虾肉泥放冰箱保鲜一天会坏吗?

作者&投稿:卢忠 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
虾肉泥怎么做?~

准备材料:基围虾适量
1、将准备好的基围虾的壳用手剥掉,虾肉取出备用。

2、将剥好的基围虾洗干净,用牙签挑掉虾线。

3、锅中加入净化水,放入剥好的虾肉煮熟。

4、煮好的虾放入料理机,加入煮虾的汤,搅打成细滑的泥。

5、料理机设定的时间到后,虾肉泥就打好了。

6、将打好的虾肉泥分装,放入冰箱冷冻即可。

鲜虾肉泥的原料:鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1克,精盐适量。
如何做鲜虾肉泥:
1、 将鲜虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净,虾肉一定要蒸熟蒸烂。
2、 加入适量精盐、香油,搅匀即成。
鲜虾肉泥的特点:软烂、鲜香。
赶快试试吧,做一道属于你的鲜虾肉泥。

一天不会坏,但也不能太久。

虾肉保鲜,直接放冰箱冷冻就“废”了!记住2招,冻半年也新鲜。下面我们就来了解一下冷冻虾肉的好方法,我们在超市里面购买的虾肉多半都是冷冻虾,但是吃起来口感也很不错。虽然超市里面的冷冻虾都是放在冰柜里面直接冷冻保鲜的,可是很多人自己在家做,总是会把新鲜的虾肉冻成一大块冰块,解冻之后,虾肉就会变得非常柴,而且冰冻之后的虾就会粘连在一起,变成一大块冰块,一次解冻就得全吃完,二次解冻虾就会变得非常难吃。下面我们来看看正确冰冻保鲜虾肉的方法。

秋天的虾肉非常肥美,所以很多人会在秋天的时候购买大量肥美的虾肉,放在家里面冷藏着,等到冬天的时候还可以吃到新鲜美味的虾肉,而且秋季的虾肉非常便宜,趁着便宜的时候多买一点,这也是很多人的消费理念。因为每年到了年底的时候,食材的价格就会上涨,所以那个时候买虾肉并不划算。可是怎么才能让虾肉从秋天保存到冬天都不坏呢?

第1招:把鲜虾冲洗干净表面肉眼可以看得到的脏东西,然后把它放在清水里面浸泡,让虾可以吸收足够的氧气和水分。鲜虾存活的几率会比较大,浸泡一个小时左右,把鲜虾从水里面捞出来,然后放在盘子里面,往鲜虾身上撒一些干淀粉,先先揉搓,让淀粉沾满虾皮表面。

这样鲜虾就不会粘连在一起,在冰冻的过程中,鲜虾即便被冻成了冰块,也不会向上图所示,全部粘连在一起成了一个大冰块。这么多鲜虾全都聚在一起,冻成了一个大冰块。解冻的时候根本无法把它敲开,因为虾肉被冻得硬邦邦,强行敲碎之后就不成形了。可是吃的时候必须要解冻,这么多虾一起解冻之后一次吃不完,二次冰冻,虾肉就会变得很柴。

第2招:把泡过的虾肉,头朝下装进干净无水分的矿泉水瓶子里面,然后在瓶中加入少量的清水。水里面有一定的养分,可以供虾肉呼吸。这样鲜虾没那么容易死掉,然后密封好放入冰箱里面冷冻。一个瓶子里面刚好装够一顿吃的,这样可以随时随取。也不会造成二次冷冻,放到过年还可以吃到鲜美的虾肉。

建议把冰箱置于较低温,包装袋打开贮存.而且第二天必须吃掉……

虾肉泥放冰箱保鲜一天坏不了,最好是吃新鲜的。

最好放在冷冻室,冷冻室的温度为-16℃~-26℃左右,一般冷藏温度为-1℃~8℃,冷冻室用于速冻食品、冷饮、鱼虾肉类和生鲜类,冷藏可放些蔬菜水果、啤酒饮料及剩余食物菜品。

虾肉泥比较容易变质,最好封存在干净的密封盒里,再放入冷冻室。




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阴齐切尔: 最好是当天做当天吃了,要是妈妈不方便的话,就买一个冰格子,把肉泥放里面冷冻在冰箱里面,吃的时候再化开,可以放3个月

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阴齐切尔: 能,不过有时间的,放冰箱能延长保鲜时间

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阴齐切尔: 两三天没事的,但吃得时候要蒸一下,这样安全.如果你不放心,就教你一招:把你的熟虾放到盘子里,撒上一层盐,然后放到微波炉里,高火5分钟,看一下情况,如果还很软就翻动一下再来几分钟,直到变成虾干,很好吃!

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阴齐切尔: 如果是冰鲜虾肉,急冻一个月没问题.如果虾是刚死的,最好把虾放进锅,热水烧开两三分钟,再用冷水过一下,全部虾肉冷却了,再入进急冻,也可以放上一个月.

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阴齐切尔: 海鲜储存:鲜虾入冰箱前,用开水烫,使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室,可使鲜味2113长存. 还可以把鲜虾装入矿泉水瓶内(最好不用玻5261璃容器,怕冻裂),灌上少许冷水,盖上瓶盖儿拧紧,放冰箱内冷冻,可长时间保鲜不变味儿.如果把鲜虾装入塑料袋内,因4102包裹不严,会影响保鲜程度,且容易串味儿.在装瓶1653冷冻前,可剪掉虾须和头尖刺.烹调时,把塑料瓶先剪版开,让冻虾慢慢地开化,会发现大虾颜色、味道仍然鲜嫩味美如初.解冻冻虾,不可用热水烫,不然会影响外观和口感. 这样可以在冰箱冷冻权好几个月.....

兴仁县15631144632: 活虾姑放冰箱保鲜一天还能吃吗 -
阴齐切尔: 可以吃,但是要热一下,冰箱里的食物最好都热一下. 虾储存方法:鲜虾无所谓,买来直接找塑料饭盒分开装好中间用超市的食品袋隔开一个餐盒分两块,可以方便取用.放满了稍微点点水,就可以直接冻上了.皮皮虾最好不要用鲜活的冷冻 否则就没有肉了,尽量鲜活的时候吃掉,如果非要储存 也是煮熟后在冷冻.也可以剥出肉来 加淡盐水冷冻,时间不宜过长否则会散失掉鲜味.储存的皮皮虾肉 以后也只能用做火锅底料或做汤了.

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