如何做西葫芦猪肉饺子

西葫芦猪肉饺子怎么做如何做好吃~

主料
西葫芦
1个
猪肉
400g
辅料
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
盐
适量
五香粉
适量
味精
适量
面粉
适量

步骤

1.准备好的食材。

2.西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。

3.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。

4.挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。

5.绞好的肉馅。

6.把肉馅和西葫芦放在一起。

7.加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。

8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。



9.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。



10.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。



11.将馅料放入皮中。



12.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。




13.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

西葫芦擦成丝，加入盐，腌制20分钟，挤出水分
猪肉选三肥七瘦的，剁成肉馅，加料酒、酱油各一勺，姜末，少量分次加入角瓜挤出的水，边加边沿着一个方向搅拌至肉上劲，加入适量盐、鸡精、胡椒粉，少许糖，拌匀，加入葱末、角瓜，香油拌匀，馅即调好了
和面擀皮，包入馅料，制成饺子即可

西葫芦擦成丝，加入盐，腌制20分钟，挤出水分
猪肉选三肥七瘦的，剁成肉馅，加料酒、酱油各一勺，姜末，少量分次加入角瓜挤出的水，边加边沿着一个方向搅拌至肉上劲，加入适量盐、鸡精、胡椒粉，少许糖，拌匀，加入葱末、角瓜，香油拌匀，馅即调好了
和面擀皮，包入馅料，制成饺子即可

食材
主料：西葫芦

1个

猪肉

400g
辅料：葱

适量

姜

适量

酱油

适量

盐

适量

五香粉

适量

味精

适量

面粉

适量
步骤
1.准备好的食材。
2.西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。
3.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。
4.挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。
5.绞好的肉馅。
6.把肉馅和西葫芦放在一起。
7.加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。
8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
9.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
10.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
11.将馅料放入皮中。
12.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
13.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
小贴士
西葫芦擦成丝后一定要用少量的盐腌一下水，这样水份就不会太多，包饺子时才好包。

西葫芦猪肉饺子窍门

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保纯妇炎： 步骤1.准备好的食材.2.西葫芦洗干净擦成丝,放入一小勺盐,抓匀,腌一下水份,用干净等笼布挤掉多余的水分.3.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎,如果有时间自己动手跺,饺子馅会更香.4.挤掉水分的西葫芦丝,用刀剁碎.5.绞好的肉馅....

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保纯妇炎： 展开全部1.猪肉馅,放花椒末、姜末、味精...顺时针用筷子搅,边搅边放大料水;2.西葫芦,擦好后,少放一点盐,等有水后,用干净等笼布挤掉多余的水分;3.然后把它们搅到一块就可以了,记得放香油啊4.好吃吗?

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保纯妇炎： 主要食材 西葫芦500g 口味 香;可口辅料 油适量 目录1主料 2辅料 3制作步骤 折叠编辑本段主料 猪肉250g 小麦面粉800g 折叠编辑本段辅料 盐适量 大葱适量 姜适量 豆瓣酱适量 花椒面适量 香油适量 折叠编辑本段制作步骤1.面和好,先醒着.2.西葫芦,葱,姜,洗净备用.3.油热后,入豆瓣酱,酱油,做出香味,自然放凉.4.葱,姜,配肉剁好.5.西葫芦擦丝剁好,用沙布尽量挤一下水份.6.油放凉,入肉馅,剁好的西葫芦馅.7.入自制的花椒粉,香油把馅搅匀.包前再放盐.8.揉面,做剂,压皮,馅子放盐再搅匀,开包.9.正好把馅包完,也足够我们三口人吃了.10.锅开,入锅煮,煮好的饺子,盛碗开吃吧.词条标签: 食品 菜品

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保纯妇炎： 鲜肉西葫芦水饺的做法步骤1 肉馅加入香油拌匀,再加入酱油.2 面粉、水、盐一起投入面包机,活成面团,稍醒一会.3 西葫芦擦成细丝,剁细.4 肉馅内放入西葫芦、姜末、葱末、花椒粉、植物油拌匀.5 面团搓成长条,切成小剂子.6 擀成皮子.7 包入馅料.8 两只手拇指、食指向中间捏,一个水饺就包好了.9 包好的水饺10 锅开后下入水饺,点三次水后出锅.11 开吃吧,来点醋、辣酱. 小窍门 1、肉馅一定要先放香油拌匀,再放酱油,这样调的肉馅会更香.2、西葫芦剁细后,不要把水分挤干,直接放肉肉馅中,肉馅会更滑嫩.

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保纯妇炎： 西葫芦猪肉馅水饺的做法 1. 面粉加适量水和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时2. 肉馅加上剁碎的半棵葱、姜末拌匀,加1克盐,五香粉、酱油、料酒、橄榄油拌匀腌制半小时3. 将剩余的葱切成葱花,西葫芦去皮去瓤洗净擦成细丝,表面撒上...