疫情期间如何注意食品安全？
疫情防控饮食安全，需要遵循哪五项安全原则？ 在疫情期间饮食安全要遵循的五项安全原则是：1、食用清洁的食物和水 ，2、从四个层面保持清洁 ，3、生熟分开 ，4、处理完食物，要用肥皂和流动干净的水来洗手，5、把食品存在于安全的温度下。这五项安全原则不仅能够让我们在饮食卫生上保证安全，也能够在营养上保持充足，在饮食上多费点心思，就能多一点营养，多一层防护！
2020年的新冠疫情给我们带来了很大的一次冲击，为了全力抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情，确保饮食的安全性， 保障我们的身体健康和生命安全，希望广大群众遵循世界卫生组织推荐的食品安全五原则，做好防护工作和清洁工作，毕竟保障食品安全是大家共同的责任。
在疫情期间，我们在购买食物时，要做到与他人保持1米以上的距离，要注意食品的生产日期、保质期、储存条件等标签内容。 不要购买不明情况、没有经过质检的家禽、野味等，吃的肉食和蛋类一定要加热、煮熟煮透了。不要去通风不良、人员密集的市场或超市，一定要检查商家是否遵循食品安全的五大要求。
食物在购买前后要彻底洗手，对于蔬菜瓜果一定要购买安全地方的 ， 无论热的或冷的食物，均应在安全温度下保存，以防止细菌滋生。清洗处理肉、禽、水产品等生鲜食品时要注意方法，不要在水龙头下直接冲洗生的禽肉制品，防止溅洒污染 。订购外卖时，要查验食物是否已密封盛放 ，取外卖时务必戴好口罩，建议进行无接触配送 。平时我们出门要注意佩戴口罩、少聚集、勤洗手，注意食品安全。
疫情期间，食品企业应从加强原料采购、从业人员健康管理、落实加工过程合规管理以及做好消毒清洁制度等方面开展防控。其实不管是在疫情期间，还是正常情况下，食品安全都是需要关注的问题。那么该如何保障食品安全？
1、制定严格的食品药品监管机制，全面监督执行，重新制定完善食品、药品相关法律。建议取消伪劣药品、伪劣食品名词直接以假药、假食品定性处理。对药企食企在生产、储藏、运输、销售应不定期、随机检查。不应以罚代刑。加大对药企食企的监督、检查力度。各级各地食药监局人员应互换检查，防止失职渎职。加大对药食监管人员腐败渎职处罚力度。
2、企业内部要建立食品安全管理体系，配备专业人员来保证食安体系的运行，这个是至关重要的。企业运营过程中必须建立一套完善的奖惩方案，对于任何的违法，食品安全问题，锱铢必较，奖惩相辅。
3、加强与论对企业和社会的监督，但禁止发布虚假信息，以确保消费者了解真识情况，理性消费。食品标准全履盖，按标准生产。食品未有真实完整的标识应禁止销售。转基因食品不能与非转基因食品混卖，应专柜销售。
4、主管部门及时向社会公布企业产品有关信息，加强市场、企业、小作坊的生产与销售的监督及认证工作，加强生产企业及销售单位的检测工作，对生产企业、餐饮无合法原料采购来源的，坚决予以取缔。
5、所有公民都要随时监督，要敢于举报、及时举报，让不合格食品无处藏身。同时，学校也要传授这方面知识，辨认哪些属于不合格食品。
1：买东西前关注生产日期和保质期！！！
2：买东西后发现问题，及时向相关部门反馈。
3：食材选择尽量到正规菜场、超市去选择食材，避免不新鲜食材、拒绝野味、活禽。
4：制备食物用餐前后洗手，荤菜类食物一定要烧熟煮透。
5：出就餐尽量选择分餐制，自觉使用公筷、公勺，不吃凉菜。
6：减少订购外卖，必须订外卖时，选择无接触配送，尽量选择卫生有保障的商家。
（参考资料 百度百科 王海燕医生）
以下，我给友友们说一些概念和一个关于食品安全的案例：
我们平时所说的保质期，就是那些印在产品外包装上的日期，并不是我们通常意义上所说的保质期。在生活中，我们所说的保质期是过了这个时间，这个产品就不可食用不可用了。
但是那些印在产品包装盒的日期是指食品保质期，是指在食品保质期内，商家保证食品的风味和口味与产品的描述是一致的。
那些印在产品包装上的日期是可以人为界定的。同时，这个保质期是一个工业上的概念以及是法律用来判断责任的标准，不是我们老百姓判断能不能吃的界定。
