口蘑里面有一圈黑色要去掉吗 口蘑里有一圈黑色的东西能吃吗
口蘑里面有一圈黑色要去掉吗
不需要。
口蘑里面有一圈黑色是口蘑伞下菌褶部分发黑因为与空气接触后被氧化后导致的，在吃的时候也无需去掉，因为这部分是可以正常食用的，并没有产生有害物质，可以放心食用。
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，其味道较为鲜美，因为主要产自我国河北省张家口，所以被称为口蘑。
口蘑里有一圈黑色的东西能吃吗
视情况而定，口蘑中含有一圈黑色的东西能不能继续要需要看具体是什么部位出现的黑色的东西，具体如下：
1、菌盖变黑可以吃如果菌盖上出现少量黑斑，而菌体有弹性无异味，这样的口蘑还是可以吃的，只是营养价值会有所降低。
2、菌褶发黑可以吃口蘑贮藏期间逐渐衰老，出现开伞，菌膜脱落等现象，口蘑菌褶发黑是因为存放时间长，菌褶中孢子已成熟，这样的口蘑可以食用，但是口感和营养价值会下降。
3、菌内变黑不能吃口蘑出现菌体内部、菌柄变黑，菌体弹性变差或发粘甚至有酸臭味，说明已败坏，这样的口蘑是不能吃的，不但没有营养价值，还存在安全隐患。
口蘑没熟能吃吗
不建议吃。
口蘑菇属于一种菌类植物，主要生长在有羊骨或羊粪的地方，因为生长环境可能会容易导致口蘑会携带较多的细菌、寄生虫以及其他微生物，所以没熟后的口蘑是不建议吃的，吃了可能会危害人体健康。
建议在吃口蘑之前先将口蘑焯水煮熟，这样就能避免口蘑因为加热时间不够而导致没熟的情况，同时焯水还能给口蘑杀菌，一般焯水的时间也无需很长，水开后煮3~5分钟即可。
口蘑不焯水可以直接炒着吃吗
炒熟了就可以。
口蘑味道鲜美，很多人会担心焯水会稀释口蘑的鲜味，所以想不焯水直接炒着吃，这样的做法也是可以的，只要口蘑炒熟了就能吃。
没熟的口蘑可能其中含有的细菌或微生物没有去除到位，可能会导致人体出现不适，并且口蘑表面还会含有一定粘液和泥沙，清洗的话会难以清洗干净，焯水的话就能保证口蘑会更卫生，建议最好还是焯水后再食用。
口蘑里面一圈黑色能吃吗?
口蘑里面一圈黑色能吃。口蘑里面有一圈黑色是因为蘑菇已经变得老了，孢子已经释放掉了，并不影响食用。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。口蘑是口蘑科口蘑属真菌，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质，正常情况下好的口蘑颜...
口蘑里面一圈黑色能吃吗
尽管如此，这圈黑色并不妨碍其食用安全性。口蘑生长周期包括菌丝体和子实体的形成，其中子实体是我们食用的部分，适宜的环境有助于其健康快速地成长。蘑菇属真菌类，缺乏叶绿素，无法通过光合作用自行合成养分，必须依靠现成的有机物生长。口蘑的盖部变黑可能是正常成熟过程的一部分。如果盖部仍保持一定的...
蘑菇里面黑色一圈可以吃吗
蘑菇里面一圈黑色的是可以吃的，因为黑色的一圈主要是蘑菇已经变老里面的孢子被逐步的释放。一般选择吃这类蘑菇时，不会影响到使用价值。吃蘑菇时发现蘑菇已经腐烂发霉，建议大家不要吃这类蘑菇。蘑菇作为非常常见的菌类食物，在生长发育的过程中，它主要是由菌丝体慢慢的生长到实体，最后变成了所谓...
口蘑里面有一圈黑色绒毛能吃吗
要根据情况。口蘑里面的黑色绒毛有两种情况，一种是蘑菇放久之后产生的，一种则是变质了，若是放置久了，清洗干净后还是能吃的，一般水中浸泡，用手轻轻搓揉即可，变质后产生的则不能食用。另外，口蘑可以放进冰箱保存也可以晒干之后保存。口蘑里面有黑色绒毛还能不能吃 口蘑里面一圈黑色的绒毛能不能吃...
