铁锅炒菜烟大怎么回事铁锅炒菜烟大的原因
作者&投稿：应芳 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、在炒菜的时候，当锅中的油已经开始炸锅的时候，就需要将火调小一些，然后再将食材倒进去翻炒，这样的话就不会一下子冒出很多的浓烟，也能避免将食物烧焦，所以控制火候是非常重要的。
3、另外，炒菜的时候用油不能用二次油，尽量用新油，二次油中烟量降低，反复使用会在高温情况下冒出大量的浓烟，这种烟里面还含有一些对人体有害的物质，吸入过多会产生不适。
电磁炉炒菜为什么烟大
这个问题两个解决办法。1.安装大功率抽油烟机 2.炒菜时油烟大主要是爆锅时产生的，想炒菜香就要把油烧热爆锅，提前把油烧开炼好(一次多烧一些备用)，以后每次炒菜时不要把油烧的太热，这样炒菜香且油烟很少。
炒菜时是正在炒菜时的烟大还是炒完的一瞬间的烟大为什么?
炒菜的时候刚放锅里面，这时候烟比较大，可以打开油烟机，等吵完了就不会有那么大的烟了。
做饭时天然气有煤气味,且烟大。怎么回事?
烟大应该是风门开得太小，应该调大风门至没有黄色火焰为止。
电磁炉的锅用久了,,炒菜时冒烟厉害,,会不会炒出个洞来
应该不会~~温度不达到一定高度 是不会把锅烧出洞的 除非用力过猛或者温度过高
冬天烧菜时,熄火前的烟大还是熄火后的烟大
熄火后烟大，冬天空气冷，烧菜时产生的水蒸气遇冷空气凝结成微小水滴 形成可见的“白烟” 从这个角度说本来应该是加热过程中有更多水蒸气蒸发 凝结成烟雾，但是烧菜过程中加热的火焰会加热炉具锅具周围空气，将冷空气排挤到距离锅灶较远的地方，这样蒸腾起来的水蒸气不能马上遇到冷空气凝结，所以反而会“...
不粘锅烧水,烧干后,锅被干烧了很久了,屋里烟很大,锅没有起层,也没掉 ...
出现这样的问题应该是说明涂层的作用已经没有了，虽然没有脱落但是已经失去了作用，相当于普通的锅了。
食用油油烟大是什么原因
烟大是因为油中含有杂质,燃点低造成的油烟大,现在我们吃的食用油都是经过提炼的,燃点高,不容易引起油烟
铁锅炒菜烟大怎么办
用脱排油烟机，然后做菜时温度控制低一些。
黄豆油爆锅时烟大怎么回事
油温过高，你的大豆油是冷榨的还是熟榨的？不同的工艺有不同的用法
油炸锅油热了烟很大怎么办
熄火、开抽油烟机。
葛福复方： 大厨来告诉你,油烟大跟三个因素有关:1.油品,比如菜籽油烟就大.2.油温的控制,受热不匀,锅边油烟大 3.锅炒完之后没有彻底清洗干净,再烧油就容易出油烟.
鄂托克旗13465693573： 铁锅干烧冒烟有毒吗 ？
葛福复方： 有毒的,铁锅的材质一般是铸铁,长时间干烧冒烟,铁锅表面就会形成一层氧化铁,如果这时不处理就拿来炒菜,食物中会氧化铁的含量会很高,长期会导致癌症. 铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时常会氧化.铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等.
鄂托克旗13465693573： 厨房炒菜时油烟多跟锅和油有问题吗?如何解决? - ？
葛福复方： 1、免费或者很少花费的方案(只适用于一面靠墙的普通式开放式厨房):在燃气灶到抽油烟机之间的墙面上做一块钢板(可以是纯钢,也可以是不锈钢),在抽油烟机两侧固定数条钢链,钢链下方可以放个油壶,也可以放张吸油纸或其他可以...
鄂托克旗13465693573： 如何选择铁锅 - ？
葛福复方： 铁锅(1)特点铁锅是常用的炊具,主要用于炒锅,其化学性质稳定,不易引起化学反应.用铁锅炒菜时要急火快炒少加水,以减少维生素的损失,炒菜(酸性食物)时溶解出来的少量铁元素,可被人体吸收利用,对健康有益.但铁锅易生锈,...
鄂托克旗13465693573： 用什么锅炒菜不会油烟大? - ？
葛福复方： 这个问题很“大”.炒锅有几种材质,比如铝合金不粘锅、铸铁炒锅、复合不锈钢材料.楼主用的是哪种材料的?一般来说,加热温度越高的锅越容易导致油烟特别大.铝合金的散热性能比较好,属于油烟比较小、甚至无油烟的,像南方厨具这些比较大的公司生产的铝合金不粘锅质量还是靠谱的.三层、多层不锈钢符合材料的炒锅,中间是铝合金的,导热也比较好,炒菜的时候油烟也会小一点.这类产品国内比较好的有创生、国风、凌丰这些公司的不锈钢炒锅.铸铁或者生铁的导热性能没那么好,散热没那么快,如果表面处理做得不是那么好,很容易油烟大的,国内铸铁炒锅做得比较好的是四川的豪森.
鄂托克旗13465693573： 搜街(关于搜街的基本详情介绍) ？
葛福复方： 1、六安搜街网是六安市民网旗下的生活导航网站,聚集所有线上优质美食、休闲娱乐、购物、出行旅游、生活资讯、婚庆婚嫁等各类生活黄页,打造商家店铺展示.2、为商家和消费者提供更多便利,是六安市民的购物指南.
鄂托克旗13465693573： 什么教训填词语(什么的教训填合适词语) ？
葛福复方： 示例如下:1、吸取教训.2、总结教训.3、得到教训.4、经验教训.5、生聚教训.6、接受教训.7、进行教训.8、严厉教训.9、深刻教训.10、分析教训.
鄂托克旗13465693573： 帮忙看一下桌面上的是什么文件“1”是什么文件?是不是中毒了? ？
葛福复方： 你安装超级兔子软件了吧 名字为1的文件是超级兔子这个软件产生相关文件,超级兔子魔法设置,优化的结果. 没有关系,不是病毒,放心吧
鄂托克旗13465693573： 现在高气候有哪些地方 ？
葛福复方： 我国最热的地方应该是吐鲁番.吐鲁番盆地四周的山岭高耸,盆地内部受热快而散热慢,形成了那里夏天高温干燥的气候,其蒸发量是降雨量的百倍甚至是数百倍,夏天酷...
鄂托克旗13465693573： 19过生日该怎么过什么初几内个是那天啊什么阴历阳历搞不?户口本上 ？
葛福复方： 那个要问你家人啊,如果他们给你上户口的时候写的是阴历生日,那就每年阴历的7月19日过生,如果写的是阳历那就每年阳历7月19号过生,如果你想阴阳历生日都想过,那就要看你户口本上到底写的是阳历还是阴历,可以算出来的.
