胡萝卜怎么保存好
1、将胡萝卜放在通风处，或者真空保存。
2、胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。
注：购买胡萝卜时应选择表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子绿色，且胡萝卜的体积不宜过大。
扩展资料：
胡萝卜的营养价值：
首先，胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A，而维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用。而维生素A还是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的生殖与增长。
所以，食用胡萝卜能够预防上皮细胞癌变，对人们的身体健康有着很大的影响。而作为一种抗氧化，具有抑制氧化和保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用，胡萝卜可以说也是有很大的作用的。
其次，胡萝卜具有一定的造血功能以外，还含有丰富的钾元素。这就说明，食用胡萝卜能够补充人体所需要的血液，在一定程度上可以改善贫血或者是冷血症。
而钾元素则可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢。补充钾元素有助于维持神经健康、心跳规律正常，还可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。
再者，胡萝卜含有大量的植物纤维，它的吸水性极强，在肠道中充当了“充盈物质”，有利于肠道蠕动，使之健康。
参考资料来源：人民网-胡萝卜有什么营养价值？怎么吃才更有营养
参考资料来源：人民网-吃胡萝卜小心5个禁忌 不宜与白萝卜同吃
教你保存胡萝卜一冬天的方法，不烂不发芽，快试试
1.整根冷藏保存：
保存期限：1～2周
若购买的是带叶的胡萝卜，带回家后要立即把叶子切下，因为叶子会持续生长，吸收根部的养分。胡萝卜清洗干净后，必须用厨房纸巾擦干，再包裹一层报纸，放进保鲜袋中极可冷藏。因为胡萝卜不耐湿气，保存时务必隔绝水气。切下来的胡萝卜叶可别丢掉!风味亦佳的叶子能够用于沙拉、浓汤等料理中，增加营养价值与配色。
红萝卜保存前，务必先去除叶子。
2.分切冷藏保存：
保存期限： 3～4天
胡萝卜分切后，切口容易蒸发水分，容易流失水分、变形，因此切过的胡萝卜务必要用保鲜膜包裹，再放入冰箱。
3.冷冻保存：
保存期限：2～4个月
若胡萝卜一次用不完，最好的方法还是汆烫后再冷冻保存，之后可以直接用鱼炖煮、油炸料理，解冻后也能做成沙拉。把切块的萝卜用热水汆烫约30秒，起锅沥干，待冷却后用纸巾把水分压干，就能放进保鲜袋中冷冻。胡萝卜越靠近表皮的部位，营养价值越膏、味道也更浓郁，因此其实并不需要削皮，只要把表皮充分刷洗干净即可直接烹饪。
4.胡萝卜叶的保存：
叶子洗净、沥干后，使用微波炉或烤箱稍微加热，就能做成干燥萝卜叶，用手即可剥开，使用起来相当方便，放进保鲜袋中冷冻可以保存半年左右。
拓展资料
胡萝卜的挑选：
胡萝卜的产季约在每年的12月～4月，不过一年四季都能买到它，至于该如何挑选新鲜好吃的胡萝卜?就看这4 个重点!
Point 1 观察表皮：
胡萝卜的表面若有沾附土壤，代表保水性佳、吃起来比较多汁!而外皮上头会有一条条的横纹，挑选时先观察每一条横纹是否呈等间隔分布;接着看横纹上负责吸收养分的须根，若数量少、外皮较光滑，代表胡萝卜比较健康、品质佳。
Point 2 检查蒂头：
几乎所有带有蒂头的蔬果类，都能从蒂头分辨是否新鲜。建议挑选仍带有茎叶的胡萝卜，比较新鲜;若叶子已去除，也可以检查蒂头处，绿色的蒂头代表刚切下，蒂头已经发黄的胡萝卜就要舍弃。
Point 3 末端无分叉：
健康的胡萝卜是圆滚滚的长型，尾部是圆滑的尖端，若末端分岔表示生长异常，要避开选购。
Point 4 颜色深浅：
胡萝卜呈现橘色是因为其「胡萝卜素」，建议可以选择橘色较深的的胡萝卜，品质比较好。
1.
很好保存的，如果上面有泥的话不要轻易的把泥刮下来，泥不但可以密封表皮还可以给胡萝卜表面提供水分，非常棒；
2.
可以在土里面挖一个坑，把胡萝卜埋进去，这样可以保存很久，还不会冻坏；
3.
