鹿肉好不好吃
中医养生与自我保健中医养生主要有预防观、整体观、平衡观、辩证观。1. 未病先防、未老先养。2.天人相应、形神兼具。3.调整阴阳、补偏救弊。4. 动静有常、和谐适度。
大家都明白了吗
鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。
鹿的肉。梅花鹿又称药鹿，马鹿又称八叉鹿、黄臀赤鹿。味甘，性温。能益气血，补虚羸，补肾益精。用于虚损羸瘦，气血不足，体倦乏力，或产后缺乳；肾虚阳衰，肾精不足，腰脊酸软，畏寒肢冷，阳痿精少。阴虚阳亢或有热者不宜食。炎热季节不宜食。
鹿肉不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食，癌病患者不宜与鱼虾同吃；鹿肉与鲇鱼不可同吃；鹿肉与鲍鱼不可同食；鹿肉与野鸡不可同食；鹿肉与蒲白不可同食。
早在猪牛羊之前，鹿就是最主要的人类肉食来源。
不过当时人类获得鹿肉的方式是捕猎，而不是现在可以通过饲养猪牛羊获得稳定的肉食。那么在最初，人们应当也是尝试过驯化鹿的，毕竟鹿个头大小适中（可以提供足够的肉食）、以草料为食物（不会和人类抢吃的）、味道也不错。但是这些驯化仅成功了一次——驯鹿，是唯一被我们驯化的鹿。
通过长年比较，猪肉也是因为性平且易于饲养而得到认可，其次牛羊等等，鹿肉明显性热、燥，不适宜长期食用，尤其是老人，这个决定性因素决定了鹿肉不会成为主要的肉食来源（除了北方极寒之地），蔬菜也是同样的道理，诗经里出现的很多蔬菜现在已经被抛弃了。
首先说梅花鹿是国家二级保护动物，想饲养就得去林业部门办理野生动物繁殖驯养许可证，条件挺多，并不是一般人都有条件驯养的；
其次梅花鹿是未驯化的野生动物，不能像牛羊那样牵引，也不能惊吓，得了疾病无法像家畜那样治疗，只能全身麻醉。
最后，就是最重要的，养殖梅花鹿要的是经济效益，而产生最大利润的就是公鹿的鹿茸，鹿茸大家都知道就不详细说了。所以取肉是最不合算的，市场上的鹿肉也都是老弱病残鹿屠宰后的，所以并不好吃。
野生鹿肉比养殖鹿肉更难吃！鹿肉的肉质特点:一是发柴，肉纤维粗硬，干炖不烂，塞牙。二是土腥味大，说是土腥味，其实是恭维了，刚出锅就是一股腥燥味，只能放凉后吃。三是入味难，几乎无法配菜。在东北，鹿肉的吃法无非两种，一是炖菜吃，主要是炖酸菜，结果是酸菜什么滋味都没有，炖了半天，鹿肉还是一大砣子，这一点，还是猪肉好啊。
所以，鹿这种生物从其本性上来看，是不易于集体圈养的，更不适合家养！截至目前，我国的鹿养殖多以规模化的养殖场为主，而且鹿肉的市场需求相对来说较小，价格也决定了它并非所有人都能消费得起的肉类。
所以，鹿的养殖量注定不可能像牛羊肉一样多！而其较小的养殖量和市场需求也决定了其价格非普通肉类可比，这样决定了鹿肉不会像牛羊肉一样飞入平常百姓家。
并不好吃，发酸，处理不好就很柴
还行，但不如麂子和狍子好吃。
好吃比牛肉羊肉猪肉，都好吃！
很好吃！我觉的跟驴肉差不多
肉好不好吃
肉好吃。肉类被认为具有丰富的味道和口感，它可以提供蛋白质和其他营养物质。很多人喜欢吃肉，并认为它们美味可口。不同的肉类，如牛肉、猪肉、禽类等，以及不同的烹饪方法和调料，都能带来不同的口味体验。所以，肉好吃。
猪肉好吃吗
当然好吃啦，猪肉是，人类经过那么多年，驯化出来的，符合人类，营养。里面有人体需要的营养，而且味道鲜美，现在猪肉已经成为我们必不可少的哦，肉类食品。很多菜都离不开猪肉啊，红烧肉啊，一些肉。
为什么大部分人觉得肉比菜好吃?
为什么大部分人觉得肉比菜好吃，我觉得是因为肉的烹调方式比菜要多，菜的烹调方式还是比较单一的，而且吃肉比吃菜更容易有饱腹感，所以大部分人觉得肉比菜好吃。
婆罗门鸡肉好不好吃
好吃。婆罗门鸡肉的味道非常鲜美，肉质鲜嫩，口感丰富。婆罗门鸡肉的烹饪方法多种多样，包括清蒸、油炸、炖煮等，因此可以根据个人口味选择不同的烹饪方式。总的来说，婆罗门鸡肉是一种非常美味的食材，无论是作为主食还是配菜，都能为餐桌增添一份特别的魅力。
猪的前腿肉和后腿肉好吃么?
后腿在猪的后腿上面。这部分因为运动量少，很难运动，所以这部分的肉质比较老，吃起来会比较吃力。所以一般要炖后腿，或者炖久一点味道更好。一般这部分肉用来炒菜，主要是因为这部分瘦肉比较多。所以要腌制很长时间或者多道工序，才能让这部分的肉吃起来比前腿肉更鲜美。其实猪前腿肉和后腿肉的区别就...
