食品中总氮的含量测定一般用哪个方法
1、碱性过 硫酸钾紫外 分光光度法（GB 11894-89）：如英国RAIKING，中国锐泉等品牌是主流的在这个标准基础上优化的产品。
2、气相分子吸收光谱法：该方法主要应用于实验室。
3、也有采用 氨氮、 硝酸根、 亚硝酸根分别进行测量，然后将结果累加值作为总氮的测量结果。典型应用如德国WTW。在环境地表水、水质监测领域，碱性 过硫酸钾紫外分光光度法以及优化方法是当前的主要方法。
总氮释义：简称为TN，是水中各种形态无机和有机氮的总量。包括NO3-、NO2-和NH4+等无机氮和蛋白质、氨基酸和有机胺等有机氮，以每升水含氮毫克数计算。常被用来表示水体受营养物质污染的程度。
检测目的：水中的总氮含量是衡量水质的重要指标之一。其测定有助于评价 水体被污染和自净状况。地表水中 氮、 磷物质超标时，微生物大量繁殖，浮游生物生长旺盛，出现富营养化状态。
1.碱性过硫酸钾紫外分光光度法（GB 11894-89）：如英国RAIKING，中国锐泉等品牌是主流的在这个标准基础上优化的产品。
2.气相分子吸收光谱法：该方法主要应用于实验室。
3.也有采用氨氮、硝酸根、亚硝酸根分别进行测量，然后将结果累加值作为总氮的测量结果。典型应用如德国WTW。
在环境地表水、水质监测领域，碱性过硫酸钾紫外分光光度法以及优化方法是当前的主要方法。
本文主要介绍的是气相分子吸收光谱法。 1.本标准适用于地表水、水库、湖泊、江河水中总氮的测定。检出限0.050mg/L，测定下限0.200mg/L，
测定上限100mg/L。 2.下列文件中的条文通过本标准的引用而成为本标准的条文，与本标准同效。
GB 11894─89 水质 总氮的测定 紫外分光光度法
总氮曲线多久换一次
三个月。总氮曲线是用于测量水样或其他样品中总氮含量的标准化方法，总氮曲线用硝酸钾配制总氮测定的标准溶液，并稀释成标准系列溶液，每个溶液分别在220纳米及275纳米处测定其紫外吸光度，因此总氮曲线三个月换一次。
各位,城市污水处理厂适合测定废水中总氮含量在30mg\/L左右的测定是怎样的...
可以用紫外分光光度法，氮的最低检出浓度为0.05 0m g\/L,测定上限为4mg\/L,虽然你的总氮含量在30左右，你做个稀释就可以了，比如10倍。建议测3个平行样。
总氮量的测定实验中为什么要进行样品蒸馏,又要进行空白蒸馏?
用蒸馏后滴定法测定磷酸二氢铵中总氮含量的测量结果的不确定度进行了分析和评定.分析和评定结果表明:磷酸二氢铵中总氮含量测量结果的合成标准不确定度uc=0.04%,当包含因子K=2时,扩展不确定度U为0.08%.各分量中,以重复性测量和滴定管带来的不确定度分量贡献较大....
总氮分析仪的测定原理
2 测定原理本方法适用于地面水，地下水含亚硝酸盐氮、硝酸盐氮无机铵盐、溶解态氨及在消解条件下碱性溶液中可水解的有机氮的总和。水体总氮含量是衡量水质的重要指标之一。过硫酸钾是强氧化剂，在60℃以上水溶液中可进行如下分解产生原子态氧：K2S2O8+H2O 2KHSO4+[O] ...
生活污水中总氮和总磷分别指什么有什么含义
水中的总氮含量是衡量水质的重要指标之一。其测定有助于评价水体被污染和自净状况。地表水中氮、磷物质超标时，微生物大量繁殖，浮游生物生长旺盛，出现富营养化状态。生活污水主要是城市生活中使用的各种洗涤剂和污水、垃圾、粪便等，多为无毒的无机盐类，生活污水中含氮、磷、硫多，致病细菌多。生活污水...
水样中总氮是指什么?
总氮的测定方法，一是采用分别测定有机氮和无机氮化合物（氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮）后加和的办法。二是以过硫酸钾氧化，使有机氮和无机氮转变为硝酸盐后，通过离子选择电极法对溶液中的硝酸根离子进行测量，也可以用紫外法或还原为亚硝酸盐后，用偶氮比色法，以及离子色谱法进行测定。
总氮试剂3是什么
总氮试剂3是一种总氮测定试剂，其是一种混合型试剂，由硫酸、硫酸铜、硝酸钾、水合肼等组成，可用于测定水、土壤、植物等样品中的总氮含量，具有操作简便、快速、准确等特点。使用该试剂时，样品经过消解后，lh-n3可将所有形态的氮转化为氨气，再以红色染料与氨气反应，生成含氮化合物，测定红色染料吸收...
