农社对接的各地“农社对接”工作进程

如何开展农社对接？~

2011年，农业部开始启动农社对接试点，从农民专业合作经济组织建设项目中安排专门经费，支持鲜活农产品生产合作社在城市社区设立直销点或直销店，开展鲜活农产品直销。目前农社对接的试点主要在北京、江苏、湖北、湖南、山东等13省市的63个大中城市展开。
进行农社对接时要充分认识并发挥该模式的优势：第一，农产品供应充足。竞争力较强的合作社可以牵头组织当地各类合作社一同供货，保证货源充足和品种多样。第二，体现区别定位。农社对接的农产品在价格上要比超市低，在品质上要比农贸市场好。第三，减少运输中的无效损耗。要通过简化市场流通程序，使得农产品能够尽快地到达消费者的手中，实现点对点直销。第四，可以争取政府、媒体等外界支持。尝试农社对接的合作社可以通过立项来争取政府支持，同时通过广泛的媒体宣传，让消费者认可这种销售模式。第五，农产品质量有保障。合作社可以通过申请无公害农产品认证、绿色食品认证、有机产品认证等来体现合作社农产品的质量有保障。
当然，农社对接过程中也存在一系列问题：一是资金问题。据悉在农社对接试点省份山东开设一个农社对接门面每年需要发放员工工资4万元，房租6万元，装修1万元，电子支付系统1.3万元，总成本大概在12万～13万元之间。二是农产品种类问题。单个农民专业合作社提供的农产品往往比较单一，需要考虑组建联合社来进行农社对接。三是客户价值的传递问题。在营销当中，客户价值传递是非常重要内容，即农社对接农产品营销需要给与客户什么样的价值满足？在农产品差异较小的情况下，如何才能让客户区分并认可农社对接的农产品？这一点需要进行认真考量。四是产业链延伸问题。如一些合作社需要延伸农产品加工来满足客户的需求，而合作社产业链延伸又需要面临一系列问题。
目前，各地开展的“农社对接”形式多样、内容丰富，既有固定店铺型的，也有流动摊点式的；既有传统营销型的，也有订单配送式的；既有多个合作社联合经营型的，也有单个合作社独立运作式的。按照产品特征和组织形式，可以分为以下四种主要类型：
（1）社区菜店（点）。
社区菜店（点）是“农社对接”的最主要形式。一般具有如下特征：①以销售合作社生产的蔬菜、瓜果等鲜活农产品为主，部分兼营其他食材或厨房用品，包括粮油、禽蛋、肉奶以及各类调料等；②有固定营销场所，且倾向于在中低档小区的周围或内部设店，以贴近消费群体、方便居民买菜为原则；③采取薄利多销的经营方式，发挥规模经济效益，主要服务于普通消费群体，满足其对菜粮油等基本农产品的需求。
社区菜店（点）模式的主要优点是服务时间长且固定，品种齐全，质优价廉，购物环境舒适，深受社区居民喜欢；缺点是初始投资较多，经营利润偏低，对合作社营销能力要求较高。这种模式一般适用于距离大中城市较近的果蔬合作社与城市中人口密集社区进行对接。
案例：陕西省绿丰源果蔬专业合作社
陕西省绿丰源果蔬专业合作社于2009年3月由蔬菜产销大户刘某牵头成立。发展至今，合作社已有成员216户，员工160多人，其中销售员工120人，实有资产2200余万元，建有蔬菜配送中心、办公室、农药残留检测室、净菜加工中心及蔬菜保鲜库，拥有专用配送车15辆，主要从事绿色、无公害果蔬的种植和销售。
