中年人最健康的饮食食谱
中老年人最健康的饮食搭配
一、蔬果每天5种,每种80克
除了新鲜的蔬菜水果外,超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等,都可算在这个范畴。
益处:蔬菜水果中富含维生素,矿物质和纤维。越来越多的证据显示,每天摄入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的发病率。此外,蔬菜水果中的脂肪含量很低。就营养素来说,香蕉富含钾,葡萄干、花椰菜等富含铁,绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸,菠菜等富含镁。
吃法:对于老人来说,每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果,其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜,而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后,这样有助于保持血糖的稳定。
在水果品种的选择上,最好是富含维生素C的水果,如橘子、木瓜等,因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁,避免发生贫血。
二、土豆米饭换着吃
我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。
益处:人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物,此外,这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素,尤其是B族维生素,必须从主食中获得。全麦食品中纤维的含量更高些,它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其要推荐的是,土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富,这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃,有助于老人获得均衡的营养。
吃法:老人的一日三餐中,都要有主食。一般来说,早餐最好吃容易消化的发面食品,如:馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上,低热量的土豆、红薯就是很好的选择,其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动,保证第二天排便顺畅。
三、吃了豆制品就要减少吃肉
粉色的食物包括肉类、鱼类、蛋类、豆类,如果吃了豆制品,肉的量就要相应减少。
益处:肉和鱼富含蛋白质、铁、锌、B族维生素,肉也是核黄素的主要来源;鱼类对防治心脏疾病有明显效果,还富含维生素A、D和铁;豆类可以提供蛋白质、纤维、铁和锌;蛋类可以提供蛋白质、维生素A和D,还有核黄素。
吃法:老人应该保证每顿正餐里都有一些肉或其代用品,即使是早餐,也可以是一片火腿或肉末面条。也许有些老人要问,我的血脂有点高,也要保证三餐吃肉或其替代品吗?是的,血脂高的人确实要限制脂肪摄入,但如果一点“油星”都没有,反而会使病情恶化――身体会本能地“抓住”食物中的每一点脂肪――很多吃素的人会得脂肪肝就是这个道理。
四、零食点心最好隔天吃
零食多是用糖和脂肪的形式向人体提供能量的,有的还含有不少盐分,其他营养的含量很低。而人体对它们的需求并没有那么高,因此,它们容易诱发一些疾病还容易毁坏牙齿。即使对年轻人来说,过度摄入这类食品也会造成营养过剩。但是,老人的味觉往往不如年轻人灵敏,所以只有这些味道“浓重”的零食能让他们觉得尝到了甜头,并且会不知不觉就吃多。
吃法:老人对甜食的需求量是很小的,大约占到一天饮食的1/15。如果你每天吃2―3种零食,那每一种就只能吃两三口。
五、食欲不好喝酸奶
很多老人都有这样一个误区,认为牛奶是小孩子的玩意,上了年纪的人并不需要,家里买来的牛奶都是只给孩子喝,这就大错特错了。对于老人来说,喝牛奶也应该成为每天必修的功课。
益处:缺钙是老年人健康最大的敌人,而牛奶中的钙是最容易吸收的,它可以延缓骨骼的衰老。此外,它还含有蛋白质、维生素A和核黄素,在强化奶中,还含有可以促进钙吸收的维生素D。
吃法:老人每天饮食中有1/8应为牛奶和奶制品。最好能保证400毫升的牛奶、酸奶摄入量,底线则是250毫升。奶酪则是浓缩的奶精华,一般来说,10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。
每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌症的发病率啊!
