蛋的简单做法大全 鸡蛋家常做法大全
作者&投稿：潮石 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、韭菜煎鸡蛋：将一把韭菜洗干净，切成小段，切好放在盘子里，取3-4鸡蛋打好放入韭菜里，用勺子搅拌匀称，放入适量的食盐，搅匀后放一会，约20分钟后，倒入锅中炒，用锅铲摊成薄饼状，倒入适量食用油，待鸡蛋变黄后就可以出锅了。
3、炖鸡蛋：将2-3个鸡蛋打好后，放在碗里，搅匀后放入一些小葱，盐和适量水，放在米饭上，等米饭蒸熟后，鸡蛋就好了，吃的时候用勺子划成十字型，倒入一些食用油和酱油，味道会更美。
4、青菜鸡蛋汤：将青菜洗干净，最好是嫩的小青菜，先放油在锅中将青菜稍微炒下，然后放入水，食盐和酱油，然后去2-3个鸡蛋打好后，倒入汤中，拌匀，就可以了。
5、蘑菇鸡蛋汤：将蘑菇洗干净，切成小段，放入油锅中超热后，放水，加入食盐、油和酱油，待水烧开后，将2-3个鸡蛋打好后，倒入汤中，待鸡蛋变黄，约2分钟就可以出锅了。
由珍氟康： 带有鸡蛋的家常菜有:大蒜叶炒蛋、黄花菜炒鸡蛋、虾酱炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、芹菜炒鸡蛋、苦瓜煎蛋、鲜虾厚蛋烧、火腿番茄奶酪鸡蛋卷、虾酱蒸蛋羹、彩蔬蒸蛋、黄花菜炒鸡蛋、虾酱炒鸡蛋、香椿炒蛋、蘑菇炒蛋、豆豉辣炒荷包蛋、青椒炒蛋、菠菜鸡蛋拌粉丝等等.以“香椿炒蛋”为例,做法如下:主料:香椿100g,鸡蛋30g辅料:油适量,盐适量步骤:1.香椿切碎,鸡蛋打散.2.起油锅过下蛋液.3.滑散炒成型.4.下香椿.5.翻炒均匀至断生.6.加盐调味出锅.
市辖区18624543967： 鸡蛋有哪几种做法比较简单? - ？
由珍氟康： 韭菜鸡蛋饼的做法 鸡蛋羹的做法 鸡蛋布丁的做法 韭菜鸡蛋饺子做法 葱炒鸡蛋做法 黄瓜炒鸡蛋的做法 番茄炒鸡蛋 做法 酒酿鸡蛋的做法 洋葱炒鸡蛋做法 菠菜炒鸡蛋的做法 土豆炒鸡蛋的做法 鸡蛋汤面的做法 鸡蛋有太多了 说不完的苦瓜滑蛋多...
市辖区18624543967： 鸡蛋的做法大全 - ？
由珍氟康： 主料:榆钱300克,鸡蛋2个,红辣椒. 辅料:植物油适量,盐适量. 步骤: 1、准备食材. 2、把榆钱去掉杂质,用盐水泡十分钟洗净沥干水分. 3、香葱,红辣椒洗净切末. 4、把鸡蛋打散拌均匀. 5、加榆钱. 6、加红辣椒拌均匀. 7、加几滴植物油再拌均匀,加盐拌均匀. 8、热锅凉油,油热7 成,下鸡蛋榆钱液. 9、用筷子快速翻拌散开,直到炒成花形状. 10、加香葱. 11、翻炒均匀即可.
市辖区18624543967： 鸡蛋有哪些做法好吃、花式多点而且简单的… - ？
由珍氟康： 最常见的家常吃法:韭菜鸡蛋水饺、韭菜炒蛋、西红柿炒蛋、青椒炒蛋、黄瓜炒蛋、鸡蛋羹、荷包蛋、煮蛋、煎蛋、蛋汤、蛋炒饭、鸡蛋面、鸡蛋酱、蛋挞、 稍微讲究点的:浇汁蛋、木须蛋、炸金丝、芙蓉蛋、煎蛋饼、蛋卷、炸蛋盒、咸蛋、卤...
市辖区18624543967： 鸡蛋的单独做法大全 - ？
由珍氟康： 用料 主料鸡蛋3个 调料食盐1/4小匙料酒少许生抽少许香醋少许香油少许水200克 蒸鸡蛋的做法1.蛋打散,加盐和几滴料酒搅匀,再倒入凉开水搅匀2.用细筛网过滤掉杂质和泡沫3.过滤好的蛋液倒入蒸碗4.蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子,入...
市辖区18624543967： 鸡蛋的做法的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
由珍氟康： 主料:鸡蛋,盐,水,油,葱花 做法1、新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄.2、现在加水.最好是温水.冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了.3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀.再加入少量猪油.4、烧一锅清水,放上蒸隔.水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了.这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老.大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了.撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!
市辖区18624543967： 鸡蛋的各种做法？
由珍氟康：1、金针菇炒蛋 2、3个蛋打散,加少许盐、味精(鸡精的话更好),金针菇洗净,切成2cm长,放入蛋中,搅匀. 锅内放油适量,烧至4成热(不是很热)时把蛋下锅,火关小,待蛋液基本都成固体时翻面煎,把火开大,待全熟即可. 特点:鲜...
市辖区18624543967： 鸡蛋有哪些做法大全ppt - ？
由珍氟康： 1、煮鸡蛋 鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟.这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化.而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋,不但口感变老,维生素损失大,蛋白质也会...
市辖区18624543967： 鸡蛋这么多做法,你知道几种食谱的做法大全 - ？
由珍氟康： 一、西红柿炒鸡蛋的做法:原料:鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙.做法:将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用.炒锅放油3汤匙烧热,将...
市辖区18624543967： 鸡蛋有什么简单又好吃的做法吗? - ？
由珍氟康： 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用.蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能.延缓衰老.鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”.营养学家称...
