姜的功效
生姜皮性辛凉，治皮肤浮肿，行皮水；生姜汁辛温，辛散胃寒力量强，多用于呕吐；干姜辛温，温中煽动寒，回阳通脉，温脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，温下焦之寒；炮姜炭性温，偏于温血分之寒；煨姜苦温，偏于温肠胃之寒。生姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长。
抑制肿瘤。做为必不可少的调味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。以下是生姜的其他美容功效。
生姜红茶减肥： 适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用。主要材料有红茶，生姜和适量的蜂蜜。此茶能增强排泄功能，减肥效果非常明显的。
扩展资料：
生姜泥和生姜浸出液对创伤愈合有明显的促进作用．生姜汁液能在一定程度上抑制癌细胞生长．在一些抗肿瘤药物中加入生姜提取物能减轻肿瘤药物的副作用．
生姜在模拟胃液条件下对亚硝化反应有明显阻断作用，其抑制亚硝酸合成的有效成分对热稳定， 在沸水中加热相当长时间后，仍保持相当强活性．生姜提取物具有抗过敏的药效， 能防止过敏性休克，预防某些鱼类蛋白质引起的荨麻疹。
参考资料：
生姜_百度百科
生姜泡酒太厉害了，解决了很多人的这个难言之隐，学会年轻10岁！生姜泡酒，生姜妙用，脱发，生发，生活小技巧，生活小妙招，生活小窍门，生活小技能。
一、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。
因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果。
二、开胃健脾促进食欲。
在炎热的夏天，因某些疾病，人的唾液，胃液分泌会减少，从而影响食欲，如果你在饭前吃了几片生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增加食欲。
这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
三、降温提神，在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。
中国传统的防暑中成药(人丹)就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
四、除清凉提神、生姜还有祛除寒邪功效，因感冒、头痛、腹痛等喝姜水，可增加血液循环，身体发热，有助于排出身体。
五、生姜能起到抗菌的作用。当吃了受了污染的食品，引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。
生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
六、脚是我们的第二心脏，身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位，适当泡脚不仅能改善末梢循环，如果泡脚水中加入适量的生姜，生姜性热，既可以快速驱寒，又能预防流感。
七、经常吃生姜可以抗衰老。因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
当然生姜除了这些用处，还可以治疗腹泻、孕吐、小儿吐奶、痛经、治疗关节痛等等。
除了食用、泡脚以外，还可以外敷穴位，如外敷神阙穴、内关穴等。
如果做为养生方法长期食用，建议一是认清自己的体质，二是适当搭配其他滋阴降火的食物，如蜂蜜、菊花、山楂等。
有人问食用生姜是不是一定要去皮呢?其实姜肉与姜皮的性味与功效是不同的。“生姜本温。要热则去皮。要凉则留皮”，从这句话可以看出姜皮味辛，性凉，为了保持生姜药理作用的凉热平衡，一般食用生姜可不必去掉姜皮。
当然这也不是绝对，作为药用要对症而选择是否留用姜皮。
功效
祛风、解表、和胃、温经止痛。
生姜皮性辛凉，治皮肤浮肿，行皮水；生姜汁辛温，辛散胃寒力量强，多用于呕吐；干姜辛温，温中煽动寒，回阳通脉，温脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，温下焦之寒；
炮姜炭性温，偏于温血分之寒；煨姜苦温，偏于温肠胃之寒。生姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/472309f79052982220e3d3bbdaca7bcb0b46d4f2"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/472309f79052982220e3d3bbdaca7bcb0b46d4f2?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/472309f79052982220e3d3bbdaca7bcb0b46d4f2"/>
扩展资料：
抑制肿瘤
做为必不可少的调味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。以下是生姜的其他美容功效。
生姜红茶减肥：适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用。主要材料有红茶，生姜和适量的蜂蜜。此茶能增强排泄功能，减肥效果非常明显的。
生姜红糖水可祛老年斑：取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
生姜红糖水可抗衰老：生姜30克，洗净切成丝，加调料同炒。需要注意的是，生姜不可一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用。腐烂生姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食管癌等，因而也不宜食用。
促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
防暑降温提神
在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
杀菌解毒
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
防晕车
吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其骊到缓解。有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。
偏头痛
可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。神经衰弱、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。
消除酒醉
可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。
减轻面部暗疮
每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
防治头皮屑
用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。
缓解腰肩疼痛
将毛巾浸入热姜水里然后拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
消除脚臭
浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%94%9F%E5%A7%9C/582671?fr=aladdin"target="_blank"title="生姜（常用调味植物）_百度百科">生姜（常用调味植物）_百度百科
百合的功效与作用
谷田梦（东方滋补，自然能量）解答：1、润肺止咳 百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2、宁心安神 百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。3、镇静催眠 百合中含有百合苷，有...
