南京四大特产
南京四大特产为南京板鸭、金陵盐水鸭、蒸饭、花香藕。
南京板鸭驰名中外,明清时南京就流传古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭的民谣,可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。
因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室,所以又称贡鸭。在互访时以板鸭为礼品互赠,故又有官礼板鸭之称,是一道出名的美食。
金陵盐水鸭
南京出产的以谷喂养的鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴,曾有金陵鸭馔甲天下的美誉。明朝建都金陵后出现金陵烤鸭,紧接着又出现了金陵盐水鸭。该鸭是用当年中秋时期的桂花鸭为原料,用热盐、清卤水复腌后,取出挂在阴凉处吹干而成。
此鸭煮制后,鲜嫩味美,风味独特。因而在明代就闻名中外,与明末出现的南京板鸭、一样畅销大江南北,清代时曾作为宫廷贡品。五百多年来,金陵盐水鸭一直盛名不衰,现已成为江南一带民众普遍喜爱的佐酒佳肴。
北京必买的十大特产礼物
北京必买的十大特产礼物包括北京烤鸭、二锅头、景泰蓝、平谷大桃、北京果脯、京白梨、京西贡米、大兴西瓜、京式糕点和京绣。1. 北京烤鸭 北京烤鸭是享誉全球的中国美食之一,以其鲜亮的色泽、细嫩的肉质、醇厚的味道和肥而不腻的口感而闻名。这道菜不仅是北京饮食文化的象征,也是中外游客争相品尝的佳肴。以...
北京有什么特产值得带回去的(北京特产排行榜前十名土特产)
这款柿子长得有点像人们生活中的“磨盘”,不仅口感甘甜,而且营养丰富,做成柿饼的话,更是当地特产中最具亮点的存在;不要感觉这是一款老牌的特产,其实相对于蜜饯特产中的突出款式,它的风味已经得到了很多90后,00后朋友的认可。6:京八件 京八件其实就是京味糕点中最具特色的八款名品,它们形状各...
北京高端特产都有哪些
北京高端特产有二锅头、北京烤鸭等等,那么带什么样的北京特产更高档、显品味呢?今天就为大家介绍几款,带回家一定很有面。1、二锅头 酒是过年必备的,不管南方人还是北方人,农村人还是城市人,都很喜欢喝酒助兴,即使酒量不怎么样,也总要喝上一两口。喝酒别只知道啤酒,白酒才是传承千年的、最有味道...
老北京特产十大特产都有啥
老北京特产十大特产都有啥北京特产排行榜前十名分别有二锅头、平谷大桃、北京烤鸭、京西贡米、景泰蓝、京白梨、燕山板栗、京绣、大兴西瓜、北京果脯。二锅头是北京的传统名酒,有着非常悠久的酿造历史,口感纯正没有异味,度数在50-55度左右。浓度虽然高但是不会很烈,醇化的时间越长,口感会越好,非常受...
北京都有哪些特产
北京特产 北京是中国的首都,也是一个充满历史与文化底蕴的城市,拥有许多独特的特产。1. 糕点类特产 北京糕点是北京传统美食的重要组成部分。其中,京八件是最具代表性的特产之一,包括寿桃、太师饼、枣泥酥等八种不同的糕点,口感各异,香甜可口。此外,稻香村月饼也是北京糕点的代表,其制作工艺精湛,...
北京特产有哪些好吃的能带走的?
六必居酱园始于明嘉靖九年(1530年),至今已有487年的历史,如今不但是京城许多家庭的必备小菜,也是国宴上必备的名小菜之一,具有很高的历史文化价值。5、密云金丝小枣 密云金丝小枣是密云特产。产地:中国北京。特点:色泽殷红,果实小,果皮薄,果汁较多,味道极甜,即可鲜食,也可晒制干枣。
北京有什么特产,可以带到外地吃的
景泰蓝是北京特有的传统工艺品,得名于明朝景泰蓝年间,且以蓝釉为其特点。北京是景泰蓝技术的发源地,现存最早的景泰蓝是元代的产品,已有近千年的历史。制作景泰蓝先要用紫铜制胎,再用扁细的铜丝在铜胎上粘出图案花纹,然后用色彩不同的珐琅釉料镶嵌填充。2、北京烤鸭 北京烤鸭,是北北京特产 京全聚德...
北京特产都有什么
北京特产 一、北京特产包括食品类、工艺品类以及文化产品类等。具体有北京烤鸭、炸酱面、老北京铜火锅、糖炒栗子等食品;景泰蓝、紫禁城木榨漆器等工艺品;京剧脸谱、皮影等文化产品。二、详细解释:食品类特产:北京最为人所知的特产之一就是北京烤鸭。这种美食以其皮薄肉嫩、色泽红艳、口感鲜美而闻名。
老北京特产十大特产都有啥
老北京是中国历史悠久的一座城市,是中华文化之一带给世界的瑰宝。老北京的特产在中国乃至世界深受欢迎,其中尤其有十大特产是必须品尝的。以下是十大老北京特产:第一、老北京烤鸭:老北京烤鸭是北京最有名的菜品之一。它的皮薄、肉嫩、味道鲜美,是顶级的烤鸭,不仅在中国,在世界范围内也非常受欢迎。...
北京有名的特产是什么
北京特产大全(工艺品、食品、瓷器等)北京的特产很丰富,游客在北京旅游购物时应首选富于东方特色和浓郁京味儿的工艺品及文物,由于是千年帝都,各地能工巧匠云集北京,使北京的工艺品比较集中的体现了中鬙华民鬙族工艺之精华。景泰兰、牙雕、玉器、雕漆被称为北京工艺品"四大名旦";北京的面人、泥人、绢人、脸谱、风筝、...
勾狐活血: 1、南京盐水鸭,南京产的谷饲鸭,肥白相间,肉质鲜嫩.在宋代,它闻名全省.2、固城湖蟹,固城湖蟹产于首批“国家生态示范区”南京市高淳区固城湖.3、黑莓,白马黑莓产于江苏省南京市溧水县白马镇.黑莓原产于北美,是一种藤蔓植物.它的果实又甜又酸.4、南京香肚,创作于清朝同治年间,形似苹果,娇小玲珑,老南京俗称“小肚子”.5、雨花茶,中国十大名茶之一,因其外形圆绿、串紧直、前苗美观、白毛如松针,象征革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象而得名.
饶平县19280721144: 南京有什么便于携带的特产 - ?
勾狐活血: 南京特产 南京小吃列中国四大小吃之首,主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等,刘长兴面馆是南京著名的面馆,百年老字号韩复兴是南京著名的盐水鸭、板鸭店. 夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街,有很多特色小吃...
饶平县19280721144: 南京的特产,可以带走的 - ?
勾狐活血: 南京的特产有雨花茶、金陵烤鸭、金陵竹刻、高淳陶瓷、南京绒花等. 1、雨花茶 南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一. 2、金陵烤鸭 ...
饶平县19280721144: 南京的特产有哪些???????????????????????????????/ - ?
勾狐活血: 南京盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史.南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏. 此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点.每年中秋前后的盐水...
饶平县19280721144: 南京特产有哪些(送礼佳品) ?
勾狐活血: 1、南京雨花茶是全国十大名茶之一.2、雨花茶色、香、味、形俱佳.3、冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效.
饶平县19280721144: 南京有什么特产啊,想过年带回去给长辈.. - ?
勾狐活血: 盐水鸭是南京久负盛名的特产,至今已有一千多年历史.盐水鸭的皮白肉嫩,肥而不腻,吃起来鲜嫩味美.想想小编都要流口水了呢!状元豆是夫子庙特色小吃之一,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴.糕团小点是南京的十大特色小吃之一,南京人吃甜食讲究甜而不腻,糯而不粘,造型玲珑小巧,色彩缤纷.吃到嘴里软软糯糯,有种超幸福的感觉.
饶平县19280721144: 南京有什么特产??
勾狐活血: 南京的特产很多,简单说就是鸭子、雨花石、雨花茶、云锦 1.鸭子有盐水鸭、板鸭,最著名的就是桂花牌的,新街口和鼓楼都要专卖店,各大超市都有专柜,很方便就能买到.但我不建议你买,一个是冷冻包装和新鲜原味的差距很大,另一个咱们那边人吃不惯这个,我大学第一年就带盐水鸭回家,但父母都吃不惯 2.雨花石主要在夫子庙那边买,有2种,一种是雨花石切片,把雨花石切成各种形状的薄片,6个一板,每板5--10元,还有一种是直接卖雨化石,10元一把,看你手多大了.如果想买比较高档的雨花石艺术品就到清凉山那边有个工艺品市场,里面卖各种用雨花石做的工艺品,还有一些是天生就有造型的雨花石,不过价格也满贵,便宜的几百,贵的上千
饶平县19280721144: 南京都有些什么特产啊? - ?
勾狐活血: 南京特产小吃1.干丝与烧饼2.回卤干与卤鸡蛋 3.糖粥藕 4.南京盐水鸭 5.雨 花 石 6.雨 花 茶 7.南 京 板 鸭 8.南 京 鸭 肫 9南 京 香 肚 10南 京 云 锦 11樱 桃 12百 合
饶平县19280721144: 南京有什么特产啊??
勾狐活血: 秦淮8绝 “一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶; “二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼; “三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼 ; “四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼; “五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面; “六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅; “七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面; “八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团
饶平县19280721144: 南京的特产有什么?
勾狐活血: 盐水鸭