目前，合作社在宝鸡市内设有蔬菜直销店16家，年销售近80种蔬菜2万余吨。以石油社区直销店为例。2010年下半年，在社区物业部门的配合下，合作社在该小区内部搭建了一座简易板房作为直销门店，占地100余平方米，销售人员12人（含10名社区下岗人员），日销售额约5千元，月平均利润近2千元，获得政府提供的一次性租金补贴1万元，覆盖周围近万户居民。销售产品种类达160余种，不仅包括该社生产的时令蔬菜瓜果，也包括其他食材和厨房用品，平均价格比市价低10%～20%。而在收购成员产品时，合作社价格一般比市价高出0.2～0.4元/千克，并为成员提供最低收购保护价。
（2）车载市场。
车载市场于2011年8月首次出现于北京，是由政府搭台、创造条件帮助京郊蔬菜生产流通合作社进城直销的对接模式。最初车载市场仅在周末提供服务，故又称“周末车载市场”。在北京周末车载蔬菜市场的成功示范和商务部门的大力推动下，全国各大中城市的车载市场快速兴起。车载市场一般具有如下特征：①销售产品以新鲜时令蔬菜、瓜果为主。②直接进入城市社区，或以运输车辆为载体进行销售，或搭建临时性销售柜台。③平价销售，薄利多销。
车载市场的优点是经营灵活，对场地要求低，初始投资少；缺点是销售时段和产品品种受限，对配送能力要求高，需要小区物业积极配合等。因此，这种对接方式一般只适用于城市近郊的、配送能力较强的果蔬合作社与城市中人口密集社区进行对接。
案例：北京市周末车载蔬菜市场
周末车载蔬菜市场促进了蔬菜从菜农到社区的对接，减少了中间流通环节的成本，社区又免去了菜商的租金、管理费等，因而蔬菜既便宜又新鲜，价格还比周边市场便宜15%。监测数据显示，位于海淀蓝旗营小区的“海淀9号”菜摊，小油菜收购价每斤1元，售价1.18元，黄瓜收购价每斤2.5元，售价2.75元。小区销售的蔬菜和水果总共有四五十种，每天销售五六千斤的果蔬。
北京的周末车载蔬菜市场的销售主体多为蔬菜公司和京郊的合作社，而且也逐步从“周末车载蔬菜市场”发展成一周3～4次的日常性“社区蔬菜车载市场”。据拥有25辆社区蔬菜直销车的红伟安民负责人韦玉华介绍，“虽然卖菜不挣钱，但靠平价、薄利多销，社区蔬菜车载市场已经吸引了一大批消费者，目前通过销售毛利率较高的水果，每辆直销车都实现了万元以上的月利润”。为了响应政府的蔬菜惠农政策，扩大公司影响力，红伟安民主动设立了18种“限价菜”，这些限价菜都是最受市民喜欢的时令菜，种类也按照季节变化。“限价菜”售价比普通菜市场内价格要低20%～30%，基本无利润。
目前，像红伟安民这样的车载蔬菜直销社区新模式已经在海淀、西城、朝阳等多个区县的10个街道70余个社区扎根。据统计，至2012年5月，北京市车载蔬菜直销社区模式日供应蔬菜能力超过5万千克，累计供应新鲜实惠蔬菜225万千克。
（3）高端配送。
高端配送是指城市居民通过网络、电话等渠道提交农产品购买订单，合作社根据订单要求，将产品直接配送至居民家中或指定地点的产销对接形式。随着互联网技术的发展，高端配送作为“农社对接”的一种新型模式，是电子商务B2C模式在农产品销售领域中的具体应用，具有十分广阔的发展前景。高端配送一般具有如下特征：①以销售高端农副产品为主，如有机蔬菜、高档杂粮等，营养价值和市场价值均较高。②没有固定销售门店，但在小区内设有智能配送柜，服务后台和配送中心接近于产品产地。③走高端销售路线，主要面向城市中高端消费群体。
高端订单配送的主要优点是适量生产、按需配送，能够降低运输损耗，保证产品的新鲜度和安全性，最大程度实现优质农产品的市场价值；缺点是技术要求和配送成本高，局限于高端消费人群。这种类型的“农社对接”一般适合于生产高端农产品并具有一定网络营销能力的合作社与城市中高档社区进行对接。
