家常红糖烧饼的做法有哪些
2、然后再做馅料,让油皮油酥有充分松驰的时间,馅料中的面粉炒熟,倒入熟白芝麻和红糖;
3、再把红糖捏碎,加入植物油和蜂蜜,揉成团,如果量刚好就不用加水了(蜂蜜的量先看情况慢慢加);
4、再把油皮取出来,摔几下,看摔过后比左边的要光滑许多吧;
5、然后将油皮分成10份,油酥再分成10份;
6、油皮包入油酥,擀长,卷起,再擀长;
7、再卷起,馅料分成10份;
8、将皮料擀成圆形后包入馅料,收口后擀成圆饼形,上面刷蛋液,再撒白芝麻;烤箱210度预热,中层烤20分钟左右上色即可 。
油酥红糖烧饼的做法,油酥红糖烧饼怎么做好吃
1.面粉加入水、酵母粉揉成面团饧发20分钟。2.取一个小碗,装上少许面粉,将烧热的花生油倒入面粉中。3.搅匀,制成油酥。4.红糖、芝麻、椰丝加入少许面粉和适量的植物油,拌匀,制成红糖馅。5.发好的面团,揉匀排气,尽量多揉一会。6.擀成薄片后,均匀的抹上油酥。7.顺着边卷成长条。8.分成几...
红糖麻酱烧饼怎么做好吃
食材明细 面粉500g 水325g 酵母2g 小苏打1.5g 芝麻酱125g 红糖125g 玉米油50g 甜味口味 烤工艺 三刻钟耗时 简单难度 红糖麻酱烧饼好吃的秘密的做法步骤 1 将面粉500g 小苏打1.5g 拌匀,酵母2g溶于325g水中,然后和成面团。静置40分钟 2 准备好红糖 3 准备好芝麻酱 4 炒锅烧热倒入食用油,比...
红糖馅烧饼的做法,花生红糖馅烧饼怎么做好
步骤 花生红糖馅烧饼的做法步骤11.面粉加鸡蛋加糖混合好,酵母用牛奶化开,揉成光滑的面团 花生红糖馅烧饼的做法步骤22.花生仁放烤箱18度10分钟,烤出香味 花生红糖馅烧饼的做法步骤33.放到蒜臼中捣成花生碎 花生红糖馅烧饼的做法步骤44.捣成这个样子,花生我没有去皮 花生红糖馅烧饼的做法步骤55.加入...
我想学习一下制做面点糖火饶的方法
上炉时生坯横放在手上,自右至左把缸口贴满,再自上而下贴满,之后盖上盖,稍后把火拨开一半,再过3-5分钟把火全部打开烘烤,烧饼成虎皮色时即可出炉。做法三 原料:面粉500克、酵母粉5克、温水350ML、红糖500克、芝麻酱500克。(这里的馅料是非常多的,一般的糖火烧也就用这一半的量。放多少...
糖火烧的四种做法
上炉时生坯横放在手上,自右至左把缸口贴满,再自上而下贴满,之后盖上盖,稍后把火拨开一半,再过3-5分钟把火全部打开烘烤,烧饼成虎皮色时即可出炉。糖火烧做法三 原料:面粉500克、酵母粉5克、温水350ML、红糖500克、芝麻酱500克。(这里的馅料是非常多的,一般的糖火烧也就用这一半的量...
宣化红糖烧饼配方做法
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红糖麻酱烧饼做法大全
均匀涂抹红糖芝麻酱 步骤11 如图,将面片从下往上卷起成长条形面卷,要边卷边抻,捏紧收口 步骤12 将面卷用刀分成若干份,烤箱上下火180度,预热10分钟 步骤13 是不是很有食欲 步骤14 取一个面卷捏紧两端,擀成圆饼状,摆在烤盘上,放入预热好的烤箱中上层180度烤15分钟,期间拿出来翻面一次 ...
红糖麻酱烧饼怎么做
红糖麻酱烧饼的做法图解22.用温水把酵母化开,稍后用 红糖麻酱烧饼的做法图解33.用酵母水和面,加点糖 红糖麻酱烧饼的做法图解44.揉成光滑的面团,进行发酵,夏天大概45分钟左右就可以完成了 红糖麻酱烧饼的做法图解55.准备好红糖和芝麻酱 红糖麻酱烧饼的做法图解66.混合在一起,直到红糖没有颗粒即可 红糖...
爆浆红糖烧饼做法大全
【主料】(多人份)中筋面粉145克红糖60克猪油95克低筋面粉115克 【辅料】水61克水饴10克白芝麻适量糖水适量白砂糖5克 步骤1 首先拿出我们很棒棒的红糖,打成粉。好的红糖对这个是很关键的 步骤2 红糖馅所有材料混合,拌匀冷藏一下 步骤3 把油皮所有材料混合,无顺序,揉成光滑的面团,柔软如耳垂。
红糖麻酱烧饼的做法,红糖麻酱烧饼怎么做好吃
用利刀均匀将面卷分成六份。取一个面卷,捏紧两端;两端向中间重合捏紧;按扁成圆饼状,收口向下。依次做好所有,摆在铺好油纸的烤盘上,空开距离。松弛十分钟。松弛好的饼胚表面刷一层酱油水,撒适量白芝麻。送入预热190度的烤箱中层,上下火烤25分钟左右,烧饼表面鼓起,酥脆即成。
貊孙锋珠: 步骤 花生红糖馅烧饼的做法步骤11.面粉加鸡蛋加糖混合好,酵母用牛奶化开,揉成光滑的面团 花生红糖馅烧饼的做法步骤22.花生仁放烤箱18度10分钟,烤出香味 花生红糖馅烧饼的做法步骤33.放到蒜臼中捣成花生碎 花生红糖馅烧饼的做法步...
