西瓜怎么听声分辨生熟
可以把西瓜放在手心里,用另一只手轻轻拍打西瓜顶部,如果托着瓜的那只手感觉到有震动,说明这个瓜是成熟的;如果感觉不到震动,说明这个瓜不是生的就是熟过了头。
判断西瓜的新鲜度,可以挑表皮光滑的西瓜,用手指用力按瓜皮,如果瓜皮光滑、坚硬,可以说明瓜是新鲜的。如果去西瓜地里挑瓜,还可以看瓜皮上白霜多不多,来判断西瓜的新鲜程度。
扩展资料:
西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,尚含腺嘌呤等重要代谢成分,糖类、维生素、矿物质等营养物质。对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。
西瓜含有丰富的钾元素,能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾,避免由此引发的肌肉无力和疲劳感,驱走倦怠情绪。
鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎,然后滤出汁来,这便是天然的皮肤调色剂。常吃西瓜还可以使头发秀美稠密,因烫发而发质干枯的人,可多吃。
参考资料来源:人民网-作为一个“吃瓜”群众 你知道怎么挑选西瓜吗?
百度百科-西瓜
看 花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟地标志。
摸 用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。
掂 成熟度越高地西瓜,其份量就越轻。一般同样大小地西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。
听 将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”地清脆声,托瓜地手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声,是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜。
挑选西瓜的误区:
1、听声音:一般人认为,听声音,就可以挑出好西瓜。各种类型地西瓜都可以通过听来选择。其实,不同地西瓜因为皮地厚薄,韧脆而会有不同地声音。
2、看瓜底子:一般人认为,瓜底黄了,就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光,所以,可能在三、四分熟地时候,已经黄了
正确方法:
1、选择优质地品种:市面上西瓜比较多地,小西瓜有小兰、黑美人,中型西瓜有8424、8714等,大型西瓜一般沿海较少食用了。买瓜地时候来指定品种或许可以收到意想不到地效果。
2、听声音:小西瓜目前花皮地一般都是皮比较脆地,如果听到比较清脆地声音地即可,比较蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等,因为皮比较厚,听起来就要蒙一点,如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了
3、看皮色:一般来讲,成熟地西瓜一般是比较光滑,有光泽地,如果你看上去还有刚毛,那就说明这个瓜地熟度可能就不够了
4、看花纹:花皮瓜成熟后,花纹一般能散开,如果还是紧紧地,那就不行了。
5、看瓜蔓:现在地瓜农为了显示瓜地美观,一般会留瓜蔓销售,只要看生瓜地那节地卷须如果发焦了,那就可以。如果没有,那它地熟度就还差点了
通过声音辨别西瓜是否成熟的方法:
生西瓜果肉密度较高,敲起来声音发脆,熟西瓜果肉密度相对较低,敲起来就比较闷,并且西瓜被敲击后发生的振动频率,处于人耳能够感知和分辨的范围内。
因此,在购买西瓜时,轻轻拍打不同的西瓜,就能听出不同声音。当拍打西瓜发出“当当”清脆响声,有可能是生瓜,发出混浊、沉重“嘭嘭”响声的应该是熟瓜,发出“噗噗”响声的有可能是熟过头了的瓜。
通过声音辨别西瓜是否成熟的科学依据:
从生物角度来看,在西瓜发育初期,瓜瓤中的纤维素会相对发达,有着支撑果实形态的作用。等到了西瓜成熟时,在纤维素酶的作用下,果实中的纤维素会被降解,有些细胞甚至会脱离了纤维素,成为了分散细胞。而这种形态发生改变时,就会影响敲击时持续振动的变化。
从物理角度来说,声波在介质中传播会受到介质密度和质地的影响,为此,我们可以听拍完西瓜后的声音,以此分辨生熟程度:生西瓜果肉密度较高,敲起来的声音是清脆的;熟西瓜果肉密度相对较低,敲起来声音就比较沉闷。为此,买西瓜之前拍一拍是有道理的,