简单点说，那些商家所说的保质期等同于最佳食用期，过了最佳食用期的产品，在风味和口感上可能会与宣传时所说的不一样。临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品
属于安全食品的范围，是可以食用的，像某些超市在晚上快下班时会做临期食品的打折活动。
过期食品就是指已经超过了食品质保期，同时过期食品分为短保期食品和长保期食品。
短保期食品在过期后很可能因为微生物未处理干净，影响食品质量，不建议使用。
长保期食品在处理时微生物相对来说处理的较干净，对食品的质量不会产生大的影响，可以食用（但过期太久就不要在食用了哦）。
以上就是一些关于过期食品和临期食品的概念解释。
那么食用过期或者临时食品会对身体有什么危害呢？
对于肠胃不好的人来说，可能会出现上吐下泻的可能，严重一点可能会产生过敏反应。
不过！虽然咱们前面说了临期食品和过期食品部分是课食用的，但仍然不建议大家去食用。
偶尔吃到了过期食品和临期食品也不要慌张，但是长期吃过期或者临期食品是不可取的。
最近关于韩国火鸡面在国内保质期为半年，发到中国保质期为半年的事情，友友们知道吗？
关于这个热搜的后续我又去搜了一下：
【来自：微博 央视财经】
【独家回应！#韩国三养食品公司回应火鸡面保质期双标#】
近日，一款自韩国进口的#网红火鸡面在韩保质期是中国的一半#引发了热议。这款由韩国三养企业生产的方便面，在韩国本土销售的产品保质期显示为半年，而到了中国之后，保质期就变成了一年。
对此，记者第一时间致电了该公司询问相关情况，公司回复称，三养食品所生产的方便面都是在韩国本土生产，并获得国际性食品安全认证。
考虑到从产品生产到全世界消费者手中，需要经过韩国陆运及国际海上运输、进口对象国或地区的检疫、清关等漫长的过程。不仅是中国，出口到其他国家和地区的方便面保质期同样为一年。据了解，三养食品在出口产品生产过程中添加抗氧化成分，延长流通期限，而韩国国内产品则流通速度较快，不添加抗氧化成分。
所以那些担心自己吃了很多过期火鸡面的友友，可以把揪着的心放下啦。
还有还有！
不知道之前老坛酸菜中酸菜的事件大家还记不记得。
这件事也是发生在我们疫情期间的，也是关于食品安全的。担心有些uu没跟上记忆消失，我来给大家复习一下哈：
在315晚会上，央视点名批评了湖南插旗菜业有限公司。
它为各大快餐品牌和方便速食品牌公司提供的酸菜不适标准腌制池腌制的酸菜，而是从外面收购的土坑酸菜。
在曝出的视频中：
工人们在腌制酸菜的土坑旁，有的穿着拖鞋，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜被回收是并没有收到卫生指标的检测。
关于这次事件，康师傅很快做出了回应。这件事让我们把关注点再一次放到了食品安全的问题上，像老坛酸菜这样的事件，我们是已经知道了我们可能会受到伤害，所以会把关注点更多的放在赔偿上：
在这里给大家科普两条《中华人民共和国食品安全法》的法规：
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
这条法规里的意思是：咱们消费者因为不符合食品安全法标准的食品收到损害，可以要求赔偿。
首先，我想咱们吃了这么多年的酸菜面，都没有觉得不适，其次，在这样的状况下，酸菜面的销量可能会下滑。那我们没有受到损害的证明。
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
这条法规里说“经营明知是不符合食品安全标准的食品”。我想康师傅公司应该不会去说自己知道自己的产品使用的是不符合食品安全标准的酸菜吧。
（参考资料 郁律师说法）
以上，虽然我们不一定能在这次事件中让我们拿到赔偿，但是我们了解到了相关的食品安全法
如果我们下次遇到这样的情况，可以用这些法条保护自己。
（参考资料 《中华人民共和国食品安全法》百度百科 王海燕医生 郁律师说法）
你在食用之前，进行望闻问切四步，判断食物是否可食用
月经期有什么忌口的吗?
