花生有哪些好处和副作用?
吃花生的好处呢,他就是能补充身体血所需要的蛋白质,还有补血的功效。他的坏处呢,就是嗯,他容易胖,嗯,不容易消化。
维生素E的好处:
1、延缓衰老,有效减少皱纹的产生,保持青春的容貌。
2、减少细胞耗氧量,使人更有耐久力,有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
3、抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。
4、改善脂质代谢,预防冠心病、动脉粥样硬化。后来2000年新英格兰医学杂志上就有文章用超过9000人的严格随机实验证明维生素E根本不能降低冠心病风险,这一结论从此之后再也没被推翻过。
5、预防癌症,有效抑制肿瘤生长;预防多处慢性疾病;预防炎症性皮肤病、脱发症;预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂;预防治疗甲状腺疾病;改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。
6、维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂;预防与治疗静脉曲张;防止血液的凝固,减少斑纹组织的产生。
7、强化肝细胞膜、保护肺泡细胞,降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。
8、保护皮肤免受紫外线和污染的伤害,减少疤痕与色素的沉积;加速伤口的愈合。
9、促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。
10、还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末稍血管扩张,改善血液循环,预防近视发生和发展。
毒副作用:
1、维生素E具有抗凝活性,长期大剂量摄入可增加出血性卒中发生危险
2、摄入低剂量维生素E具有抗氧化作用,而摄入大剂量时可能不再具有抗氧化活性,此时维生素E反而成了促氧化剂
3、摄入大剂量维生素E可妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能。
扩展资料:
维生素E具有强大抗氧化功效,可有效对抗自由基,抑制过氧化脂质生成及酪氨酸酶的活性,以祛除黄褐斑和减少黑色素生成;其维生素E酯化形式还能起到延缓光老化、预防晒伤和抑制日晒红斑生成等作用。知名营养师蔡美琴教授建议,通过自然力量呵护细胞健康,可减缓氧化进程。
蔡美琴表示,随着气温攀升,除必要外用产品,人们可以通过从美国加州巴旦木(原名大杏仁)等富含抗氧化成分的食品中获取与补充营养。巴旦木中不仅富含最易于吸收的抗氧化物——维生素E,而且含有儿茶素、表儿茶素和山柰酚,这3种抗氧化剂能在最大程度上避免因氧化导致的细胞死亡。
美国塔夫茨大学研究表明,巴旦木、西兰花、绿茶等都具有一定抗氧化能力,能够有效延缓肌肤衰老。一项由中国疾控中心和美国塔夫斯大学联合开展的研究证实,食用巴旦木有助于帮助DNA抵御自由基的攻击,强化身体的抗氧化防御功能,从而降低自由基诱发疾病的风险。
细胞氧化是人体新陈代谢的自然过程,但在现代都市环境中,诸多外界因素会日益侵害肌肤细胞,加速氧化进程,并产生有害自由基。当有害自由基水平超出人体抗氧化防御能力时,便会威胁细胞健康。
参考资料:
百度百科-维生素E
吃花生的好处有哪些
花生养分丰厚,是价廉易得的保健佳品。花生含很多的植物固醇,对人的健康非常有益。尤其是beta-谷固醇有避免大肠癌(肛肠外科消化内科肿瘤科)、前列腺癌(泌尿外科肿瘤科)、乳腺癌(乳腺外科)及心血管病的效果。美国科学家研讨发现,花生中还含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性,不只有助于抵御癌症,还能抑制血小板凝集,避免心肌梗死(胸怀外科心血管内科)与脑梗塞(脑外科神经内科)。每100克花生还含有锌8.48毫克,能增强免疫功用,推迟衰老。因而,花生被人们称称为“长生果”。
高脂蛋白血症患者。饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
胆病患者、血黏度高或有血栓的患者、体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;
内热上火者以及跌打损伤者不宜食用;
不宜与黄瓜、螃蟹一同食用;
痛风是一组新陈代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。
花生有什么好处?忠言:有3种好处,但3类人不能吃
花生的好处:
1、补充身体营养
由于生花生的营养非常丰富,根据检测,每一百克生花生中就含有能量高达560千卡,脂肪、蛋白质、糖分的含量也是比较高的。除此以外,还富含各种微量元素和矿物质,对于补充人体所需的营养是非常不错的选择。所以当肚子饿的时候,吃一小把生花生,就可以缓解饥饿感。
2、可治疗多种疾病
花生中含有可以帮助肝脏提高功能的蛋氨酸等元素,因此它是肝脏病患者的理想食品。花生中的脂肪含量,以及蛋白质的含量都很丰富,这对于孩子的发育成长有积极的影响。而生花生中的不饱和脂肪酸就有利于防治心脏病以及高血压等。之所以我们吃生花生的时候会越嚼越香,是因为花生中含有丰富的花生油脂,这些油脂由于绝大多数是不饱和脂肪酸,所以能够降低人体胆固醇,让身体保持健康。
3、可别小瞧花生仁红皮
很多人吃花生的时候都喜欢将花生仁外面的红皮剥掉,其实这样做就辜负了花生仁红皮的作用了。为什么这么说呢?因为花生仁红皮具有凝血止血的功效,这一功效甚至比花生仁高出近五十倍。另外,由于花生仁红皮还具有抗纤维蛋白溶解的功能,它能够调整凝血因子缺陷等作用,对神经炎、脚气病、视觉不清等疾病都有积极的防治作用。
4、胃酸就嚼生花生
如果您经常会有胃酸和胃部烧灼的感觉,可以抓一把生花生随身带着,胃酸的时候就嚼几粒,一定要注意的是,您得细嚼慢咽。这种方法很管用,一般嚼上十几颗就能止住胃酸和胃部烧灼的感觉。
花生的坏处:
花生含脂肪较多,消化吸收缓慢,大量生吃可以引起消化不良。另外,花生在泥土里生长,常被寄生虫卵污染,生吃容易引起寄生虫病。同时,花生常被鼠类污染,易传播自然疫源性疾病,特别是流行性出血热。因此,花生不宜生吃,最好是煮熟后食用
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