红烧肉选择肥瘦相间的五花肉最好吃吗?该怎么制作呢?
肉一定要新鲜的，肉粒最好是宽一点，厚一点，那样切出的肉快比较大，齐整，漂亮。肉的胖瘦占比最好肥三瘦七或者肥四瘦六，换句话说，瘦的一部分要多一些。由于现在社会的生活标准都比较好，并不缺少水油，太肥了非常容易腻。并且如今人都较为高度重视身心健康，因此多余选太肥的肉。新鲜的的带皮...
骆驼肉好吃么…
骆驼肉好吃，有点像羊肉，肉丝比羊肉粗，比羊肉味道重。骆驼肉具体做法如下：主要材料：骆驼肉500g，葱段适量，姜片适量，八角适量，盐适量，菜籽油适量，冰糖适量，生抽、调味酱油适量，白酒（尽量用黄酒）适量，清水适量。1、首先准备好必要食材。2、将洗净的骆驼肉、姜片去味放入开水锅中焯一下，去掉浮...
红烧肉 好吃吗
1.选五花肉最好选夹层肉多的,吃起来就不会油腻。2.选择用砂锅焖的话,会使得其他菜更入味,如果像五花肉更漂亮,在焖的时候可以适当加点糖和老抽,会使得色泽更深郁。3.用火麻油来爆香,会使得五花肉没有那么油腻,因为火麻油属于清香不油腻的油类。[4]做法三材料:五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜。做法:1.先放...
肉好吃不
好吃啊。。营养均衡必需的啊。。不过长时间不吃，会不习惯，可以慢慢适应哦。我的123导航
猪肉好吃不
好吃啊，看你是怎么烹饪的啊，红烧、卤味的，或者青椒炒肉叶很好的啊，但不要一次性吃太多啊
谢垄新清： 鹿肉,常见的野味烹饪原料,肉质细嫩:味鲜美,瘦肉多,结缔组织少,可烹制多种莱检,鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收,中医认为,鹿肉味甘、性温、有补五脏和血脉之功效.(注意...
江夏区18015423573： 鹿肉好吃吗?怎样才有机会吃一顿鹿肉呢? - ？
谢垄新清： 鹿肉不算太好吃,没有特别的香味,只是肉质细些,瘦肉多些.
江夏区18015423573： 鹿肉好吃吗?？
谢垄新清： 不好吃呢
江夏区18015423573： 鹿肉能吃吗 - 久久问医？
谢垄新清： 一般人可以吃鹿肉,但是肝火旺盛的人不适合吃鹿肉.鹿肉是一种温和的肉,生过孩子的妇女吃鹿肉很好,可以治疗身体的缺陷.鹿肉很好吃,但不是每个人都能吃.例如,有身体创伤和缺陷的人根本不能吃.吃鹿肉取决于季节.如果它不适合在特别热的夏天吃鹿肉,最好选择在冬天吃,这样可以暖胃.
江夏区18015423573： 鹿肉的功效有哪些 鹿肉好吃吗 - ？
谢垄新清： 好吃,鹿肉是高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴.鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,而且容易于被人体消化吸收.
江夏区18015423573： 鹿肉好吃吗?？
谢垄新清： 好吃,相当好吃!
江夏区18015423573： 鹿肉好吃吗?？
谢垄新清： 我吃还行 肉纤维粗 所以有点柴 而且有点土腥味 这些都可以用手法掩饰过去 但是我觉得掩饰之后就不好吃了 吃什么都要吃原味的才好
江夏区18015423573： 涮鹿肉好吃吗? - ？
谢垄新清： 涮鹿肉好吃 材料 主料:鹿肉1500克,洋葱,胡萝卜,芹菜各少许. 调料:精盐,味精,白兰地酒,胡椒粉,素油. 做法 1.将鹿肉剔除杂质,洗净后切大块,放盆内.将汗葱、胡萝卜分别去杂 洗净切片.芹菜去杂洗净切段.都放入鹿肉盆内.加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉,腌渍4小时. 2.将腌好的鹿肉放入烤盘内,加入少许水和油,上炉烤至鹿肉呈红褐色 熟烂取出,改刀装盒,浇上烤盘中原汁即成.
江夏区18015423573： 鹿肉有什么特点?怎样的吃法比较好? - ？
谢垄新清： 鹿肉的特点主要是味道鲜美,营养丰富,各种指标都好于牛羊猪肉,尤其是低脂肪,低胆固醇. 吃法也很多,尤其近几年,吃鹿肉的人越来越多,人们逐渐掌握了很多好的烹饪方法.但具体要根据不同菜系,不同人群的口味而采用不同的方法加工.常用的烹调方法有:酱、熘、氽、烧、蒸、爆、炒、炸、炖、焖、煎、拌、炮、滑、卤等十余种.
江夏区18015423573： 鹿肉怎么做好吃? - ？
谢垄新清： 鹿肉怎么做好吃 1.鹿肉性温和,有补脾益气,温肾壮阳的功效.对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言,鹿肉是很好的补益食品,经常手脚冰凉的人也很适宜. 2.鹿肉还有补脾和胃,养肝补血,壮阳益精之功效. 3.鹿肉可用于治疗虚劳羸瘦、产后...