简述硫酸钾氧化—紫外分光光度法测定水中总氮的方法原理。
【答案】：方法的原理是在水样中加入碱性过硫酸钾溶液，于过热水蒸气中将大部分有机氮化合物及氨氮、亚硝酸盐氧化成硝酸盐，用紫外分光光度法测定硝酸盐氮含量，即为总氮含量。
蛋白质的测定中,最常用的分析方法是( ),它是将蛋白质消化,测定其总含氮...
3、无法区分不同来源或不同类型的蛋白质 凯氏定氮法是根据蛋白质中的氮含量来计算蛋白质的含量，因此无法区分不同来源或不同类型的蛋白质。这种方法只能给出样品中总氮含量的信息，而无法提供有关蛋白质的具体种类或来源的信息。这对于某些需要区分不同蛋白质的研究领域来说具有一定的局限性。
铵盐中氮的测定
铵盐中氮的测定如下：方法原理：硫酸铵（氯化铵、硝酸铵）这些强酸性铵盐溶解于水溶液中，在中性的水溶液中，NH4+与甲醛反应生成六亚基四胺和等摩尔的酸，反应生成的酸，用标准NaOH溶液滴定，间接计算出试样中的总氮含量。由于反应生成的（CH2）6N4，是弱碱（K6=1.4×10~9°），因此滴定时应选用酚酞...
老杭中华： 1、碱性过 硫酸钾紫外 分光光度法(GB 11894-89):如英国RAIKING,中国锐泉等品牌是主流的在这个标准基础上优化的产品. 2、气相分子吸收光谱法:该方法主要应用于实验室. 3、也有采用 氨氮、 硝酸根、 亚硝酸根分别进行测量,然...
白云矿区19482503798： 氮含量测定方法除了甲醛法和蒸馏法还有什么方法 - ？
老杭中华： 电极法,纳氏试剂分光光度法
白云矿区19482503798： 总氮和蛋白质的检测方法是不是一样的 - ？
老杭中华： 总氮指的是食品中的全部含氮物质,包括水溶性蛋白质、氨基酸、核酸,肽聚糖,多肽、核苷等物质.用凯氏定氮法计算食品中蛋白质含量是基于这样一个假设:只有蛋白质与浓硫酸反应,最终得到的氨总量乘以6.25就是蛋白质的含量.但实际上...
白云矿区19482503798： 凯氏定氮仪可以测蛋白质含量吗? - ？
老杭中华： 可以.凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法.即在有催化剂的条件下,用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐,然后在碱性条件下将铵盐转化为氨,随水蒸气馏出并为过量的酸液吸收,再以标准碱滴定,就可计算出样品...
白云矿区19482503798： 有机物中总氮的测定 - ？
老杭中华： 在此有机物中N是怎么存在的呢? 酰胺或氨基机构的直接用凯式定氮,偶氮或肼需先加Zn粉还原后再消解,杂环氮需先用氢碘酸或红磷还原后再消解,对于含碳量较高的(大于百分之10)的在消解液中加入少量多碳化合物.
白云矿区19482503798： 蛋白质及氨基酸的测定有哪些方法?求大神帮助 - ？
老杭中华： 楼主你好: 测定蛋白质最基本的方法是定氮法,即先测定样品中的总氮量,再由总氮量计算出样品中蛋白质的含量.蛋白质含量测定最常用的方法是凯氏定氮法,它是测定总有机氮的最准确和操作较简便的方法之一,在国内外应用普遍.此外,...
白云矿区19482503798： 瘦肉中主要含有,检验度方法有. - ？
老杭中华： 主要成分是蛋白质.检验方法是剀氏定氮法.蛋白质的测定方法pro的测定方法分为两大类:一类是利用pro的共性,即含氮量,肽链和折射率测定pro含量,另一类是利用蛋白质中特定氨基酸残基、酸、碱性基团和芳香基团测定pro含量.但是...
白云矿区19482503798： 凯氏定氮法与分光光度法的优缺点凯氏定氮法与分光光度法主要应用于食品中蛋白质含量的检测,优缺点有那些? - ？
老杭中华：[答案] 凯氏定氮法的优缺点优点①可用于所有食品的蛋白质分析中;②操作相对比较简单;③实验费用较低;④结果准确,是一种测定蛋白质的经典方法;⑤用改进方法(微量凯氏定氮法)可测定样品中微量的蛋白质缺点①最终测定的是总有机氮,而不只...
白云矿区19482503798： 检验大豆中的蛋白质含量怎样检验 - ？
老杭中华： 将大豆磨碎,烘干测水分, 取烘干后的样品,用凯氏定氮法测干基蛋白,再由之前测的水分含量,计算其湿基蛋白.得到大豆蛋白质含量