充电早餐
早餐可以提高血糖浓度,振奋精神,为一天的工作做好准备。所以早餐的选择最好是一些消化较慢含糖分高的碳水化合物,这类食物会平稳地提升血糖浓度,维持你一上午的营养供给。例如,一小碗燕麦粥、一根半熟的香蕉、一杯原味酸奶或新鲜果汁都是很聪明的选择。但如果你实在无法抽时间准备早餐,就提前买好一盒饼干带到办公室去吧。
营养午餐
中午是吃丰富食物的时间。最好选择高蛋白的鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋或豆腐。这些食物内含的蛋白质可以帮助消化,也可以驱除餐后的睡意。记住中午不要吃太多主食,如面包、馒头、面条、米饭或土豆,这些食物只会让你一下午打不起精神,行动缓慢。
平衡晚餐
碳水化合物特有帮助睡眠的功效,所以用在晚餐最合适了。土豆、荞麦面的面条、大米等主食因为对脑细胞有舒缓作用,因此可以选择这些作为健康晚餐主食。临睡前喝一杯牛奶,可以放松紧绷了一天的神经,对你的睡眠也大有帮处。
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祝您健康!!
补肝养血-姜汁菠菜
凉血补血-鱼香肉丝
补肾强腰-核桃炒腰花
清热泻火-烧冬瓜
润肺止咳-宫保鸡丁
抗衰延年-蜂蜜番茄
延年益寿-红枣桃仁粥
中老年人的营养食谱
夜尿频多健康食疗菜谱
夜尿频多健康食疗菜谱
滋肝明目的菊花胡萝卜汤!
补脾养血-花生大枣炖猪蹄
明目清心-黑木耳炒黄花菜
脾胃虚弱-清蒸鲈鱼
补肝益气-猪肝豆腐包
健脾开胃-鸡子羊肉面
抗衰老-牛乳粥
降压强身-花菇炖竹笙
抗癌杏酥粥
抗癌食谱-葱油萝卜丝
益气补脾-金针冬菇炒鸡丝
糖尿病患者多食南瓜牛肉汤
老年体胖-清炒空心菜
清热利水-
海带炖豆腐...
补元气-人参炖乌鸡
滋阴润躁-核桃仁粥
抗衰养颜-蜂蜜番茄
益气养血-红枣桃仁粥
花生桂圆红枣汤
滋阴养肺-双金益肺汤
培根洋葱汤
利尿降压:冬瓜玉米汤
减肥去脂:豆腐白果栗子汤
促消化:芦笋丝瓜肉片汤
预防高血压:西芹茄子瘦肉汤
气血大补-冬虫夏草炖甲鱼
增寿食谱-参芪炖鸡汤
安心养神-桂圆童子鸡
芝麻羹
补充VA-玉树麒麟生鱼
化痰止咳-川贝雪梨炖猪肺
滋阴补肺-银耳陈皮炖乳鸽
脾胃不合
什锦鲜蔬...
营养配餐对象:45--55岁男性,轻体力劳动者。
本食谱供能量
2400千卡,蛋白质80克,其他营养素基本符合中年人要求。
早餐
小米粥(小米50克)花卷(标准粉50克)咸鸭蛋(50克)。
午餐
大米饭(粳米 150克),炒肉末豌豆(肥瘦猪肉30克、豌豆100克、植物油5克、鸡精、盐适量),炒肉丝芹菜(瘦猪肉20克、芹菜150克、植物油5克、鸡精、盐适量),虾皮黄瓜汤(黄瓜50克、紫菜2克、虾皮8克、植物油1克、精盐适量).
晚餐
馒头(标准粉 150克),葱爆羊肉(瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量)素拌菠菜(菠菜150克、麻酱10克、鸡精、盐适量),蛋花丝瓜汤(丝瓜25克、鸡蛋30克、香菜适量)。
晚点
时令水果150克。
中老年人如何健康饮食?
出现口干舌燥、火气大等症状,因此少吃为宜。七、少加盐、味精、酱油,善用其他调味方法 这类调料对老人饮食过多容易导致高血压等疾病,我们可以提供如香菜、香菇等等味道浓烈些的蔬菜来搭配其他饮食。八、白天请多补充水分 白天可以多引用白开水,这无论对老中青年都有好处,老年人尤甚。
老年人健康饮食“二三事”
健康 饮食 2. 主动足量饮水,积极户外活动 主动足量饮水,及时地补充水分:老年人推荐每日饮水量至少1500-1700ml,以白开水或淡茶水为主,少量多次饮水,养成定时饮水的习惯,在夏季和运动前后多喝水。而对于心脏、肾脏功能不全的老年人,饮水需结合具体情况而定。尽量减少静坐时间,积极到户外活动,建议...