白蘑菇里面有一圈黑色
如果你的白蘑菇已经出现了黑环，不要惊慌。根据原因的不同，处理方法也不同。如果是由于机械损伤，你可以将受影响的部分切掉，剩余的部分仍然可以食用。如果是由于真菌感染，应丢弃整个蘑菇。如果是由于环境条件，则需要调整生长环境以防止进一步变色。白蘑菇上的一圈黑色可能是由机械损伤、真菌病害或极端...
口蘑里面一圈黑色能吃吗?
口蘑里面一圈黑色能吃。口蘑褶皱部分一圈发黑，这个时候的口蘑是可以继续吃的，口蘑褶皱部分发黑说明它也已经不再新鲜，而是处于一个衰老的状态，相比新鲜的口蘑来说口感降低了很多，营养价值也没有那么高，但是因为没有发烂变质，所以这种口蘑还是可以吃的。口蘑的主要产地 口蘑是生长在蒙古草原上的一种...
口蘑里面有一圈黑色要去掉吗
口蘑里面有一圈黑色不需要去掉。口蘑伞下菌褶部分发黑因为与空气接触，跟氧气发生了反应所致，可以继续食用。但是切开里面也黑了，可能是放久了腐烂霉变所致，不建议再食用。口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘。银盘也叫营盘，是口蘑中的最上品。其名为口蘑，实际上并非一种，乃是集散地汇集起来的许多...
口蘑里面有一圈黑色要去掉吗
口蘑在生长过程中，其伞盖下方菌褶部分可能会出现一圈黑色。这圈黑色是由于口蘑与空气中的氧气发生自然氧化反应形成的，属于正常现象，不需要刻意去掉。如果口蘑切开后内部也出现黑色，这可能是由于蘑菇存放时间过长，导致内部组织开始腐烂和霉变。这种情况下，建议不要食用。口蘑，也被称作白蘑、蒙古口...
蘑菇中那圈黑的可以吃吗?
蘑菇中那圈黑的不建议吃。一般来说如果是菌盖、菌褶发黑的话，那么主要原因是存放时间过长，其中的多酚化合物氧化的缘故，只是看上去不好看，并不影响食用安全性。不过要是里面发黑，且菌体弹性变差或者发粘有酸臭味，那么就是已经败坏了，是不能继续吃的。建议每次在买蘑菇的时候不要买太多，买回来...
口蘑里面有一圈黑色要去掉吗
不需要去掉。口蘑里面一圈黑色能吃。口蘑里面有一圈黑色是因为蘑菇已经变得老了，孢子已经释放掉了，并不影响食用。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。若口蘑有一圈黑色但没有其他症状发生，这时候的口蘑是可以进行食用的，只是口感不是很好，但要...
雷香寒痛： 白蘑菇里面有一圈黑色,通常代表白蘑菇的存放时间较久,营养物质逐渐流失,口感也较差.虽然不是绝对不能食用,但为了确保食品安全和最佳的食用品质,建议尽量避免食用.在食用白蘑菇之前,应先检查其表面是否腐烂,确保白蘑菇没有水渍、腐烂的前提下,再进行食用.如果白蘑菇里面的一圈黑色是均匀分布的,且没有异味,则可能是蘑菇成熟的表现,可以食用.但如果有异味或者黑色部分不均匀,就可能是白蘑菇变质的表现,此时不能食用,因为食用变质的白蘑菇可能会引发肠胃不适等症状.以上信息仅供参考,如果对白蘑菇的品质无法确定,最好避免食用.
桦南县17863719262： 口蘑割开里边有一圈黑色,是怎么回事? - ？
雷香寒痛： 口蘑割开里边有一圈黑色,这是怎么回事?蘑菇属于生活常见的食物,营养元素较为高.但因为存储不当,许多人到蘑菇内部有一圈灰黑色或其它不正常的表现.这类情形要留意,蘑菇中的灰黑色应当考虑到是表层灰黑色或是别的位置灰黑色. ...
