简单做肉丸子的教程有哪些？

~ 制作肉丸子是一种简单又美味的烹饪方式，可以用于多种菜肴，如意大利面、汤或炖菜。以下是一个基本的肉丸子制作教程：
材料：
500克绞肉（牛肉、猪肉或混合）
1个中等大小的洋葱，细碎
2瓣大蒜，压碎
2汤匙面包屑或碎饼干
1个鸡蛋
1/4杯牛奶
盐和黑胡椒粉，适量
1/2茶匙烟熏红辣椒粉（可选）
1/2茶匙意大利香草（可选）
橄榄油或植物油，用于煎炸
工具：
大碗
搅拌勺或手
平底锅或深油炸锅
烤盘或冷却架
步骤：
准备材料：将洋葱和大蒜细碎，准备好所有材料。
混合材料：在一个大碗中，将绞肉、细碎的洋葱、压碎的大蒜、面包屑、鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒、烟熏红辣椒粉和意大利香草混合。
搅拌均匀：使用搅拌勺或干净的手，将所有材料彻底混合均匀，直到混合物粘稠并且可以塑形。
形成肉丸子：将混合物分成等份，每份大约是一大汤匙的量。用手轻轻地滚成球状，确保不要压得太紧，以免肉丸子变得太硬。
热油：在一个平底锅或深油炸锅中，加入足够的橄榄油或植物油，加热至中火。
煎炸肉丸子：当油热时，小心地将肉丸子放入锅中。不要一次性放入太多，以免降低油温。保持中火，让肉丸子在油中煎炸，直到外表金黄且内部熟透。通常需要大约5-7分钟，具体时间取决于肉丸子的大小和肉的种类。
沥油：使用夹子将煎好的肉丸子从油中取出，放在厨房纸巾上沥去多余的油分。
最后加工：如果需要，可以将煎好的肉丸子放入烤箱中进一步烤制，或者直接用于你的菜肴中。
提示：
为了确保肉丸子煮熟，可以在煎炸后将它们放入预热至180°C的烤箱中烤10分钟。
可以在肉丸子混合物中加入其他香料或草药，如百里香、欧芹或罗勒，以增加风味。
如果担心肉丸子在煎炸时散开，可以在煎炸前将肉丸子在面粉中轻轻滚一下，这样可以帮助它们保持形状。
现在你已经掌握了基本的肉丸子制作方法，可以根据个人口味和所需的菜肴进行调整和创新。无论是搭配意大利面酱、番茄汤还是蔬菜炖菜，自制的肉丸子都能为你的餐桌增添一份美味。

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新化县15813037598： 肉丸子的家常做法简单 ？
良肤迈甘： 肉丸子的简单家常做法如下:主料:猪肉馅500克.辅料:蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个.步骤:1、准备所需材料.2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里.3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉.4、把它拌匀,然后打搅上劲.5、锅内加入清水烧开.6、用虎口挤出肉丸子.7、将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右.8、再捞出沥干水分.9、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒.10、烧沸后加入丸子.11、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡.12、最后撒上葱花即可出锅.

新化县15813037598： 猪肉丸子的家常做法 ？
良肤迈甘： 1、食材:猪肉适量,胡椒粉适量,盐少许,葱2根,姜适量.2、猪肉去皮,切小块,放入料理机中.3、碾入胡椒粉,盖上盖子,拧紧.4、按下“开关”开始打肉,将打好的肉沫挖出,加入盐搅拌均匀.5、姜切粒,葱切葱花,肉沫中倒入姜粒和葱花,搅拌均匀.6、取小块揉成肉丸子,摆盘上,放进锅里蒸五六分钟,美味肉丸子做好.

新化县15813037598： 猪肉丸子做法 ？
良肤迈甘： 1、食材:猪肉500克,姜5克,淀粉10克,鸡蛋50克,盐2克,酱油10克.2、将肉切成小块,放入搅拌机中搅拌.3、搅拌后得到肉末,捞出放入小碗.4、剁点姜泥,放入肉末中.5、加入酱油和淀粉,一个鸡蛋.6、搅拌均匀.静置10分钟.待盐味充分入味.7、取一个锅烧适量的滚水,拍一块姜加入滚水中.8、猪肉丸子的简单做法9、用汤匙将腌好的肉末团成丸子状,下入滚水中定型,猪肉圆子就做好了.

新化县15813037598： 正宗猪肉丸子的简单做法 ？
良肤迈甘： 1、把冬瓜皮去掉.2、冬瓜子去掉.3、冬瓜切片备用.4、肉馅放入所有的调料搅拌好(盐、十三香、葱、姜、蚝油、水).5、粉丝用热水提前泡好.6、锅里放水.7、用左手抓肉馅拇指和食指把肉馅挤出来.8、用小勺放到开水锅里面.9、大火把肉丸子煮熟.10、捞出煮好的肉丸子过清水备用.11、锅中放清水放入葱段和姜块.12、放入肉丸子和冬瓜、粉丝.13、煮开锅.14、把香菜切成段.丸子开锅后关火放入香菜、香油和鸡精,盛入碗里即可.

新化县15813037598： 丸子的做法猪肉丸子 ？
良肤迈甘： 1、提前准备好葱姜蒜,猪肉馅用料酒一勺,酱油二勺,盐、蛋清适量,淀粉少许葱姜水适量顺时针方向搅拌上劲,腌制30分钟.2、腌制好后,放适量肉馅在手上,虎口挤出肉丸形状,再左右手来回将肉丸子摔打几下,使之排出空气,结实一点.3、锅中倒入油,烧至八成热,放入丸子,炸至金黄.4、肉丸子捞出,备少许洗净的青菜.5、准备一勺生抽半勺老抽,姜,冰糖和水淀粉.6、锅中加少许油,放入冰糖,小火煮化成褐色,放入备好的生抽老抽姜,加适量水,水没过丸子为宜,中小火烧开.7、放入肉丸子,大火烧开,转小火慢煮15分钟,放入青菜烫一分钟,取出青菜摆盘,加入水淀粉勾芡即可.

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良肤迈甘： 肉丸子做法一材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉.做法:1、先把生姜、葱、切碎备用.2、将买的肉末加入生姜、葱碎中.3、再用刀继续剁成泥.4、把馒头放水里泡下.5、等馒...

新化县15813037598： 家常炸猪肉丸子的做法 ？
良肤迈甘： 1、材料:猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺(40ml的勺)、盐5小勺、生粉半勺(40ml的勺)、鸡粉2小勺...