白茶分类及等级

作者&投稿:蛮涛 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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白茶因茶树品种和原料要求的不同,分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。第一等级为白毫银,第二等级为白牡丹,第三等级为贡眉寿眉,第四等级为新工艺白茶。

1、白毫银

白毫银针也叫银针白毫,是白茶中的极品。原料为白茶的芽头,因其成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄,毫香浓显,茶香甜长,入口甘馨鲜爽,沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。

2、白牡丹

白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶拖着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。成品色泽灰绿色或暗绿,叶背白毫银亮,绿而白底,故有“青天白地”之称。

3、贡眉寿眉

传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成的白茶,由于其外形较白茶瘦小,形似眉毛而得名。它的产品特征为毫显而多,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,味醇爽,香鲜纯。

4、新工艺白茶

原料嫩度要求相对较低,一般采摘标准为一芽二、三叶,驻芽二、三叶,单片等,原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别,虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味,但外形卷缩,略带褶条,清香味浓,汤色橙红,滋味甘和稍浓。

白茶误区

云南月光白不属于传统白茶,很多人以为这也属于白茶,也一直有争议,但要细分下来,应该也是不属于白茶系列,月光白原料是景谷大白茶,之所以叫月光白也是因为色泽,干茶的叶面是黑色的,背面白毫显现,整体弯曲似月牙,就像黑夜中的月亮。




茶叶等级 茶叶等级如何划分
1、特级,茶叶条索紧细匀整;一级,茶叶条索紧结;二级,茶叶冲泡后茶汤红浓;三级,茶叶条索紧结匀整尚显毫;四级,茶叶条索肥壮,紧结匀整;五级,茶叶条索紧实匀整,略显毫;六级,茶叶条索壮实尚匀整;七级,茶叶条索肥壮紧实。2、特级茶叶条索紧细匀整、显毫匀净,冲泡后茶汤红浓明亮、叶底褐...

茶叶的等级 茶叶如何分等级
1、特级:香高味醇的是特级信阳毛尖,特级的信阳毛尖细秀圆直,且嫩绿显锋苗,白毫密布,冲泡出来的汤色看起来嫩绿明亮,叶底也匀齐。2、一级,拥有板栗香是信阳毛尖一级的特点,同时茶叶的形状紧细圆直,翠绿显毫,泡出来的茶色也不一样哦,是鲜绿明亮,茶叶子泡后在茶底是成朵状的,非常好看。

茶的等级分类名称
1.绿茶:龙井、碧螺春、黄山毛峰等。2.黑茶:普洱、六堡茶、安化黑茶等。3.红茶:祁门红茶、正山小种、滇红等。4.白茶:白牡丹、寿眉、贡眉等。5.黄茶:君山银针、毛尖等。

茶叶有哪些种类?
白茶的主要品种为:白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽制成的白茶,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,...

茶叶如何分类等级
1、花茶(茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等)2、紧压茶(黑砖、茯砖、方茶、饼茶等)3、萃取茶(速溶茶、浓缩茶等,这两年流行的茶膏就是这种)4、果味茶(荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等)5、药用保健茶(减肥茶、杜仲茶、老鹰茶等,此类多是类茶植物,不是真正的茶)6、茶饮料(冰红茶...

茶叶等级划分标准
茶叶等级划分标准为茶叶的感官品质(外形、内质),可分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等。其次也可以按照鲜叶指标进行区分,如一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶,以及单片的含量多少来作为茶叶等级的标准。茶叶等级划分标准:特级,茶叶条索紧细匀整;一级,茶叶条索紧结;二级,茶叶冲泡后茶汤红...

茶叶特级一级二级三级怎么分
茶叶被誉为中国国饮,具有独特的文化和历史价值。茶叶的质量种类众多,其中特级一级二级三级是茶叶等级中常见的分类方式。茶叶等级的划分依据主要包括茶叶的外观、内在品质和工艺工序等因素。下面介绍一下茶叶特级、一级、二级、三级的区别和标准。茶叶特级是茶叶等级中最高的等级。茶叶特级的外观质量完美,...

茶叶怎么分等级茶叶等级怎么分
1、茶叶的等级划分,由高到低依次为:特级、1级、2级、3级...9级,特级:紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩。2、一级:紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩;3、二级:紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐...

