花旗参骨头汤做法大全

花旗参骨头汤的做法，花旗参骨头汤怎么做好吃~

花旗参骨头汤的做法
主料
猪尾骨
500g左右
花旗参
四条
辅料
盐
适量
清水
三人份
步骤

1.猪骨洗干净

2.等开水开了之后，把猪骨放到锅里灼两分钟，捞起

3.放到炖盘中

4.花旗参洗干净，放半碗水浸泡半小时，等花旗参软化，不然切的时候容易散(因为我放冰箱了，所以变硬，估计没放冰箱的就可以直接切)然后把浸泡过的水也一起放到炖盘中，因为这里包含了浸泡花旗参的精华

5.把花旗参切成片

6.另外多加一片当归，霹除骨头自有的骚味

7.最后把所有材料都放到炖盘中，加入适量的水即可放炖煲炖

8.调上时间，等时间停止之后即可

主料 2人份
猪大骨头250克、西洋参6克
辅料
精盐1勺
花旗参炖猪骨汤步骤1

猪骨洗净
步骤2

用开水飞一下，倒掉水
步骤3

称6克花旗参
步骤4

把花旗参倒入炖盅里
步骤5

炖盅放进炖锅里，往炖盅里加水
步骤6

加适量水
步骤7

盖上盖子，设好时间，开始炖
步骤8

差不多三个钟就下盐调好味
步骤9

盖上盖子继续炖
步骤10

时间到了就关火

花旗参，又称西洋参，属五加科植物的根，其最大的优点是补而不燥。这款汤的功效是滋阴、养颜。

食材

• 排骨 300克

• 花旗参片 5克

• 生姜 4片

• 桂圆肉 4-6粒

• 红枣 4粒

方法/步骤

• 1

  排骨洗净、剁成小块，桂圆肉、红枣提前泡软，备用

• 2

  烧一锅水，将排骨放入，待排骨煮出血沫后，捞出排骨用温水洗净浮沫

• 3

  再准备一锅热水，将籴烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参片一起煲煮

• 4

  待水开后，转小伙熬煮1.5-2小时，最后放入盐、白胡椒粉调味即可

准备材料：

西洋参片3-5克、排骨2根（300克左右）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨提前请肉铺剁成小块，枸杞、桂圆肉、红枣提前泡软待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫，

3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，加入枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。

5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。

小提示：

1、氽烫排骨后，漂洗排骨的水，以及再入汤锅里的水斗最好是热水，否则氽烫的排骨突然与冷水蛋白质凝固，容易肉质变老。

2、花旗参不要放得过多，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不到滋补效果。

3、花旗参有清热的效果，加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能达到寒热平衡，适合多吃温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣不要放得太多。

4、此汤重在喝汤养生，所以排骨切忌放得太多，汤水过于油腻，水的量可以下得足一些。

花旗参骨汤，骨头汤做法大全，你可以买一本书照书上的食谱去做

花旗参骨头汤做法大全

食材：玉米一根，花旗参片3-5克、排骨2根(300克左右)、胡萝卜半只、枸杞10粒克左右

操作步骤：
1、玉米、胡萝卜洗净切块，西洋参、枸杞洗干净备用，切姜片2-3片；
2、排骨洗干净切块，用开水焯一下，去除血沫，捞出来迅速用凉水洗干净；
3、将排骨、西洋参、胡萝卜、姜片一起放入紫砂锅中，滴入几滴白醋，帮助排骨松软入味，大火烧开，小火煲煮1小时左右；

4、临开过前加入枸杞，最后加入适量的盐即可食用。

操作注意事项：

1、排骨一定要提前用开水焯一遍去腥的同时更干净，炖出汤颜色好看，味道好；

2、西洋参不易放太多，每次放10片左右，不太多，每周喝一次，还不要担心补过头；

3、出锅后不需要加过多调料品，排骨的味道已经很鲜美，否则影响鲜味。可以撒葱花，或淋入几滴香油，味道更好。
食物主要功效：

玉米：是粗粮中的保健佳品，对人体的健康很有益处。玉米中硒和镁的含量丰富，硒能加速体内氧化物的分解，抑制癌细胞生长；镁则能促使体内废物的排出，对防癌抗癌具有很好的效果。

排骨：不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原等，常吃能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。

西洋参：具有补气生津、清火除烦的功效，西洋参不同于其它的参类，补而不燥，它是一种清凉参，并含有人体必需的16种微量元素和17种以上的氨基酸和多糖，可以补气养阴、清火生津，对于去除秋燥有很好的食疗功效。秋冬季节，天气干燥，人体容易感到口干、鼻腔干燥、食欲不振、心慌气短、疲倦乏力等，建议可以多吃点西洋参。

枸杞：是常用的营养滋补佳品，同时作为药食两用的进补佳品，能养肝明目、补肾安神、增强抵抗力，尤其适合整天对着电脑、久坐不动、身体处于亚健康状态的都市人。煲汤时加几粒枸杞，不仅能改善味道，坚持食用，保健效果显著。

