百草味蔡红亮的电商创业故事
作者&投稿:长沙炊 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
蔡红亮是百草味创始人,本是杭州市一家工厂的一线操作工。1998年初,他两手空空来到杭州,此后走上了“偶然又必然”的财富之路。
人气就是生意
开了工厂便利店 又开高校零食店
蔡红亮,浙江磐安县双溪乡梓誉村人。1997年9月,他从职业高中毕业,前往横店影视城做维修电器的学徒。三个月后,蔡红亮前往杭州打算开电器维修店,但由于找不到合适的门面,只得进入康师傅旗下的食品工厂当起了工人。
4个月后,蔡红亮始终惦记着开店的梦想,借来6000元终于开起了自己的电器维修店。可一个多月后,由于挣不到钱,他只得关门大吉,又到康师傅干起了电器设备维修。
后来,他又到杭州相良塑料食品有限公司和怡得乐电子有限公司干了5年。在怡得乐期间,蔡红亮壮着胆子借了5万元钱承包了该公司的便利店。怡得乐位于杭州江干区下沙片区,当时商业配套设施分散,小小的便利店有许多的忠实员工粉丝。藉着这股东风,他在很多企业宿舍楼下开起了便利店,积累了不少资金。
2002年,年轻的蔡红亮到下沙的高教区办事,看到如潮的学生、成片的商店,他顺势把自己的便利店也开进了大学的生活区。
2002年的下沙大学城,汇聚了杭州几乎所有的高校,有着数十万大学生。学生都爱吃零食,为何不开一家专门卖零食的店铺呢?
很快,第一家“百草味”诞生。之所以叫这个名字,一是取自神农尝百草的故事,不怕失败,多做尝试;二是鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》,也给蔡红亮留下了深刻印象。
虽然2003年的百草味仍然是“小作坊”的形态,但价格便宜,品种丰富,从包装袋到小票都印有Logo,且不停推出活动,吸引了众多爱尝鲜的高校学子。两个月下来,店铺营业额就达到了27万。
慢慢地,百草味店铺在下沙大学校区遍地开花,此后扩张到其他省份的大学城。2006年,百草味的门店已达140多家,全年销售额达1.5亿。
线下转型线上
参加聚划算生产跟不上 到一线催货差点出车祸身处电商之都杭州,看着淘宝网从2003年成立开始越来越兴旺,蔡红亮终于下定决心,也将百草味的触角延伸至线上。
2010年12月6日,百草味正式入驻天猫。当时蔡红亮定了第一个月600万的销售额,这让整个团队都打哆嗦。蔡红亮硬着头皮打广告,一天聚划算差不多投了20万。结果出乎所有人意料,线上店铺4个月就做到了当时食品类目的第一。
传统企业转型电商必然经历阵痛,百草味也是一样。“从线下转移到线上,百草味必须要从一个渠道零售商,变成一个自己能够生产产品的品牌。”这是最大的一个转变,蔡红亮没有一点迟疑,开始带领团队满世界地寻找原料供应商。
不仅仅是原料生产,产品的包装、物流和销售,每个环节线上和线下都是截然不同的概念。第一次参加聚划算,他拿出三款单品做爆款,结果一天下来,所有的货全都卖光,没想到生产跟不上,供应链断了。
蔡红亮急得发疯,他形容自己当时像上了发条,完全感觉不到困,也不想睡觉。从提货到发货,每一个环节他都跟在边上。一天晚上,他跟着司机的车从临安赶往杭州发货,凌晨四点天还没亮,他在面包车里眯了40多分钟,醒来的时候心都快跳到喉咙口了:“司机也睡着了,已经往中间的隔离带开上去了,下面就是京杭大运河!”
蔡红亮痛定思痛,深知自己不能再事事亲力亲为,但必须摸清所有电商流程。他花了一年,将电商的里里外外都学了个透,并用两年时间来改善供应链、物流体系和用户体验。
三年后,百草味的电商转型终于成功。到了2014年,百草味电商销售额超过10亿。
取悦年轻人羣
70后已在消费二线 80后90后消费力高企
“不知道你有没有这样的感受,大众消费主力人羣在慢慢年轻化。70后已经在消费的二线,而80后、90后的消费力越来越高,他们喜欢接受新鲜事物,网购成为他们的主要消费方式之一。”2014年12月,蔡红亮曾与记者有过这样一番对话。他觉得,零食线上购买这块“蛋糕”会越来越大。谁能更好地取悦年轻人,谁就能更好地赢得市场。
转型线上第二年开始,蔡红亮就提出“老客维新”的理念,每到中秋节都坚持“给老客送月饼”。对拥有千万粉丝庞大体量的百草味来说,这个活动的成本压力不小,但他一坚持就是5年。
2015年双十一,虽然收获了1.56亿的惊人销售额,但百草味却是亏本的。用蔡红亮的话说是:“我们并不将双十一看成是一个赚钱的机会,而把它当成一年一度回馈消费者的最好时机。”刚刚过去的年货节,百草味则销售了3个亿。
概念要打,活动要做,基础功夫也得落实。2014年,百草味斥资4亿元,建设总面积约10万平方米的全智能综合体——杭州大江东临江基地,再造生产、物流线。2015年,百草味在全国建立了九大仓储基地,覆盖华北、华东、华南、西南等地,日发货能力可达40万件(快递),目前正在筹建沈阳、成都、西安三仓,进一步覆盖东北、西北等地区。“从传统转型电商,虽然很多游戏规则变了,但是商业本质没变。很多纯粹互联网出身的电商品牌只会三句话离不了互联网思维,却忽视整体供应链条虚弱的事实。这样的企业想要长远发展是非常困难的。要知道,产品供应链、品牌管理、产品销售等所有的环节线上和线下都是相通的。所以,未来一定属于既有线下商务经验,又有线上销售经验的品牌。”蔡红亮推心置腹地说。
好想你为何收购百草味?