对于老年人而言,究竟怎样吃才是健康的?
一是要多吃稀食。如面条,玉米粥,小米粥等利于消化。二是软食。如馒头、包子,红薯、香蕉等利于通便。三是少食辛辣食品,避免刺激胃。,特别是有糖尿病高血压的老人就更要把住口了,特别是高糖分的食物要绝对禁进食,一日三餐要严格控制量,大米饭面食品淀粉含量高一顿只能吃二两左右.老年人膳食应...
人吃什么最健康?
这类食物有面条、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、豆腐,除已知的西瓜、菠萝外大部分水果等。精加工面粉做成的馒头、面包等主食都是血糖指数较高的食物,但是馒头和含纤维素较多的芹菜或牛肉一起吃可大大降低这种混合膳食的血糖指数。高血糖指数的食物在人吃完后1个小时左右血糖就下降到空腹...
现在什么饮食习惯最健康?
现在最健康的饮食习惯是:一日三餐,按时定量,不暴饮暴食;尽量选择进食高蛋白、低脂肪的食物;多吃新鲜瓜果蔬菜,多吃五谷杂粮;少盐、少油清淡饮食等。
建议中老年人,为自己的身体考虑,多吃8类食物,美味营养易消化_百度知 ...
现在越来越多的中老年人都注重饮食 健康 ,这里建议中老年人,为自己的身体考虑,多吃8类食物,美味营养易消化,坚持经常食用, 腿脚有劲,远离三高!一,杂粮类 。当今 社会 ,很多人都喜欢吃五谷杂粮,杂粮主要包括 玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦、麦麸,还有豆类和根茎类食物...
最健康的饮食习惯都有哪些?
3、不放弃每一个吃洋葱的机会很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是“救命草”。4、有条件的话,用凉水泡红茶最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,红茶中含有更多的抗...
对中老年人有益的健康的饮食习惯
健康女性在月经期间忌服食生冷寒凉之物,男性阳痿之人适宜吃温补壮阳食物。感冒患者,若属风寒,适宜吃些辛温散寒的生姜、葱白、紫苏、红糖,属风热感冒适宜吃些绿豆、薄荷、菊花、荷叶、金银花等凉性食品。由于年龄和生理上的差异,饮食宜忌也有各自不同的原则。当人进入五、六十岁以后,便步入老年期,...
健康饮食吃些什么食物?
3.红枣糯米饭 养血补虚。大枣中不但糖分含量高(65.9%)而且维生素C含量很丰富,维生素C在体内是阻止癌细胞生长的第一道防线。因此,经常服用有益健康。 4.红薯米饭 红薯营养丰富,有"补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚之功"。红薯中含有较多淀粉和纤维素,人食以后,能在肠内大量吸收水分,增加粪便...
老年人怎样饮食才健康?
益处:缺钙是老年人健康最大的敌人,而牛奶中的钙是最容易吸收的,它可以延缓骨骼的衰老。此外,它还含有蛋白质、维生素A和核黄素,在强化奶中,还含有可以促进钙吸收的维生素D。吃法:老人每天饮食中有1\/8应为牛奶和奶制品。最好能保证400毫升的牛奶、酸奶摄入量,底线则是250毫升。奶酪则是浓缩的...
朝贪金喜: 1、中年人食谱举例 对象:45岁男性,轻体力劳动者.本食谱供能量2400千卡,蛋白质80克,其他营养素基本符合中年人要求. 早餐 小米粥(小米50克)花卷(标准粉50克)咸鸭蛋(50克). 午餐 大米饭(粳米150克),炒肉末豌豆(...
