青梅酒用什么酒泡最好 泡青梅酒的最佳比例
青梅酒用什么酒泡最好
建议用白酒、朗兰姆酒泡青梅酒为宜。
一般来说，用白酒，朗姆酒或清酒泡制青梅酒都可以，但是对比之下，白酒和朗姆酒制作的青梅酒在口感上略微胜过清酒制作的青梅酒。因此比较推荐用白酒、朗姆酒来酿泡青梅酒。
青梅酒适合在盛夏季节饮用，清爽酸甜，令人顿时心旷神怡、暑乏尽消。
注意：
最好是选用清香型或者是米香型的白酒，不建议选择浓香型或者酱香型的白酒，因为太过浓郁的白酒会遮住青梅的香味，体现不出青梅酒独特的味道。
2泡青梅酒的最佳比例
最佳比例：青梅：白酒：冰糖的比例为1：1：0.7，相当于一斤青梅，一斤白酒，七两糖；并且建议泡青梅酒的白酒度数，最好在50度以上。这样泡出来的青梅酒香浓郁，更加入味，保存时间也长，另外，也可用农村小锅熬的37度纯米酒，白酒与青梅比例为（1：1），混合后酒度大大降低，适合女性饮用。
做法如下：
1、清洗干净青梅，挑出坏青梅，去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍，并且用盐水搓洗青梅。
2、备好容器，倒入清水，水煮开后把青梅倒进去，立刻倒出来，用凉水冲一会（过冷）；
3、青梅冲过水后，用圆竹筛装置阳台掠干水分；广口玻璃瓶清洗干净，抹干水分，可用少许白酒消毒；
4、瓶里装入青梅，按一层梅一层糖放，缓缓注入白酒（动作不要太大），加至八九份满即可，盖上瓶盖，放置阴凉处。
5、糖可分两次来放，等前列次 放的糖溶后再放入剩下的糖；泡制一段时间后，定期摇匀沉在瓶底的糖份。
注意：
（1）必需将洗净的青梅晾干再泡酒，以免滋生细菌，不利于酿制。
（2）建议用玻璃、陶瓷瓶转青梅酒，不适宜用塑料瓶泡酒，因为塑料属于有机物，会溶于酒精。
（3）冰糖：最好是黄冰糖。一定不要用方形的小块冰糖，含有塑化剂，影响口感。
3青梅多熟可以泡酒
建议选择刚成熟不久的青梅。
由于刚成熟不久的青梅手感比较硬，并且外皮较青，不容易被碰伤，用来泡酒有利于保证青梅酒的品质，而过于成熟的青梅，手感较酸，浸泡过程中容易坏掉，并不太适合，因此，建议建议选择刚成熟不久的青梅。
4青梅酒泡多长时间最好喝
一般是半年以上，并且酿造时间越长越好。
青梅酒属于一种果酒，浸泡时间越长，它的酒香更加浓郁，青梅更入味，一般至少泡三个月，但是浸泡半年或一年的青梅酒风味更佳。而通常放置6个月后，可以将梅子取出，用来制作酸梅酱等，很是美味，也可继续放着浸泡。
梅子又名梅、青梅、梅实。梅子是落叶乔木，花红、粉红或白色，盛开于冬春寒冷季节。果实球形，多加工为食品。果梅为蔷薇科杏属梅植物。亦称青梅、梅子、酸梅。原产中国，是亚热带特产果树。
梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，被誉为“凉果之王”“天然绿色保健食品”。我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多
青梅泡酒配方以及步骤如下：
配方：青梅、冰糖、谷养康，无添加，泡酒用酒。
步骤：将青梅洗净后，沥干水分，倒入白酒中，加入冰糖，静置30天以上即可饮用。
青梅酒用什么白酒
建议用40-50度的白酒泡青梅酒。1、一般情况下，酿制青梅酒，最好选择40-50度之间的白酒为宜，最好是50度左右的白酒，因为度数越高的白酒泡出的青梅酒，酒香相对比较浓郁，味道甘醇，并且保质期相对长些；2、但如果说酒量不好，喝不了度数高的酒，也可以选用度数较低的酒来浸泡，最好不要低于35度。
泡青梅酒用多少度酒最好 泡青梅酒的注意事项
泡青梅酒最好用多少度的酒 1、一般来说，酿制青梅酒最好使用50度以上的酒，这样酿出来的青梅酒口感香醇，风味独特，同时还可以存放较长的时间。2、对于酒量不太好的人群来说，若饮用不了高度数的酒，也是可以使用度数稍低的酒来酿制青梅酒的，但最好不要低于38度。因为度数过低的酒浸泡青梅后，其度...