尽量不要刮损它的表皮，表皮的细胞非常致密，如果表皮坏了，里面很容易变质
按照如下方法储存可保存3-7天：
（1）放在通风处，或者真空保存。
（2）胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。
注意事项：
胡萝卜储存后有时会产生苦味，这是因为储存环境中含有乙烯，诱发胡萝卜发生不正常代谢的结果。因此胡萝卜的储存切忌与苹果、梨等产生高量乙烯的商品混合存放。
保存胡萝卜的方法，吃不完的胡萝卜怎么保存，保存胡萝卜一年都不坏的方法，正确保存胡萝卜的方法，保鲜膜纸箱保存胡萝卜，生活小窍门，生活小妙招
萝卜怎么保存时间长还新鲜
1、保鲜膜保存法：我们在保存萝卜之前一定要先用毛巾把它表面的泥土和灰尘给擦拭干净，包括它的水分我们也要擦干，不然后续它还是很容易会腐烂的。擦干之后我们就可以找保鲜膜来把它包裹住了，这些萝卜我们直接一整个都包起来，这样可以外面的空气与萝卜接触不了，就可以延长它的保存时间啦。这时候我们再...
新鲜萝卜怎么保存
效果更好。3、水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。4、冷藏保存：处理掉叶片后，取一张白报纸将整根萝卜包裹起来，放置于蔬果冷藏室保存，约可维持萝卜约一周的新鲜度。可以的话外头再套一层纸袋或塑胶袋，直立方式保存会更好。
萝卜怎样放屋里保存时间长
3、冷冻保存：将萝卜去皮后切成均匀的块状，然后加入到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，可保存半年左右。4、腌制保存：将萝卜用食盐腌渍好后，放入冰箱冷藏保存可保存两个月左右。5、干燥保存：将萝卜处理干净后切成丝状，然后置于室外暴晒，待到了晚上再拿到室内，可保存四五天左右，接着密封置于冷藏中保存，可...
有哪些保存鲜萝卜的小妙招?
保存鲜萝卜的小妙招有很多，以下是一些常见的方法：冷藏法：将鲜萝卜放入塑料袋中，尽量排出袋内空气，然后将其密封。将密封好的萝卜放入冰箱的蔬菜保鲜层，这样可以保持萝卜的新鲜度和口感。需要注意的是，不要将萝卜与苹果、香蕉等水果放在一起，因为水果会释放乙烯气体，加速萝卜的老化。沙藏法：在阴凉...
保存萝卜的正确方法
从而减少萝卜失水而保持较好外观和营养品质，吃起来仍然新鲜。3、抗氧化剂处理贮藏法，将萝卜浸在4-己基间苯二酚溶液、山梨酸钾、抗坏血酸溶液、N-乙酰半胱氨酸溶液的混合溶液中，在10度条件下贮藏，可以延缓萝卜褐变的发生并抑制腐烂，这样贮藏起来可以保持萝卜的新鲜，一般保存的时间是比较长的。
切好的萝卜怎么保存切好的萝卜如何保存
1、保鲜膜保存。将白萝卜切开后，用保鲜膜将切口处封好，置于常温下保存或者冰箱中保存即可。一般来讲，不要将整个白萝卜都封好，不然会因为白萝卜的呼吸作用，产生大量的水分，加快白萝卜的腐烂速度，缩短白萝卜的保存时间。2、腌制保存。腌制中的食盐可以抑制微生物的生长，而且在腌制过程中，白萝卜...
农田萝卜怎么保存最好方法 农村的萝卜应该如何保存
2、气调保鲜萝卜：采用气调保鲜萝卜，可以贮藏到第2年的5月份，还能使萝卜保持鲜嫩状态。首先，我们需要在贮藏前将萝卜晾晒1天左右，然后装入筐内，在贮藏期间码成方形垛，每垛可以保存50筐。在筐外置聚乙烯塑料帐密封，之后采用自然降氧法进行贮藏。库温不应波动太大，防止出现凝结水而引起腐烂。3、...
新鲜萝卜怎么保存的更久
1、冰箱保存：萝卜去叶子去根，一点绿芽也不要留，清洗干净。放在通风处自然阴干，保证表面无水即可。用保鲜膜密封好，确保不漏气，一根一根封存，也可以是几根装一起，放进冰箱保鲜室5度上下的温度保存。2、沙土保存：新鲜萝卜，去掉绿叶，可以留一点叶心。萝卜不用洗，放通风处或太阳底下晾一段时间...
萝卜可以放冰箱里保存吗
萝卜一般是存放在冰箱冷藏室，不建议存放在冷冻室，在冷藏室一般可以存放1-2周。不过萝卜一般不需要放到冰箱内保存，只需要装在塑料袋内并把塑料袋扎紧，放在阴凉、通风的地方就可以了。萝卜不能放太长时间，否则其水分会大量流失，从而影响口感。生长习性 萝卜在生长发育阶段可分为营养阶段和生殖阶段，...
萝卜怎么保存时间长还新鲜
萝卜怎么保存时间长还新鲜萝卜保存时间长还新鲜的方法有很多，比如泡沫箱保存萝卜用水洗净，去头去尾，晒干后用保鲜膜包起来。然后放入泡沫箱密封好，放入阴凉通风处即可。还有冷藏保存买回来的萝卜放在塑料袋里，扎紧口袋，放进冰箱保鲜等等。新鲜萝卜怎样保存时间长 萝卜是我们日常生活常见的食材。它清脆...
