有什么能替代面粉团的东西？
不可以，淀粉比较黏，可以附着在食物表面。面粉容易聚堆，不能均匀附着在表面。 淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。
淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6 。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构，不可以，淀粉比较黏，可以附着在食物表面。面粉容易聚堆，不能均匀附着在表面。
淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6 。
淀粉作用：勾芡是否适当，对菜肴的质量影响很大，因此，勾芡是烹调的基本功之一。勾芡大多用于熘、滑、炒等烹调技法。这些烹调方法的共同特点是：旺火速成。用这种方法烹调的菜肴，基本上不带汤。
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水，使菜肴看上去汤汁增多了，通过勾芡，使汁液的浓稠度增加了，并附于原料的表面，从而达到菜肴光泽、滑润、柔嫩和鲜美的风味。
以上内容参考：百度百科——面粉
以上内容参考：百度百科——淀粉
第二，橡皮泥，
第三，塑胶玩具
既然是要做包子就只能用面粉，多练习几次就能找到感觉。用其他代替跟面粉的不一样，到时候换回面粉还是掌握不了。
每次少做点，用半斤，失败了就凑合着吃也不会浪费到哪里去。多练习几次就会成功了。多查些资料看视频，按比例做不会差到哪里去的。
淀粉可以替代面粉！
糯米粉，熟的土豆揉一揉粘性很足。
好像没有，就算有和面团质地也不一样，想要联系好还是用面团吧，时间长了硬了，再加点水多活一会，就软了
将面粉团放在水中揉挤,最后得到得淡黄色胶状黏性物质是什么 ...
你说那应该是面筋，面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。http:\/\/baike.baidu.com\/view\/359805.htm
面粉团能过夜吗能吃吗
面粉团可以过夜，但需要注意保存的方式。将面粉团放在密封容器中，并放置于冰箱中保存，可以延长面粉团的保存时间。一般来说，面粉团可以保存1-2天。但是，过了保存时间后，面粉团可能会变得不新鲜，口感也会受到影响，所以最好尽早食用。以确保口感和食品安全。
面包粉用什么可以代替?
可见高筋面粉的筋性最高，硬度最大，中筋面粉次之，低筋面粉的硬度最低。从颜色上来区分高筋面粉的颜色偏黄最深，低筋面粉颜色最白，看上去比较细腻，也可以用手抓一把攥一下，高筋面粉的松开手的时候能够迅速散开，低筋面粉用手抓起来攥一下，松开手的时候不会迅速散开，还是结成一团。
做面包失败的面粉团还能怎么补救?或者还能做成什么?
怎么失败法，是水多了粘还是水少了太硬，太粘就加点面醒发一下做馒头或豆沙包；太硬就擀面条或面片。
没放酵母的面粉团就发不起来吗?今天做馒头没有用酵母,结果失败呀,完全...
唉，一看你就是厨神级的人物了，馒头嘛，主要的就是面粉和酵母粉，你不放酵母，至少放点泡打粉吧，你只用面粉，做什么馒头呢
成了团的面粉能不能吃
最好不要食用，成了团的面粉可能是发霉了。面粉发霉了就不能吃了。食物一旦受到霉菌污染，不仅颜色、味道发生改变，其中的营养物质也遭到破坏，降低了食用价值。如果继续食用，进入人体后还可能引起急慢性中毒甚至癌变。面粉呈乳白色，标准粉和普通粉呈黄白色。优质面粉质地纯净，干燥松散，用手攒紧再松开...
一种食物,像是面粉团,指甲大小,白色的吃起来凉凉的,外面有一层薄薄的...
糯米团子吧 ，就是现在大S代言的那个草饼，很劲道，有嚼劲
清明团子用的糯米粉可以用面粉代替吗?
你好朋友，清明团子用的糯米粉是可以用面粉代替，但是做出来没有糯米粉团子那么有弹性，有粘性
成了团的面粉能不能吃?
