锡伯族南瓜油果子的做法
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科属 鲶科鱼
原产 泰国、马来西亚
特征 淡水鲨鱼耐低氧能力强 适应性广 但抗低温能力弱 淡水鲨鱼按体色可分为黑、白、灰、红四种 黑、白、灰三种体色的鲨鱼多被作食用鱼饲养 而最受欢迎的食用鱼是腹部银白色 背部青色 体侧银灰色的灰色品种 红色的鲨鱼又称水晶巴丁鱼 鱼如其名一样美丽 所以多作为观赏性鱼饲养 此鱼体长8-15厘米 而野生鱼体长可达50厘米
性格 性格温和
光照 每天人工照明8-10小时 照明强度要求适中 照明规律应早开晚关 最好每天有2-3小时阳光照射 但不要在阳光下暴晒太长时间
饲料及投喂方法 食饵杂 食量大 生长迅速 主要食物为河鱼、干虾、泥鳅 成鱼以水生植物及人工配合饲料为食 饲料蛋白质要求28%-32%
常见疾病 白点病、烂鳍病、皮肤充血病
水温 20°-34°
水质 弱酸性
繁殖方法 淡水鲨鱼属一年产一次性卵鱼类 繁殖季节为4-9个月 虽生长速度快 但该鱼性成熟较晚 饲养3-4年 体重达3kg以上才可进行繁殖 因其生长速度快 所以当年鱼苗(3-4厘米)养殖4个月 体重可达0.6kg以上
适合混养的鱼种 银龙、狗仔、海象、铅笔、白鲨
适合经验丰富的爱好者饲养
别名 蓝鲨、斧头鲨
寿命 5年以上
混合饲养难度 一般
南瓜油果子
普通20分钟
过年的必备点心
食材清单
鸡蛋
8个
南瓜
一个
牛奶
600ml
面粉
3000kg
糖
250g
酵母粉
8g
花椒水
200ml
色拉油
500ml
烹饪步骤 共7步
1
处理南瓜,切开去籽,上笼蒸熟,取蒸熟的南瓜肉放油翻炒.翻炒是为了去除南瓜中多余的水分,并让南瓜的颜色更漂亮
2
准备鸡蛋,将鸡蛋打散,用打蛋器打至表层漂浮细沫.精益求精版,可以蛋清蛋黄分离,蛋清打发,蛋黄打散备用.简洁版,可以直接把鸡蛋加入面粉.区别是发好的面蓬松程度略有不同
3
制作花椒水,取大约20g花椒,放入约250ml水,煮到能闻到浓郁的花椒味,关火备用.花椒水的作用是使面炸出后外皮更酥脆
4
预热牛奶,不用烧开,加热到比体温略烫即可.为了简便,可以用袋装牛奶,放入热水中浸泡即可
5
和面,面粉中加入炒制好的南瓜、花椒水和酵母粉,糖、油、鸡蛋和牛奶可以分多次加入面粉中,边加入边将面粉和匀.(特别要注意的是花椒水,牛奶一定要热着加入面中,鸡蛋也要是常温,不要从冰箱中拿出来就直接使用,这是为了更快更好的发面)
6
发面,面发起来后,加入少量碱水,将面再次和匀后二次发面.经过这个步骤的发面,面团不会出现酸味,做出的成品口感更好
7
炸制,发好的面切开,制成剂子,做成自己喜欢的样子,在案板上醒10分钟,颜色加深后即可下锅油炸,炸至金黄色捞出,外酥里软又有嚼劲的南瓜油果子出锅了!
