腰条肉是哪个部位
2、由于腰条肉位于猪的腰身部位，卖的时候都是先剔去肋排，切成一条一条的出售，所以人们就习惯性地称它为腰条肉。
3、腰条肉和五花肉是相连在一起的，在腰条肉的下半部分，靠近乳头附近的猪肉就是五花肉，所以五花肉也是猪腰身部位的肉。也就是说，在整块的猪腰身肉中，下半部分靠近乳头的是五花肉，上半部分靠近背部的就是腰条肉。
4、很多人认为猪腰条肉指的是里脊肉，完全错了！里脊肉是紧贴猪龙骨的瘦肉，它通常情况下是和排骨一起出售的，有些时候也会单独出售。里脊肉和腰条肉最大的区别，就是腰条肉是带皮的，而里脊肉是不带皮的纯瘦肉。
5、腰条肉的吃法也非常多，由于它和五花肉的性质很相似，所以适合用五花肉的菜肴也基本上都可以用腰条肉代替，比如回锅肉、梅干菜扣肉、东坡肉或米粉肉等等。
二刀肉是哪个部位
二刀肉是猪后腰子肉的一种俗称，也叫后腰条肉。这种肉位于猪的后腰部位，肥瘦相间，分布均匀，肥而不腻，瘦而不柴，非常适合用来炒制或者做回锅肉等菜肴。二刀肉的名字来源于它在屠宰过程中被切割的次数。一般来说，猪在屠宰后会被切割成多个部位，而二刀肉就是其中之一。具体来说，它是在猪的...
你认为猪身上哪个部位最好吃?为什么呢?
你知道猪身上哪块肉最好吃吗？30年老屠夫告诉你，一个猪身上只有3斤，要早起才能买的到！猪肉是大家最常吃的肉类之一，而且价格比较便宜，适用于各种烹饪方式，无论是炖汤，还是炒菜或者油炸之类的都可以，而且都很好吃。细分的话，猪肉可以分很多类别，大家最熟知的就是五花肉、里脊肉、前腿肉等等，...
黄瓜条是牛的哪个部位
如蛋白质、微量元素等，对人体健康有一定的益处。在牛的后腿部位中，黄瓜条肉也是较为容易识别的一部分，通过专业的切割技术，可以将其与其他部位的肉区分开来。由于这部分肉具有一定的市场需求，因此在牛只屠宰时也会特别重视其切割和保存。以上就是关于黄瓜条是牛的哪个部位的详细解释。
16个牛肉部位的科普
牛的四蹄上段的部位分前后腿。特点:肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则。嫩度:三颗星,脂肪:一颗星,口感:四颗星。卤酱、爆炒、烧烤。11.牛肩肉牛肩肉位于牛的前肩肿部前腿的上部。特点:脂肪含量较多、肉质鲜嫩,具有优质蛋白。嫩度:三颗星,脂肪:两颗星,口感:五颗星。卤、炖煮、烧烤。12.黄瓜条小黄瓜条沿...
牛肋条肉是牛的哪个部位?
牛肋条肉就是牛肋骨上的肉，只不过流了一条肉是比较隐蔽的肉，所以吃起来可能没有牛肋骨上的肉紧实有嚼劲。好的牛肋条肉瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少。牛肋条肉的吃法也有很多种，除了煲汤还可以爆炒、煎炸等，无论是哪一种吃法，牛肋条肉吃起来都是非常不错的。牛肋条肉挑选技巧 1、观察颜色...
梅条肉是什么部位的肉 梅条肉是哪里的肉
梅条肉又叫做“脢条肉”，是指猪背脊接近肩项部分的肉，肉的颜色偏白，其肉质地细腻。“脢条肉”是一种方言说法，也就是北方人所说的夹脊肉，这里的肉可以起出长条的肉，是猪肉中比较好的部位，因此价格比较贵。
牛肋条肉是牛的哪个部位?