1、不要吃辛辣过凉的食物 生冷过辣的食物都是有刺激性的。在女性月经期间一定要禁止吃这些食物，因为刺激性的食物会导致女性盆腔出现强烈的收缩，导致月经出血量过多或者过少。2、不要吃乳酪类食物 痛经的罪魁祸首乳酪就是其中一类，牛奶、奶油以及鸡蛋都会破坏身体里面镁元素的吸收，导致痛经的出现。3...
月经期间有哪些注意事项?
阴血下泄，阳气偏旺，这时不能吃阳气偏热的东西，例如红枣、阿胶等。月经后要滋阴养血，补充之前流失的气血，可以煲一些滋补的汤，例如乌骨鸡加枸杞子、红枣汤等，也可以吃子排、山药、藕，当然最好是能够服用滋阴养气血的中药。同时在此期间也可以多吃一些“黑色”的食物，例如黑木耳、黑豆、黑鱼、泥...
大姨妈期间饮食方面应该注意什么
女性月经期间是一个特殊时期，这个时候更应该注重饮食，注重营养，寒凉性的食物以及油炸食品要少吃，多吃水果蔬菜等食物。以上也给大家推荐了几种适合女性经期吃的食物，可以自己做一做 大姨妈期间饮食方面应该注意什么3 饮食清淡，易消化，营养丰富。多吃豆类、鱼类等高蛋白食物，增加绿叶蔬菜、水果，多...
来例假有什么注意事项
1、生理期期间尽量不要洗头，如果非洗不可，尽量在中午洗，洗完头一定要立即吹干。\\x0d\\x0a2、生理期期间要注意保暖，也就是少吹冷气_，在冷气房里要多穿衣服。\\x0d\\x0a3、忌喝冷饮：这已经是很基本常识了，千万不要违背，不要拿自己的美丽开玩笑，喝冰水会让污血无法顺利排出，留在身体里...
月经期间可以喝奶茶吗?
月经期间不可以吃：1、避免吃生冷类食物，因为生冷类食物具有清热解毒、滋阴降火的功效，平时吃的话，是有益于人体健康的，但在经期食用的话，却容易造成痛经、月经不调等症状。2、避免吃辛辣类食物，因为辛辣刺激性的食品容易导致痛经、经血过多等症。3、避免吃油炸食品。经期女性皮脂分泌增多，皮肤...
女朋友来大姨妈了,注意事项或者该怎么做?
一、月经期间饮食注意事项 1、忌生冷食物，宜食温热。经期饮食以温热为宜，可多吃羊肉、苹果等，少吃梨、荸荠等寒凉食品。2、忌食酸辣刺激食品。饮食上注意清淡和易于消化吸收，避免食用过酸和刺激性较大的食品，如酸菜、胡椒等。3、要防止缺铁，荤素搭配。月经期膳食中应注意荤素搭配，适当多吃些动物...
春节买年货需要注意什么
春节购买年货，消费者应注重食品安全，确保节日期间食品的质量和安全。河北省食品药品监督管理局近日召开会议，部署食品安全监管工作，强调要全面保障春节期间的食品安全，对节日热销食品实施100%的检查和抽检。在购买年货时，以下几点需注意：1. 食品采购：选择正规商场、超市或市场购买，避免购买无标识或来源...
猫发情会不吃东西吗可从改善食物入手
因此，在食物保管方面，我们应该注意尽量少放置时间，尽可能避免食品受潮霉变。第三步是适当控制食物分量。在猫咪的发情期，他们可能会失去食欲。但是在这个时候猫咪依然需要正常的营养摄入。为了不影响猫咪的健康，我们可以尝试多喂几次，适量增加食物分量，同时要注意不要过量，以免引起肥胖等问题。总之，猫咪...
你觉得疫情期间家庭中的必备物品是什么?