1. 处理南瓜，切开去籽，上笼蒸熟，取蒸熟的南瓜肉放油翻炒。翻炒是为了去除南瓜中多余的水分，并让南瓜的颜色更漂亮
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3. 制作花椒水，取大约20g花椒，放入约250ml水，煮到能闻到浓郁的花椒味，关火备用。花椒水的作用是使面炸出后外皮更酥脆
4. 预热牛奶，不用烧开，加热到比体温略烫即可。为了简便，可以用袋装牛奶，放入热水中浸泡即可
5. 和面，面粉中加入炒制好的南瓜、花椒水和酵母粉，糖、油、鸡蛋和牛奶可以分多次加入面粉中，边加入边将面粉和匀。（特别要注意的是花椒水，牛奶一定要热着加入面中，鸡蛋也要是常温，不要从冰箱中拿出来就直接使用，这是为了更快更好的发面）
6. 发面，面发起来后，加入少量碱水，将面再次和匀后二次发面。经过这个步骤的发面，面团不会出现酸味，做出的成品口感更好
7. 炸制，发好的面切开，制成剂子，做成自己喜欢的样子，在案板上醒10分钟，颜色加深后即可下锅油炸，炸至金黄色捞出，外酥里软又有嚼劲的南瓜油果子出锅了！
简单易学，当下午茶或者餐后甜点宝宝零食都可以。
糯米粉200克
粘米粉20克
南瓜50克
辅料
食用油400毫升
红糖30克
白糖20克
牛奶30毫升
步骤1
糖油果子南瓜味的做法大全
南瓜切薄一点，蒸7～8就差不多了，蒸好以后洒上白糖，用勺子按压成泥状
步骤2
糖油果子南瓜味的做法图解
将糯米饭、粘米粉、南瓜均匀搅拌，如果觉得太干了可以加牛奶，没有牛奶也可以加水，我做给宝宝吃的所以加的牛奶，搅拌好以后可以放冰箱的急冻冻个几分钟，这样在揉丸子的时候不粘手
步骤3
糖油果子南瓜味的家常做法
将油倒入锅里，烧热以后放入丸子，（可以不用放太多油的哈，用不完浪费了），放入丸子以后改小火（要不然外面会糊里面不熟），期间要不停的搅动丸子，以免粘锅，或者一面熟一面不熟
步骤4
糖油果子南瓜味的简单做法
等差不多成金黄色时（一定要保证里面也是熟的），放入红糖，然后关火（要不然马上就是糊掉的），均匀搅拌盛出，最好放在盘子里，这样不容易粘一起
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南京市15912608822： 油果子是怎么做的?要过程,谢谢啦 - ？
高饼酚咖： 油果子又叫“包尔沙克”,用牛奶加适量盐水和面(发酵的面为佳),然后搓成条状,用刀将和好的面切成菱形,再用煮沸的牛、羊、骆驼油或植物油炸成黄色即可.[1] 朔州特产油果子,早在清代已是走俏的外销特产之一,做法:首先糯米粉放点糖(少许)、水、发酵粉混起,发酵,至少要放一晚上.然后手沾油,像包汤圆一样把糖心包进去 ,再将包好的“汤圆”扔进生芝麻里面,裹一层生芝麻 ,最后锅内倒大半锅的油,将裹了芝麻的“汤圆”放进去,用漏勺翻滚 炸至金黄色起锅 现在油果子做法和口味也很多,有滚糖、罩蜜、夹心、包馅、擦酥、渗糖品种多样,美味可口,益气胃,享誉四邻.[2] 在阜阳方言中,油果子指代油条.
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高饼酚咖： 回族油果子的做法1、800克面粉里加8克酵母,加牛奶,和成光滑的面团,盖上醒2小时以上;2、把发酵好的面团再次多揉揉排出空气,分成2个面团一大一小;3、把最小的一份面团加1个鸡蛋、加白糖60克、红糖600克,加200克面粉拌均...
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高饼酚咖： 你说的是用面粉做的那长条或圆的很脆的上面有白糖的那种东西把! 首先用一个鸡蛋一斤面粉少量泡打粉,微量明矾,白糖,加入一定量的水搅拌,就如做馒头一样!擀成面坯筷子般粗细,切成一寸长左右!下油锅,金黄捞出, 锅里放少量油下白糖半斤,小火炒化一部分,也可全部炒化,下炸好的面粉条,翻炒均匀捞出,晾凉,注意不要让它沾一块了! 一切OK!你尝尝呀! 你也可以用同样的方法把面粉用红薯,南瓜代替!味道不一样哦!
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