运动后如何补充蛋白质？

运动后如何正确补充蛋白质~

运动后补充蛋白质，该如何安排？

坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质，维生素较高，对人体生长发育、增强体质，预防疾病有极好的功效。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知，主要成份有水、蛋白质、无机盐等。

运动后的一餐应避免摄入较难消化的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉、牛排等，而应选择牛奶、鸡蛋、高蛋白等容易消化的食物。此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉，为肌肉生长提供原料。

能长期储存在人体内，所以我们人类要经常不断地通过食物来补充人体所需的蛋白质及氨基酸。此外，人在运动过程中，肌肉的负载能力增大，因此对蛋白质的需要量也会随之增加。

以下是每千克体重在不同运动状态下所需蛋白质的数量：

非体育运动人员。每千克体重需0.8克蛋白质。

参加一般型体育运动的人员。每千克体重需1.5克蛋白质。

参加力量型体育运动的锻炼者和参加竞技运动的锻炼者，每千克体重需1.8～2.5克蛋白质。

如果人体从外部摄取的蛋白质和能量不足，它就开始消耗自身的能量和蛋白质。这就会意味着运动成绩下降，肌肉乏力。因此，对于健美锻炼者而言，每天摄入大量的蛋白质尤其重要。一位体重为90千克的健美锻炼者，每天需摄入225克蛋白质才能满足其需要。这相当于他要食用掉1.1千克牛肉。这1.1千克的牛肉无疑会增加锻炼者的身体负担，况且牛肉中还含有脂肪、卡路里、胆固醇、嘌呤等。因而蛋白质的浓缩品就成了理想的运动食品。它们能给锻炼者提供高度浓缩的蛋白质、维生素和矿物质。

最佳的蛋白质形式：

大约20种氨基酸参予食物蛋白的合成，同时也参予人体蛋白的合成。食物在被消化的过程中，其中的蛋白质被分解成单个的组成形式，也就是被分解为氨基酸，然后被人体吸收。那么要想构成某一体蛋白，即人体肌肉蛋白，就必须在人体需要时供给它所需数量的某些氨基酸。只要某一种氨基酸在蛋白质的合成中不到位，其他氨基酸的数量再丰富，蛋白质的合成也会受到影响。

这里的八种氨基酸是非常重要的氨基酸。它们是：亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯(基)丙氨酸。这八种氨基酸人体需通过食物才能获取。它们还是衡量食物生物价值的标准。另有12种次要的氨基酸，它们对人体也十分重要。但它们靠人体自身生成，所以称它们为次要的氨基酸。

蛋白质的价质最重要八种重要的氨基酸按正确的比例合成的蛋白质正是构成人体所需的蛋白质，从生物学角度讲这是最优质高价蛋白质。蛋白质的生物价质越高，它的功效也就越高。那么人们只需将少量的高价质的这类蛋白质随同食物一起摄入就能满足人体的需要。

生物价值高的蛋白质来源包括牛奶蛋白、乳清蛋白和鸡蛋蛋白。将它们通过巧妙的结合，就能获得生物价值很高的蛋白质。如将牛奶蛋白质与鸡蛋蛋白质相结合，就能获得生物价质高达135%的优质蛋白质。我们日常食物中的蛋白质来源主要是肉、鱼和奶制品。它们虽然能供给高价质的蛋白质，但它们同时也供给人体一些不需要的附属品。如脂肪、嘌呤、胆固醇等。因此生物价质高达135%的蛋白质浓缩品就是人们，尤其是锻炼者的最好选择。它们既不含脂肪，又不含嘌呤，而且绝对只含有很的低胆固醇。用蛋白质合成肌肉采用氨基酸合成肌肉，神速之至！

蛋白质蛋白质是生命的源泉，它可以有效修复被运动磨损的肌肉纤维。其中一种蛋白质名为天门冬氨酸，它能通过对肌肉中乳酸的代谢从而推迟疲劳现象的发生。一般来说，在运动后的九十分钟里，蛋白质的需求达到高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。富含蛋白质的食物主要有：瘦肉鸡蛋鱼类牛奶和豆类等。有的健身者不知何时摄取蛋白质，常常边训练边饮用牛奶，这样既造成浪费又可能损害身体。碳水化合物日常汲取足量的碳水化合物是很有必要的，由此以保证肝糖原的储存量，为身体供能及维持血糖水平。运动后也要及时补充碳水化合物，促进肝糖原的恢复。富含碳水化合物的食品主要有大米、豆类食物、土豆蔬菜和水果。水运动会大量出汗，包括呼吸也会带走一定的水分，运动一小时就会丢失近一千至两千毫升水分，所以及时补充水分是很重要的，最好在运动前喝两大杯水，如果条件允许，可以每隔十分钟就喝一点儿水。