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潘集区17624503436： 花旗参骨头汤的做法,花旗参骨头汤怎么做好吃,花旗参 - ？
赧宰普洛： 主料 2人份 猪大骨头250克、西洋参6克 辅料 精盐1勺 花旗参炖猪骨汤步骤1猪骨洗净 步骤2用开水飞一下,倒掉水 步骤3称6克花旗参 步骤4把花旗参倒入炖盅里 步骤5炖盅放进炖锅里,往炖盅里加水 步骤6加适量水 步骤7盖上盖子,设好时间,开始炖 步骤8差不多三个钟就下盐调好味 步骤9盖上盖子继续炖 步骤10时间到了就关火

潘集区17624503436： 西洋参排骨汤怎么做 - ？
赧宰普洛： 1. 排骨,西洋参,红枣!2. 排骨入锅焯水开锅后5分钟!3. 用凉水冲洗干净,适量的葱花4. 西洋参用温水泡好5. 先把排骨放入锅中煮开6. 放入红枣,大火煮开7. 煮到大约20分钟时把西洋参放入,小火10分钟就可以关火喽!8. 美美的西洋参红枣炖排骨就做哈喽!

潘集区17624503436： 西洋参排骨浓汤怎么做? ？
赧宰普洛： 【原材料】 排骨500克,西洋参10克 【调味料】 盐适量 【做法】 1. 排骨洗净,斩段,放入沸水中汆去血水后捞出. 2. 西洋参洗净,切片. 3. 排骨、西洋参片一起放入砂锅,加适量清水,放 盐,武火煮沸后改用文火炖2小时,饮汤吃肉.

潘集区17624503436： 花参炖排骨汤 - ？
赧宰普洛： 花参炖排骨汤做法 准备材料:花旗参片3克、排骨2根(300克左右)、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚1、排骨提前请肉铺剁成小块,桂圆肉、红枣提前泡软待用.2、起一锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出温水漂去浮沫,3、汆烫排骨的同时,另坐一汤锅烧上足量热水,将汆烫好的排骨放入汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮.4、待汤开后,转小火熬煮1.5-2小时,调入盐、白胡椒粉即可食用.5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用.

潘集区17624503436： 花旗参排骨汤怎么做? - ？
赧宰普洛： 准备材料:花旗参片3-5克、排骨2根(300克左右)、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚 做法:1、排骨提前请肉铺剁成小块,桂圆肉、红枣提前泡软待用.2、起一锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出温水漂去浮沫,3、汆烫排骨的...

潘集区17624503436： 花旗参煲什么汤好 - ？
赧宰普洛： 花旗参可以煲排骨汤,瘦肉汤,花旗参鸡汤都有很高的营养价值,能够调理身体,促进免疫力提高.花旗参鸡汤的做法比较简单,准备老母鸡半只、准备花旗参十克左右,再准备适量的调味品,首先把老母鸡去掉鸡皮,剁成大块儿,把花旗参切成片,锅中放热水,把鸡块放到水中煮一下,去掉浮沫,再把老母鸡和花旗参重新放到汤锅里面,加入八碗清水,大火烧开以后再煮一刻钟,转为小火,煲一个半小时,最后放调味品.进口西洋参药 效好,市面上只有少数如福 临 门能买 到正 宗.

潘集区17624503436： 西洋参炖排骨怎么做 - ？
赧宰普洛： 西洋参炖排骨的做法1、汆水排骨洗净血水与姜一同放入电饭锅,加适量清水.按下煲汤即可.2、30分钟后放入西洋参再煲15分钟.3、出锅,加适量盐.西洋参久煮会化.入汤煮15分钟就可以了

潘集区17624503436： 花旗参木瓜排骨汤怎么做的做法 - ？
赧宰普洛： 1.木瓜去皮、核,洗净后切成均匀块;排骨洗净剁成小块,沸水焯过.2.花旗参洗净切片,陈皮洗净;老姜洗净切片.3.将花旗参、木瓜、排骨、陈皮、老姜放入开水锅中,小火煲3小时,加盐调味即可.

潘集区17624503436： 西洋参汤怎么煮的做法 - ？
赧宰普洛： 原料:西洋参24克,瘦猪肉500克.制法:将西洋参洗净,用温水泡软,切片;再将瘦猪肉洗净,与西洋参片一齐放入锅内,加入泡过西洋参的水及适量的清水,旺火煮沸后文火煲2小时,调味,饮汤食肉.功效:补气健脾,强身开胃.适应证:气虚不任温躁,本方补而不躁,清补益气.对热病后期,正气不足之神疲乏力,饮食减少尤其适宜;或小儿脾虚之不思饮食,形疲虚汗;或产后气虚津亏之虚劳烦渴,胃纳欠佳.亦可用于肿瘤患者化疗后体虚、白细胞减少者.

潘集区17624503436： 花旗参炖瘦肉怎么做? - ？
赧宰普洛： 材料: 花旗参3条,瘦肉150克,姜1片,盐适量 做法: 1.花旗参洗净;瘦肉洗净后剁碎. 2.将花旗参和肉放入炖盅中,加入适量清水. 3.隔水炖2小时. 4.加入适量盐调味即可.