黄精的作用和功效是什么
谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：黄精的功效 黄精有补气养阴、润肺健脾、补肾益精的功效，可壮筋骨、补精气，可治脾胃虚弱、肺劳咳血，对于治疗糖尿病效果显著，也可预防心血管疾病，治疗贫血性、感染性的低血压。黄精的作用 1、据实验表明，黄精提取液对伤寒杆菌、抗酸杆菌等病菌有明显抑制的效果，...
青橄榄的功效与作用
青橄榄的功效与作用,说到青橄榄,相信大多树人都吃过吧!青橄榄可以生吃,也可以作为食材来吃。而且青橄榄的营养很丰富,那么青橄榄的功效与作用又哪些?一起来看看! 青橄榄的功效与作用1 1、生津止渴 青橄榄味道甘酸,内含大量的水分,还有多种的营养物质,这些成分可以有效的补充人体体液,具有生津止渴的功效。 2、...
百合的功效与作用
谷田梦（东方滋补，自然能量）解答：百合主治润肺止咳，清心安神。治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。（1）润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。（2）清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄。①《本经》："主邪气腹胀、心痛...
硒的作用与用途
有保肝护肝功能。它在食物中的含量取决于不同地域土壤的硒含量。只要土壤里富含硒，那么从中生长的食物必然会有硒。土壤含硒量高的地区，所在人群的癌症发病率明显比含硒量低的地区更低。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/ca1349540923dd5463d6f32fdd09b3de9d8248cb"target="_blank"title="点击查看大图"...
蓝莓有什么功效?
蓝莓虽然确实能为人体带来诸多益处，是一种非常好的水果选择，但是没有一种食物是能够解决每一个人所有的健康问题的。
丁香的功效与作用有哪些?
功效:理气降逆,温中止痛,暖肾。 二、传统应用 主治脘腹冷痛,呃逆、恶心、呕吐;肾阳不足的阳痿,及寒湿带下等病症。 本药常用于以下传统方剂:①丁香柿蒂汤(《症因脉治》):丁香、柿蒂、人参、生姜,治疗呃逆因于寒者;②丁桂散(《千金翼方》):丁香、肉桂,治疗久心痛不止,及跌打损伤。 三、主要成分:主要含...
蛇皮的作用与功效
中药蛇皮也叫蛇蜕，是蛇科动物，蛇在生长过程中蜕下的干燥表皮膜，人们把它收集以后去掉泥沙风干以后就能入药。处理好的中药蛇皮也可以用甘草水浸泡以后，再用黄酒喷匀入锅炒制，经过泡制以后的蛇皮药用功效会更加出色。功效：1、祛风湿 中药蛇皮是一种能直接作用于人类中枢神经的中药材，祛风定惊是它的...
洋葱的功效
洋葱被称之为“蔬菜皇后”，洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：来看看洋葱的功效与作用，洋葱的做法大全。1 维护心血管健康 洋葱是...
功效的意思是什么?
效力、效率或用最少的消耗以产生预期效果的能力 2.成效，一个行动所获得的预期结果。功效，汉语词汇。拼音：gōng xiào英文可译为efficacy，指一个行动所获得的预期结果或者成效。
国钟盐酸： 美国肠胃病专家查特坎(RobynneChutkan)建议说,生姜能有效地抗击炎症,也是治疗胃酸倒流的最佳食物之一
平罗县15246134498： 姜的营养价值及作用 - ？
国钟盐酸：生姜,其色鲜黄悦目,其形匀称赏心,其味辛香可口.自古以来,无论是名家还是百姓,皆识姜为美味佳品. 早在周代,姜已被人工栽培.《论语》和《吕氏春秋》中姜被列入食谱.东汉经学家许慎...