给大家搜罗了一些疫情期间东西必囤指南：1：厨房类 1）主食：大米 面粉 挂面 方便面 杂粮 具体要囤多少，友友们自己看了哈 但是这种储存时间长的东西，多囤一些总是没错的 2）调味料 油 盐 酱（什么拌饭酱啊，沙拉酱啊都可以买一些放家里）醋 茶 3）各类配菜 榨菜 （这样重要的东西要多囤！！
国庆饮食的注意事项有哪些 怎么做呢
国庆饮食的注意事项 饮食要做到“三不宜”1、不宜过饱：节日期间食品丰富多样化，但活动量少、消化功能差，吃得过饱不仅会加重胃肠道的负担，引起消化不良。因此，适当节制饮食尤为重要。2、不宜过咸：正常人的食盐量，以每日不超过10克为宜。因此，不宜多吃咸鱼、咸肉等腌制品。3、糖和脂肪不宜过...
集邦前列： 从选购、食用、储藏、卫生等方面杜绝食品安全隐患: 一、选择、食用安全的食品.在选购、消费食品时,要注意选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店,购买定型包...
施秉县17770797349： 食品安全应注意哪些方面?？
集邦前列： 1、建立完善的食品安全应急体系,整合食品卫生监督、质检、工商为主的政府职能部门资源,使各有关部门的监管工作有机衔接起来,让市场监管到位.同时以食品行业协会为主导,带领企业坚定不移的执行与参与政府发布的各种类型保障食品安全的法律、法规及活动. 2、提高食品企业的质量控制意识,建立以食品安全回溯体系为标准的行业准入机制,从源头上杜绝不安全的食品入市. 3、初步建立食品安全宣传教育体系,对消费者进行食品科普教育.加大舆论宣传力度,提高消费者食品安全意识,使有害食品人人避之.
施秉县17770797349： 怎样预防经食物传播的疾病? ？
集邦前列： 要想预防经过食物传播的传染病,应做到世界卫生组织号召的“食品安全五大要点”.保持清洁的习惯.拿食品前要洗手,准备食品期间也要洗手.便后洗手.清洗和消毒...
施秉县17770797349： 面对严峻的食品安全形势,我们中学生能做什么? - ？
集邦前列： 首先要注意自身饮食安全,其次要宣传食品安全知识.一、中小学生食品安全应注意的问题1.到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品.2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌.3.仔细查看商品标签,食品...
施秉县17770797349： 食品卫生安全小知识各位不要吝啬! - ？
集邦前列： 食品卫生安全知识 预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被套、勤晒被褥.保持教室、卧室环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯.其次做到＂六不吃＂,不吃生...
施秉县17770797349： 食品安全应注意什么 - ？
集邦前列： 1)尽量不喝瓶装水或者桶装水.要喝就喝自己煮的开水. 2)尽量不在外面吃饭,在家里吃饭.餐馆里面的所谓的“消毒餐具”,在使用前还是自己再用开水烫一下. 3)尽量不要买熟食,特别是有颜色的食品. 4)买食品不要单看外表.外表光鲜漂亮的,往往是有问题的. 5)最好不要饮用奶粉,如果要的话,那么托人从国外带回来. 6)注意新闻和信息,发现有问题的食品或者污染源,就要小心回避. 这年头,没办法,我们只能自己小心了!
施秉县17770797349： 怎么注意饮食安全? - ？
集邦前列： 原发布者:longxiaoye9小学生饮食安全常识1.不随便吃野菜、野果.2.不吃腐烂变质的食物.3.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质 期).4.不喝生水.不食用过期食品和饮料....
施秉县17770797349： 日常生活中注意食品安全(该注意哪些?) - ？
集邦前列： 展开全部1.到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品.2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌.3.仔细查看商品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等.不买标签不规范的产品.4.食品是否适合自己食用.5.不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现.
施秉县17770797349： 食品安全基本常识有哪些啊? - ？
集邦前列： 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品.2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状.不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用.3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患.4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生.5、少吃油炸、油煎食品
施秉县17770797349： 在日常生活中怎样注意饮食卫生安全? - ？
集邦前列： 一、饭前要洗手;二、不吃过期变质有异味的食品;三、不买“三无”产品,即无生产厂家、无商标、无出厂日期的食品;四、不随便乱吃不认识的野菇、野果、野菜等;五、不喝生水.春季应特别注意饮食卫生,提倡分食,减少病毒性肝炎感...
