老人的饮食应该注意什么呢?

作者&投稿:勤放 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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老年人脾胃虚弱,消化系统功能减退,气血不足肾功能衰退,对食物的消化能力也逐渐减弱,不良的饮食习惯很容易造成肠胃疾病,所以老年人在饮食上有很多的注意事项,每天定点吃饭,不要有上顿没下顿的吃,这样肠胃才能知道什么时候该工作什么时候该休息,肠胃的运动也就更具有节律性,食物才能更好的消化。每顿吃的量少一些,半饱即可,等到饿的时候再吃,不过不是吃饭点,补充的食物要容易消化,量控制的要更少,否则会影响到消化系统的节律性,等到你真正吃饭的时候它就不消化了。饭菜准备每天至少一个烫菜,这可以帮助老年人补充水分,还可以促进消化。但是饭后两个小时内要少喝水,否则会稀释消化液,造成消化不良。



饭菜要香:老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。质量要好:老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富容易消化。数量要少:研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八成饱为宜,尤其是晚餐。蔬菜要多:新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。食物要杂:蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。

为平衡吸收营养保持身体 健康,各种食物都要吃一点,如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。味道要淡:有些老年人口重,殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。饭菜要烂:老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。水果要吃:各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康两餐之间应吃些水果。



不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。不贪精。老年人长期讲究食用精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动,易患便秘。不贪硬。老年人的胃肠消化吸收功能减弱,如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物,久而久之易得消化不良或胃病。不贪快。老年人因牙齿脱落不全,饮食若贪快,咀嚼不烂,就会增加胃的消化负担。同时,还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。不贪饱。老年人饮食宜八分饱,如果长期贪多求饱,既增加胃肠的消化吸收负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,发生猝死。不贪酒。老年人长期贪杯饮酒,会使心肌变性,失去正常的弹力,加重心脏的负担。同时,老人多饮酒,还易导致肝硬化。




健康膳食应以什么为主?
健康膳食应以什么为主 ?食物多样,谷物为主 食物多样化,是平衡膳食的基本原则。咱们每天吃的食物中,应该包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天至少摄入12种以上不同的食物,每周25种以上。特别是谷类,平衡膳食模式的重要特征就是以谷薯类为主,咱们每天摄入谷薯类食物...

血糖偏高的人在饮食上应注意什么?
像这些食物不但不能给你带来养分,还会给你身体增加很多有害的东西,同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物,而且食物要多样化,能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有六点饮食健议供血糖高的朋友参考。1、远离含糖高的食物,暂时不要再吃精米精面做的食物,现在的米面含糖量达到80—90...

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肝不好的人,在饮食方面要注意什么?肝脏是解毒器官,如果肝功能本身很差,饮食物就要干净,避免带入细菌、病毒、寄生虫。 平时多喝水,不要吸烟喝酒,含有毒素、含有染色素或是刺激性的食物、小食品就不要吃了。肝脏不好的患者在饮食当中要注意营养均衡搭配,不要吃过于辛辣刺激油腻的食物,不要吸烟...

胃反酸的人,平时在饮食上应该注意什么?
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在日常生活中,想要平衡膳食应该怎么做呢?需要注意什么?
人们在需要的时候注意不要吃生冷刺激性食物,要了解自己的身体状态,选取最适合自己的。不同的群体有着不同的需求,老人就需要保证自己,摄入足够的蛋白质以及钙质,防止自己出现骨质疏松,平时需要多锻炼,要注意清淡饮食。年轻人不能够总是吃大鱼大肉,也需要多吃一些青菜,保证身体内的平衡状态。

合理饮食应包括什么?怎样才是健康合理的饮食方式?
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吃什么食物降血糖最快
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现在人们追求饮食时尚时,多会吃一些黑色的食物,因为黑色食物中多含有花青素和膳食纤维,经常吃对维持身体代谢有一定好处,不过在食用时也要注意食材的选择,有些黑色食材虽好却不适合所有人,如果食材选择不当则会对身体造成一些不良影响,会危害身体健康。生活常见的黑色食材有很多,像黑豆黑芝麻以及黑米黑...

邹城市18061381550: 老年人饮食应该注意什么?
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仰师盐酸: 一 忌暴饮暴食由于老年人的消化功能减退,解毒能力低下,血管弹性变弱,不少人动脉硬化,尤其经不起暴饮暴食所带来的危害.暴饮暴食会严重地破坏老年人的饮食平衡...

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