听声挑西瓜拍西瓜,和拍自己身体的声音对比,如果声音像:拍脑门的声音--啪啪声则是个生瓜;拍肚子的声音--听着点闷、混浊则瓜熟过了;拍胸膛的声音--浑厚,则熟得正好。
步骤/方法其他技巧瓜皮表面光滑、花纹清晰是好瓜;头尾两端匀称是好瓜好;同一品种中,大的比小的好;表皮缺乏水分、干巴巴的瓜,或者表皮伤痕累累,色泽不一致的瓜主要是体形较小的西瓜,不能买。这一类瓜通常是所谓的败藤瓜。这类瓜个头通常不大,而且水分少,不甜也不脆。检验西瓜成熟的方法有三种,一是观察植株法。从瓜蒂所在的藤向上和向下看,自然干枯,则表明西瓜的生长已经自然结束,西瓜成熟了。
第二种,听声音法。成熟的西瓜,存在一定的水分散失,因此用手指敲击,声音呈混沌状,而不太成熟或者生的西瓜,声音较为清脆。第三种,是笨方法。在水桶里放置半盆以上的水,如果西瓜轻易地飘浮在水上,则西瓜是成熟的,否则就是生的。其实很简单的,
第一,西瓜底部的圈圈,也就是西瓜各个纹路的终点聚成的圆圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃:
第二,颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
第三,西瓜纹路整齐就是好瓜:第四,西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。一般人选瓜其实还是用敲的
夏天就快到了,边吃西瓜、边吹空调、边追剧的快乐生活也不远了,便利蜂便利店的西瓜也开始上市了,如何买一个很甜很甜的西瓜是我们在夏天经常碰到的问题。多数人在买西瓜之前,总是要拍一拍、听听声音,即使你不懂它的真实含义,但是这个动作就会让卖家觉得你很专业,别小看这个动作,背后藏着大学问。
拍一拍听声音是至关重要的一步,如果声音混浊、沉重,发出“嘭嘭”响声,肯定就是成熟的好西瓜;如果发出“当当”的清脆响声,则是生瓜;发出“噗噗”响声,是熟过了的西瓜。既然拍一拍是大家公认判断西瓜好坏的办法,那它自然是有一定的科学依据。
从生物角度来看,在西瓜发育初期,瓜瓤中的纤维素会相对发达,有着支撑果实形态的作用。等到了西瓜成熟时,在纤维素酶的作用下,果实中的纤维素会被降解,有些细胞甚至会脱离了纤维素,成为了分散细胞。而这种形态发生改变时,就会影响敲击时持续振动的变化。
从物理角度来说,声波在介质中传播会受到介质密度和质地的影响,为此,我们可以听拍完西瓜后的声音,以此分辨生熟程度:生西瓜果肉密度较高,敲起来的声音是清脆的;熟西瓜果肉密度相对较低,敲起来声音就比较沉闷。为此,买西瓜之前拍一拍是有道理的,下次买西瓜时该怎么做,大家应该都知道了吧!
可以把西瓜放在手心里,用另一只手轻轻拍打西瓜顶部,如果托着瓜的那只手感觉到有震动,说明这个瓜是成熟的;如果感觉不到震动,说明这个瓜不是生的就是熟过了头。判断西瓜的新鲜度,可以挑表皮光滑的西瓜,用手指用力按瓜皮,如果瓜皮光滑、坚硬,可以说明瓜是新鲜的。如果去西瓜地里挑瓜,还可以看瓜皮上白霜多不多,来判断西瓜的新鲜程度。西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,尚含腺嘌呤等重要代谢成分,糖类、维生素、矿物质等营养物质。对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。西瓜含有丰富的钾元素,能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾,避免由此引发的肌肉无力和疲劳感,驱走倦怠情绪。鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎,然后滤出汁来,这便是天然的皮肤调色剂。常吃西瓜还可以使头发秀美稠密,因烫发而发质干枯的人,可多吃。
拍一拍听声音是至关重要的一步,如果声音混浊、沉重,发出“嘭嘭”响声,肯定就是成熟的好西瓜;如果发出“当当”的清脆响声,则是生瓜;发出“噗噗”响声,是熟过了的西瓜。既然拍一拍是大家公认判断西瓜好坏的办法,那它自然是有一定的科学依据。
西瓜生熟西瓜怎么判断是生的还是熟的
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。 2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、...
