花旗参骨头汤做法大全
花旗参骨头汤的做法
主料
猪尾骨
500g左右
花旗参
四条
辅料
盐
适量
清水
三人份
步骤
1.猪骨洗干净
2.等开水开了之后,把猪骨放到锅里灼两分钟,捞起
3.放到炖盘中
4.花旗参洗干净,放半碗水浸泡半小时,等花旗参软化,不然切的时候容易散(因为我放冰箱了,所以变硬,估计没放冰箱的就可以直接切)然后把浸泡过的水也一起放到炖盘中,因为这里包含了浸泡花旗参的精华
5.把花旗参切成片
6.另外多加一片当归,霹除骨头自有的骚味
7.最后把所有材料都放到炖盘中,加入适量的水即可放炖煲炖
8.调上时间,等时间停止之后即可
主料 2人份
猪大骨头250克、西洋参6克
辅料
精盐1勺
花旗参炖猪骨汤步骤1
猪骨洗净
步骤2
用开水飞一下,倒掉水
步骤3
称6克花旗参
步骤4
把花旗参倒入炖盅里
步骤5
炖盅放进炖锅里,往炖盅里加水
步骤6
加适量水
步骤7
盖上盖子,设好时间,开始炖
步骤8
差不多三个钟就下盐调好味
步骤9
盖上盖子继续炖
步骤10
时间到了就关火
花旗参,又称西洋参,属五加科植物的根,其最大的优点是补而不燥。这款汤的功效是滋阴、养颜。
食材
排骨 300克
花旗参片 5克
生姜 4片
桂圆肉 4-6粒
红枣 4粒
1
排骨洗净、剁成小块,桂圆肉、红枣提前泡软,备用
2
烧一锅水,将排骨放入,待排骨煮出血沫后,捞出排骨用温水洗净浮沫
3
再准备一锅热水,将籴烫好的排骨放入汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参片一起煲煮
4
待水开后,转小伙熬煮1.5-2小时,最后放入盐、白胡椒粉调味即可
方法/步骤
准备材料:
西洋参片3-5克、排骨2根(300克左右)、枸杞20克,姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚
做法:
1、排骨提前请肉铺剁成小块,枸杞、桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、起一锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出温水漂去浮沫,
3、氽烫排骨的同时,另坐一汤锅烧上足量热水,将氽烫好的排骨放入汤锅,加入枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后,转小火熬煮1.5-2小时,调入盐、白胡椒粉即可食用。
5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。
小提示:
1、氽烫排骨后,漂洗排骨的水,以及再入汤锅里的水斗最好是热水,否则氽烫的排骨突然与冷水蛋白质凝固,容易肉质变老。
2、花旗参不要放得过多,汤的药味太重不好喝,药性太大也达不到滋补效果。
3、花旗参有清热的效果,加入桂圆、红枣这类性温的食材,也能达到寒热平衡,适合多吃温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣不要放得太多。
4、此汤重在喝汤养生,所以排骨切忌放得太多,汤水过于油腻,水的量可以下得足一些。
花旗参骨汤,骨头汤做法大全,你可以买一本书照书上的食谱去做
花旗参骨头汤做法大全
食材:玉米一根,花旗参片3-5克、排骨2根(300克左右)、胡萝卜半只、枸杞10粒克左右
操作步骤:
1、玉米、胡萝卜洗净切块,西洋参、枸杞洗干净备用,切姜片2-3片;
2、排骨洗干净切块,用开水焯一下,去除血沫,捞出来迅速用凉水洗干净;
3、将排骨、西洋参、胡萝卜、姜片一起放入紫砂锅中,滴入几滴白醋,帮助排骨松软入味,大火烧开,小火煲煮1小时左右;
4、临开过前加入枸杞,最后加入适量的盐即可食用。
操作注意事项:
1、排骨一定要提前用开水焯一遍去腥的同时更干净,炖出汤颜色好看,味道好;
2、西洋参不易放太多,每次放10片左右,不太多,每周喝一次,还不要担心补过头;
3、出锅后不需要加过多调料品,排骨的味道已经很鲜美,否则影响鲜味。可以撒葱花,或淋入几滴香油,味道更好。
食物主要功效:
玉米:是粗粮中的保健佳品,对人体的健康很有益处。玉米中硒和镁的含量丰富,硒能加速体内氧化物的分解,抑制癌细胞生长;镁则能促使体内废物的排出,对防癌抗癌具有很好的效果。
排骨:不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,还含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原等,常吃能预防骨质疏松。人到中老年,微循环发生障碍,骨头汤中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节,用排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。
西洋参:具有补气生津、清火除烦的功效,西洋参不同于其它的参类,补而不燥,它是一种清凉参,并含有人体必需的16种微量元素和17种以上的氨基酸和多糖,可以补气养阴、清火生津,对于去除秋燥有很好的食疗功效。秋冬季节,天气干燥,人体容易感到口干、鼻腔干燥、食欲不振、心慌气短、疲倦乏力等,建议可以多吃点西洋参。
枸杞:是常用的营养滋补佳品,同时作为药食两用的进补佳品,能养肝明目、补肾安神、增强抵抗力,尤其适合整天对着电脑、久坐不动、身体处于亚健康状态的都市人。煲汤时加几粒枸杞,不仅能改善味道,坚持食用,保健效果显著。
树杪参旗的上一句树杪参旗的上一句是什么
树杪参旗的上一句:探风前津鼓。树杪参旗的上一句:探风前津鼓。诗词名称:《夜飞鹊·别情》。本名:周邦彦。字号:字美成号清真居士。所处时代:宋代。民族族群:汉族。出生地:钱塘(今浙江杭州)。出生时间:1057年。去世时间:1121年。主要作品:《拜星月慢》《长相思》《大_春雨》《氐州第一...
