腌萝卜一斤用多少盐
放盐时要按25：1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀。 配料：萝卜10公斤，盐、醋各0.5公斤，白糖0.75公斤，味精50克
放盐时要按25：1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀。配料：萝卜10公斤，盐、醋各0.5公斤，白糖0.75公斤，味精50克。
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中国两千年前解释词义的专著《尔雅》称萝卜为芦菔。晋郭璞注为“紫华，大根，俗呼雹突”。6世纪30年代左右，北魏贾思勰著《齐民要术》中已有萝卜栽培方法的记载。唐代苏恭著《本草》中谈到“莱fu”有“消谷，去痰癖，肥健人”的药用价值。宋代苏颂著《本草图经》中提到莱菔“南北皆通有之，.......北土种之尢多”。说明当时中国各地已普遍栽培。
腌一斤萝卜，一般用二两盐就差不多了，做法如下：
准备材料：红萝卜100斤、腌菜粗盐10斤、辣椒粉少许、绵白糖2勺
一、红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净
二、将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态
三、将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了
四、找一个盆子，最好是陶罐，将切好的萝卜放进去
五、倒入300克的专用腌菜粗盐粒儿，放置15分钟后，将萝卜揉搓一下
六、喜欢甜味儿的，这时候可以再加几勺白糖，用手揉搓一会儿
七、揉搓好的萝卜放置继续腌制2天，注意勤上下翻几次，2天后盆里会有专很多卤水
八、铺在竹筛上晒
九、晚上要放回卤水里继续泡一夜，第二天再继续捞出晒
十、晒到萝卜软软的干干的，盆里的属卤水也快没有了的时候为止
十一、需要储存到来年的，则要晒得完全干，加点花椒粉和盐炒制的椒盐、辣椒粉反复搓揉，装进密封的坛子里储存。
十二、不用储存太久的，装碗即可食用。
需要10斤盐，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：白萝卜 100斤、盐 10斤、糖 适量、辣椒干 适量、白酒 适量。
1、第一步把萝卜全部去皮切条，放一旁备用。
2、全部切好后放太阳下进行晒干。
3、烧一盆开水放温热，把萝卜都洗干净，沥干水分，加入辣椒拌匀。
4、加入糖，盐，白酒拌匀。
5、拌匀之后放入玻璃瓶中，静置2天。
6、2天后取出，这样就已经完成了。
腌一斤萝卜，一般用二两盐就差不多了。当然，可以根据自己口味加或减。
一般一斤萝卜二两左右的盐即可。
腌制100斤萝卜。要多少盐？
一斤萝卜放多少盐合适
一斤萝卜放2两盐腌制合适。一般情况下，一百斤萝卜放20斤盐，菜与盐的比例为5:1。在腌萝卜时，如果盐放的过少，不利于萝卜的保存，如果盐过多，影响萝卜的口感，所以按照比例，一斤萝卜放2两盐。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，...
腌制萝卜,萝卜和盐的比例是多少啊。
每一斤萝卜要放6克的盐，常见腌制方法如下：准备材料：萝卜5斤、食盐30g。一、首先把准备好的萝卜洗净去皮。二、然后使用菜刀把萝卜切粗条。三、依次切好所有的萝卜，放一旁备用。四、切好后放通风处晒干。五、晒干后把萝卜放入开水中焯水。六、焯水后捞出沥干水份，放凉。七、放盐拌匀。八、然后腌...
腌萝卜一斤萝卜多少盐
10克到20克。腌萝卜的盐用量会因个人口味和腌制方法而有所不同，正常情况下一斤萝卜需要添加10克到20克的盐，还可以根据个人口味加入其他调味料，如花椒、姜片、蒜末、辣椒粉等。
腌萝卜一斤用多少盐
腌一斤萝卜，一般用二两盐就差不多了，做法如下：准备材料：红萝卜100斤、腌菜粗盐10斤、辣椒粉少许、绵白糖2勺 一、红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净 二、将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态 三、将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了 四...
腌萝卜放多少盐呢?