南岗区18256181008: 中老年人饮食 如何正确健康搭配 - ?
朝贪金喜: 1、少量多餐,用点心补充营养 由于咀嚼及吞咽能力差,中老年人一餐吃不了多少东西,进食间隔又很长.建议中老年人,一天分成5~6餐进食,在3次正餐之间加一些点心,像杂粮粥、燕麦片,或是豆浆、切小块的水果拼盘.2、用豆制品取代...
南岗区18256181008: 中老年人的养身食谱 - ?
朝贪金喜: 我们的日常膳食是由谷类、杂豆类、动物性食品(包括鱼、肉、奶、蛋类等)、豆类制品、蔬菜与烹调用油,再加干鲜果品这六类食物构成,各类食物各有其营养特点,都要经常食用.下面列出具体食谱作为例子: 1、中年人食谱举例 对象:...
南岗区18256181008: 求中年人的养生食谱?
朝贪金喜: 助消化,利肠胃-薏仁糙米粥 补肝养血-姜汁菠菜 凉血补血-鱼香肉丝 补肾强腰-核桃炒腰花 清热泻火-烧冬瓜 润肺止咳-宫保鸡丁 抗衰延年-蜂蜜番茄 延年益寿-红枣桃仁粥 中老年人的营养食谱 夜尿频多健康食疗菜谱 夜尿频多健康食疗菜谱 滋肝明目...
南岗区18256181008: 适合中年人吃的食物 - ?
朝贪金喜: 你好,给你推荐一些中年人吃的食物,作参考. (1)宜常吃带馅食物. 带馅面食是我国的传统食品,它最大的优点是营养素齐全,符合人体需要.既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜.一种馅中可以加入七八种原料,实现了多种食物原料...
南岗区18256181008: 适合中年人的营养食谱?
朝贪金喜: 饭饭七分饱,脏器负担小,蔬菜水果是主力,鱼肉吸收抗衰老,改善饮食生活妙!
南岗区18256181008: 中老年养生食谱有哪些 - ?
朝贪金喜: 以下是具有健补脾胃 益气养血的中老年养生食谱:一 粥为第一养人之食物 老人尤宜:山药粥 栗子粥 核桃粥 黄芪粥 浓米粥 粳米粥 玉米粥黑芝麻糊 豆浆 藕粉 酸牛奶 蜂蜜 蜂王浆二 锅巴 燕麦片 南瓜子人参 阿胶 灵芝 白菊花 枸杞子荔枝 龙眼肉 松子 莲子 大枣 葡萄杨梅 木瓜泥鳅 淡菜 海带 海参 虾皮 干贝芹菜 香菇 生姜 银耳 黑木耳 羊肉 猪肾
南岗区18256181008: 中老年人如何健康饮食? - ?
朝贪金喜: 1、吃饭时间要得当:早中晚吃饭的时间要得当,上午7--9点是胃经当令的时候,所以早饭最好安排在这个时间.中医说“胃不和卧不安”,应时才不会给肠胃增加负担.2、食物的温度要得当:要避免冰的凉的食物刺激,要温的食物.冷和烫食...
南岗区18256181008: 中年人最好的饮食保健方法 - ?
朝贪金喜: 春季健康减肥食谱 食谱一 晨起饮水1杯,约300毫升. 早餐:粗粮粥100克,瘦肉馅包子100克. 早午间:水果1个. 午餐:米饭100克,去皮鸡肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克. 午晚间:水果1个. 晚餐:米饭100克,去皮海产品100...
南岗区18256181008: 中年人吃什么食物对身体好? - ?
朝贪金喜: 人年轻的时候饮食马虎一点可能无所谓,但是一旦年过40身体对所纳入体内的食物消化和吸收的方式方法便会开始发生变化.不健康的生活方式会导致胆固醇值和血压上升,心血管疾病和糖尿病的风险开始成为进入中年的人们关注的重点.中...