汝定奥沙： 胡萝卜存放前不要用水冲洗,只需将两头切掉,入冰箱冷藏即可,这样保存为了使两头不吸收胡萝卜本身水份,不长芽,延长保存时间!呵呵,小窍门而己!
吴中区13637843896： 怎么保存胡萝卜 - ？
汝定奥沙： 按照如下方法储存可保存3-7天: (1)放在通风处,或者真空保存. (2)胡萝卜存放前不要用水冲洗,只需将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可.这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分,延长保存时间. 注意事项: 胡萝卜储存后有时会产生苦味,这是因为储存环境中含有乙烯,诱发胡萝卜发生不正常代谢的结果.因此胡萝卜的储存切忌与苹果、梨等产生高量乙烯的商品混合存放.
吴中区13637843896： 胡萝卜怎样保存一冬天? - ？
汝定奥沙： 胡萝卜保存一冬天的方法:一、就地储藏 这种方式适合于南方冬天最冷气温在0℃以上地区.将种植的胡萝卜不采收就地越冬储藏,然后在春节期间采收上市.但最迟要赶惊蛰节气采收完毕,不然会发芽,生长新叶消耗养分,会使其品质变...
吴中区13637843896： 怎样保存红萝卜? - ？
汝定奥沙： 新鲜的胡萝卜先放一天(皮表面的水分散发后),用保鲜膜包紧;然后存放在阴凉干燥的地方,能保存一个月左右(或许更长一些).
吴中区13637843896： 怎么长时间储存胡萝卜 - ？
汝定奥沙： 胡萝卜怎样储存好:1、将洗净的胡萝卜切块,放入耐热容器中淋洒少许水,然后用微波炉加热6分钟,放凉后用密封容器保存,冷藏可保鲜5天,冷冻可保鲜2个月左右.2、如果平房住可以用土埋的方法,掩盖胡萝卜的土层要达到20cm以上,经常洒水保持覆土的湿度.3、如果在楼上,可用一个塑料袋把胡萝卜装起来,然后把口封好,放在阴凉的地方,这样能储存很久的.
吴中区13637843896： 怎样储存胡萝卜 - ？
汝定奥沙： 最适储存温度:0℃相对湿度:95-100%RH以上 萝卜的采收处理应极小心,避免擦伤、破损等,采收后最好能尽速预冷至5℃以下,不但利于长期储存,且可减少腐烂率.水冷式预冷或碎冰冷却都适用于立即运销的胡萝卜,长期储存者可用室...
吴中区13637843896： 胡萝卜最好的保鲜方法 - ？
汝定奥沙： 用保鲜膜把胡萝卜一个一个的裹住,往冰箱保鲜里面一放,吃的时候就拿一点出来,一个星期到十天都不会坏的,还有好多蔬菜都可以效仿这一方法的,比如说黄瓜,番茄,苦瓜,等不过不同的蔬菜存放时间就会不同,比较建议你多吃些新鲜的蔬菜.
吴中区13637843896： 冬天怎样存放红萝卜? - ？
汝定奥沙： 冬天存放萝卜可以找一个塑料袋,把胡萝卜或大萝卜放到里面,塑料袋口用绳子绑紧,在塑料袋上扎几个小洞,透气用的,放在阳台就行了,阴面阳台最好,这样胡萝卜不容易焉也不易糠.
吴中区13637843896： 胡萝卜怎么保存,别跟我说放冰箱,冰箱里的胡萝卜都发芽长叶子了,直接放冰箱可行也就不会来问了!!! - ？
汝定奥沙： 我姨婆给了我几根胡萝卜,我刚进塑料袋内扎紧,保存了很多天都是新鲜的,而且没有以前那样长出芽儿,或者萎蔫.当然太长时间不行.你只有一个人,不要一次买太多,放置时间过长也会失去营养,又会为保存发愁.
吴中区13637843896： 胡萝卜贮藏的窍门是什么? ？
汝定奥沙： 胡萝卜的贮藏法较多,民间一般多采用沟藏法和窖内贮藏法,也可釆用塑料袋贮存法.用于贮藏的胡萝卜,以选择成熟度适中、含水量大、色泽新鲜的直根 为好,并应早些去掉叶簇和茎盘.家庭少量贮藏时,可釆用塑料袋贮藏,即将选 好的胡萝卜,装入食品塑料袋里,置于阴凉处存放(可以不扎袋口),这样可贮存到来年春节前后. 胡萝卜保鲜:去皮胡萝卜,最好放在干燥的器皿中,上盖湿布.但保存时间不超过3小时.