1斤萝卜添加6克食用盐。腌制萝卜添加的食用盐要适量，以免影响萝卜的质地和口感。萝卜在腌制之前，需要将萝卜清洗干净，去掉外皮，切成块或片状再腌制。腌制萝卜的过程中，可以根据口味酌情添加白糖、食醋、味精、八角等佐料。萝卜腌制后，可以放在阴凉处保存。腌萝卜注意事项 通常的情况下，萝卜在晒好了之后...
一斤萝卜放多少盐`
1.我们的比率是，每500g萝卜放20到25g盐 2.把萝卜切成筷子头粗细的长条，在太阳下晾晒一天，去除多余水分 3.按比率放入等量的盐，然后按口味放入辣椒粉，味精，抓匀，放入干燥洁净的玻璃瓶密封1到2条即可使用 4.赣州客家人还喜欢后来拌入豆腐乳，味道一绝，喜欢这种口味的可以试试😂...
50斤萝卜放多少盐
腌制萝卜时，一般一斤萝卜需要16克盐，可最大程度地保证萝卜不变质，因此50斤萝卜需要放250克盐。放盐时要按25：1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀。腌萝卜放盐的注意事项有：1、撒在萝卜表面的盐要涂抹均匀，以防影响口感。2、盐不需要太多，适量即可，过多会影响口感。
一斤大粒盐能盐几斤萝卜
一般一斤萝卜二两左右的盐 做法一 酸辣萝卜干 腌萝卜 主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好...
10斤萝卜腌制用多少盐
因为腌萝卜时，萝卜的重量与盐的重量比例是1:25，1斤萝卜放25克盐，可以保证萝卜的口感，因此腌制10斤萝卜，需要用250克盐样，在腌萝卜的时候，盐不能放太多，如果盐放的太多容易导致萝卜太咸，影响萝卜的口感，如果盐放的太少，会导致萝卜变质，所以，10斤萝卜腌制用250克盐。
六斤萝卜几斤盐
一斤萝卜二两盐,有5斤盐就够了。1、各人口味不一；2、不同地区的萝卜品质不同，吸盐能力不同；3、盐有粗盐、细盐、大盐、小盐、含碘盐、保健盐……等不同，其含盐量也不同；
闾胃甘油： 一两足够
郴州市15268064610： 泡100斤萝卜需要多少盐 - ？
闾胃甘油： 腌萝卜 100斤萝卜放10斤盐. 酸萝卜 按100:2的比例要加1斤盐.主料:萝卜50000克调料:食盐1000克,八角,花椒,泡椒,白醋2000克,水5000克,白糖1000克
郴州市15268064610： 腌萝卜1斤萝卜几两盐 - ？
闾胃甘油： 1斤萝3两盐就够了
郴州市15268064610： 六斤萝卜几斤盐 - ？
闾胃甘油： 一斤萝卜二两盐,有5斤盐就够了. 1、各人口味不一; 2、不同地区的萝卜品质不同,吸盐能力不同; 3、盐有粗盐、细盐、大盐、小盐、含碘盐、保健盐……等不同,其含盐量也不同;
郴州市15268064610： 大缸腌整个青萝卜1斤萝卜几两盐 - ？
闾胃甘油： 1斤萝3两盐就够了
郴州市15268064610： 一斤萝卜多少盐我阉了十五斤咸菜？
闾胃甘油： 放盐量8---10%.
郴州市15268064610： 一百斤罗卜腌制需要多少盐 - ？
闾胃甘油： 放盐时要按25:1的比例放,不能太多,也不能太少,然后一定要搅拌均匀. 一百斤萝卜算起来就是四斤盐. 腌萝卜可以放盐、醋、味精和白糖,还可以依照个人口味放些辣椒和大料.
郴州市15268064610： 一斤萝卜放多少盐` - ？
闾胃甘油： 以前时候都是放50克啊 但是现在都普遍说要降低食用盐量,吃多对身体很不好的~ 中国都提倡少吃,其实最好40克就行了
郴州市15268064610： 怎样腌白萝卜好吃 - ？
闾胃甘油： 腌白萝卜: 1) 大萝卜一个,削皮,洗净.盐适量.我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈) 2) 萝卜切成小块,撒上盐. 3) 把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重...
郴州市15268064610： 腌罗卜干放多少盐 - ？
闾胃甘油： 腌罗卜干一般 一斤按1-1.2两 盐来放.
