗一些到菜里边的味道会更好.
曾都区13141734018： 隔夜银耳可以吃吗 - ？
浦秋邦宁： 银耳汤是一种高级营养补品,不过,做这样的健康美食,也会有所担心,隔夜的木耳和银耳不能吃吗?凡是隔夜不能吃云云,除了担心微生物繁殖之外,其禁忌原因几乎都是来自亚硝酸盐的增加,而亚硝酸盐是增加胃癌风险的一个因素.那么银...
曾都区13141734018： 耳子隔夜能吃吗 - ？
浦秋邦宁： 木耳隔夜以后是可以吃的,只要木耳没有变质就可以吃.木耳保存的时候应该放在冰箱中冷藏,特别是夏天温度比较高的时候,没有吃完的食物一定要放在冰箱中保鲜,否在就很容易变质,那么就是不能吃的.
