今天中午吃的豆角炖土豆,和米饭吃完了恶心都吐了,怎么回事? 新闻
是不是误食了生芽的土豆了啊,正常煮熟的情况下是不会中毒的,这道菜该算是东北的家常菜了,我从小吃到大的,没发生过你说的情况。
再则,去医院检查一下过敏源之类的检验吧,虽然目前还没听说过谁有吃土豆或是豆角会过敏,但也不能百分之分排除没有过敏引发的可能。
第三,有可能是所买的豆角有问题吧,建议以后可以选择其他菜贩家的蔬菜购买试试,也许是常光顾的菜摊进货农药超标。
第四,是不是出来土豆和豆角外加了牛肉呢,土豆配牛肉同食很不利于消化,老年人肠胃免疫等方面都已经退化了,使用过量不易消化的食物出现呕吐是有可能的。
可参考以下步骤来操作:
主料:排骨1000克,土豆两个,豆角适量,鲜玉米两个
辅料:葱适量,油少量,姜适量,蒜适量,醋适量,老抽适量,盐依据个人口味,八角适量,花椒适量,小茴香适量。
土豆、豆角炖排骨(电压力锅版)的做法:
1、排骨洗净,用开水焯水,直到变色,取出。
2、准备调料。
3、准备葱姜蒜。
4、放入花椒,大料等油锅爆香,再放入葱姜蒜爆香,放入排骨。
5、放进电压力锅里,加入刚好没过排骨的水。盖好盖子,摁下排骨键或者肉键。
6、煮排骨的时候准备,土豆,豆角,玉米。
7、排骨出电压力锅后,放进炒锅,加入豆角,土豆等,收汁入味。
8、土豆,豆角熟后,调点蒜泥醋汁蘸料,盛一碗饭,超级下饭。
我昨天吐了好几次,特别难受,我土豆丝与豆角都是炒的,另外我担心油是菜籽油,也有可能没有热的太熟,喝的水烧过的,应该没问题,今天感觉没力气,嗓子也疼,吃了米饭和这点菜,吐到怀疑人生了
是不是豆角没有做熟啊
有毒
为啥偏瘦的人吃豆角会胀气?
过了两三天,再吃豆角炖土豆时,又出现腹部胀气和矢气的相同症状。她当时认为自己体内的风能量本来就偏多,再加上强度过大的瑜伽练习,严重扰乱了体内能量的平衡,不太适合吃豆角炖土豆了。她想了想说:“妈妈做这道家常菜时,用很少的油,也不用花椒、大料,会放少量的蒜末和干红椒。最近做这道菜...
长豆角拿冷水泡一宿,第二天再炒着吃是不是容易炒熟呀
这种想法绝对错误,别的不说你泡一宿,豆角就不新鲜了,豆角易烂口味变差,还有一点最重要也是你想不到的,豆角易生虫,长成不易农药残留异常厉害,农残蔬菜浸泡不要超过二十分钟然后拿清水清洗,这样大部分农残就会被水冲走,浸泡超过二分钟的蔬菜农残会浸人蔬菜内,水是冲不走的,这样蔬菜危害人体健康...
大锅炖豆角
大锅炖豆角 材料:豆角2斤,土豆2个,五花肉适量,葱姜蒜少许,酱油1炒勺,盐少许,花椒粉适量。做法:1.肉切大块,土豆切大块。2.锅里放油加热,放五花肉煸炒,放姜蒜煸香,放豆角炒倒(炒到所有的豆角都变成深绿色),放酱油翻炒一下,加水莫过豆角,放花椒粉少许,盐适量,翻匀,下土豆。开大火...
为什么东北人总吃土豆炖豆角?
你好,我认为萝卜白菜各有所爱,或许有东北朋友喜欢吃,但是并不代表所有的东北朋友都喜欢吃,只能说因人而异。豆角炖土豆是一种豆角、土豆、五花肉为主要原料的一道家常菜,口味清淡,非常受人欢迎。一、豆角 豆角是蔷薇目豆科豆属的一年生蔬菜,又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值...
这个豆角叫什么名字啊?怎么食用
应该是叫毛豆,方法有很多,可以单单用水煮熟就可以吃里面的豆子,这样味道更纯粹,也可以剥出来炒等等 希望得到你的采纳
豆角饭,丝瓜汤——夏秋季节的农家美食
后来,我结婚了,岳父岳母知道我爱吃豆角饭,但凡我去吃饭,总要搞点豆角煮饭,家里没有,就是到邻居家借,也会煮一锅硬硬的豆角饭给我吃。其实他们并不习惯吃干硬的米饭。光有干饭是不够的,夏秋季节的农家 美食 里少不了的还有丝瓜汤。丝瓜,我一直以为只有我们农家生产的那种土丝瓜,近些年才...
我想求美味的土豆炖豆角的做法
排骨炖土豆和豆角,是东北非常常见的一种炖菜,有的地方叫排骨烩菜,里面可能还加了茄子。辽宁有些地方的叫法更有意思:酱炖芸土排。本来应该是用芸豆的,就是那种扁扁的豆角,最好是用更宽更扁的油豆角,但我买不到,只好用刀豆代替了。调料:葱、姜、蒜、香菜(可选)、花椒、大料(八角)、盐...