案例：北京市北菜园农产品产销专业合作社联合社
北京市北菜园农产品产销专业合作社以有机蔬菜种植和销售为主营业务。2011年，通过订单配送销售的有机蔬菜超过合作社有机蔬菜总产量的50%，并让有机蔬菜卖出了“有机价”，实现销售收入300多万元。
合作社订单配送渠道主要有两种：一是将客户订购的有机蔬菜等配送至小区内的智能储物柜。智能柜一般安置在居民楼门口，一个智能柜共有18个蔬菜保险箱，由远程电脑控制，每个智能柜可以保证60～110户社区居民反复使用。合作社每天早上8点之前整理客户在网站下的订单，按照订单要求从合作社基地采摘有机蔬菜并直接在配送中心包装，通过冷藏运输车将蔬菜送至智能柜中，消费者凭借从网站获取的条形码直接在智能柜拿到订购蔬菜。为保证有机蔬菜的新鲜，从确认订单到蔬菜配送至智能柜，全部流程会控制在5小时之内。目前，合作社已经在15个小区内设立24个智能柜，集中在海淀、朝阳及东西城。二是合作社根据客户订单提供直接上门送货服务，作为没有智能柜社区的补充。只要家在五环以内的客户在网站上购买超过100元的农产品，合作社就可以将产品免费送至客户家中。如果订购的农产品不到100元，合作社则会适当收取20～30元运费。
（4）综合展销。
综合展销是指单个合作社或多个合作社组成联合社，设立综合展示销售平台，以经营各种名优特农副产品为主的对接形式。综合展销一般具有如下特征：①以销售合作社或联合社生产加工的某一类或某几种具有较高附加值的特色农副产品为主，如蜂产品、藕制品、豆制品、茶叶、果品以及葫芦、草席等民俗工艺品等。②有固定经营场所，且多选址在中高档小区、商场或市中心，以交通便利、人流量大为原则。③包装成中高档礼品为主，突出当地风情和地域特色。兼具批发、零售功能，既立足本地市场，面向社区居民销售，或向当地超市供货，又辐射周边乃至全国，在其他大中城市设立连锁店，发挥批发代理作用。
综合展销的主要优点是店面形象上佳，经济效益良好，容易打造品牌，扩大市场影响；缺点是较少提供生鲜农产品，与居民生活的密切度较低。这种类型一般适用于生产附加值较高的农副产品或能够对农产品进行加工、包装的合作社与城市中高端消费群体进行对接。
案例：湖北省龙谷长寿源农产品专业合作社联合社
湖北省龙谷长寿源农产品专业合作社联合社由12家专业合作社联合组建，并于2012年3月16日在钟祥市工商局注册登记，是一家集生产、加工、包装、冷藏、物流、销售于一体的专业联合组织。联合社共有成员5822户，辐射全市7个乡镇，涵盖水稻、花生、蔬菜、生猪、蜜蜂、水产、食用菌、家禽等多个优势产业。联合社将分布于不同行业的专业合作社组织起来，统筹配置各个分社的优质资源，重点发展农产品精深加工业，提高了合作社产品的市场竞争力和品牌价值。
目前，联合社拥有注册商标7个、无公害农产品认证2个以及绿色食品认证1个。此外，联合社还在积极为合作社特色产品“米茶”和“蟠龙菜”办理国家地理标志。在市政府、经管局和工商局的指导下，联合社在一个新建商居两用的社区租下一间超市店面，经营面积达1700平方米，月租金3.7万元，准备投资建造一家集特色农产品展览、直销、餐饮等多重功能于一体的大型农产品综合超市，推介和销售各个分社的特色农副产品。该小区总设计户数近3000户，预计5年内入住上万人，将为农产品综合超市带来广阔的商机。