茶叶等级划分标准
根据感官品质标准划分茶叶等级(以普洱茶为例,如下图)大宗绿茶的分级标准 一级:一芽两叶一芽两叶占比50%以上,一芽三叶占比不超过30%,其它不超过20 二级:一芽两叶及一芽三叶初展一芽两叶占比20%左右,一芽三叶占比50%左右,其它不超过30 三级:一芽三叶一芽三叶初展15%左右,一芽二、...

茶叶如何分类等级
按茶的质量级别分类茶叶不同,级别也不同,一般分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等,有的特级茶还细分为特一、特二、特三等,普洱散茶分为特级、一级、二级……十级,共11个级别,级别不同,品质各有差异,一般级别会印在相应的茶叶外包装上,方便消费者辨别。同一花色的各种商品茶根据茶叶...

下花园区17527635295: 白茶有哪些品种?
姚志和爽: 白茶分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶几个种类,分类的标准主要是以鲜叶的原料不同来区分的.白茶最主要的特点就是白色银毫,汤色黄亮...

下花园区17527635295: 白茶如何分类?
姚志和爽: 白茶可分为两类. (1)白芽茶:完全选用肥壮的芽头加工,如福鼎白毫银针、政和白毫银针. (2)白叶茶:用一芽二三叶或抽去芽头的嫩叶加工而 成,如白牡丹、贡眉、寿眉.

下花园区17527635295: 白茶有哪些品种?白茶品种有哪些?怎么分等级?
姚志和爽: 白茶的品种主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等.白毫银针是白茶上等货全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱.汤色浅黄,鲜醇爽口,令人一饮即是回味无穷.

下花园区17527635295: 白茶是如何分类的呢?
姚志和爽: 白茶按照原料的不同,可分为白芽茶和白叶茶两类. (1)白芽茶是采摘大白茶或水仙品种肥壮芽头制成的白茶. 代表白茶有福建的白毫银针. 白毫银针:有产于福建福鼎县...

下花园区17527635295: 中国的白茶分为哪几种?
姚志和爽: 白茶要求鲜叶“三白”,即嫩芽及两片嫩叶满披白色茸毛;外形毫心肥 壮,叶张肥嫩,叶态自然伸展,叶缘垂卷,芽叶连枝,毫心银白,叶色呈灰绿 或铁青色;汤色黄亮明净,白毫显露,气味清香,滋味鲜醇,叶底嫩匀.白茶 按茶树品种可分为大白、水仙白和小白三种;按芽叶嫩度又可分为银针白毫、 白牡丹和贡眉三种,各具不同的品质特征.

下花园区17527635295: 白茶的种类都有哪些呀
姚志和爽: 白茶种类介绍众所周知白茶是我国的六大茶类之一,因其成品茶的外观呈现白色,因此而得名白茶.此茶由福建福鼎盛产又称之为福鼎白茶.白茶以其完整的芽豪外形、入...

下花园区17527635295: 白茶的种类有哪些?
姚志和爽: 白牡丹是因外形夹带银白色的毫心,似花朵,冲泡开后又像花蕾盛开,故称白牡丹.白牡丹为白茶中的佳品,因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶. 贡眉 白茶在有些地方又被称为寿眉,是白茶种类茶中产量最高的一个品种,大概占白茶的总产量的一半以上,主要是以菜茶茶树的芽叶制作而成. 寿眉 寿眉采自于品种的短小芽片和大白茶片叶制成的,它基本上也称为贡眉,但贡眉的质量一般经要比寿眉要好些. 白毫银针 白毫银针是白茶所有品种类的极品,有着“美女”、“茶王”之称,它又称为白毫,外形带着白毫极多,颜色又像白银,整体像针,香气清新迷人,汤色清淡黄亮,口感极好.

下花园区17527635295: 福鼎白茶分为哪些等级?杵荼白牡丹好喝吗?
姚志和爽: 福鼎白茶是所有茶类中分类最少,工艺至简的茶种,富含多种对身体有益的营养物质,主要分为:白毫银针,白牡丹,贡眉,寿眉等四大类,杵荼白牡丹,口感很不错的,你可以尝试一下.

下花园区17527635295: 白茶的品种主要有哪些?
姚志和爽: 白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉

下花园区17527635295: 一般情况下,白茶有哪些种类?
姚志和爽: 白茶的种类白茶的种类根据地区不同,树种不同以及鲜叶的采摘标准不同,我们可以将白茶分为芽茶和叶茶两种

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