成了团的面粉，一般情况下是不能吃的，因为这种情况大约就是面粉受潮后有黄岐杆菌生成所以才会成团。
面粉揉成团之后可以做什么吃
我们可以把揉好的面团分成一个个剂子并将它们擀圆用来包包子。也可以用剪刀把面团剪成小面条放入沸水中煮熟，再用辣椒面、生抽、陈醋等物制成酱料拌面吃。还可以取出部分面团揉圆、压扁煎成饼吃。面团可以做什么吃的?揉成团的面粉可以用来制作的食物有很多，首先我们可以把揉成团的面粉搓成条再切出一...
岛俗复方： 可以用自发粉或者蛋糕粉代替,材料:自发粉和玉米淀粉(或者蛋糕粉),鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 步骤:1、按量打蛋,4个鸡蛋,蛋清分离,三根筷子准备打蛋清,打到上面一层冒泡泡就可以了,为了突出甜,放一点点盐,一勺糖...
六合区13152012869： 想自学包包子,用什么东西能替代面团.？
岛俗复方： 最好还是用面团,因为除了做法,还有很多其他技巧,比如拌面粉要加多少水合适,怎么发酵多长时间,这些用其他东西都代替不了,而且手感也不一样.
六合区13152012869： 什么可以替代面粉 - ？
岛俗复方： 1、平时在烹煮一些发酵食物的时候,都会使用到淀粉,可能有些人会疑问,淀粉和面粉是否可以相互代替,其实是不能够代替的,因为淀粉是一种多糖,主要是食品原料,用于调味,或者是烹煮过程当中起到勾芡的作用. 2、淀粉不...
六合区13152012869： 汤圆粉可以代替面粉吗 - ？
岛俗复方： 汤圆粉是糯米粉做的,比面粉更具有粘性,但是筋度低. 如果你要代替做馒头,那是绝对不可以的,做出来不是馒头,是粘糕了. 如果你要做面条,那是绝对绝对绝对不可以的,根本做不出面条. 如果你只是给肉上浆,勉强可以试试看. 如果要做面疙瘩,那也可以勉强试试看,不过做出来更像汤圆. 所以是否能代替,要看你做什么东西
六合区13152012869： 我想做香蕉饼,可是没有面粉,请问可以拿什么代替面粉吗? - ？
岛俗复方： 可以用生粉或粘米粉
六合区13152012869： 什么可以代替面粉包饺子?因为队面粉过敏? - ？
岛俗复方： 实在不行,把饺子馅放到蒸熟的米饭里包着,然后再蒸着吃,凑合当饺子吃吧,其实市场上应该有土豆粉或是玉米粉的吧!
六合区13152012869： 可不可以用糯米粉代替低筋面粉 - ？
岛俗复方： 1、不可以用糯米粉代替低筋面粉. 2、糯米粉 糯米粉,是糯米浸泡一夜,和水磨打成浆水,用布袋装着,吊一个晚上,待水滴干,把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品.糯米粉的黏度比一般米粉高些,它可以制作汤团、元宵之类的食品和其他...
六合区13152012869： 没有自发粉可以用什么替代? - ？
岛俗复方： 没有自发粉,可以在面粉中加入干酵母,效果完全一样.所谓自发粉,其实就是加入了干酵母的面粉.目前在大小超市中,干酵母很容易买到.自发粉的优点是使用方便,缺点是一旦受潮,酵母菌大量繁殖,就会结块变质.
六合区13152012869： 可以用其他东西代替面粉做拔丝苹果吗? - ？
岛俗复方： 不用面粉一样能做,什么都不用放,关键是糖,放少许油,然后熬糖的火候就要看你的经验了,直接放苹果也没事的,你试试吧
六合区13152012869： 做蛋糕低筋面粉可以用什么代替? - ？
岛俗复方： 低筋面粉也可以用普通面粉和玉米淀粉混合替代,但是严格按照烘焙配方的各种材料比例来下料是非常重要的.低筋面粉:简称低粉,筋性弱,因此适用于蛋糕等松软的点心.如果没有低筋面粉,也可按照4:1的比例,将普通面粉与玉米淀粉混合后使用,玉米淀粉可降低普通面粉的筋性.