不一样。生态农业，是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现代管理手段，以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化高效农业。它要求把发展粮食与多种经济作物生产，发展大田种植与林、牧、副、渔业，发展大农业与第二、三产业结合起来，利用传统农业精华和现代科技成果，通过人工设计生态工程、协调发展与环境之间、资源利用与保护之间的矛盾，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。在综合性的休闲农业区，游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。

大学生“给力”菜篮 “试吃会”开进小区——上理工学生推广“农社对接”为社区牵线搭桥
新鲜蔬果现摘现送，居民试吃后当场可下订单……今天上午，一场别开生面的“试吃会”开进了田东路377弄金衡公寓。“试吃会”的组织者是上海理工大学“赛扶”团队的18名学生，这是他们推广“农社对接”果蔬购买模式的第一步：“降低菜价，我们愿尽自己的一份力。”
当场试吃 当场购买
上午9时多，记者来到小区“探营”。在“试吃台”上，两家果蔬公司的新鲜蔬菜被制作成色拉摆上桌，猕猴桃被切开供品尝。在“销售区”，解说员拿着宣传单为大家解释“农社对接”的购买模式，并回答居民对于菜价、品质等的疑问。
“这猕猴桃蛮新鲜，我要买一箱给80多岁的老父亲吃。”小区居民徐阿姨对猕猴桃赞不绝口，当即询问价格。“外面摊上要卖六七元一只呢，这里18只装才70元，挺合算！”居民张女士则对菠菜、青菜等兴趣浓厚：“菜叶上没有水分，卖相很好，又比菜场便宜。”
试吃了一圈后，很多居民直接掏钱购买，不一会儿，三四百公斤蔬菜已快见底。当得知今后将采取“电话、网上订购，公司定时配送上门，居民家门口取货”的模式时，居民纷纷表示愿意尝试：“关键是新鲜、价低、放心，如果真能做到二三天、甚至每天配送一次，那就再好不过了！”
走访市场 牵线搭桥
此次活动的是上海理工大学赛扶团队发起的。他们说，今年暑假，团队成员注意到菜价飞涨。经过社会调查，大家发现主要原因是中间环节与经销商太多，便开始构思“农社对接”，“将农产品从郊区果蔬源头与社区居民对接，可以跳过多级中间商，降低菜价。”
为此，学生们多次走访小区周边菜场、超市，掌握了第一手菜价信息。随后又与上海菜香村蔬菜专业合作社及金山板扎果业公司联系，商定试点推广有机蔬菜和优质猕猴桃。“我们比较过，农社对接的菜价比市价便宜20-30%甚至更多。”经与金衡公寓的居委会、业委会和物业联系沟通，“试吃会”正式举行。
“农社对接”会不会埋下社区“乱设摊”的隐患？负责学生表示，今后配送的蔬果都是提前分装好的，居民下楼拎了就走，不会留下一片菜叶。
宝鸡市“农社对接”开辟“菜篮子”直通车
进入12月份，宝鸡市部分社区的蔬菜价格大幅下降，百合花城小区的白菜每公斤只卖0.6元，而其他地方要卖1.6元，细菜则更便宜，蘑菇、乳瓜等每公斤要比大市场上便宜2 块钱。
原来，经宝鸡市农业局牵线搭桥，该市主动开展了农村蔬菜专业合作社与城市社区的对接，由此开辟了一条从“菜园子”到“菜篮子” 的直通车，有效减少了蔬菜流通环节的层层加码，还确保了菜农的增收。
该市高度重视蔬菜供应及其价格问题。市委书记亲自抓，主管蔬菜生产的市农业局主动与全市102个蔬菜专业合作社联系，召集5县区 12家有规模有实力的蔬菜专业合作社理事长，就专业合作社自产蔬菜如何进入社区，实现产销对接进行沟通，最后确定在渭滨区先行“农社对接”，探索发展新路。
渭滨区清姜东二路、百合花城小区、秦川机床厂小区、渭工路、火炬路等城市社区，专门为合作社免费提供销售门店。渭滨区张家沟蔬菜合作社、陈仓区绿丰源蔬果合作社和岐山县故郡丰盛瓜菜合作社 3家，独立经营了7个直销门店，日供应蔬菜25吨多，蔬菜品种多达60 个，平均每公斤菜价比市场降低1元，仅此销区一带市民每天少出1.2 万多元买菜花费。市民高兴地说：市政府为老百姓想得太周到了。合作社的社员也反映：有了销售门店，今后我们要种更多更丰富的蔬菜，确保城市市场供应。
中国老科协农业分会“农社对接”走进安贞社区
鲜亮的武夷山桔柚、现摘的有机黄瓜、原生态的小豆制品、特制的小麦胚芽、神农架出产的野生糯米粽子和野生大豆现磨的豆浆让北京市朝阳区安贞社区的居民们一边品尝着、一边品评着，纷纷排起队踊跃购买。5月25日由中国老科协农业分会农产品加工流通委员会和丰台区社区学院共同发起主办的“农社对接”活动在安贞社区公园举办。农社对接活动是践行十八大精神，创新农产品流通渠道和食品安全知识科普进社区的创举。组织农业专家进入社区教育引导社区居民识别、选购、使用安全的优质农产品，同时引领优质农产品和新品种进入社区供广大居民品尝、体验、试销。通过农业专家的咨询指导，为社区居民构筑起餐桌安全的堤坝。
居民们围住农业专家提出很多食品安全的问题和建议。原农业部国家家禽育种研究中心总畜牧师、著名家禽养殖专家金光钧教授为居民介绍禽流感传播途径与家禽的安全食用。中国科学院二级研究员、原水污染控制技术研究室主任吴光夏教授为居民讲解城市自来水安全现状与合理健康选购净水机。北京农学院小豆专家濮绍京教授耐心为居民讲解小豆选购与食用的技巧。在中国绿色食品发展中心的宣传展板前，中国农科院物种多元化专家刘晨博士为居民讲解“三品一标”“优质农产品”的制定标准和识别。特级厨师、高级营养师李书江先生亲自示范，从大米最佳蒸煮方式到膳食合理搭配为居民做指导。农业部副巡视员、中国老科协农业分会常务副会长李振雄认为：农业专家如此近距离与社区居民探讨食品安全问题，是很好的调查、学习机会，会碰撞出很多火花。我们要好好总结，对具有价值的建议，农业分会要上报农业部决策部门。安贞社区居委会王书记说：“感谢这么多农业老专家在周末放弃与家人团聚的时间来到我们安贞社区开展农社对接活动。这种形式很新颖，从居民的反应可以看出，群众对食品安全的关注度非常高，希望农社对接活动今后能常来我们社区。”