酿造梅子酒用什么白酒好?
酿造梅子酒用清香型白酒或者米香型白酒比较好，但是不可以选择白酒香味过重的，否则会遮住青梅的香味，而且最好白酒的度数要在45-50度以上，这样可以使青梅酒口感更加浓郁，且不容易变质，延长存放时间。如何酿造梅子酒 1、首先挑选好新鲜的青梅将其清洗干净，捞出沥干水分；2、使用牙签将青梅的果蒂去除，...
青梅酒用什么酒泡最好
1、用白酒、朗兰姆酒泡青梅酒为宜。2、一般来说,用白酒,朗姆酒或清酒泡制青梅酒都可以,但是对比之下,白酒和朗姆酒制作的青梅酒在口感上略微胜过清酒制作的青梅酒。因此比较推荐用白酒、朗姆酒来酿泡青梅酒。3、青梅酒适合在盛夏季节饮用,清爽酸甜,令人顿时心旷神怡、暑乏尽消。 注意: 最好是选用清香...
想做梅酒,用什么酒泡好
酒的味道和酒精浓度，都会影响水果酒的香醇。以无色、无特殊味道的蒸馏白酒为基酒，如谷物酒（米酒、高粱酒）、水果酒（朗姆酒等）都可以。不要选本身味道浓烈的酒，否则容易压制住水果的风味
泡青梅酒用什么酒好
泡青梅酒时，常用的酒类包括白酒、朗姆酒和清酒。在三种选择中，白酒和朗姆酒因其口感而更受推崇，相较于清酒，它们能更好地衬托出青梅的风味。建议在自制青梅酒时，优先考虑使用白酒或朗姆酒。若选择白酒，应优选清香型或米香型，避免使用浓香型或酱香型白酒，因为后者可能会过于浓郁，掩盖青梅的香气，...
青梅酒用什么酒泡最好?
白酒：白酒是最常用的泡制青梅酒的酒精，尤其是高度数的白酒。高度数的白酒可以更好地提取青梅的香味和营养成分，同时也能更好地抑制微生物的生长，使青梅酒更加稳定。但是，高度数的白酒也会使青梅酒的口感较烈，不适合不喜欢喝烈酒的人。黄酒：黄酒是一种低度数的酒，泡制的青梅酒口感较为柔和，适合...
泡青梅酒用什么酒好
1. 选择白酒或朗姆酒泡制青梅酒，这两种酒类相较于清酒更适合此用途。2. 在口感对比中，用白酒或朗姆酒泡制的青梅酒通常更受欢迎，胜过使用清酒制作的青梅酒。3. 因此，推荐使用白酒或朗姆酒来泡制青梅酒。4. 青梅酒适合在炎热的夏季饮用，其清爽酸甜的口感能够带来舒畅和消除暑气。5. 注意挑选白酒时，...
梅子酒用什么酒泡好喝
在泡制梅子酒时，我们需要选择一款适合的酒水来浸泡梅子，以达到更好的口感和效果。常见的酒水种类有白酒、黄酒、米酒、糯米酒等。然而，适合泡制梅子酒的一般是口感干净，风味清香，口感绵柔的白酒，如五粮液、茅台等。2. 白酒泡梅子酒的好处是什么？白酒可以更好地保留梅子的原汁原味，同时其酒度高、...