大皇帝参旗图第2介怎么过
大皇帝北伐匈奴攻略 大皇帝北伐匈奴作为一个最新推出的势力群体活动,在经过长时间的宣传后终于在12.25号北伐匈奴在大皇帝永测服率先登陆。以下是大皇帝北伐匈奴攻略。一、宣战与参战 大皇帝北伐匈奴是一个每日都可以发动的日常势力活动,每天9点至18点为准备宣战时间,可以由盟主都督在捐献页面的讨伐异族中宣战...
美国哪一事件的历史影响是维护了国家统一为美国旗参于世界强国之列鉴定...
维护了国家统一的话应该是南北战争吧
布影参旗的下一句布影参旗的下一句是什么
布影参旗的下一句:障空云盖。布影参旗的下一句:障空云盖。诗词名称:《水龙吟·有人独立空山》。本名:吴文英。别称:词中李商隐,吴梦窗。字号:字君特号梦窗,晚年号觉翁。所处时代:宋代。民族族群:汉族。出生地:四明(今浙江宁波)。出生时间:约1200。去世时间:约1260。主要作品:《渡江云...
吊参旗点滴有什么好处.
研究表明使用黄芪注射液后,对心脏有正性肌力作用,增强心肌收缩力,增加冠状血管血流量,保护心肌细胞,改善心血管功能。注意:1.对本品有过敏反应或严重不良反应病史者禁用。过敏体质者禁用。2.本品为温养之品,心肝热盛,脾胃温热者禁用。3.家族对本品有过敏史者禁用。
余元旗主要成就
余元旗在科研领域取得了显著的成就,其中最突出的是他在核聚变研究中的贡献,他的博士论文被评为中国科学院等离子体所的优秀论文,针对核聚变环流大破裂问题,他提出了有效的抑制与保护策略。在国际交流与合作方面,余元旗参与了重要的设备引进与管理项目。他参与了美国的“蒸汽回注燃气轮发电机组”和法国...
科威特使用奥运五环旗参赛是因其受到什么处罚?
奥运五环旗并非属于任何一个国家,它是国际奥林匹克运动会的象征,代表着全球体育的团结和和平。历史上,科威特曾在某些情况下使用过五环旗参赛,那是因为该国曾因违规被禁止以国家名义参赛,运动员以个人身份参加。1913年,由法国教育家、奥林匹克运动会的创始人顾拜旦设计的五环标志,被《奥林匹克宪章》...
喀喇沁旗的郡望出自哪里?
喀喇沁郡望,源自后金天聪九年(公元1635年)的喀喇沁右翼旗,其历史源远流长。这片土地上曾发掘出新石器早期的兴隆洼文化、赵宝沟文化等遗址,反映了原始先民的农耕生活和渔猎畜牧业。自夏王朝以来,喀喇沁旗历经山戎、东胡、匈奴等多民族统治,文化交融丰富。据《诗经》《商公布玄鸟》记载,契丹先祖契曾在...
克什克腾旗旅游有什么好玩的?
克什克腾旗旅游有什么好玩的?克什克腾的旅游景点: 黄岗梁国家森林公园、桦木沟国家森林公园 红山军马场、达里诺尔湖、贡格尔草原、蛤蟆坝 克什克腾独特的地理位置,特殊的地质结构造就了美丽神奇的自然景观。2005年2月11日,克什克腾国家地质公园被联合国教科文组织批准为克什克腾世界地质公园,是世界上唯一一家以行政区划命名...
天涯明月刀手游天下镖要几个镖旗介绍_天涯明月刀手游天下镖要几个镖旗...
在天涯明月刀手游的高挑战任务——天下镖中,丰厚的奖励吸引着玩家。要完成这个任务,镖旗是必不可少的道具。关于镖旗的需求量,以下是具体说明:初始阶段,玩家需要准备三个镖旗参与任务。但游戏会安排补货环节,这意味着你需要额外再准备三个镖旗,总计六个镖旗是必不可少的。值得注意的是,天下镖是...
赧宰普洛: 主料 2人份 猪大骨头250克、西洋参6克 辅料 精盐1勺 花旗参炖猪骨汤步骤1猪骨洗净 步骤2用开水飞一下,倒掉水 步骤3称6克花旗参 步骤4把花旗参倒入炖盅里 步骤5炖盅放进炖锅里,往炖盅里加水 步骤6加适量水 步骤7盖上盖子,设好时间,开始炖 步骤8差不多三个钟就下盐调好味 步骤9盖上盖子继续炖 步骤10时间到了就关火
潘集区17624503436: 西洋参排骨汤怎么做 - ?
赧宰普洛: 1. 排骨,西洋参,红枣!2. 排骨入锅焯水开锅后5分钟!3. 用凉水冲洗干净,适量的葱花4. 西洋参用温水泡好5. 先把排骨放入锅中煮开6. 放入红枣,大火煮开7. 煮到大约20分钟时把西洋参放入,小火10分钟就可以关火喽!8. 美美的西洋参红枣炖排骨就做哈喽!
潘集区17624503436: 西洋参排骨浓汤怎么做? ?
赧宰普洛: 【原材料】 排骨500克,西洋参10克 【调味料】 盐适量 【做法】 1. 排骨洗净,斩段,放入沸水中汆去血水后捞出. 2. 西洋参洗净,切片. 3. 排骨、西洋参片一起放入砂锅,加适量清水,放 盐,武火煮沸后改用文火炖2小时,饮汤吃肉.
潘集区17624503436: 花参炖排骨汤 - ?
赧宰普洛: 花参炖排骨汤做法 准备材料:花旗参片3克、排骨2根(300克左右)、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚1、排骨提前请肉铺剁成小块,桂圆肉、红枣提前泡软待用.2、起一锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出温水漂去浮沫,3、汆烫排骨的同时,另坐一汤锅烧上足量热水,将汆烫好的排骨放入汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮.4、待汤开后,转小火熬煮1.5-2小时,调入盐、白胡椒粉即可食用.5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用.
潘集区17624503436: 花旗参排骨汤怎么做? - ?
赧宰普洛: 准备材料:花旗参片3-5克、排骨2根(300克左右)、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚 做法:1、排骨提前请肉铺剁成小块,桂圆肉、红枣提前泡软待用.2、起一锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出温水漂去浮沫,3、汆烫排骨的...
潘集区17624503436: 花旗参煲什么汤好 - ?
赧宰普洛: 花旗参可以煲排骨汤,瘦肉汤,花旗参鸡汤都有很高的营养价值,能够调理身体,促进免疫力提高.花旗参鸡汤的做法比较简单,准备老母鸡半只、准备花旗参十克左右,再准备适量的调味品,首先把老母鸡去掉鸡皮,剁成大块儿,把花旗参切成片,锅中放热水,把鸡块放到水中煮一下,去掉浮沫,再把老母鸡和花旗参重新放到汤锅里面,加入八碗清水,大火烧开以后再煮一刻钟,转为小火,煲一个半小时,最后放调味品.进口西洋参药 效好,市面上只有少数如福 临 门能买 到正 宗.
潘集区17624503436: 西洋参炖排骨怎么做 - ?
赧宰普洛: 西洋参炖排骨的做法1、汆水排骨洗净血水与姜一同放入电饭锅,加适量清水.按下煲汤即可.2、30分钟后放入西洋参再煲15分钟.3、出锅,加适量盐.西洋参久煮会化.入汤煮15分钟就可以了
潘集区17624503436: 花旗参木瓜排骨汤怎么做的做法 - ?
赧宰普洛: 1.木瓜去皮、核,洗净后切成均匀块;排骨洗净剁成小块,沸水焯过.2.花旗参洗净切片,陈皮洗净;老姜洗净切片.3.将花旗参、木瓜、排骨、陈皮、老姜放入开水锅中,小火煲3小时,加盐调味即可.
潘集区17624503436: 西洋参汤怎么煮的做法 - ?
赧宰普洛: 原料:西洋参24克,瘦猪肉500克.制法:将西洋参洗净,用温水泡软,切片;再将瘦猪肉洗净,与西洋参片一齐放入锅内,加入泡过西洋参的水及适量的清水,旺火煮沸后文火煲2小时,调味,饮汤食肉.功效:补气健脾,强身开胃.适应证:气虚不任温躁,本方补而不躁,清补益气.对热病后期,正气不足之神疲乏力,饮食减少尤其适宜;或小儿脾虚之不思饮食,形疲虚汗;或产后气虚津亏之虚劳烦渴,胃纳欠佳.亦可用于肿瘤患者化疗后体虚、白细胞减少者.
潘集区17624503436: 花旗参炖瘦肉怎么做? - ?
赧宰普洛: 材料: 花旗参3条,瘦肉150克,姜1片,盐适量 做法: 1.花旗参洗净;瘦肉洗净后剁碎. 2.将花旗参和肉放入炖盅中,加入适量清水. 3.隔水炖2小时. 4.加入适量盐调味即可.