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宝安区18874605069： 中国农民合作社信息网的“对接信息”是怎么来的? - ？
贡媚： 是准确的,他们的信息都是和超市合作,超市自己发布的需求信息,但是要是想得到这些信息就需要通过中国农民合作社信息网超农对接服务的详细帮助了,你可以打他们的服务电话,他们就会通过一定的方式给你详细的超市的需求信息与超市的联系方式,也可以帮助农民合作社和超市进行交流,促进农超对接,你可以直接登门中国合作社信息网详细咨询一下.

宝安区18874605069： 目前,北京市已开始实行“农社对接”试点,引导农产品生产基地的蔬菜进入社区销售,便于居民在家门口买到便宜、新鲜的蔬菜.据此完成问题. 小题1: ... - ？
贡媚：[选项] A. ①③ B. ②③ C. ①④ D. ②④小题2: 试点“农社对接”的社区适宜选择在A.西单商业区B.中关村科技园区C.望京居住区D.永定河文化休闲区

宝安区18874605069： 如何加强基层社与农民专业合作社的联系 - ？
贡媚： 想要加强他们之间的横向联系,必须首先加强农民专业合作社的自身建设,如果自身建设问题都没有得到很好的解决,如何能让与之合作的单位和企业放下心来,自身建设的首要问题是合作社的公积金积累问题,没有积累就没有发展,合作社还需要得到更多的重视,多我们现在的农民增收有很大的帮助.

宝安区18874605069： 供销社怎么与农业专业合作社合作 - ？
贡媚： 在过去这是不是问题的问题,现在要重新架构这个关系,就需要各位朋友多多下基层和当地老百姓多交流.只有沉得下、呆得住才能取得农业合作社的信任和信赖.建立了这种关系合作就不成问题.说说容易做起来要下功夫.仅供参考谢谢.希望采纳谢谢.

宝安区18874605069： 农民专业合作社农业技术合作与经营是如何对接的? ？
贡媚： 农民专业合作社可借助外部机构,特别是农业技术推广部门,向成员提供农业技术服务.农业技术推广机构主要包括农业技术推广站、种子站、畜牧兽医站等.农民专业 ...

宝安区18874605069： 如何加快推进农业社会化服务体系建设 - ？
贡媚： 龙头企业为骨干,新型农业社会化服务应呈现如下架构,我国农业和农村发展已经进入了一个新的阶段,不同的农业社会化服务供给主体所提供的农业服务有所不同,对农业社会化服务提出了更高的需求、饲养技术,二是农口以外部门提供的农...

宝安区18874605069： 农民合作社主要营销形式有哪几种? ？
贡媚： 农民合作社生产出的农产品怎么才能卖得出去,卖个好价钱 呢?这才是营销的核心价... 实现商家、成员、 消费者共赢. 4. 农社对接:农民合作社采取直销方式,如专营...

宝安区18874605069： 如何推农村社区服务社 - ？
贡媚： 农村社区综合服务社是农村社区服务的重要组成部分,是现代经营服务资源向农村延伸的重要载体,也是供销社夯实组织基础,进一步拓展为农服务领域的有效途径.加强农村社区综合服务社建设对推进农村社区基础设施建设,优化农村社区服...

宝安区18874605069： 国务院办公厅发布《关于创新农村基础设施投融资体制机制的指导意见》中指出支持各地通过政府和社会资本合作模式,引导社会资本投向农村基础设施领域... - ？
贡媚：[选项] A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④