炎陵县13833015326: 发面红糖烧饼的家常做法大全怎么做好吃视频 - ?
貊孙锋珠: 发面红糖烧饼的做法1.把面和好,发一个小时2.红糖里掺入少量面粉3.把发好的面揪成图中这样子4.擀成面皮5.把红糖包在里面6.做成烧饼状7.放到电饼铛里七八分钟即可
炎陵县13833015326: 红糖芝麻烧饼的做法,红糖芝麻烧饼怎么做好吃 - ?
貊孙锋珠: 1.酵母用水融化.面粉加入酵母水和好揉匀,置温暖处发酵至2倍大.2.面团排气分割若干份.3.擀成牛舌状,撒上红糖.4.折叠.5.从一端卷起,包裹住红糖.6.擀成椭圆形.7.烧饼生胚码放入烤盘.8.生胚饧发至2倍大,蜂蜜用水稀释;烧饼生胚刷上蜂蜜,撒上芝麻.9.烤箱预热,烤箱上下火,中层,180度25分钟
炎陵县13833015326: 火烧的做法,红糖火烧怎么做好吃,红糖火烧的家常做法 - ?
貊孙锋珠: 主料 红糖150g 面粉500g 调料 酵母(干) 适量 调和油 适量 红糖烧饼的做法1.提前面粉加水、酵母和好面,然后发酵好.2.切成小剂子.3.红糖加适量面粉拌匀.4.剂子擀成饼,放上红糖.5.包起来后再按成饼,放进预热好的电饼铛中.6.烙熟即可.
炎陵县13833015326: 红糖芝麻酱烧饼怎么做好吃 - ?
貊孙锋珠: 红糖芝麻酱烧饼的做法 1. 干酵母用清水化开,加入面粉中,加1小勺白糖,搅拌均匀活成光滑的面团,盖湿布发酵2. 60克芝麻酱与60克红糖混合均匀无颗粒3. 面团发酵完成,体积两倍大4. 取出面团,撒干粉防粘,揉搓面团排除空气.松弛5...
炎陵县13833015326: 红糖麻酱烧饼怎么做好吃 - ?
貊孙锋珠: 食材明细 面粉500g 水325g 酵母2g 小苏打1.5g 芝麻酱125g 红糖125g 玉米油50g 甜味口味 烤工艺 三刻钟耗时 简单难度 红糖麻酱烧饼好吃的秘密的做法步骤1 将面粉500g 小苏打1.5g 拌匀,酵母2g溶于325g水中,然后和成面团.静置40分钟2 ...
炎陵县13833015326: 张家口糖烧饼的做法视频免费观看 - ?
貊孙锋珠: 糖烧饼的做法 主料 中筋面粉1000g 辅料 油 适量 红糖20g 酵母3g 玫瑰花糖20g 步骤1.面盆中放入面粉、适量酵母,加温水和匀成面团,盖锅静置发酵.2.取适量玫瑰花糖、红糖及少许面粉,放入小碗中,和匀备用.3.将发酵好的面团放在面案上揉匀,再搓成半圆柱状长条,分切成小段,用手按压成圆形剂子,4.用擀面杖压成一厘米厚的圆形皮子,在皮子中放入适量玫瑰花糖馅,用包包子的方法,包成圆形胚.5.用手按压扁,放案上稍饧几分钟.6.铁锅上火,稍冒烟,加少许油,放入做好的圆形胚饼.7.小火翻烙至两面金黄色,且表面发胀,热腾腾的糖火烧就出锅了.
炎陵县13833015326: 怎样做糖烧饼 - ?
貊孙锋珠: 面粉+酵母粉,倒入温水和成面团,饧30分钟 2.擀细红糖中的硬块,与芝麻酱一起拌匀3.将面团分成三份,取一份擀成长方形的大片,均匀涂上麻酱红糖,卷起4.卷好的卷略压扁,从两边向中间折叠 5.擀成长方形薄片,一切两半6.取切好的一片,从两边4/1处向中间折叠两次,再擀成片,卷成卷 7.揪成一个个小剂,两边收口向下捏紧成球形,收口捏紧 8.另外两块面团也是同样的操作 9.将生坯稍压扁,烤箱预热180度烤约25分钟烹饪技巧1、麻酱和红糖量可以增减. 2、传统做法,生坯要先在锅中烙一下再烤,我用省事的方法直接放入烤箱来烤.
炎陵县13833015326: 张家口麻油红糖烧饼配方做法 - ?
貊孙锋珠: 咸、甜酥烧饼做法: 制作方法: 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥.它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按...
炎陵县13833015326: 红糖火烧的做法,红糖火烧怎么做好吃,红糖火烧 - ?
貊孙锋珠: 1.把面粉、酵母粉、适量温水加入面包机桶内.2.启动和面程序,和成光滑面团.3.发酵至2倍大以上.4.取出面团、揉匀排气.5.制作油酥:碗中加适量玉米油、面粉搅拌均匀.6.红糖馅料:取适量红糖加面粉拌匀.比例1:1即可7.把面团擀成大片,均匀的抹一层油酥.8.从一头开始卷起.9.卷成长条状.10.均匀的下剂.11.取一个面剂按扁,放入红糖馅料.12.将其包严即成生坯.13.蘸匀芝麻.14.把蘸匀芝麻的生坯放入烤盘.15.烤箱180度,烤盘放入中下层烤制12分钟.16.再移至中层烤制8分钟.17.取出即可食用.