黄姜可以代替生姜吗 黄姜可以泡水喝吗

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黄姜可以代替生姜吗

不能。

黄姜和生姜在外形、名字上面都比较相似，因此很多人以为这两种材料是可以互相替代的，其实不是，黄姜的味道非常的辛辣，因此黄姜一般磨成粉了制作咖喱，生姜常常是用来给菜肴提鲜、去腥、增鲜的，在烹饪一些肉食的时候，可以在里面放一些生姜，这样菜肴的味道会更加的美味，而黄姜不适合在这样的场景使用，所以，黄姜不能代替生姜使用。

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黄姜可以泡水喝吗

可以。

黄姜是一种性质比较温热的食物，食用黄姜有散寒、止呕、温中的作用，可以用于发散风寒，温胃止呕，适合于寒性体质的人群，对于血瘀气滞诸证、胞腹胁痛、妇女痛经、闭经、产后瘀滞腹痛等症有良好的效果，不过，由于黄姜的功效，热性体质最好不要吃黄姜，也不要用黄姜来泡水喝，以免加重体内的燥热之气，不利于身体的养护。

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黄姜可以泡酒吗

可以。

黄姜是一种中药材，本身具有辛温的功效，若是有需要的话，可以将黄姜用来泡酒，黄姜泡酒的主要功效是破血、行气、通经、止痛，适当的饮用一些黄姜泡酒还能够起到增加食欲、提高身体免疫的作用，对于保护血管也有促进作用，女性适当的喝一些姜黄泡酒，可以帮助治疗月经不调所引起的痛经症状。

小贴士

黄姜泡酒的性质比较热，建议一般人群每次少量饮用；体质燥热人群慎饮，以免引起不适。

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黄姜可以生吃吗

建议不要吃。

黄姜在生活中最为常见的料理方式是制作咖喱食用，黄姜的味道非常的辛辣，若是直接生吃的话，肠胃受不了，若是本身肠胃较为虚弱的话，会加重自身不适，不利于身体健康，肠胃健康者也不要生吃，生吃黄姜容易出现烧胃、恶心等症状。

小贴士

若是想吃黄姜的话，可以加工、做熟了之后再吃，处理后的黄姜刺激性减弱，没有那么伤肠胃。

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二七区13591446710： 黄姜是什么?是生姜吗?姜黄又是什么.... - ？
皇聂清热： 黄姜只是长得比较接近生姜而已,并不是姜,是薯蓣科的植物,功效是清热解毒消肿,和生姜完全不同; 姜黄是姜科的,长得也像生姜,主要功效是破血行气,通经止痛,临床上肩背四肢疼痛常加用姜黄;值得注意的是也有部分人把黄姜当做姜黄的别称,具体是什么还得眼见为实,不难区分!

二七区13591446710： 下壁心肌供血不足如何才能恢复? - 内科 - 复禾健康？
皇聂清热：[选项] A. 英美 B. 英法 C. 法姜 D. 法德

二七区13591446710： 黄姜和姜黄的区别 黄姜的功效与作用 - ？
皇聂清热： 我不会~~~但还是要微笑~~~:)

二七区13591446710： 黄姜有什么用处呢?是不是跟生姜一样可食用 - ？
皇聂清热： 是药,可以泡水喝