牛肋条肉是牛的肩腹肉后方的位置，属于霜降肉质而且味道相当浓郁美味，在家常菜中常用此部位切块炖煮。也就是排骨肉，很多人煎牛排用的就是这部分的肉，因为没有骨头吃起来很方便，而且这部分的肉更多的是瘦肉，咬起来也比较好吃，营养价值比较高，牛的两肋肉是一条一条的，买回来特别大块，很多人都...
梅条肉是猪的哪个部位
梅条肉是猪臀部的肉。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；...
猪肉中腰是哪个部位
前胛和后腿之间那块带肋排的肉。由于腰条肉位于猪的腰身部位，卖的时候都是先剔去肋排，切成一条一条的出售，所以人们就习惯性地称它为腰条肉。就是腰条肉是带皮的，而里脊肉是不带皮的纯瘦肉。腰条肉的吃法也非常多，由于它和五花肉的性质很相似，所以适合用五花肉的菜肴也基本上都可以用腰条...
里脊肉是在猪的哪个部位?请附图。
指猪的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。选购里脊肉时，要求其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有...
夏封比适： 选肉:一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做红烧牛肉.其实这一类向较适于爆炒.如用做红烧,其肉质则发紧发柴.适于红烧的牛肉部位很多,如腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等,约占全牛肉的70%部位.这些部位有筋有皮,肥...
日照市19420319128： 腰条肉是肥肉多还是瘦肉多呢 ？
夏封比适： 腰条肉是瘦肉多.因为腰条是猪后腿肉,全是瘦肉.猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉.猪肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉.猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪.1950年代后,猪肉鲜肉产生有了电宰冰冻做法,从此传统放血屠宰所成的猪肉被相对称为温体猪肉.温体猪肉口感较佳,例如肉松最好采用温体猪肉.
日照市19420319128： 什么是猪腰条肉?为什么有白色沫? - ？
夏封比适： 呵呵,我看了想笑,我来告诉你. 1.腰条肉(五花肉)最好辨认,因为它是一层白(肥肉)一层红(瘦肉)这样堆积出来的.腰条炒菜炖菜,剁馅,晒肉干比较好. 2.里脊是从猪的脊骨上剔下来的肉,全是瘦的.这样的肉做肉馅,炒京酱肉丝,鱼香肉...
日照市19420319128： 猪前夹肉是哪个部位 ？
夏封比适： 1、猪前夹肉就是猪前腿上面,大腿附近的肉,也就是位于血脖之后,第三根胁排之前的那块猪肉,也叫前架肉.简单来说,猪前夹肉就是猪前腿上面的大腿肉,或者说是猪前大腿肉.2、猪前夹肉的肌间脂肪含量高,瘦肉中间有细细的肥肉相间,从而形成很清晰的大理石纹路,最适合的吃法就是炒菜或爆溜.猪前夹肉也适合用来烧汤,比如汆肉丸汤、金针菇肉汤和茶树菇肉汤等都可以用前夹肉来做.猪前夹肉用来做成红烧肉也是很好的,但制作红烧肉的最佳选择还是五花肉和腰条肉.
日照市19420319128： 猪内腰肉是哪块的肉 - ？
夏封比适： 猪里脊肉即是内腰条含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化.
日照市19420319128： 什么是猪腰条肉 - ？
夏封比适： 猪腰条肉是不是独立两旁没有切过的条儿肉?我觉得应该是猪里肌.
日照市19420319128： 什么叫猪腰肉? - ？
夏封比适： 猪腰肉肩胛猪排:包括部分肩胛骨、肋骨和脊椎骨,一般烤制.
日照市19420319128： 太阳卷是哪个部位的肉 - ？
夏封比适： 肋肉,放在猪身上叫腰条
日照市19420319128： 当腰肉是什么 - ？
夏封比适： 猪腰上的肉啊就是猪后背里的一条精肉 一般有叫 里脊肉的 南方叫 背条肉 肉质比较嫩 口感很好
日照市19420319128： 猪排是用哪部分肉做的?？
夏封比适： 猪脊肉