青梅酒用多少度的酒泡最好
用40-50度的白酒泡青梅酒最好。一般情况下，酿制青梅酒最好选择40-50度之间的白酒为宜，最好是50度左右的白酒，因为度数越高的白酒泡出的青梅酒，酒香相对比较浓郁、味道甘醇，并且保质期相对长些。40-50度白酒泡青梅以后是30-40度的。用青梅泡酒，在青梅发酵过程中会产生大量的果酸，果酸会稀释酒精...
翁凭普恩： 其实直接买纯粮食酒就好了,不过市面纯粮食酒不多,无添加的纯粮食酒更屈指可数了,实惠的无添加纯粮食酒给你推荐京东上有个品牌叫谷养康零添加泡酒专用酒,价格不贵,性价比非常高,口感很好的,我都经常用它来泡药酒,质量有保障.
户县17265641089： 想做梅酒,用什么酒泡好 - ？
翁凭普恩： 做梅酒,用高度白酒泡好.做法 1.青梅挑选个大,质硬,皮青的2.用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净3.彻底晾干,必须一点水都不挂4.这是2.5L的九江双蒸酒,据说这个泡青梅效果最好5.开盖后倒出一碗酒6.青梅逐个在这碗酒内洗净7.过酒的青梅放入酒瓶内8.冰糖按个人口味添加,这个在酒的作用下会消耗掉糖份,据说5斤酒兑3斤冰糖,我不太爱吃甜,所以放得比这个标准要少9.加完冰糖后封盖,保存三个月就可以喝了,但是梅子酒泡的时间越长越好喝,一般一年才开封
户县17265641089： 自制青梅酒,用什么酒比较好? - ？
翁凭普恩： 九江双蒸酒
户县17265641089： 泡青梅酒用什么酒好呢? ？
翁凭普恩： 答:清香型白酒最合适,酒度40度左右浸泡20天即可饮用.
户县17265641089： 浸青梅用什么度数的酒来浸? - ？
翁凭普恩： 17度左右白酒就好泡出清澈的青梅酒的小窍门:泡制之前的青梅一定要冲洗干净、去除茎蒂、擦干水分;注入酒水后,一定要密封阴凉处保管. 另外,泡制之后,放在室内阴凉处,有利于促进青梅入味.但是,入味以后,最后放在冰箱内冷...
户县17265641089： 怎么样才能泡出清澈的青梅酒 - ？
翁凭普恩： 泡出清澈的青梅酒的小窍门:泡制之前的青梅一定要冲洗干净、去除茎蒂、擦干水分;注入酒水后,一定要密封阴凉处保管. 另外,泡制之后,放在室内阴凉处,有利于促进青梅入味.但是,入味以后,最后放在冰箱内冷藏,随喝随取,这样...
户县17265641089： 青梅酒用多少度的酒?请已酿成功的人士解答. - ？
翁凭普恩： 泡制青梅酒度数建议不要太低,一般在50度左右.我用的是糖妈三品官粮食酒这个牌子,他们家53度的正好可以泡水果,而且它是真正的纯粮酒,喝了不像酒精酒那样上头,它喝了没有明显辣感,入口绵柔,还有一股淡淡的香味,泡青梅酒是比较合适的.度数太低的话青梅的营养成分不容易稀释,还是高点好.
户县17265641089： 什么酒泡杨梅最好 - ？
翁凭普恩： 泡杨梅酒最好用清香型白酒,酒度30-50度都是可以的.最好用玻璃瓶装,塑料瓶会有异味. 杨梅需用青果,软的和烂的别要.如果长期放,要密封和放阴凉处
户县17265641089： 做梅酒用什么香型的酒最好? - ？
翁凭普恩： 那说法没错..白酒类中的酱箱型与浓香型..卖与鞠的发酵味过重..会造成梅子的香气被压过..因此.必须选择酒香较清淡者为宜
户县17265641089： 青梅酒怎么酿? - ？
翁凭普恩： 1、青梅(plum),又称果梅、酸梅,属于蔷薇科果树之一.青梅原产于中国,是我国亚热带特产水果,在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植,后传入日本及东南亚地区,现在世界上主要的产梅地是中国和日本. 2、青梅酒怎么酿: 材料...