桦南县17863719262： 口菇里面发黑能吃嘛 - ？
雷香寒痛： 不能吃,我买的口菇放了好几天了,今天炒了肉吃了过后上吐下泄,最后熬了绿豆糖水喝了过后好了很多.
桦南县17863719262： 口蘑放了好几天,里面有点黑了,还能吃吗望赐教 ？
雷香寒痛： 还是不要吃了,可能变质了
桦南县17863719262： 白蘑菇里面为什么是黑色的 ？
雷香寒痛： 白蘑菇里面是黑色有两个原因,被氧化和腐败变质.放置时间久了,细胞里多酚氧化酶与氧气反应了,马铃薯、苹果切开久了也一样.口蘑存放不当机会容易放生霉变,就会变黑.菌盖变黑可以吃如果菌盖上出现少量黑斑,而菌体有弹性无异味,这样的口蘑还是可以吃的,只是营养价值会有所降低.菌褶发黑可以吃口蘑贮藏期间逐渐衰老,出现开伞,菌膜脱落等现象.口蘑菌褶发黑是因为存放时间长,菌褶中孢子已成熟.这样的口蘑可以食用,但是口感和营养价值会下降.菌内变黑不能吃口蘑出现菌体内部、菌柄变黑,菌体弹性变差或发粘甚至有酸臭味,说明已败坏,这样的口蘑是不能吃的.不但没有营养价值,还存在安全隐患.
桦南县17863719262： 白菌菇里面黑了还能吃吗? - ？
雷香寒痛： 看什么菇,比如口蘑他本身就是外边白色的 菌邹灰黑色的 也就是里面是灰黑色的
桦南县17863719262： 蘑菇中那圈黑的可以吃吗 - ？
雷香寒痛： 蘑菇中那圈黑色的是可以吃的.只要是能吃的蘑菇,上面的小伞那圈黑的可以吃,下边的杆就能吃的,只是在吃的时候看看是不是太老,太老不好嚼,扔掉算了;如果不是太老,很嫩的那种最好别扔掉,扔掉太可惜,总归是钱买来的嘛
桦南县17863719262： 口蘑 变黑了还能吃么 - ？
雷香寒痛： 口蘑这类的菇类食物保质期都比较短,一般经过一天后就会变黑,这是因为细胞里多酚氧化酶与氧气反应了而变黑了,如果是表皮变黑的话是可以吃的,只是不太新鲜口感会差一些,如果是已经发臭或者长了霉菌的话就不要吃了. 新鲜的口蘑,...
桦南县17863719262： 蘑菇发胀变黑菌伞张开还能吃吗? - ？
雷香寒痛： 答案1:就是这种蘑菇,头一天买的,回家放在了暖气片边上忘了,第二天晚上看到袋子上哈了水珠,打开来很臭,蘑菇胀得很大,菌伞张开,里面一丝一丝的都是黑的,蘑菇头也是,这样还能不能吃?答案2:这种蘑菇是口蘑的一种,叫白蘑.新鲜的白蘑,菌盖洁白,褶细、盖大、肉厚、柄短,气味极清香.如果只是菌盖表面稍微发黑,可能是因为机械损伤的地方,细胞里多酚氧化酶与氧气反应了,可以吃,只是不够新鲜 . 如果发臭、胀大,黑成那样不能吃了. 那是长霉菌并且有腐败了.相关知识:更多
桦南县17863719262： 口蘑有一层黑的东西能不能吃掉 - ？
雷香寒痛： 【肉片口蘑烧白菜】工艺:烧 口味:咸鲜味主料:口蘑(150克) 猪肉(瘦)(50克) 白菜(200克)调料:大豆油(50克) 味精(2克) 料酒(25克) 酱油(25克) 盐(5克)制作工艺1.将猪瘦肉片放入碗内,加酱油少许,黄酒浸渍一...