如何通过敲击西瓜发出的声音来判断西瓜的生与熟?
掂 成熟度越高地西瓜,其份量就越轻。一般同样大小地西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。听 将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”地清脆声,托瓜地手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声,是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜。挑...
西瓜听声音怎么选熟的 挑西瓜什么声音是熟的
用手指敲击西瓜时,若西瓜是成熟的,用手指敲击会发出沉闷的咚咚声,而生西瓜的声音会比较清脆。当拍打西瓜发出“当当”清脆响声,有可能是生瓜,发出混浊、沉重“嘭嘭”响声的应该是熟瓜,发出“噗噗”响声的有可能是熟过头了的瓜。此外也可以根据西瓜的外观来判断是否成熟,成熟西瓜表皮摸起来手感光滑,...
西瓜怎么看熟不熟 如何判断西瓜有没有熟
1、掂重量:成熟度越高的西瓜,其分量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。2、听声音:将西瓜托在手中,用手指弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,是熟瓜。3、看瓜皮:生瓜瓜皮青涩,鲜艳。瓜熟之后瓜皮颜色会变深。4、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是...
怎么听声音挑西瓜
1、轻轻敲拍西瓜,如果瓜皮很脆,声音混浊、沉重,发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜;如果瓜皮很硬,发出“当当”清脆响声的是生瓜;发出“噗噗”响声的是熟过了的西瓜。2、如果个头相近、瓜蔓同样新鲜的西瓜,建议选轻一点的。比较重的表示这个西瓜的含水量较高,同时也意味着冲淡了含糖量。在品种产地...
西瓜成熟了该怎么看 如何判断西瓜是否成熟
1、掂重量。一般西瓜越成熟的,它的重量就会越轻,一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。2、听声音。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜,发出“突、突”声,说明西瓜的是成熟度比较高;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出...
如何通过敲击西瓜发出的声音来判断西瓜的生与熟?
如何通过敲击西瓜发出的声音来判断西瓜的生与熟?1. 观察西瓜的外观:花皮瓜类的纹路应该清晰、深浅分明;黑皮瓜类的皮色应该乌黑且带有光泽。无论是哪种瓜,成熟的标志是瓜蒂和瓜脐向内凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮且青绿。2. 触摸西瓜表皮:用拇指触摸瓜皮,如果瓜皮光滑而硬,则是好瓜;...
敲打西瓜根据声音的什么特征判断
生西瓜果肉密度较高,敲起来声音发脆,熟西瓜果肉密度相对较低,敲起来就比较闷,并且西瓜被敲击后发生的振动频率,处于人耳能够感知和分辨的范围内。因此,在购买西瓜时,轻轻拍打不同的西瓜,就能听出不同声音。当拍打西瓜发出“当当”清脆响声,有可能是生瓜,发出混浊、沉重“嘭嘭”响声的应该是熟瓜...
西瓜的生熟怎么看 如何判断西瓜的生熟
1、看:看瓜柄,绿色的是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜。2、掂:西瓜的成熟度越高,其分量就越轻;大小相同的西瓜,以轻者为好,过重的则是生瓜。3、听:将西瓜托在手中,用手指轻拍,发出“嗒,嗒”声是生瓜;发出;“咚,咚”的清脆声,托瓜的手感...
不切开,怎样判断西瓜熟不熟?
1、听声音:花皮小西瓜一般皮比较脆,如果听到清脆的声音即可,比较蒙的可能就不熟了。其他皮色如黑美人等,因为皮比较厚,听起来就要蒙一点,如果听起来像冬瓜一样肯定不熟了。2、看皮色:一般来讲,成熟的西瓜比较光滑,有光泽,如果你看上去还有毛毛,那就说明瓜的熟度可能就不够了。3、看花纹...
蒙施安神: 可以把西瓜放在手心里,用另一只手轻轻拍打西瓜顶部,如果托着瓜的那只手感觉到有震动,说明这个瓜是成熟的;如果感觉不到震动,说明这个瓜不是生的就是熟过了头. 判断西瓜的新鲜度,可以挑表皮光滑的西瓜,用手指用力按瓜皮,如果...
