蓝莓成熟期是几月份 蓝莓的果肉是什么颜色的 如何保存
1、蓝莓的成熟期在7-8月份，如果蓝莓为人工种植时，成熟时间会提前在6-7月份。2、蓝莓果肉颜色有些发紫，果肉呈细软多浆汁的状态。大多数蓝莓果实品种成熟时的颜色为深蓝色或紫罗兰色，少数品种成熟时的颜色为红色。3、真空冷却有很快的冷却速度，冷水冷却效率很高，冷风冷却时果实有很高的利用价值，冷冻保存下的速冻果可以有效控制腐烂。
一、蓝莓成熟期是几月份
蓝莓通常在7-8月份成熟，其中人工种植蓝莓会提前一些，在6-7月份就可以成熟并上市。蓝莓属于夏末秋初应季水果中的一种，果实中富含营养成分，特别是花青素含量丰富。选择蓝莓的时候可以根据表皮白霜去判断是否新鲜，表皮的白霜越明显就表示越新鲜。
二、蓝莓的果肉是什么颜色的
蓝莓果肉有点发紫色，果肉是细软多浆汁的。蓝莓种类不同，其果实大小、颜色会有不同，大部分品种成熟时果实的颜色呈深蓝色或紫罗兰色，例如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等，少部分品种的颜色为红色，蓝莓果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形。
三、蓝莓如何保存
1、真空冷却
真空冷却这种方式对果实通过表面水分蒸发散热冷却，该方式有很快的冷却速度，可在20-30分钟完成。
2、冷水冷却
可以使用冷水浸渍或喷淋冷水，该方法和冷空气冷却相比较，有更高的效率和更快的速度，但是容易导致果实腐败。
3、冷风冷却
冷风冷却就是用冷冻机制造冷风去冷却果实，采用该方式冷却果实会有较高的利用价值。冷风冷却可以分为强制冷却和差压冷却，其中强制冷却就是向预冷库内强制通入冷风，但是如果有外包装箱时冷却速度会比较慢，为了早些达到热交换，可以将孔打在外包装上。差压冷却则是给预冷库内所有外包装箱的两侧打孔，采取强制冷风把冷空气导入到箱内，从而达到迅速冷却的目的。
4、冷冻保存
当果实采收完成分级包装后，可进行速冻贮存，加工制作为速冻果。速冻果能够有效控制腐烂，将贮存期延长，但是直接使用风味略偏酸。冷冻的时候要求温度在-20℃以下，聚乙烯袋包装大小分为10kg和13.5kg装。运输时也应该有冷冻条件。
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冯肥泻痢： 蓝莓属于浆果类,蓝莓果实中含有丰富的营养成分,被称为水果皇后和浆果之王. 蓝莓属于浆果类所以较难保存,那为了吃到新鲜的蓝莓,我们还是需要了解一下蓝莓什么时候成熟. 一、野生蓝莓 我国的野生蓝莓在大兴安岭地区是比较多的,一般成熟的时候是在7、8月份,有的甚至到9月份,国外蓝莓的产地主要是在北美,那里的蓝莓七月份是高产的时候,这个时候的蓝莓是最新鲜的. 二、种植蓝莓 人工种植的蓝莓一般比野生的蓝莓成熟的要早一点,6到7月份就成熟了,可以采摘上市,因为蓝莓有不同的品种,所以成熟的时间有些许的差别,总的来说6月到9月就是蓝莓成熟的.
清流县19631426502： 蓝莓是什么季节收获的 - ？
冯肥泻痢： 蓝莓是夏季季节收获的. 蓝莓属一季成熟,成熟期在每年的6-8月.人工种植蓝莓的成熟期相对较早.我国的野生蓝莓成熟期在每年的7-8月.成熟的蓝莓果呈蓝色.
清流县19631426502： 蓝莓里面是什么颜色 蓝莓果肉到底是什么颜色 - ？
冯肥泻痢： 蓝莓,一种小浆果,果实呈绿色或带红色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小.蓝莓果实平均重0.5-2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品.
清流县19631426502： 蓝莓什么时候开花结果? - ？
冯肥泻痢： 蓝莓为4 ~ 5月份开花,成熟时间在6 ~ 8月份. 蓝莓果实大小、颜色因种类而异.多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色,如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等,少数品种为红色.果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形. 蓝莓的花为总状花序....
清流县19631426502： 请问5月份有可以吃蓝莓吗? - ？
冯肥泻痢： 蓝莓是养生水果,但是,蓝莓一般春天开花,夏天结果,7月下旬至8月中旬成熟并连续鲜果采摘.其实蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高.但是,五月份还是早了一点,耐心等待吧,了解更多到中国蓝莓交易网上看看.
清流县19631426502： 蓝莓几月份上市 - ？
冯肥泻痢： 蓝莓每年的5-8月成熟上市,蓝莓果实大小、颜色因种类而异.多数品种成熟时果实呈 深蓝色或紫罗兰色,如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等,少数品种为红色. 蓝莓多为异花授粉植物,蓝莓花受精后,子房迅速膨大,一个月后增大趋于停止...
清流县19631426502： 蓝莓生长在什么季节,各位知道吗? - ？
冯肥泻痢： 每年的7月末到8月初为蓝莓生长成熟期,采集期只有半个月左右的时间. 蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能.主要生长在北纬38°地区,如内蒙加格达奇. 其中,由于蓝莓...
清流县19631426502： 新鲜蓝莓是什么时候采摘的? - ？
冯肥泻痢： 蓝莓,一种小浆果,果实呈蓝色,色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉包裹,果肉细腻,种子极小.蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品. 兔眼及南高丛蓝莓果实成熟期不一致,一般采收需要持续20~30天,通常每星期采1次.果实鲜食时要人工采摘,用于加工可用机械采收. 引起蓝莓病害的有真菌病害、细菌性病害和线虫等.中国为新引种栽培区,病虫害的发生较少.
清流县19631426502： 蓝莓是什么季节的? - ？
冯肥泻痢： 蓝莓知识介绍:Blueberry蓝莓为社鹃花科植物笃斯越桔的成熟果实,由于果实呈蓝色,原产和主产于美国而俗称美国蓝莓. 蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为...
清流县19631426502： 蓝莓是什么时节成熟的?什么时候最好吃? - ？
冯肥泻痢： 野生蓝莓哈,野生蓝莓植株秋天时候旧枝结果,从根部又发出的新枝打花苞,春天开花,夏天结果,7月下旬至8月中旬成熟并连续采摘.
