开小吃店怎么选址和怎么做市场调研
开小吃店看似很容易，创业者普遍认为：只要有好的味道就能抓住顾客的味觉，客户也会源源不断。但是小吃是一个细节性的服务行业，可谓“天时、地利、人和”各个因素缺一不可，是一个真正细节关系成败的一个行业，所以，如何开好小吃店就至关重要了。 开小吃店第一步，占地利，选个好位置。 开小吃店，店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。根据传统的经验，一条南北对开的商业街，面南的要旺过面北的;东西对开的，面东的要旺过面西的;而一条传统的商业街，最旺的不是两头的，也不是中间的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黄金分割定律(1：0.618)的。当然这也不是绝对的，在现代商业环境设计的先进理念指导下，从人性、心理、习惯等要素综合考虑，往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹，所以说在快餐行业这一特殊的行业中一定要注重这一点。 开小吃店第二步，细斟酌，定个好名号。 名不正则言不顺，店号之重要性，关乎自己的企业形象，也会直接影响到产品销售。一般地，开小吃店店号名称要吉祥、琅琅上口、有特色、易识记。像卖西装洋服、高档饰品，就要往“洋”上靠;卖传统工艺品、土特产，则要往“土”上靠，越土越有特色，越是民族的，越是世界的，经营快餐行业一定要注意这一点。通过恰当的商铺名号，让客户认识自己，欣赏自己，信任自己，实现长期业务合作。名号策划得好，可以百口相传，做免费的宣传。 开小吃店第三步，巧装修，凸显个性。 开小吃店一定要注重它的装修问题，装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果，背景音乐选择，看货路线等等，一切都紧紧围绕一个原则：增强好感度，促进购买欲。 开小吃店第四步，活用广告，抢尽眼球。 如今的社会已是信息社会，广告已成为必不可少的常规武器，店面招牌要做，店内橱窗要做，包装袋要做，价格标鉴要做，宣传单要做，易拉宝展架也要做，目之所及皆广告，醒目易记是真经。在同一市场内，各商铺店内外的广告的醒目程度和效果影响成为影响购买的重要因素。除此之外，还要充分运用行业媒体，即可做硬性形象广告，也可做软性新闻宣传。 开小吃店第五步，广告做得好，不如经营管理好。 广告是务虚，经营管理是务实。进货渠道，店员管理，业务拓展，客户沟通，收支利润，运输后勤，都是日常工作的必修课，哪一环节出了问题，都会直接影响业务进项。开小吃店的经营管理体现在一个商铺日常工作的方方面面，它贯穿于商铺经营的始终，只要我们把握着抓两头带中间的工作原则，即一手抓进货，一手抓销售，用管理提升日常工作水平，用日常工作检验经营管理质量。特别是在岗位标准，业务流程，制度保障，客户拓展维护等方面下足功夫，你的小吃店经营管理质量，一定会上升一个新台阶。 此外，小吃行业体现的一个特点就是快，但是在快的同时还得保证它的“净”，小吃行业最忌讳的就是不卫生，当然这一是消费者们最关注的问题，所以说，这一点也是非常值得注意的。
开小吃店选址应该注意：
1、一定要选址人流比较多的地方；
2、交通一定要方便，不管是停车还是公交站点；
3、周围的环境要干净、卫生；
4、比较容易找到，不是犄角旮旯里面
既然想选择这个店址，那么就应对该店址所包含商圈的市场做调查分析，以确定是否选择这个店址。
·调查目的：了解该地区的市场状态，市场发展态势，人们的购买能力，本行业的发展前景和发展空间。
·消费金额及消费产品的调查。分析商圈全体及主要小吃店餐饮中顾客的人均购买额以及一个月总额及一次的购买金额。同时调查顾客的购买地点。
·分析当地本行业的整体消费力、消费群体的特征和消费趋势。
·调查上街者的用餐消费情形。在哪一家小吃店，消费什么食品，各有多少顾客消费。然后另外调查何种小吃在哪家小吃店销售了多少，同一商圈内消费量所占百分比。·调查本行业主要餐饮小吃的普及状况和今后一年间的消费情况。