如何做土豆炖豆角比较好吃?
12、炖至豆角和土变软,锅中的汤收干时加入少许生抽快速翻炒均匀调味;13、炖好的豆角土豆是不是很诱人;小贴士:1、做炖菜要选择个头比较粗的白不老,炖出来的口感更好;2、炖的时间根据自己喜欢的软糯口味掌握时间,如果喜欢口感软绵建议多炖一会,喜欢吃有嚼劲的可以适当缩短炖的时间;...
土豆豆角肉乱炖的家常做法?
炒锅里面放适量的油,把姜丝和蒜瓣放进去,炒出香味。然后先把豆角放进去炒,大约两分钟后把土豆块和地瓜块一起放进炒锅炒均匀。在炒锅里放一碗半的水,等到土豆和地瓜7分熟的时候把盐、生抽、老抽、蚝油放进去,盖好盖中小火炖。当土豆和地瓜炖熟后把冻豆腐也放到锅里,大约5分钟左右就可以大火...
如何控制好烹饪豆角的时间?
火候掌握:烹饪豆角时应使用中火或大火快速烹饪,这样可以缩短烹饪时间,减少营养素的损失,并保持豆角的脆嫩口感。小火慢炖会使豆角过于软烂,失去口感。加盖与不加盖:在炒制豆角时,不加盖可以让水分快速蒸发,使豆角保持脆性;而在炖煮或焖煮时,加盖可以使豆角在封闭的环境中均匀受热,缩短烹饪时间。
隆王头孢: 如果你那个炖肉豆角里的豆角没熟的话,很容易导致食物中毒的,另外米饭一定要冰箱里冷藏保存,不超过两天,不然很快变质,吃了会食物中毒
建始县17555914693: 今天自己做饭吃了微量的没有炒熟的土豆会中毒吗??
隆王头孢: 你好,四季豆是一种四季人们普遍食用的蔬菜,四季豆中毒一年四季都有发生,但在冬季下霜前后多发,中毒原因在于四季豆中含有一种毒蛋白,叫凝集素,还有的豆角含有“豆素”,能够凝集红细胞和分解红细胞,生吃或未炖熟均可引起腹泻及出血性肠炎,只有彻底加热才能破坏毒素成分.如果市民感觉所食菜豆角“绿色尚未全变、嚼之生硬、豆腥味浓”,应当立即停止食用,防止中毒.
建始县17555914693: 今天中午吃饭吃了炒豆角和米饭,发现豆角没炒熟,当时感觉应该没事,但是现在感觉肚子难受,胃里感觉难受 - ?
隆王头孢: 问题分析: 根据你提供的情况,应该考虑是因为豆角没有炒好,可能含有亚硝酸盐的情况,造成轻度的亚硝酸盐中毒的情况,或者是造成的急性胃炎的情况,如果你恶心,可以呕吐出来,防止继续吸收.意见建议: 建议你应该是注意休息,多喝水,可以呕吐出来,可以去医院输液治疗,应用维生素C,以及保护胃黏膜药物治疗
建始县17555914693: 焖饭怎么做好吃,豆角土豆焖饭的家常做法 - ?
隆王头孢: 土豆豆角焖饭的做法 准备: 1.土豆去皮,切大块;豆角掰掉两头,拉起边缘的硬丝,掰合适大小 2.猪肉切丁,洋葱切丁 3.大米提前浸泡半小时或者以上 开始烹饪: 4.锅子烧热,倒油,放入洋葱丁,煸炒出味 5.放入猪肉丁,煸炒(猪肉可以根据喜好切的或大或小) 6.放入土豆和豆角,煸炒7.倒入生抽 8.放入适量的盐 9.大米提前浸泡,可以缩短烹饪时间10.加入足量的清水,将浸泡好的大米放入(水大约没过大米一指关节厚度) 11.大火烧开,转小火,烧至水分干,米熟,微火,烧锅巴底,等闻到微微的焦香即可关火
建始县17555914693: 豆角炖土豆的做法?
隆王头孢:1.将豆角洗净撕去老筋去头尾,土豆切的稍微厚些 2.锅中放油,先炒豆角,再放土豆继续翻炒 3.翻炒的时候加入生抽和些许清水(没过菜),小火继续炖半个小时左右 4.差不多收汁的时候加入蒜末和大喜大,出锅
建始县17555914693: 素炖土豆豆角怎么做好吃,素炖土豆豆角的家常做法 - ?
隆王头孢: 主料 豆角300g 土豆200g 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 适量 鸡汤 适量 步骤1.土豆豆角洗净,土豆去皮2.豆角掰寸段,土豆切块3.准备葱姜蒜4.油烧热爆香葱姜蒜,倒入土豆豆角,加老抽搅拌均匀5.加入鸡汤、盐,盖盖炖至无汤
建始县17555914693: 土豆炖芸豆 能和米饭一起吃吗 - ?
隆王头孢: 可以一起吃的. 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效.土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用.常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法. 芸豆味甘性平,有温中下气、利肠胃、益肾、补元气、等功效
建始县17555914693: 豆角炖土豆(无肉)的热量是多少? - ?
隆王头孢: 豆角炖土豆(无肉)的热量(以100克可食部分计)是97大卡(405千焦),单位热量较低. 每100克豆角炖土豆(无肉)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%.