每次身体不舒服的时候,医生为何都要提醒注意清淡饮食?

作者&投稿:大度 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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当我们的身体出现毛病的时候,医生除了开药之外,经常会叮嘱一句:饮食要清淡。那么什么才算是清淡饮食呢?很多人以为清淡饮食就是喝粥,还有人认为是只吃青菜不吃荤腥。然而事实却并非如此,医生说的清淡饮食和你想的不一样。

一、清淡饮食≠喝白粥≠只吃菜不吃肉

很多人认为清淡饮食就是不能吃荤只能吃素,清粥小菜是顶配,菜还要是水煮青菜不能油腻。事实上,总是吃这种过于清淡单一的食物,也会出现问题的。因为人体每天需要补充很多的营养物质,如果只吃水煮青菜这样的食物,没病的人会出现贫血、营养不良、免疫力下降等问题。而对刚做过手术,需要养身体的病人来说,也是极为不利的。

二、清淡饮食的概念

清淡饮食其实是相对于高甜、高脂、油腻、味道重的食物来说的,所以它的标准就是口味清淡、少油、少盐、少糖。清淡饮食在烹饪方式上也很有讲究,想要尽量保留住食物的营养成分,体现原汁原味儿,还要保证食物易于消化。所以在众多的烹饪方式当中,我们还是首选水煮、凉拌和清蒸。大家非常喜欢的烧烤、油炸、爆炒、涮火锅自然就算不得清淡饮食了。

三、少盐少糖的“少”到底是多少?

我们上面提到了饮食要注意少油、少盐少糖,平时在饮食类的节目和教做菜的菜谱上也经常说,放少许的糖,那么这个“少”究竟是个什么概念,有没有标准呢?很多人觉得口味重才下饭,炒菜可以不放油,但是盐一定要放够才有味儿。特别是老年人,每天的盐摄入量比较高。但是盐吃多了对身体不好,成人每天的盐使用量应不超过5克,否则可能会引发高血压等疾病。

人体每天的糖摄入量和油摄入量应该控制在25克以内,大家没事儿可以用自己家的勺子测试一下,25克大概是几勺的量,做到心中有数。很多人喜欢甜食、更喜欢喝饮料,饮料中的含糖量是很高的,长期饮用,可能会引发糖尿病。

真正的清淡饮食是在保持营养均衡、全面合理、品类多样的基础上,尽量做到烹饪简单、口味儿清淡,而不是寡淡的水煮青菜和白粥,你明白了吗?



因为大部分疾病,可能就是生活上的饮食不注意导致的这些问题,要提醒注意饮食清淡。

我觉得就是因为在生活当中不注意饮食,然后比较喜欢吃一些油腻油炸的食物,所以它会导致身体不舒服,然后医生才会建议你每次饮食一定要吃清淡一些。

因为清淡饮食可以有效的避免有害物质的摄入,而且可以减轻我们身体的负担,所以医生总会提醒清淡饮食。


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