好想你一直以来的主营业务是红枣系列产品的研发、生产和连锁销售,拥有1400余家专卖店,进入商超门店近2000家。
数据显示,好想你2014年净利润为0.53亿元,同比下降47%;2015年上半年净利润同期下跌9.94%至0.35亿。
利润的持续下跌使得好想你必须找到新途径提振市场占有率。对好想你来说,拓展经营品类和攻占线上市场已是当务之急,主打年轻受众和趣味零食的全零食品牌百草味或许是一个不错的选择。
好想你自2015年9月17日起停牌,停牌前收于15.62元/股。最近公告显示,其拟以9.6亿元收购“百草味”母公司杭州郝姆斯食品有限公司100%股权,其中1.44亿元通过现金支付,8.16亿元通过发行股份支付。
根据公开资料,郝姆斯2016年度、2017年度及2018年度承诺净利润分别为5500万元、8500万元和1.1亿元,若其实现的净利润低于承诺净利润,将对两者之间的差额按照交易双方的约定进行补偿。
本次交易后,好想你的产品范畴将拓展至主流全品类休闲食品领域,同时新增40万件的日发货能力,并直接实现对天猫商城、京东、1号店、苏宁易购、唯品会、亚马逊、当当网等主流电商平台的覆盖。
业内人士分析,好想你“健康生活家”的定位与百草味相近,通过此次对百草味的收购,公司有望快速渗透到零食电商渠道,并与自身的线下专卖门店相结合,快速完成O2O模式的打造。
而本次交易完成后,三只松鼠、良品铺子、百草味、来伊份等休闲食品品牌的竞争也将更加激烈。
带成字的零食名称
1、百草味 2003年,24岁的蔡红亮在杭州下沙大学城创办了第一家散装零食店铺,取名百草味。意蕴:草代表绿色纯天然。2、良品铺子 良品铺子秉承着品质·快乐·家的企业核心价值观,坚持研发高品质产品,不断引进先进的经营管理思想。意蕴:良表示美好,美味。3、好想你 1997年成立,是国内红枣行业规模最大...
还有什么能阻挡住百草味旗舰店抱抱果的脚步?
在原有的先进物流系统基础上,同时引进多位国外物流系统开发师,研发全新的、国百草味仓库物流百草味仓库物流(2张)内结构最复杂、自动化程度最高的物流配送系统。以期建立国内智能化水平最高的仓储配送一体化物流中心,致力于成为全球零售电商行业的新标杆。百草味拥有北京、济南、杭州、广州、武汉、重庆等...
百草味的零食怎么样?
发展历程编辑百草味以12年坚持制作出卓越不凡的品质,不断加快创新自主品牌建设步伐。[9]发展至2015年,可以概括为三个阶段:1.0时代(2001-2009),线下连锁,极速成长。百草味旗舰店礼盒百草味旗舰店礼盒2003年百草味第一家零食店开业。[10]2005年创建第16家百草味休闲零食店,百草味商标注册。2007年...
束送天诚: 资区间:10-20万元 行业:餐饮食品-休闲食品 成立时间:2008年直营店:15家 加盟店:68家公司名称:杭州百草味企业管理咨询有限公司 百草堂官网 更多加盟信息
牙克石市19185404766: 电商OMS是什么?对于电商企业来说有什么用? - ?
束送天诚: OMS(Open Mobile System) 为中国移动“深度定制”的移动操作系统 OMS是基于Linux内核,采用Android源代码,但在业务层和用户体验层与此前的谷歌手机完全不一样.移动业务层面:OMS在终端手机上完整深度订制了“飞信、快讯、无线...
牙克石市19185404766: 百草味可以加盟嘛 - ?
束送天诚: 可以的,一般企业尤其是零售企业很愿意招聘加盟商的,即便他们不招募,也难免一些忠实粉丝来销售他们的产品
牙克石市19185404766: 网上最热销的坚果有哪些??
束送天诚: 有三只松鼠,百草味,兵鸽坚果,个人比较喜欢兵鸽坚果.
牙克石市19185404766: 百草味服务热线是什么 - ?
束送天诚: 官方微博:@百草味APP 微信:bcwxw1 服务热线:0571-56588825 传真:0571-89811018 邮箱:service@bcwvip....
牙克石市19185404766: 想问问加盟百草味实体店的朋友效益怎么样??急急急!!! - ?
束送天诚: 谢了.学习中,先顶 这儿有一个:合法、没风险、没加盟费;产品质量高、价格还便宜;奖金制度简单、倍增容易;不伤人不伤己、不愁人脉;永续发展的生意.欢迎交流
牙克石市19185404766: 来几个人回答一下他是怎样挑选零食品牌的,顺便介绍几个.?
束送天诚: 三只松鼠、百草味和良品铺子,可比克,乐事,德芙,徐福记,大白兔,
牙克石市19185404766: 百草味零食如何加盟 - ?
束送天诚: 贪吃小站零食加盟不错,想开零食店的朋友可以试一试
牙克石市19185404766: 百草味零食加盟怎么样 - ?
束送天诚: 试试吧,万一行呢
牙克石市19185404766: 百草味零食加盟可以赚钱吗 - ?
束送天诚: 百草味的我感觉量好少..有点贵也不够吃