·调查顾客家庭经济状况、支出项目比例及小吃的消费状况等。
除了调查市场以外，还应该调查客户的情况，详细流程如下:
(1)顾客消费倾向调查调查目的：对居住地居民的年龄、职业、收入及对小吃消费的倾向进行调查，以分析可能的商圈范围。调查对象：以家庭为对象或依据居住地点以抽样的方式进行家庭抽样调查。
(2)顾客消费动向调查调查目的：在预定设店地点对实际逛街者的消费动向进行调查，以把握商业潜力。调查对象：以预定设店地点步行者为对象做抽样调查。
(3)顾客流动量调查调查目的：通过对预定设店地点的不同日期和时间内顾客流动量的调查，作为确立自己新开店的经营体制的参考。调查对象：调查地点流动的15岁以上的男女。
最后，对竞争对手的调查在完成顾客调查后，还必须做好对此小吃店所处商圈现存的竞争与潜在的竞争对手的调查。对此我们将在下面的竞争分析中详细说明。
市场调研……在学校附近一般都比较有市场，再有就是市中心，商场附近，医院附近，火车站附近。
要看你是哪一类小吃了，有特色小吃和大众小吃还有就是快餐类的小吃！做市场调研最重要的就是明确自己的竞争力，同时也需要一些想象力！总的来说最不可获缺的就是客流量与群体性！
必须人流量大啊，学校，工厂，市场周边呀
主要是选址上，其次是小吃的口味，
开小吃店怎样考察选址
开小吃店可以这样考察选址：选择白天人口密度高的地区，店面附近的交通状况良好的地方。人口密度也是一个小店客流量的保证。人口密度越高，则小吃店的规模可相应扩大。小吃店要有自己的招牌产品，用来吸引新老顾客的到来。越是有特色的餐饮小吃店，越是有生命力。
小吃店选址技巧
小吃店最好选在商业环境中，开小吃店理想的位置需要一定的人流量和消费能力的流动人口为基础。1、地区核心商圈。2、二类街道。3、人口密集高的地区。4、接近人们聚集的场所。
开小吃店如何选址?
所以,小吃店在选址时要尽量选择有广告空间的店面,日后才能更好地开展营销工作,吸引更多的客流。 5、选址要有“傍大款”意识 “傍大款”是指将店面开在集客力较强的品牌门店和公共场所旁边。中国吃网餐饮专家表示,有很多知名的餐饮店在开店选址前都做过大量细致的市场调查,把店面开在它们旁边,既可省去考察场地...
怎么给店选址,小吃,说细节,懂的回答
2. 选址应考虑客流集中点。对于餐饮业，尤其是小吃店，成功的关键在于选择有潜在客源的地段。小吃店的理想位置包括街面房、写字楼集中的区域以及居民区。若这些因素叠加，将更有利于吸引顾客。3. 店面租金应符合性价比。不同地段的店面租金差异显著，投资者不应仅关注租金的表面价格，而应综合考虑性价比。
开一家小吃店,需要准备什么?小白尤其要知道这些!
二、选址智慧选址是小吃店成功的关键，选择在交通便利，人流量大的地方，同时要符合你的目标消费人群，比如商业中心、学校附近或社区热点区域。三、合法运营繁琐但必要的手续等待着你。从工商部门获取个体工商户名称预先核准通知书，再到卫生防疫或食品药品监督管理局申请餐饮经营许可证，包括工商营业执照、食品...
开小吃店应该怎么选址
开小吃店选址应该注意：1、一定要选址人流比较多的地方；2、交通一定要方便，不管是停车还是公交站点；3、周围的环境要干净、卫生；4、比较容易找到，不是犄角旮旯里面
怎么给小吃店选址?
小吃店选址中选择合适的商圈，也是非常有讲究的。如果选择临街商铺一层作为店址的话，那么就要考察店铺所在商圈的级别有多高，是大的市级商圈还是稍小型的区级商圈，亦或是更加小型的社区级商圈，不同商圈付出的租金肯定会不同，得到的收效也会不同。如果店面选的是公司办公写字楼区域，消费群多是从事...
我想开个小吃部需要考察什么?请朋友们帮忙!
一是选址问题，小吃部的位置需考虑人流量大且适合目标消费群体聚集的地方。二是产品推销，确保你的小吃原料采购方便，要在多个供应商中比较以挑选最优进货渠道。三是市场调研，考察当地是否已有多家相似小吃店，以避免因市场竞争激烈而影响新店销售。四是建议开设特色小吃店，可考虑将店铺选址在大学周边、...
开一家小吃店的流程?
一、开小吃店需要的准备流程：1、店面地址的选择 首先，小吃加盟店的选址要注意，以消费人群定位，小吃消费不高，大多以上班族和学生为主，所以，考虑到这方面的因素，选择最好选择写字楼或者是学校附近。2、店面装修 小吃创业是典型的小成本投资，所以店面的选择，不需要多大，一般30-40平米就可以，另外...
开一家小吃店的基本原则有哪些
开小吃店的选址原则 1. 交通便利。在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。 2. 接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面...
驷宗轻舒： 一、产品定位:同城搜铺网建议您:选址前,要想明白你的产品定位,消费人群是谁?说到产品定位,就是对你销售的产品属性进行归类定位,锚准消费人群.如:鸭脖、甜点、奶茶、花甲米线、串串等小吃之类的,这一类的产品属于休闲,年...
丰南区15223722576： 想开一家餐饮店该做如何做市场调查? - ？
驷宗轻舒： 1、对同类同行的调查.主要从他们的收支情况,生意好坏,长处不足……有没有什么特别的(比如有没收保护费之类的)…… 2、对你准备开店的目标消费群体的调查.消费能力,市场要求…… 3、你所开的店所推出菜品是否能让当地人接受? 4、当地的店租,人流量等都要考虑. 好,祝你成功.
丰南区15223722576： 开店选址前如何做好商圈市场调查 - ？
驷宗轻舒： 开店选址首先从商圈调查开始 选择店址,首先应当理解“商圈”的概念.由于受消费习惯、市场传统、交通距离等因素的影响,特写区域的市场(城市)往往形成特定的商圈.商圈通常是由不同类型的店铺组成.CYCHN.NET认为特定的商圈通...
丰南区15223722576： 开餐馆前如何做调查 - ？
驷宗轻舒： 开餐馆之前我们应从以下几点着手调查: 一、位置因素 著名的饭店企业家斯塔特勒曾经说过,他的成功有三个原因:位置、位置、位置.市场调查的主要内容之一就是选择经济可行的地点.这主要是因为,餐饮产品不同于其他制造业产品,不...
丰南区15223722576： 如何开小吃店五步走,小吃店选址至关重要 - ？
驷宗轻舒： 开小吃店看似很容易,创业者普遍认为:只要有好的味道就能抓住顾客的味觉,客户也会源源不断.但是小吃是一个细节性的服务行业,可谓“天时、地利、人和”各个因素缺一不可,是一个真正细节关系成败的一个行业,所以,如何开好小吃...
丰南区15223722576： 开特色餐饮店如何选址 - ？
驷宗轻舒： (1)特色餐饮小吃加盟选取自发形成某类市场的地段.在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客.因为人们一想到购买某商...
丰南区15223722576： 小餐饮店如何选址 - ？
驷宗轻舒： 对餐饮店而言,地址的重要性毋庸置疑.选址的决策过程复杂,成本高,一旦选定不易变动,同时地址特点对餐厅的经营影响较大.一般来说,如果餐厅位置好,即使经营者能力一般,也相对容易获得成功;如果选址不佳,即使经营者再有能力...
丰南区15223722576： 要开一个小餐馆,市场调查一般有哪些内容? - ？
驷宗轻舒： 对于一个餐馆的市场调查的主要内容有:此地的交通状况,人流量状况,附近住宅区、小区状况,附近有无学校、工厂,还有附近竞争者状况,附近居民口味如何,附近一般小餐馆的价格状况,附近可以有什么潜在合作伙伴等等.祝你开业大吉,财源广进!
丰南区15223722576： 小吃店怎样选择合适位置 - ？
驷宗轻舒： (1)城市中央商业区这是都市中最主要的、最繁华的商业区.全市性的主要大街贯穿其间,云集着许四、小吃店的选址多著名的百货小吃点以及各种专业小吃店,豪华的大小吃店,影剧院和办公大楼等现代设施.在一些较小的城镇,中央商业区...
丰南区15223722576： 一般开小吃店开在什么地方生意会比较好 - ？
驷宗轻舒： 前期当然是做市场调研了,看看你那条街房租价格怎么样,都是有什么品种,生意好不好,别看有的店生意很好但是不赚钱的,房租高的离谱,钱都给房东了.选好位置之后再定项目了,项目要有特色有故事有味道的,满大街都是的就不要做了,这两项都定好了就装修买东西准备开业了,后续还要做好卫生、服务、促销、宣传什么的,开店是个长期活,来不得半点虚假和懒惰的,祝你成功啊