养学家表示，蛋白质的补充要看两方面：一是年龄，青年人一天1~2个鸡蛋，老年人每周3~4个，并且最好只吃半个蛋黄;二是运动量，国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质。18~45岁男性，从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克;若从事极重体力劳动，则需要110克。

　　多余的蛋白质并不能被人体吸收利用，相反，会加重肝、肾等器官负担，长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常，出现“蛋白质中毒综合征”，表现为腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力等症状。

　　吃鸡蛋光吃蛋黄或只吃蛋清都不好，蛋白质不仅存在于蛋清中，蛋黄里也有大量优质蛋白，还有胆固醇、脂肪、多种矿物质和维生素，营养价值非常高，两者一起吃，所提供的营养才丰富。

　　但是需要注意的是，运动后不要立即吃肉类、鸡蛋等酸性物质，而应该补充足够的水，吃些蔬菜水果。补充蛋白质要在运动结束后一个小时以后，否则体内乳酸会分泌过多，使人感觉更疲劳，不利于健康。

运动后补充蛋白质，该如何安排？

营养学家表示，蛋白质的补充要看两方面：一是年龄，青年人一天1~2个鸡蛋，老年人每周3~4个，并且最好只吃半个蛋黄;二是运动量，国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质。18~45岁男性，从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克;若从事极重体力劳动，则需要110克。
多余的蛋白质并不能被人体吸收利用，相反，会加重肝、肾等器官负担，长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常，出现“蛋白质中毒综合征”，表现为腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力等症状。

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钦北区18569795595： 健身后怎么补充蛋白质 - ？
中叔邵益肝： 蛋白质的补充绝对是训练后半小时内,最好搭配快速吸收碳水化合物一起补充.因为训练后的身体如同挤干水的海绵一样,需要吸收各种营养来补充,如果此时肌肉增长的2大关键元素:蛋白质和碳水化合物及时的补充到位,肌肉就会立刻停止因为训练而分解的状态,转而变成合成肌肉组织的状态. 建议睡前也喝一点,睡觉时候是肌肉生长的最好时机,所以睡前补充非常好,但是总的来说一天不要超过需要的量. 肌肉一旦长出来,也开始展开新陈代谢了,在你休息的时候,比起脂肪来说,能消耗更多的能量(卡路里).你拥有更多的肌肉,在你每天的活动过程中,能更、燃有效的烧更多的脂肪.

钦北区18569795595： 健身后怎样补充蛋白质效果最好呀? - ？
中叔邵益肝： 对于健身者来说,健身结束后的30分钟内是补充蛋白质的第一黄金时间,此时补充蛋白质对肌肉的恢复生长最有利,所以最好补充一些容易消化,且蛋白含量高的食物.如蛋白粉、鸡蛋、酸奶等健,最好的就是饮用简爱的6.0G蛋白裸酸奶,100%鲜牛奶发酵,还不含食品添加剂,比普通的酸奶高2.6倍蛋白,2倍的钙,对人体更有益.

钦北区18569795595： 运动后如何补充蛋白质？
中叔邵益肝： 运动后30至90分钟补充蛋白质.以易吸收的蛋白质食物为主,比如乳清蛋白粉,鸡蛋白这些,当然要吃大量碳水化合物补充体力,像米饭之类.

钦北区18569795595： 健身中怎样快速补充蛋白质? - ？
中叔邵益肝： 在剧烈运动或从事耐力运动时,体内产热增加,出汗是主要的散热方式,汗液中98%至99%是水,其余主要为钾、钠、钙、镁等无机盐.大量出汗后,需要及时补充水分,否则不仅导致疲劳和运动员体温调节障碍,也会引起酸性代谢产物的蓄积...

钦北区18569795595： 关于肌肉训练后蛋白质补充问题? - ？
中叔邵益肝： 训练后可以马上喝,也可以过段时间再喝.因为牛奶是流质的很好消化,而且锻炼后吸收又更好.牛奶里富含蛋白质当然可以补充啦. 饮食:肉、鱼、奶、豆、蛋类富含蛋白质,而增肌肉最需要的就是蛋白质了;还有多吃水果蔬菜,少食多餐.刚运动完吸收好,但是30分钟后再吃东西.最好是一些易消化的,比如蛋类和奶类,如果吃饭不方便可以蛋白粉(适合胖)或者增肌粉(适合瘦).

钦北区18569795595： 健身后怎样补充营养?如何补充蛋白质才能达到最好的效果呢? - ？
中叔邵益肝： 健身后的30分钟到60分钟时蛋白质补充的最佳时机,但不要刚练完就补,那是对胃不好,血液主要在肌肉中,休息后血液会留回内脏这时补充,同时限烟禁酒