嘉陵区15132016106: 怎样听西瓜的声音判断是熟是生? - ?
蒙施安神:[答案] 听声音:一般人认为,听声音,就可以挑出好西瓜.各种类型地西瓜都可以通过听来选择.其实,不同的西瓜因为皮地厚薄,韧脆而会有不同地声音.
嘉陵区15132016106: 如何用音调判断西瓜生与熟 - ?
蒙施安神: 以下是挑西瓜的4种方法:(你要的答案是第二条,不过可以结合其它三种)一、目测法 果实成熟后,果皮坚硬光亮,花纹清晰、果实脐部和果蒂部向内收缩、凹陷,果实阴面自白转黄且粗糙,果柄上的绒毛大部分脱落,座果节前后1-2个节卷...
嘉陵区15132016106: 拍西瓜判断生熟情况根据声音的( )来判断? - ?
蒙施安神:[答案] 清脆程度,也就是音调高低.生西瓜硬度高,声音在西瓜里传播速度快,来回反射的频率高,声音较脆;熟西瓜果肉疏松,声音在西瓜里传播速度较低,在西瓜中来回反射的频率较低,听起来声音发闷.
嘉陵区15132016106: 如何根据声音判断西瓜的生与熟?用物理知识回答. - ?
蒙施安神:[答案] 西瓜的熟和生主要是根据音调来判断的.生西瓜瓜瓤紧密,敲起来声音沉闷;熟西瓜里面组织更紧,敲起来声音清脆;而烂西瓜里面是一包水,她的声音是噗噗的,自然与众不同.
嘉陵区15132016106: 如何挑选西瓜看见别人都在西瓜上拍拍,听声音来判断西瓜是否熟了,请问听见什么声音是西瓜熟了的表现? - ?
蒙施安神:[答案] 西瓜的品质优劣不但取决于品种,更重要的是成熟度.选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别. 看.花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽.无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部...
嘉陵区15132016106: 如何看西瓜熟不熟? - ?
蒙施安神: 1、看果柄:可检查西瓜的新鲜度.果柄碧绿新鲜的,是刚由活的植株采下,若果柄枯黄,则是由不良的植株采下,品质差、也较不新鲜. 2、看果形:可检查西瓜的甜脆度.果形端正肥满的,是发育良好,甜脆适中的好西瓜. 3、看果皮:检查肉质粗细和新鲜.果皮平滑、底部果脐平小的西瓜,新鲜且皮薄肉细.若果皮粗皱、果脐大且凹,则皮厚肉粗又不新鲜. 4、按果皮:可检查西瓜的新鲜度,若果皮的硬度高,按来有弹性,表示西瓜新鲜,若缺乏弹性则已烂熟. 5、听声音:用指节敲打西瓜,可听声音分辨西瓜的成熟状况.若听起来像敲头部的坚实声,表示西瓜不够成熟;若像敲腹部发出的松瘪声,表示西瓜太过烂熟,若像敲胸脯发出的澎澎声,表示西瓜熟度适中,水份,甜度都恰到好处
嘉陵区15132016106: 怎么判断西瓜熟不熟? - ?
蒙施安神: 无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟地标志.摸用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜.掂成熟度越高地西瓜,其份量就越轻.一般同样大小地西瓜,以轻者为好,过重...
嘉陵区15132016106: 怎样才能判断一个西瓜是熟的还是生的 - ?
蒙施安神: 判断西瓜的生熟,可以通过:1、要会看:看瓜皮的纹路是否清晰,清者熟否则生.2、要会摸:摸瓜皮是否光滑,瓜的两端是否有绒毛,瓜皮光滑瓜两端无绒毛则说明瓜熟了否则生.3、要会听:用手敲瓜听声闷声响的为熟,脆声响的为生.
嘉陵区15132016106: 怎么区别西瓜熟没熟? - ?
蒙施安神: 看.花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽.无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志. 摸.用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜. 掂.成熟度越高的西瓜,其份量就越轻.一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜. 听.将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜.